Relatorio Anual 2018

RELATÓRIO
ANUAL
2018
MENSAGEM
DO
PRESIDENTE
Estimado leitor,
Vivenciamos ao longo de 2017 um dos momentos mais
difíceis de nossa história. Com uma desastrosa estratégia
de divulgação e incontáveis informações equivocadas,
a Operação Carne Fraca, deflagrada em 17 de março
daquele ano, foi um marco histórico para o nosso setor -
infelizmente, da maneira mais negativa possível.
Com a união de toda a cadeia produtiva, conseguimos
reverter grande parte dos impactos gerados a partir dali,
com a reabertura de mais de 70 mercados que haviam
fechado suas portas. Provamos o que todos nós sabíamos:
o Brasil é referência mundial em qualidade. Com todas
as investigações, não se detectou, comprovadamente,
qualquer problema em relação à qualidade de nossos FRANCISCO TURRA
produtos e ao status sanitário de nossa produção. Presidente da Associação Brasileira
de Proteína Animal
Também mostramos para a sociedade brasileira a
importância de nosso setor produtivo. Em nosso SIAVS,
demonstramos nossa força para o mundo perante os
representantes de mais de 50 países presentes.
Infelizmente, não saímos ilesos. Muito pelo contrário:
em meio ao acirramento do protecionismo global,
as inverdades criadas na Operação geraram
consequências que ainda perduram.
Em meio às tempestades vividas pelo setor produtivo nos
últimos tempos, a ABPA tem intensificado seus esforços
para ofertar ferramentas e soluções de inteligência
estratégica de mercado para fortalecer a atuação de
suas associadas. O presente relatório é um
complemento a essas ferramentas.
Principal documento de referência estatística da avicultura
e da suinocultura nacional, o Relatório Anual traz um
levantamento completo da produção e das exportações
brasileiras de carne de frango, suíno, ovos, peru, material
genético e outros segmentos que compõem essas
duas gigantescas cadeias produtivas.
Ao mesmo tempo, o relatório cumpre um papel
importante de transparência estatística do
nosso setor perante a sociedade.
Por tudo isso, as páginas a seguir são de leitura obrigatória
a todos aqueles que atuam em nosso setor. Afinal,
somente com informação idônea, verídica e sólida é
possível vencer antigos e novos desafios.
Boa leitura!
ÍNDICE
10 RELATÓRIO
ANUAL DE
ATIVIDADES
2017
28 CARNE 66 CARNE
DE SUÍNA
FRANGO
30 PRODUÇÃO 68 PRODUÇÃO
30 • Alojamento de matrizes 68 • Alojamento de matrizes
31 • Produção brasileira 69 • Produção brasileira
32 • Destino da produção brasileira 70 • Destino da produção brasileira
de carne de frango em 2017 de carne suína em 2017
32 • Consumo per capita 70 • Consumo per capita
33 • Abate por Estado 71 • Abate por Estado
34 MERCADO MUNDIAL 72 MERCADO MUNDIAL

34 • Mercado mundial de carne de frango 72 • Mercado mundial de carne de suína
36 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS 74 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS

36 • Série histórica 74 • Série histórica
36 • Descrição das NCMs 74 • Descrição das NCMs
37 • Por produto 75 • Por produto
38 • Por mês e produto 76 • Por mês e produto
40 • Por porto 78 • Por porto
41 • Por UF 79 • Por UF
42 • Países importadores em 2017 80 • Países importadores em 2017
44 • Por país de destino 82 • Por país de destino
64 • Por região e produto 98 • Por região e produto
100 CARNE 128 CARNES
DE DE
PERU PATO E
OUTRAS
AVES
102 PRODUÇÃO 130 EXPORTAÇÃO
102 • Produção brasileira 130 • Descrição das NCMs
103 • Destino da produção brasileira 130 • Série histórica
de carne de peru em 2017 131 • Por produto
132 • Por mês e produto
104 EXPORTAÇÃO 134 • Por porto
104 • Descrição das NCMs 135 • Por UF
104 • Série histórica 136 • Países importadores em 2017
105 • Por produto 138 • Por país de destino
106 • Por mês e produto 142 • Por região e produto
108 • Por porto
109 • Por UF
110 • Países importadores em 2017
112 • Por país de destino
126 • Por região e produto
144 OVOS 162 MATERIAL
GENÉTICO
146 PRODUÇÃO 164 EXPORTAÇÃO

146 •Alojamento de matrizes 164 • Descrição das NCMs
147 • Produção brasileira 164 • Série histórica
148 • Alojamento de Pintainhas 166 • Por mês e produto
por estado 168 • Por aeroporto e rodovias
149 • Destino da produção brasileira 169 • Por UF
de ovos em 2017 170 • Países importadores em 2017
149 • Consumo per capita 172 • Por país de destino
150 EXPORTAÇÃO
150 • Descrição das NCMs
150 • Série histórica
151 • Por produto
152 • Por mês e produto
154 • Por porto
155 • Por UF
156 • Países importadores em 2017
158 • Por país de destino
RELATÓRIO
ANUAL DE
ATIVIDADES
2017
RESUMO
GERAL
Eventos promovidos pela ABPA 11
Ofícios emitidos 821
Palestras, participações em eventos nacionais 126
Audiências com autoridades nacionais 24
Reuniões com participantes externos 198
Encontro das câmaras setoriais da ABPA 35
Visitas de delegações internacionais 13
Viagens para eventos internacionais e 18
encontros com autoridades estrangeiras
IMPORTANTES AÇÕES
REALIZADAS PELO SETOR
• Ações contínuas voltadas ao combate de • Ações no âmbito do Núcleo de
barreiras técnicas e sanitárias em diversos Inteligência Competitiva da ABPA, com o
mercados internacionais; desenvolvimento de análises conjunturais e
• Ações específicas junto à Emirates de inteligência comercial;
Authority For Standardization and • Acompanhamento da agenda ambiental em
Metrology, entidade regulatória dos temas como Política Nacional de Resíduos
Emirados Árabes Unidos, para gestão de Sólidos (PNRS), Declaração Ambiental de
temas referentes ao abate halal; Produto (DAP), Agenda 2030;
RELATÓRIO ANUAL 2018 11

• Acompanhamento das análises de dioxina voltado ao recebimento de missões
para China e seus desdobramentos; internacionais em granjas das empresas
• Acompanhamento das discussões de Bem- associadas;
Estar Animal na produção de ovos, aves e • Desenvolvimento de parâmetros para a
suínos; Regionalização e Compartimentação em
• Acompanhamento das notificações saúde animal;
microbiológicas europeias e de outros países • Desenvolvimento de trabalho junto à Embrapa
para o produto brasileiro com o objetivo de e ao Ital para verificar alterações da Relação
fomentar painel na Organização Mundial do Umidade – Proteína na carne de frango;
Comércio (OMC) para alteração de critérios • Discussão sobre formas de
de salmonella para aceitação de cortes de acompanhamento e controle de
frango na UE; Laringotraqueíte;
• Acompanhamento dos Registros de • Elaboração do Manual de Prevenção e
Estabelecimentos pelo Serviço Veterinário controle de Salmonella em abatedouro
Estadual; frigorífico de aves e na produção de aves;
• Acompanhamento e orientação dos temas • Elaboração do Manual de Prevenção e
trabalhistas mais importantes relacionados controle de Salmonella na produção de aves;
ao setor;
• Encaminhamento de Regulamentos técnicos
• Acordo setorial de Embalagens e logística de Identidade e Qualidade de produtos dos
reversa – ações civis públicas em São setores de suínos, aves e ovos;
Paulo, Porto Alegre e inquérito civil no Mato
• Gestão relativa à manutenção das
Grosso do Sul;
habilitações de plantas brasileiras
• Articulação de temas de interesse setorial exportadoras de proteína animal para Hong
junto à União Europeia, por meio do escritório Kong;
que representa a ABPA em Bruxelas – Alonso
• Interlocução com MDIC e MAPA para
& Associados;
operacionalização efetiva da Declaração Única
• Assinatura IN-10 – Ministério da Agricultura, de Exportação – Módulo cotas europeias;
Pecuária e Abastecimento (MAPA);
• Participação ativa na discussão de redução
• Auxílio institucional na recepção e condução de Uso de antimicrobianos criticamente
de 17 missões internacionais relativas ao importantes, segundo a Organização Mundial
setor de proteína animal; da Saúde (OMS), na produção animal;
• Coordenação de diversas ações com foco na • Participação ativa no International Poultry
abertura de mercados internacionais para as Council (IPC), plataforma multilateral de temas
exportações brasileiras de material genético; relacionados ao setor avícola;
• Desenvolvimento de material de • Participação efetiva na criação e
biosseguridade na produção de suínos consolidação da Asia-Brazil Agro Alliance
12 RELATÓRIO ANUAL 2018

(ABAA), importante plataforma de defesa GULFOOD-Emirados Árabes, FMA-China e
de interesses do setor de proteína animal ANUGA-Alemanha;
brasileiro nos países da Ásia; • Promoção de encontros entre MAPA e
• Participação em Fóruns de definição da associados da ABPA para esclarecimentos
posição brasileira para o Codex Alimentarius sobre o novo RIISPOA e PGA SIGSIF;
e Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) • Realização de palestras e apresentações
em temas técnicos-sanitários; sobre conjuntura de mercado e tendências
• Participação junto à Comissão de Defesa setoriais junto aos mais diversos stakeholders
Agropecuária da Frente Parlamentar da em nível nacional e internacional;
Agropecuária (FPA) sobre os temas técnicos; • Realização de três importantes projetos de
• Planejamento e execução do Congresso promoção às exportações brasileiras de
Técnico no Salão Internacional de Avicultura e proteína animal no âmbito do SIAVS: Imagem,
Suinocultura (SIAVS); Comprador e Formadores de Opinião, os
• Planejamento, coordenação e execução quais envolveram clientes, jornalistas e líderes
do SIAVS, evento que contou com 108 setoriais de mais de 50 países;
palestrantes nacionais e internacionais, mais • Ações constantes de prevenção da Influenza
de 15.000 participantes de 51 países; Aviária;
• Promoção comercial junto a diversos • Vitória no contencioso comercial contra a
mercados compradores por meio de ações Indonésia no âmbito da OMC, a qual viabilizará
específicas e participação em feiras e eventos, o acesso de produtos cárneos brasileiros ao
sendo os mais importantes: SIAL-China, país asiático.

EVENTOS PROMOVIDOS PELA ABPA
• Coletiva de Imprensa ABPA
• Curso de Triquinelose na Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade
de Passo Fundo/UPF
• Curso sobre Declaração Ambiental de Produto
• Evento ABPA, AVES, IOB - Registro de Estabelecimentos
• Reunião Regional Sul da Associação Latino-americana de Avicultura no Brasil
• Seminários de Lançamento dos Vídeos do SESI
• Salão Internacional da Avicultura e Suinocultura – SIAVS 2017
• V Encontro ABPA - AVIPE
• Workshop de Campylobacter em Chapecó
• Workshop de Inovação para a Indústria Frigorífica
• Workshop Prevenção e Controle de Salmonella em Carne de Aves
AUDIÊNCIAS COM
AUTORIDADES NACIONAIS
• Deputada Estadual/SP, Marta Costa; • Diretor do Departamento de Inspeção
• Deputado Estadual/SP, Fernando Cury; de Produtos de Origem Animal, José Luis
Ravagnani Vargas;
• Diretor da DAMC/SRI, João Rossi;
• Embaixador do Brasil em Abu Dhabi,
• Diretor da Divisão de Saúde Animal – DSA/ Fernando Luís Lemos Igreja;
MAPA, Guilherme Marques;
• Embaixador do Brasil na Arábia Saudita,
• Diretor do Departamento de Negociações Flávio Marega;
Não Tarifárias, Alexandre Pontes;

• Embaixador do Brasil em Daca, João Tabajara • Secretário de Política Agrícola do Ministério
de Oliveira Júnior; da Agricultura, Pecuária e Abastecimento,
• Embaixador Roberto Jaguaribe Gomes de Neri Geller;
Mattos; • Secretário de Relações Internacionais do
• Governador do Estado de Santa Catarina, Agronegócio SRI/MAPA, Odilson Luiz Ribeiro
Raimundo Colombo; e Silva;
• Ministro da Agricultura, Pecuária e • Secretário Estadual da Agricultura/RS, Ernani

Abastecimento, Blairo Maggi; Polo;
• Ministro de Estado das Relações Exteriores, • Secretário Estadual da Agricultura/SP,

Aloysio Nunes Ferreira; Arnaldo Jardim;
• Secretário Adjunto de Defesa Agropecuária, • Secretário Estadual da Agricultura/MG,

Jorge Caetano; Pedro Leitão;
• Secretário de Agricultura de MG, Pedro Leitão; • Secretário Executivo do Ministério da

Agricultura Pecuária e Abastecimento/
• Secretário de Comércio Exterior - MDIC, MAPA, Eumar Novacki;
Abrão M. Árabe Neto;
• Secretário Nacional do Consumidor, Arthur
• Secretário de Defesa Agropecuária, Luís Luís Mendonça Rollo.
Rangel;
VISITAS DE DELEGAÇÕES
INTERNACIONAIS
• Conselheiro Agrícola da Embaixada do • Embaixada Britânica, Autoridade
Reino dos Países Baixos, Bert Rikken; Representativa, Fernanda Silva;
• Delegação Chinesa, interesse em material • Embaixador de Fiji, Cama Tuiloma;
genético; • Ministro da Agricultura da Angola, Eng.
• Delegação da Colômbia, Pork Colômbia; Marcos Alexandre Nhunga;
• Delegação da Guatemala; • Presidente da Câmara Brasil-China, Charles
• Delegação do Egito; Tang;
• Delegação Japonesa, Agriculture & • Presidente da República da Macedônia,

Livestock Industries Corporation (ALIC); Gjorge Ivanov;
• Diretor de Relações Internacionais da • Secretário de Agricultura do México,

Câmara de Comércio e Indústria Árabe, Eduardo Calzada Rovirosa.
Omar Khan;

Para enfrentar a maior crise de imagem da
GESTÃO história do setor – a Operação Carne Fraca, a
DE CRISE: ABPA articulou uma série de ações simultâneas
no Brasil e no exterior que, em conjunto com as
OPERAÇÃO ações das autoridades brasileiras, resultaram na
retomada do setor à posição de um dos maiores
CARNE FRACA exportadores mundiais de proteína animal.
AÇÕES RESULTADOS
• Ações de comunicação imediatas e • Reabertura dos maiores mercados
efetivas, como: Coletiva de imprensa compradores das carnes de frango e de
e contatos com jornalistas do Brasil suíno do Brasil, tais como:
e do Exterior logo após a Operação, - África do Sul
além de dezenas de outros contatos - Chile
frequentes com jornalistas brasileiros e - China
correspondentes internacionais, ações - Egito
nas redes sociais; - Hong Kong
• Contato com dezenas de embaixadas - México
do Brasil e de outros países, para Entre outros, totalizando o retorno de
esclarecimentos acerca dos equívocos 96,5% das exportações nacionais dessas
na divulgação da Operação; proteínas.
• Mais de 2 mil contatos com Equivalentes a US$6,9 bilhões em
stakeholders nos cinco continentes; receita anual.
• Ações focadas na qualidade da proteína • Retomada da confiança dos
animal brasileira no âmbito nacional e consumidores nacionais e
em feiras internacionais na Ásia, Europa internacionais.
e América; Fortalecimento institucional do setor.
• Palestras para esclarecimentos em
eventos nacionais e internacionais;
- Subsídios técnicos ao Governo
Brasileiro para o enfrentamento da crise.

PALESTRAS E PARTICIPAÇÕES
EM EVENTOS NACIONAIS
• 1 ° Congresso Halal no Brasil; • Cerimônia de Abertura da 13ª Tecnocarne
• 1° Simpósio Brasileiro de Bem-estar na – Feira Internacional de Tecnologia para a
Produção de Ovos; Indústria da Proteína Animal;
• 3° Diálogo Brasil-Japão sobre Agricultura e • Cerimônia de abertura do II Simpork –

Alimentos; Simpósio Internacional de Produção e
Sanidade de Suínos;
• 15ª Assembleia Geral de Coalizão de
Embalagens, ABIPLAST; • Cerimônia de Abertura Oficial do XV
Congresso de Produção e Comercialização de
• 16° Congresso Brasileiro do Agronegócio – Ovos – APA;
ABAG, Prêmio Ney Bittencourt;
• Cerimônia de Lançamento do Plano Agrícola
• 37ª Reunião Ordinária do Conselho Temático e Agropecuário 2017/2018;
da Agroindústria na CNI;
• Cerimônia de Lançamento do Plano Agro+
• 70° Aniversário de Fundação da Cosuel; Integridade;
• Abertura da Intercorte 2017; • Cerimônia de Posse da Diretoria da ASGAV;
• Ação Civil Pública – Ministério Público do RS • Cerimônia de Posse da Diretoria Eleita -
referente à logística reversa de embalagens; Triênio 2017/2020 da SRB;
• Assembleia de Eleição da ASGAV/SISPARGS; • Cerimônia do Ato de Assinatura do Decreto
• Assembleia Geral Coalizão Embalagens; que dispõe sobre o Regulamento da Inspeção
Industrial e Sanitária de Produtos de Origem
• Assembleia Geral do Instituto Pensar
Animal - RIISPOA;
Agropecuária - IPA;
• CFA Reality Tours “Cadeia da Pecuária no
• Audiência Pública CAPADR;
Mato Grosso: o fornecimento indireto”;
• Audiência Pública da Comissão de Reforma
• Comitê Técnico “Prêmio Fi Innovation Awards”;
Agrária “Apresentação do Plano Estratégico
2017/2026 – Programa de Febre Aftosa” - • CONBRASUL;
PNEFA; • Congresso de Ovos APA 2017;
• Audiência Pública da Comissão Especial – PL • CPI de Maus tratos contra Animais na ALESP;
8456/2017;
• Curso FACTA de Salmonela e Campylobactter
• Celebração aos 106 anos da República da China; na Avicultura Industrial ;
• Celebração do 207° aniversário da • Encontro APEX Brasil com entidades setoriais;
Independência do México, da Embaixada do
México no Brasil e do Consulado Geral do • Encontro Econômico Brasil-Alemanha 2017,
México em São Paulo; FIERGS.

• Encontro no Consulado da República do • Painel “Os desafios e oportunidades do
Sudão em São Paulo; Comércio Mundial de Carnes” Intercorte;
• Evento “Nossa Carne é Segura, Sim! ” - Ital; • Painel do ITAL “Desenvolvimento da Indústria
• Evento “Perspectivas do Comércio Exterior” Frigorífica no Brasil – evento comemorativo
na CCI Brasil-França; dos 40 anos do CTC”;
• Evento Clube do Leitão 50 anos APCS; • Painel Técnico da ANVISA e Ministério da

Saúde “rotulagem Nutricional Frontal”;
• Expomeat – Feira Internacional de
Processamento e Industrialização de Aves, • Palestra “Perspectivas para Avicultura em
Bovinos, Ovinos, Suínos e Pesca; 2018” na Reunião Empresarial sobre Custos
de Produção e Premiação Melhor Lote Cobb;
• Fórum Econômico Brasil-Tunísia;
• Palestra “O que pensa a Associação Brasileira
• Fórum Investimento Brasil 2017; de Proteína Animal no Workshop Alimentos
• Fórum Mais Milho: Como produzir mais milho Seguros” - CBNA - Módulo: Destinação de
com garantia de comercialização - UPF; Animais Mortos;
• II Encontro de Mobilização sobre Medidas • Palestra “ Agronegócio brasileiro - Novas
Preventivas de Enfermidades – Módulo: Estratégias e oportunidades para a cadeia de
Influenza Aviária; grãos e carnes frente às mudanças políticas e
econômicas mundiais” no XVIII Simpósio Brasil
• Lançamento da I-Bras - vacina contra a
Sul de Avicultura;
Bronquite Infecciosa com a variante BR1,
CEVA; • Palestra “ Desafios e oportunidades das
nossas carnes no Mercado global” - AMVET;
• Lançamento da Plataforma Brasileira de
Padrões Voluntários de Sustentabilidade - • Palestra “ Produção Sustentável” – 14°
FIESP; Agrimark Brasil;
• Lançamento do E-XPORT Brasil; • Palestra “ Qualidade na Área de Proteína
Animal” – Rede Meteorológica;
• Lançamento do GAF 18;
• Palestra “ Situação da Influenza Aviária no
• Lançamento do Ibmec Agro;
mundo, riscos e meios de prevenção que
• Lançamento do Relatório de Atividades de estão sendo adotados nos últimos anos”, na
2016 - CNA; FAVESU;
• Mesa Redonda referente à Resistencia • Palestra “Tendências na Produção de Proteína
Antimicrobiana – PUC/PR; Animal no Brasil” na EXPO MARAU;
• Moção de Congratulação ao Prof. Dr. • Palestra “A situação atual do Mercado
Guilherme Machado; Nacional e Externo de Proteína Animal e
• Oficina DVE - 2017; perspectivas para 2018” na Câmara de
Desenvolvimento da Agroindústria, FIESC;
• Painel “A reforma trabalhista e os impactos na
cadeia produtiva Rural”, SRB; • Palestra “Agronegócio Brasileiro” no evento Tá

na Mesa – Federasul; recentes surtos de Influencia Aviária na
Europa, Ásia e África” no Seminário paulista de
• Palestra “Atualização sobre a Influenza
atualização sobre IA;
Aviária no mundo e ações de prevenção, no
Encontro profissional de nivelamento de • Palestra “Interpretação da legislação sobre o
informações e conhecimento” em Chapecó; uso de aditivos e as perdas sanitárias no abate
de frangos” no XVIII Simpósio Brasil Sul de
• Palestra “Carne Fraca: Impactos e Desafios Avicultura;
para a Avicultura e Suinocultura” na reunião
das comissões técnicas de avicultura e • Palestra “Mercado de Ovos e Frangos” na
suinocultura no PR; Câmara dos Vereadores de São Bento do
Una/PE;
• Palestra “Desafios da Avicultura no Futuro”
• Palestra “Momento da Avicultura Brasileira” –
– Conferência da Facta;
evento Avicultor da AVIMIG;
• Palestra “Desafios e Perspectivas de
• Palestra “Novas experiências para uma
Mercado” - Convenção Super Agro;
nova era” Painel de Empreendedorismo no
• Palestra “Global pork market, trade barriers Agronegócio no Centro Cultural José Maria
and customers challenging Brazilian Vigo da Silveira;
industry” no Safepork 2017; • Palestra “Panorama da avicultura e da
• Palestra “Impactos da Influenza Aviária” – suinocultura no Brasil e no mundo” na
Workshop de Avicultura da AVIMIG; Avisuleite;
• Palestra “Implicações de mercado dos

• Palestra “Perspectivas da avicultura para • Prêmio Automação 20 anos – GS1;
2018” no V Workshop do SINDIAVIPAR; • Semana MPE GS1;
• Palestra “Plano Paulista de prevenção de • Semana Nacional da Carne Suína, ABCS;
influenza aviária” na 30ª Reunião Anual do
Instituto Biológico; • Seminário “Comércio Internacional” –
Demarest Advogados;
• Palestra “Sustentabilidade e Competitividade
na Agricultura” Global Agribusiness; • Seminário “Exportação: barreiras comerciais,
mercados e feiras”;
• Palestra “Tendências de Mercado de Carnes”
no Itaipu Rural Show; • Seminário “Integração do drawback,
suspensão ao novo processo de exportações
• Palestra “Tendências do Mercado de Frangos do Portal Único de Comércio Exterior”;
e Ovos” no V Encontro ABPA/AVIPE;
• Seminário Aduaneiras “Exportação: barreiras
• Palestra de abertura no evento “Os Gigantes comerciais, mercados e feiras”;
da Proteína Animal e o Impacto na Economia
Brasileira” da Revista Voto; • Seminário de Defesa Comercial “Apoio aos
Exportadores Brasileiros” na CNI;
• Palestra no evento Setorial de Frigoríficos da
APIMEC e FGV; • Seminário: Reforma da Previdência – FPA;
• Palestra no I Workshop Fortegra-Líderes da • Show Rural, Cascavel;
Avicultura Brasileira; • Simpósio Goiano de Avicultura;
• Palestra sobre Cenários da Cadeia Produtiva • Simpósio Nacional de Eficiência Energética
de Agricultura e Suinocultura na reunião da e sustentabilidade para a conservação de
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Aves alimentos – FIESP;
e Suínos;
• Solenidade de Abertura da 4ª FAVESU – Feira
• Participação na Assembleia Geral Extraordinária de Avicultura e Suinocultura Capixaba;
do Instituto Pensar Agropecuária – IPA;
• Solenidade de abertura da XP Investimentos –
• Participação na Coletiva de Imprensa do MRE Expert 2017;
referente a abertura de mercado da Indonésia;
• Solenidade de abertura do 45° Prêmio
• Participação na oficina de Marketing para Exportação RS;
exportação, APEX;
• Solenidade de Lançamento do programa
• Participação no evento “Citi Equity Research – AGRO+;
Latin America”;
• Solenidade de Posse dos conselheiros do
• Participação no evento Agro em Questão – CRMV-SP – Gestão 2017-2020;
Lei 13340/2016 na CNA;
• Summit – Agronegócio Brasil 2017;
• Participação no Swine Day, UFRGS;
• Treinamento PGA-SIGSIF, DAS/MAPA;
• Participação nas reuniões da ALA;
• Workshop “RIISPOA” – FIESP;

• Workshop alusivo ao Dia Estadual da • Workshop Sistema Lenum Ambiental;
Avicultura Gaúcha na ASGAV; • Workshop sobre Campylobacter, Senai
• Workshop de Colaboração para Florestas e Chapecó;
Agricultura - Awareness; • Workshop sobre Inovação – SESI, Belo
• Workshop de Economia Circular de Horizonte;
Embalagens - FIESP; • Workshop: Rotulagem em Alimentos, Práticas
• Workshop de Exportação da ABIMAPI; e Tendências – GS1;
• Workshop de Infraestrutura e Saneamento • XIV Encontro Regional Sul de Ciência e
Básico – Desafios da Gestão de Resíduos Tecnologia de Alimentos (XIV ERSCTA);
Urbanos; • XVII Seminário Nacional de Desenvolvimento
• Workshop de Inovação Tecnológica na FIESP; da Suinocultura.
• Workshop de Logística Reversa /SP;
MISSÕES VETERINÁRIAS
RECEBIDAS NO BRASIL
México (29/01 - 08/02): (termos processados) • Em decorrência da Operação Carne Fraca
• Renovação de habilitações e com o objetivo de avaliar o sistema
• Auditoria em plantas de aves e bovinos brasileiro
• 15 plantas de associadas da ABPA
Malásia (05/02 - 17/02)
• Renovação de habilitações Cuba (08/05 – 13/05)
• Auditoria em plantas de aves e bovinos • Em decorrência da Operação Carne Fraca
• Visita a 4 plantas que não habilitadas, 1 de
Singapura (12/03 - 22/03)
lácteos, 1 de bovino e 2 de aves
• Renovação de habilitações
• Auditoria em plantas de aves e bovinos Coreia do Sul (11/05 - 24/05)
• Visita a 4 plantas de suínos de Santa
Arábia Saudita (03/04 - 11/04)
Catarina
• Auditoria em plantas de aves e bovinos
• Devido à Operação Carne Fraca,
• Em decorrência da Operação Carne Fraca
realizaram auditoria em planta de aves
• Visitaram o total de 20 plantas de
associadas da ABPA EUA (14/05 - 02/06)
• Em decorrência da Operação Carne
Iraque (30/04 - 07/05) Fraca
• Auditoria em plantas de aves e bovinos • Auditoria em 8 plantas de bovinos e uma
União Europeia (30/04 – 12/05) de suínos
• Auditoria em plantas de aves, bovinos e
equinos

Peru (12/06 - 16/07) Chile (15/10 - 20/10)
• Missão de renovação de habilitações • Auditoria em plantas de MGA
• Auditoria em plantas de aves e bovinos • Renovação de habilitações e novas
habilitações
Peru (17/07 – 21/07)
• Auditoria em plantas de MGA Chile (início em 12/11)
• Renovação de habilitações • Auditoria em plantas de aves e suínos
• Renovação de habilitações e novas
Filipinas (14/08 - 25/08) habilitações
• Auditoria em plantas de aves, bovinos e
suínos Arábia Saudita (30/10 – 10/11)
• Em decorrência da Operação Carne Fraca • Auditoria em plantas de aves
• 3 roteiros com as 21 maiores • Sistema
exportadoras de carnes às Filipinas • Visita a frigoríficos, granjas, fábricas de
• Visita a portos, aeroportos, produtores e ração, laboratório oficial e SIPOA’s
laboratório oficial
Hong Kong (11/12 – 15/12)
China (14/08 - 21/08) • Auditoria em plantas de aves, bovinos e
• Auditoria em plantas de aves, bovinos e suínos
suínos • Renovação de habilitações
• Em decorrência da operação Carne Fraca • Sistema
• Visita ao Vigiagro e fábrica de ração
VIAGENS PARA EVENTOS E ENCONTROS

COM AUTORIDADES ESTRANGEIRAS
África do Sul, Joanesburgo China, Shangai
• Missão Ministerial • Feira SIAL
• Seminário de negócios Brasil-África do Sul- Colômbia, Cartagena
APEX • Reuniões do IPC
Alemanha, Colônia Egito
• Feira Anuga • Missão Ministerial
Canadá, Banff Emirados Árabes Unidos, Dubai
• Reuniões do International Poutry Council (IPC) • Gulfood Dubai
China, Guanzou Espanha, Madri
• FMA China • Reunião com a Interpork

EUA, Atlanta • Reuniões do conselho executivo do ILH
• International Production & Processing • XXV Congresso Latino-americano de
Expo (IPPE) Avicultura
• Reunião do IPC
México, Monterrey
EUA, Washington • Expo Carnes
• Reunião com o Embaixador do Brasil em
Moçambique, Maputo
Washington, Ministro Fernando Pimentel
• Missão Ministerial
Hong Kong (Região Administrativa
Paraguai, Assunção
Especial da República da China)
• Reunião da ALA-SUR
• Reuniões com embaixada do Brasil,
• Reuniões com a Associação de
importadores e empresas associadas
Avicultores do Paraguai
ABPA
Peru, Lima
México, Cidade do México
• Reuniões do CTC e ALA
• Seminário referente a Proteína Animal
Brasileira na Embaixada do Brasil no Rússia, Moscou
México • PRODEXPO
• Reunião com SAGARPA/SENASICA • Encontro com o Embaixador do Brasil,
• Reunião com a Secretaria de Economia Antonio Luís Espínola Salgado
do México Uruguai, Montevidéu
México, Guadalajara • Reuniões da Regional Sul da ALA
• Reuniões da Associação Latino-
americana e Avicultura (ALA)

CÂMARA DE MERCADO EXTERNO
• Acordo de Livre Comércio Mercosul – Egito • Angola-emissão de licenças • Apresentação de
influenza aviária: estudo da ABPA • Arábia Saudita – Status de Habilitação; Aumento da tarifa
de importação de carne de frango • Casos de Influenza Aviária • Carta do Iraque • Coreia do
Sul - Registro de Certificadoras - Regulation for Approving Reliability of Certification • Cotas de
exportação para o México • Cotas Europa • Cuba e Angola – PROEX • Discussão com a UE com
relação aos AFFA’s • Dumping da China contra o frango brasileiro • Elaboração de STC – MAPA
• Embargo Catar • Emirados Árabes-insensibilização • ESMA – stunning • Feira Brasil – Iraque •
Filipinas – restrições à importação por Influenza Aviária • GSO (Golfo) – Discussão acerca das
preocupações relativas ao tema de abate halal • Apresentação da ABAA – Ásia-Brasil Agro
Alliance, iniciativa conjunta APEX e ABPA, ABIEC e ÚNICA • Iraque - Necessidade de Habilitação
por meio de Missão a plantas exportadoras • Japão – Brazilian Pork e Projeto Imagem da Apex •
Lista de SIFs – Hong Kong • Migração de Sistema de exportação • Missão ao México • Missão
China •Missão ESMA • Missão oficial à África • Missão Peru - carne suína • Missão União Europeia
• Missões previstas • Novas normas do GCC • Painel Indonésia • Painel OMC União Europeia
sobre Salmonella • Auditores fiscais federais agropecuários • Processo antidumping da Batata
Congelada • Projeto Apex e Feiras Internacionais • Promoção Comercial na China • Questões
específicas nos mercados de África do Sul, Vietnã, Filipinas e Malásia • RASFS Europa • Reino
Unido - Criação de aves em galpões fechados • Relato de problemas com cargas brasileiras no
porto de Dubai • Salmonella África do Sul • Seminário sobre novo sistema da SECEX-DECEX •
SIAL China – 17-19/5 • Singapura – missão de sistema de 12/03 a 22/03 • Situação dos mercados
– Memorando n°62 – 26/04 • Suspensão e reabertura de mercados – MAPA • Turquia - Definição
e declaração de zonas livres de IA • Vietnã: alteração da classificação de pé e asa como miúdos •
Volta das exportações para Arábia Saudita
CÂMARA DE SANIDADE DE AVES E SUÍNOS

• Antimicrobianos • Aplicabilidade da IN 20 • Aprovação de vacinas vivas para Salmonella •
Artigos n°104 e 198 do RIISPOA/Boletim Sanitário • Atualização sobre o novo RIISPOA • Bem-
estar animal de aves e suínos: proposta para criar um Grupo de Trabalho • Boletim Sanitário
– com nova IN 20 • Capacidade de diagnóstico laboratorial em caso de contingência (PRRS
e PED) visto que PRRS está no Equador e Chile e PED na Colômbia • Compartimentação de
Suínos • GTA eletrônico em SP • Impactos da situação da Rússia – Ractopamina • Importação
de material genético e amostragem a campo • IN Salmonella, teste de pulorose • Influenza
Aviária (suínos) • Laringotraqueíde infecciosa das aves • Métodos para depopulação de
suínos em situações de emergência sanitária/Inovações Tecnológicas • Missões sanitárias

oficiais e acompanhamento de missões: aspectos gerais e a visão do governo • Norma de
Biosseguridade de Suínos • Novo RIISPOA – doação de ovos • Prioridades do segmento
no ano de 2017: planejamento da DAS/DAS/MAPA • Proficiência do PCR de Influenza •
Proposta de compartimentação de suínos do MAPA e formação de GT da ABPA • RASFF -
Food and Feed Safety Alerts - European Commission • Regionalização • Relação Umidade-
Proteína • Relatório sobre grupo de trabalho do MAPA sobre Influenza Aviária • Resistência
Antimicrobiana • Sanidade de suínos • Síndrome Reprodutiva e Respiratória dos Suínos
(PRRS) no Uruguai • Situação de Influenza Aviária e normas de visitas • Uso de antibióticos
CÂMARA DE TECNOLOGIA
• AGRO + e Compliance • Amido - Memorando nº 60/2017/CGI/DIPOA/MAPA/SDA/MAPA
• Amostragem de produtos – U.E • Aprovação e registro de rótulo - CGI/DIPOA • Artigo nº 60
da IN 20 • Auditorias MAPA • Avaliação da Missão União Europeia • Avaliação do DIPOA sobre
principais não conformidades encontradas dos processos de registro de rótulos de produtos
que possuem regulamentação específica • Bem-Estar • Binômio tempo - temperatura para
tratamento de Salmonella • Campylobacter – Regulamento U.E - nº 1495/2017 • CGI • CSI
África do Sul • Desinfecção de facas de desossa a cada 30 minutos (suínos), em atendimento
a norma da União Econômica Eurasiática • Drip Test método de controle interno • Dúvidas e
operacionalização do sistema PGA-SIGSIF • Exclusão do carimbo NE para carcaças de suíno que
adentram o DIF • Formação de GT de dioxina • Golfo: Nova legislação “GCC Guide For Control
On Imported Foods” • GT Análises Laboratoriais • HACCP X Missões Estrangeiras • Implicações
do Códex no cenário de produção de carnes aves e suínos • IN 20 • Inovações Tecnológicas –
Consulta Pública • Instrução Normativa n°20, de 21 de outubro de 2016 • Laudos U.E. versus
Declaração Adicional - Dioxinas (PNCRC) • Memo nº 173/2017/CGCOA/DIPOA/SDA/MAPA •
Memo nº 57/2017/DIPOA/SDA/MAPA • Memorando nº 9 • Memorando-Circular N° 09/2017 •
Missão da China e Análises de Dioxinas • Missão UEEA • Miúdos de suínos para a China • Norma
Interna DIPOA • Panorama RASFF-U.E • PGA SIGSIF • Procedimentos de Certificação Sanitária
mediante a ausência do AFFA na planta – MAPA Equivalência e critérios entre antigo Relatório
de Não Conformidade (RNC) e Auto de Infração (AI) • Proposta de RTIQ para produtos cárneos
• Proteína Brasil e U.E • Protocolo de estudo setorial umidade e proteína de frango • Protocolo de
produção segregada sem ractopamina • Protocolos privados • Redução de sódio em produtos –
atualização • Resistência Antimicrobiana • MAPA: modo de declarar nos rótulos a água adicionada
• Revisão da RDC 12 • RIISPOA • RTIQ (CMS, CMR e Mortadela Estável) • Salmonella – Critérios
legais para destruição de produto positivado • Salmonella em carne de aves – Atualizações e
avaliação de resultados • SDA n° 01/2017 • Subgrupo procedimentos de insensibilização de aves
para exportação ao mercado islâmico • Umidade

CÂMARA DE OVOS GRUPO PERMANENTE
COMERCIAIS E OVO DE LOGÍSTICA
PRODUTO
• Marco Regulatório do Transporte Ro-
• Laringotraqueíte • IN 8 e registro de es- doviário de Cargas • DRAWBACK Aves,
tabelecimentos • Ovos livres de gaiolas • Suínos, Vacinas e Acessórios da Linha
Criação de Grupo de Trabalho para discu- de Produção • DRAWBACK Importa-
tir a alteração da Resolução 005/1991 – ção por Conta e Ordem • SIGVIG 3.0
Padrão de Identidade e Qualidade do ovo – Módulo de Exportação de Carnes •
PL 528 – Política de Preços Mínimos
de Frete • Roubo de Cargas
CÂMARA DE ASSUNTOS
LEGISLATIVOS E
TRIBUTÁRIOS
• Lei de Integração 13.288/2016 - crédi-
tos na aquisição de animais vivos • INSS
- PEC da Previdência • Lei de Integração
13.2888/2016 • Desoneração da Folha •
Reforma Trabalhista • FUNRURAL
CÂMARA DE
INTEGRADOS
• Regulamento e status de implementa-
ção das CADEC’s • Composição do FO-
NIAGRO • Plano Safra 2017/2018 • Geo-
referenciamento

GRUPO ESTRATÉGICO PARA A PREVENÇÃO E
CONTINGÊNCIA DE INFLUÊNCIA AVIÁRIA (GEPIA)
Atualização do plano de comunicação • atualização do plano de contingencia • defini-
ção de EPIs para atuação em focos de Influenza Aviária • atualização do programa de
capacitação • elaboração de palestras para veterinários, produtores e jornalistas • Re-
alização de seminários para produtores no Mato Grosso e Santa Catarina • Realização
de palestras em eventos em Goainia/GO, Pinhalzinho/SC, Recife/PE, Belo Horizonte/
MG, Vitoria/ES, Montevideo/Uruguai, Guadalajara/Mexico e Assunção/Paraguai • Im-
plementação do programa de compartimentação das casas genéticas e granjas de
avós de São Paulo • programa de compartimentação da Seara de Itapiranga/SC, Lu-
cas do Rio Verde/MT, São Salvador de Itaberai/GO e da Vibra /RS e PR • Aquisição de
equipamento PCR e implementação da técnica molecular nos laboratórios do Institu-
to Biologico de Descalvado e Bastos de São Paulo, Marcos Henrietti da ADAPAR em
Curitiba e do IMA em Belo Horizonte/MG • Ações junto ao MAPA para implementação
de técnica molecular na rede Lanagro e Construção de laboratório móvel em Flo-
rianopolis/SC • Reuniões e eventos para consolidação do programa de registros de
granjas em vários Estados • Reuniões do Grupo Técnico de Prevenção de Influenza
Aviaria do MAPA em Brasília • Formalização e criação de novos Fundos Privados Esta-
duais de indenização e Seguro Sanitário dos Fundos Privados
GRUPO DE TRABALHO
DO MILHO
Acompanhamento dos projetos de logística rodoviária, ferroviária e aquaviária em dis-
cussão no âmbito Ministerial • Safra de milho no Paraná e otimização dos contratos de
compra antecipada • Armazenagem • Participação das discussões com a EMBRAPA
para a viabilização da produção de culturas de inverno • Pesquisas e tratativas referen-
te ao acordo tributário • Subsídio ao transporte • preparação de material informativo
sobre as questões tributárias envolvidas na circulação de milho entre os Estados •
Viabilização da rota do milho do Paraguai para Santa Catarina

CARNE
DE
FRANGO
PRODUÇÃO
BRASILEIRA
Alojamento de Matriz
de Corte (unidades) Fonte: ABPA
2007 42.481.788
2008 48.564.097
2009 44.358.965
2010 46.556.070
2011 50.043.524
2012 46.545.837
2013 46.142.775
2014 49.333.326
2015 50.704.776
2016 50.524.652
2017 50.182.696

Produção Brasileira de
Carne de Frango (milhões ton) Fonte: ABPA
13,14
13,06
13,05
12,90
12,65
12,69
12,23
12,31
10,98
10,94
10,31
9,34
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Destino da Produção Brasileira
de Carne de Frango em 2017 Fonte: ABPA
66,9
MERCADO
33,1
EXPORTAÇÕES
INTERNO
Consumo per capita (kg/hab) Fonte: ABPA
2007 37,02
2008 38,47
2009 38,47
2010 44,09
2011 47,38
2012 45,00
2013 41,80
2014 42,78
2015 43,25
2016 41,10
2017 42,07

Abate por estado
em 2017
PERNAMBUCO
1,02%
PARAÍBA
PARÁ 0,38%
0,73%
PIAUÍ
0,13%
TOCANTINS
RONDÔNIA 0,40%
0,27% BAHIA
0,77%
MATO GROSSO DISTRITO
3,99% FEDERAL
0,52%
GOIÁS
MATO GROSSO DO SUL 7,15% ESPÍRITO
3,23% SANTO
0,66%
PARANÁ MINAS GERAIS
34,32% 7,10%
SÃO PAULO
9,32%
SANTA CATARINA
RIO GRANDE DO SUL 16,21%
13,82%
Fonte: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

MERCADO
MUNDIAL
Mercado Mundial de
Carne de Frango (mil ton)
PRODUÇÃO 2017 TOTAL 89.981

EUA 18.596
BRASIL 13.056
UE-28 11.700
CHINA 11.600
ÍNDIA 4.400
OUTROS 30.629
Fonte: USDA/ABPA

IMPORTAÇÃO 2017 TOTAL 9.707
JAPÃO 1.056
HONG KONG 882
MÉXICO 804
ARÁBIA SAUDITA 780
UE-28 700
OUTROS 5.485
Fonte: COMTRADE/USDA
EXPORTAÇÃO 2017 TOTAL 12.126

BRASIL 4.320
EUA 3.317
UE-28 1.367
TAILÂNDIA 827
CHINA 437
OUTROS 1.858
Fonte: TRADEMAP/ABPA
EXPORTAÇÕES
BRASILEIRAS
NCMS DE CARNE DE FRANGO:
0207.11.00, 0207.12.00, 0207.13.00, 0207.14.00, 0210.99.00,
1602.32.10, 1602.32.20, 1602.32.30 e 1602.32.90
Exportações Brasileiras
de Carne de Frango
Série Histórica Fonte: Secex/ABPA
8.253 7.967 8.085
7.703 7.236
6.949 6.808 7.168
6.848
5.814
4.976
4.304 4.384 4.320

3.213 3.943 3.918 3.892 4.099
3.820
3.646 3.635
2.718 3.287
2.718
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Volume (mil ton) Receita (milhões US$)

Exportações Brasileiras de Carne
de Frango por Produto em 2017 Fonte: MDIC/Secex e ABPA
3
SALGADOS
2
3
EMBUTIDOS
INDUSTRIALIZADOS
29
INTEIROS
63
CORTES

de Carne de Frango
2016 X 2017 (ton)
INTEIRO CORTES INDUSTRIALIZADOS

2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
JAN 107.453 103.076 (4,07) 178.946 222.333 24,25 10.178 14.613 43,58
FEV 104.230 110.123 5,65 183.760 190.827 3,85 12.072 12.590 4,29
MAR 113.137 115.501 2,09 255.493 227.771 (10,85) 15.643 16.613 6,20
ABR 124.002 86.567 (30,19) 254.672 206.915 (18,75) 13.928 10.751 (22,81)
MAI 122.400 102.077 (16,60) 231.519 216.999 (6,27) 13.986 12.278 (12,21)
JUN 130.379 108.847 (16,51) 255.294 234.734 (8,05) 13.814 10.509 (23,93)
JUL 113.132 116.343 2,84 208.397 238.180 14,29 14.352 9.582 (33,23)
AGO 114.208 112.624 (1,39) 214.709 270.093 25,80 13.628 12.488 (8,36)
SET 119.013 113.548 (4,59) 234.430 241.695 3,10 14.745 12.979 (11,98)
OUT 89.957 90.027 0,08 186.391 245.217 31,56 14.591 12.516 (14,22)
NOV 111.127 97.936 (11,87) 181.568 199.730 10,00 13.924 10.494 (24,63)
DEZ 122.525 89.478 (26,97) 204.305 206.163 0,91 15.307 9.461 (38,19)
TOTAL 1.371.563 1.246.148 (9,14) 2.589.484 2.700.656 4,29 166.167 144.875 (12,81)

Fonte: Secex
CARNES SALGADAS ENCHIDOS TOTAL

2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
14.534 15.084 3,78 5.429 7.844 44,48 316.539 362.949 14,66
14.504 11.832 (18,42) 5.329 4.541 (14,78) 319.896 329.913 3,13
13.746 14.739 7,22 4.971 10.568 112,61 402.989 385.191 (4,42)
20.155 13.475 (33,14) 8.143 5.038 (38,13) 420.899 322.747 (23,32)
17.675 13.308 (24,71) 8.058 4.899 (39,20) 393.637 349.562 (11,20)
6.793 8.876 30,66 5.580 8.012 43,59 411.860 370.977 (9,93)
20.328 11.528 (43,29) 6.224 8.383 34,70 362.433 384.016 5,96
14.711 12.363 (15,96) 6.472 8.722 34,77 363.728 416.290 14,45
12.313 11.809 (4,10) 6.398 7.097 10,91 386.900 387.126 0,06
17.138 11.049 (35,53) 6.606 6.119 (7,38) 314.683 364.928 15,97
14.848 9.972 (32,84) 6.750 7.300 8,15 328.217 325.432 (0,85)
14.778 8.562 (42,07) 5.200 7.502 44,25 362.115 321.166 (11,31)
181.525 142.595 (21,45) 75.159 86.024 14,46 4.383.898 4.320.298 (1,45)

Portos Exportadores de
Carne de Frango em 2017 Fonte: Secex
PORTO Share (%)
Itajaí 36,87
Paranaguá 34,72
São Francisco do Sul 11,07
Santos 9,53
Rio Grande 5,83
Sepetiba 0,49
Rio de Janeiro 0,33
Imbituba 0,22
Salvador 0,03
Suape 0,03
Outros 0,83
TOTAL 100

Estados Exportadores de
Carne de Frango em 2017 Fonte: Secex
PERNAMBUCO
0,05%
RORAIMA PARAÍBA
0,02%
0,0021%
CEARÁ
0,0027%
PARÁ
0,00001%
TOCANTINS
0,09%
BAHIA
0,04%
2,12% FEDERAL
1,16%
GOIÁS
4,34% ESPÍRITO SANTO
MATO GROSSO DO SUL 0,06%
4,28%
RIO DE
PARANÁ JANEIRO
MINAS GERAIS
37,20% 4,03% 0,0007%
SÃO PAULO
6,06%
SANTA CATARINA
17,58%

Países Importadores de Carne
de Frango Brasileira em 2017
ÁFRICA AMÉRICA ÁSIA EUROPA
EXTRA-UE
• África do Sul • Anguilla • Afeganistão
• Angola • Antígua e Barbuda • Armênia • Albânia
• Benin • Antilhas Holandesas • Azerbaijão • Macedônia
• Cabo Verde • Argentina • Bangladesh • Moldávia
• Camarões • Aruba • Brunei Darussalam • Montenegro
• Chade • Bahamas • China • Rússia
• Ilhas Comores • Belize • Coreia do Sul • San Marino
• Congo • Bermudas • Coreia, R.P.D.Norte • Sérvia
• Rep. Dem. Congo • Bolívia • Filipinas • Suíça
• Costa do Marfim • Bonaire, Saint • Hong Kong • Ucrânia
• Djibuti Eustatius e Saba • Indonésia
• Egito • Canadá • Japão
• Etiópia • Ilhas Cayman • Malásia
• Gabão • Chile • Maldivas
• Gambia • Cuba • Mianmar
• Gana • Curaçao • Paquistão
• Guiné • Dominica • Singapura
• Guiné Bissau • Estados Unidos • Sri Lanka
• Guiné Equatorial • Granada • Tadjiquistão
• Libéria • Guiana • Timor Leste
• Líbia • Haiti • Turcomenistão
• Mali • Ilhas Virgens • Uzbequistão
• Marrocos Britânicas • Vietnã
• Ilhas Maurício • México
• Mauritânia • Montserrat
• Moçambique • Panamá
• Namíbia • Paraguai
• Níger • Peru
• Quênia • São Cristóvão
• Rep. Centro Africana e Nevis
• São Tomé e Príncipe • Suriname
• Senegal • Trinidad e Tobago
• Serra Leoa • Uruguai
• Seychelles • Venezuela
• Sudão
• Sudão do Sul
• Tanzânia
• Togo
• Tunísia
• Zâmbia
• Zimbábue

OCEANIA ORIENTE UNIÃO EUROPEIA
MÉDIO
• Austrália • Alemanha
• Nova Caledônia • Arábia Saudita • Áustria
• Nova Zelândia • Barein • Bélgica
• Samoa • Catar • Bulgária
• Tonga • Coveite • Ilhas Canárias
• Emirados Árabes • Dinamarca
Unidos • Eslovênia
• Geórgia • Espanha
• Iêmen • França
• Irã • Grécia
• Iraque • Hungria
• Israel • Irlanda
• Jordânia • Itália
• Líbano • Países Baixos
• Omã • Portugal
• Síria, Rep. Árabe • Reino Unido
• Turquia • Romênia

por País de destino (ton)

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ORIENTE MÉDIO 1.049.130 904.689 (13,77) 485.065 538.889 11,10 4.908 3.398 (30,76)
Arábia Saudita 543.572 373.963 (31,20) 201.535 215.546 6,95 1.313 363 (72,33)
Barein 21.301 17.147 (19,50) 7.451 4.988 (33,05) 8 2 (76,48)
Catar 47.681 50.433 5,77 23.386 27.208 16,34 225 130 (42,35)
Coveite 81.818 88.690 8,40 26.046 27.190 4,39 639 356 (44,33)
Emirados Árabes
Unidos 170.615 155.342 (8,95) 130.603 144.739 10,82 425 236 (44,44)
Geórgia 1.157 502 (56,64) 4.142 3.276 (20,92) 152 225 47,93
Iêmen 62.074 64.660 4,17 2.091 3.336 59,56 35 15 (58,00)
Irã 2.055 3.405 65,71 198 496 150,23 14 - -
Iraque 38.938 75.323 93,44 31.299 43.676 39,54 1.624 1.798 10,70
Israel 28 29 3,58 71 68 (4,78) - - -
Jordânia 16.116 16.566 2,79 21.568 26.422 22,50 161 - -
Líbano 504 73 (85,48) 8.512 7.660 (10,00) - 41 -
Omã 63.206 58.516 (7,42) 18.613 21.083 13,27 118 - -
Palestina - - - - - - - - -
Síria, Rep. Árabe - - - - 216 - - - -
Turquia 65 39 (40,59) 9.550 12.984 35,95 194 233 20,44

CARNES SALGADAS TOTAL
2016 2017 % 2016 2017 %
67 1.139 1.611 1.539.170 1.448.116 (5,92)
- - - 746.420 589.873 (20,97)
- - - 28.760 22.138 (23,03)
- 81 - 71.292 77.852 9,20
- - - 108.503 116.236 7,13
2 85 4.251 301.645 300.403 (0,41)
- 883 - 5.451 4.885 (10,38)
- - - 64.200 68.011 5,94
- - - 2.266 3.901 72,11
- 54 - 71.862 120.851 68,17
42 36 (13,41) 140 133 (5,66)
- - - 37.846 42.988 13,59
12 - - 9.028 7.774 (13,88)
- - - 81.936 79.600 (2,85)
11 - - 11 - -
- - - - 216 -
- - - 9.809 13.256 35,14


DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁSIA 42.886 40.995 (4,41) 1.372.156 1.306.145 (4,81) 5.246 9.017 71,86
Afeganistão 5.525 5.372 (2,77) 1.562 563 (63,96) 5 23 417,38
Armênia 425 803 89,12 3.635 4.718 29,80 34 38 12,22
Azerbaijão 433 - - 2.286 106 (95,37) 45 - -
Bangladesh - 28 - - 3 - - 7 -
Brunei Darussalam - - - 55 81 47,30 1 - -
China 48 - - 484.471 391.441 (19,20) - - -
Coreia do Sul - 26 - 91.494 88.940 (2,79) 25 4 (84,89)
Coreia,R.P.D.Norte - - - - 24 - - - -
Filipinas - - - 37.265 34.550 (7,29) - 981 -
Hong Kong 3.637 2.352 (35,34) 245.033 247.793 1,13 0,3 0,1 (58,33)
Indonésia - - - - 20 - - - -
Japão 4.214 5.621 33,39 387.778 432.044 11,42 5.071 7.804 53,92
Malásia - - - 9.317 16.272 74,65 - - -

2016 2017 % 2016 2017 %
17 - - 1.420.305 1.356.156 (4,52)
- - - 7.092 5.958 (15,98)
- - - 4.093 5.559 35,81
17 - - 2.780 106 (96,19)
- - - - 38 -
- - - 56 81 45,27
- - - 484.520 391.441 (19,21)
- - - 91.519 88.970 (2,79)
- - - - 24 -
- - - 37.265 35.531 (4,65)
- - - 248.671 250.145 0,59
- - - - 20 -
- - - 397.062 445.470 12,19
- - - 9.317 16.272 74,65


DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁSIA 42.886 40.995 (4,41) 1.372.156 1.306.145 (4,81) 5.246 9.017 71,86
Maldivas 5.869 5.140 (12,43) 2.122 2.595 22,29 15 23 52,89
Mianmar 18 24 37,61 2 18 819,53 - - -
Mongólia - - - 129 - - - - -
Paquistão 54 727 1.245,52 26 - - - - -
Singapura 18.068 14.076 (22,09) 79.278 67.827 (14,44) 43 103 142,44
Sri Lanka - - - - 31 - - - -
Tadjiquistão 982 2.140 117,99 267 1.107 313,96 9 5 (42,32)
Tailândia - - - 28 - - - - -
Timor Leste 3.612 4.277 18,40 1.061 2.470 132,81 - 29 -
Turcomenistão - 382 - - 603 - - - -
Uzbequistão - 26 - - - - - - -
Vietnã - - - 26.348 14.939 (43,30) - - -

2016 2017 % 2016 2017 %
17 - - 1.420.305 1.356.156 (4,52)
- - - 8.006 7.757 (3,11)
- - - 19 42 116,18
- - - 129 - -
- - - 80 727 808,34
- - - 97.389 82.007 (15,79)
- - - - 31 -
- - - 1.258 3.253 158,54
- - - 28 - -
- - - 4.673 6.775 44,98
- - - - 985 -
- - - - 26 -
- - - 26.348 14.939 (43,30)


DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁFRICA 192.978 255.137 32,21 316.175 420.630 33,04 3.189 2.477 (22,31)
África do Sul 303 2.154 611,78 221.206 342.345 54,76 358 649 81,45
Angola 48.057 44.067 (8,30) 18.197 24.315 33,62 35 62 78,18
Argélia - - - 24 - - - - -
Benin 264 80 (69,74) 4.078 754 (81,52) 2 - -
Burkina Faso - - - 28 - - - - -
Cabo Verde 205 184 (10,47) 583 311 (46,60) 81 50 (38,98)
Camarões 650 420 (35,36) 33 130 291,02 77 41 (47,20)
Chade 796 448 (43,69) 131 46 (64,98) - - -
Comores, Ilhas 27 87 220,85 54 34 (37,06) - 0,5 -
Congo 1.260 507 (59,79) 8.852 4.846 (45,26) 4 0,2 (95,53)
Congo, Rep. Dem. 2.366 2.515 6,32 6.755 3.816 (43,51) 51 5 (90,09)
Costa do Marfim - 167 - 1 326 30.078,70 87 - -
Djibuti 996 1.565 57,05 97 87 (9,69) - 0,4 -
Egito 97.014 162.748 67,76 189 80 (57,72) - - -
Etiópia 250 184 (26,69) 64 83 30,67 - - -

2016 2017 % 2016 2017 %
- 537 - 512.342 678.781 32,49
- 368 - 221.866 345.516 55,73
- 46 - 66.288 68.490 3,32
- - - 24 - -
- - - 4.345 834 (80,82)
- - - 28 - -
- - - 870 545 (37,35)
- - - 761 591 (22,35)
- - - 927 494 (46,71)
- - - 81 121 49,51
- 45 - 10.117 5.398 (46,65)
- - - 9.171 6.336 (30,91)
- 24 - 88 517 488,10
- - - 1.093 1.652 51,19
- - - 97.203 162.828 67,51
- - - 314 267 (15,05)


DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁFRICA 192.978 255.137 32,21 316.175 420.630 33,04 3.189 2.477 (22,31)
Gabão 461 447 (3,13) 8.546 5.920 (30,72) 16 17 9,97
Gambia 1.674 1.879 12,23 1.046 61 (94,15) 824 496 (39,78)
Gana 1.438 1.519 5,61 13.255 10.701 (19,27) 27 38 37,64
Guiné 759 1.011 33,22 5.528 1.839 (66,73) 132 100 (24,66)
Guiné Bissau 206 46 (77,85) 124 7 (94,19) 90 35 (60,68)
Guiné Equatorial 1.147 574 (49,98) 3.495 2.301 (34,17) 22 23 5,36
Libéria 129 1.160 799,37 3.783 1.868 (50,62) 49 32 (35,39)
Líbia 28.534 24.432 (14,38) 8.529 8.621 1,07 83 - -
Mali - 102 - 108 162 50,00 84 77 (7,81)
Marrocos - - - 219 331 51,20 356 294 (17,34)
Maurício, Ilhas 25 - - - - - 507 466 (8,01)
Mauritânia 2.228 3.755 68,51 318 142 (55,33) 48 0,5 (98,93)
Moçambique 1.426 1.090 (23,52) 1.353 755 (44,24) 5 1 (81,68)
Namíbia 54 296 449,01 2.091 7.960 280,69 - - -
Níger 34 40 17,79 42 45 8,82 8 16 94,59

2016 2017 % 2016 2017 %
- 537 - 512.342 678.781 32,49
- - - 9.022 6.384 (29,24)
- - - 3.545 2.437 (31,25)
- 54 - 14.720 12.311 (16,36)
- - - 6.419 2.950 (54,05)
- - - 419 88 (79,00)
- - - 4.664 2.898 (37,87)
- - - 3.962 3.061 (22,74)
- - - 37.147 33.052 (11,02)
- - - 192 342 78,08
- - - 574 625 8,75
- - - 532 466 (12,33)
- - - 2.594 3.897 50,24
- - - 2.784 1.846 (33,70)
- - - 2.145 8.256 284,93
- - - 84 101 20,73


DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁFRICA 192.978 255.137 32,21 316.175 420.630 33,04 3.189 2.477 (22,31)
Nigéria 7 - - 14 - - - - -
Quênia 26 106 307,80 - 24 - - - -
Rep. Centro
Africana 370 357 (3,50) 134 87 (35,25) - 0,1 -
São Tomé e
Príncipe 27 15 (44,01) 106 66 (37,93) 1 - -
Senegal - - - - - - 160 27 (83,15)
Serra Leoa 446 875 96,22 5.054 991 (80,38) 51 5 (90,24)
Seychelles 550 510 (7,27) 825 1.052 27,60 27 39 43,36
Sudão 545 522 (4,32) 40 32 (19,48) 2 - -
Sudão do Sul 135 93 (31,16) 23 3 (86,96) - 2 -
Tanzânia 432 358 (17,05) 19 11 (43,53) - - -
Togo 135 79 (41,63) 1.088 200 (81,57) - - -
Tunísia - 718 - 116 114 (1,45) - - -
Uganda - - - 27 - - - - -
Zâmbia - - - - 136 - - - -
Zimbábue - 27 - - 27 - - - -

2016 2017 % 2016 2017 %
- 537 - 512.342 678.781 32,49
- - - 22 - -
- - - 26 130 400,18
- - - 505 444 (11,94)
- - - 134 81 (39,52)
- - - 160 27 (83,15)
- - - 5.552 1.872 (66,29)
- - - 1.402 1.602 14,22
- - - 587 554 (5,68)
- - - 158 98 (38,02)
- - - 451 369 (18,20)
- - - 1.223 279 (77,15)
- - - 116 832 616,43
- - - 27 - -
- - - - 136 -
- - - - 54 -

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
UNIÃO EUROPEIA 6.353 4.143 (34,78) 71.498 62.196 (13,01) 141.273 118.727 (15,96)
Alemanha 192 - - 5.108 6.427 25,82 51.902 43.396 (16,39)
Áustria 65 23 (65,21) 166 - - 221 160 (27,72)
Bélgica - - - 1.301 809 (37,76) - 25 -
Bulgária - - - 966 570 (41,01) - - -
Canárias, Ilhas 722 412 (42,93) 13.146 9.683 (26,34) - - -
Chipre - - - 39 - - - - -
Dinamarca 131 416 217,69 104 107 2,69 - - -
Eslovênia - - - - 122 - - - -
Espanha 990 304 (69,33) 8.660 12.235 41,28 771 774 0,34
França 502 187 (62,78) 3.395 1.101 (67,57) - - -
Grécia - - - 76 286 276,00 - - -
Hungria - - - - 208 - - - -
Irlanda - - - 200 - - 4.767 5.237 9,87
Itália 203 50 (75,37) 955 600 (37,14) - - -
Países Baixos 601 1.274 112,02 31.712 24.563 (22,54) 42.802 30.864 (27,89)
Portugal - - - 815 485 (40,46) - 23 -
Reino Unido 2.947 1.477 (49,86) 2.284 3.177 39,11 40.811 38.249 (6,28)
Romênia - - - 2.547 1.823 (28,43) - - -
Tcheca, Rep. - - - 25 - - - - -

2016 2017 % 2016 2017 %
180.173 138.613 (23,07) 399.297 323.680 (18,94)
20.428 14.302 (29,99) 77.630 64.124 (17,40)
250 151 (39,44) 702 333 (52,49)
3.763 2.124 (43,56) 5.064 2.959 (41,57)
- - - 966 570 (41,01)
- - - 13.868 10.095 (27,20)
62 - - 101 - -
47 - - 282 523 85,36
- - - - 122 -
639 681 6,66 11.060 13.993 26,52
- - - 3.897 1.288 (66,95)
- - - 76 286 276,00
- - - - 208 -
4.087 1.192 (70,82) 9.053 6.429 (28,98)
1.190 1.009 (15,23) 2.348 1.659 (29,34)
106.700 88.839 (16,74) 181.815 145.540 (19,95)
26 - - 841 508 (39,52)
42.981 30.315 (29,47) 89.022 73.218 (17,75)
- - - 2.547 1.823 (28,43)
- - - 25 - -

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
AMÉRICA 74.145 37.735 (49,11) 218.160 250.024 14,61 10.710 10.304 (3,79)
Anguilla 6 15 137,19 131 193 47,10 - - -
Antígua e Barbuda 119 105 (11,89) 1.997 2.207 10,49 6 7 16,57
Antilhas
Holandesas 1.168 1.118 (4,22) 6.852 6.829 (0,34) 121 99 (18,33)
Argentina - - - 5.894 1.859 (68,46) 2.453 3.668 49,55
Aruba 815 638 (21,70) 3.673 3.857 5,01 38 23 (38,61)
Bahamas 1.054 939 (10,98) 6.688 6.237 (6,74) - 0,3 -
Barbados - - - 42 - - - - -
Belize - - - - - - 10 6 (41,53)
Bermudas 72 77 7,24 9 13 49,55 0,1 - -
Bolívia 2.405 1.880 (21,82) 247 234 (5,21) 2 3 76,77
Bonaire, Saint
Eustatius e Saba - 6 - - 32 - - - -
Canadá 79 - - 12.493 15.052 20,48 - - -
Cayman, Ilhas 12 25 117,92 78 113 44,68 - - -
Chile 205 253 23,67 39.485 40.212 1,84 4.076 3.691 (9,46)
Colômbia - - - 27 - - - - -
Cuba 3.487 5.397 54,76 61.612 56.305 (8,61) 3 25 703,52
Curaçao 55 107 94,28 545 974 78,86 - - -
Dominica 3 3 11,03 743 831 11,92 0,7 - -

2016 2017 % 2016 2017 %
26 1.314 4.912,65 303.040 299.376 (1,21)
- - - 137 207 51,15
- - - 2.122 2.318 9,24
- - - 8.140 8.046 (1,16)
- - - 8.347 5.527 (33,78)
- - - 4.527 4.519 (0,16)
26 - - 7.768 7.176 (7,62)
- - - 42 - -
- - - 10 6 (41,53)
- - - 81 91 11,72
- - - 2.653 2.117 (20,21)
- - - - 38 -
- - - 12.572 15.052 19,72
- - - 90 139 54,06
0,5 1.313 243.100 43.766 45.469 3,89
- - - 27 - -
- - - 65.102 61.726 (5,19)
- - - 600 1.081 80,27
- - - 746 834 11,80


DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
AMÉRICA 74.145 37.735 (49,11) 218.160 250.024 14,61 10.710 10.304 (3,79)
Estados Unidos - - - 210 594 182,85 - - -
Granada 28 0,2 (99,13) 2.859 2.966 3,76 39 42 6,28
Guiana - 79 - - 11 - 63 70 11,68
Haiti 6 98 1.526,65 5.271 2.787 (47,12) - 16 -
México 495 239 (51,74) 58.853 94.451 60,49 - - -
Montserrat - - - - 38 - - - -
Panamá - - - - - - 10 8 (20,63)
Paraguai 20 - - - - - 477 434 (9,02)
Peru 7.519 5.076 (32,49) 7.243 11.676 61,19 - - -
São Cristóvão e
Nevis 2 0,8 (66,10) 969 984 1,52 - - -
São Vicente e
Granadinas - - - - - - 12 - -
Suriname 1.318 904 (31,42) 1.308 1.414 8,14 251 138 (44,81)
Trinidad e Tobago - - - 108 54 (50,00) 109 67 (38,31)
Turcas e Caicos,
Ilhas 4 - - 3,5 - - - - -
Uruguai - 68 - - 77 - 3.040 2.007 (33,99)
Venezuela 55.274 20.708 (62,54) 792 - - - - -
Virgens, Ilhas Br. - - - 27 24 (13,25) - - -

2016 2017 % 2016 2017 %
26 1.314 4.912,65 303.040 299.376 (1,21)
0,02 - - 210 594 182,83
- - - 2.926 3.008 2,82
- 0,10 - 63 160 153,63
- - - 5.277 2.901 (45,02)
- - - 59.348 94.690 59,55
- - - - 38 -
- - - 10 8 (20,63)
- - - 497 434 (12,68)
- - - 14.762 16.751 13,48
- - - 972 985 1,36
- - - 12 - -
- - - 2.876 2.456 (14,60)
- - - 217 121 (44,13)
- - - 8 - -
- - - 3.040 2.151 (29,23)
- - - 56.066 20.708 (63,07)
- - - 27 24 (13,25)

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
EUROPA 4.533 1.845 (59,31) 125.777 122.136 (2,89) 816 942 15,40
EXTRA-UE
Albânia 2.128 1.481 (30,40) 5.983 8.939 49,39 36 260 616,91
Feroe, Ilhas 24 - - - - - - - -
Macedônia 188 - - 8.501 8.712 2,49 30 58 91,89
Moldávia - 10 - 655 1.493 127,97 - - -
Montenegro - - - 936 597 (36,21) - 0,02 -
Rússia - - - 91.244 83.131 (8,89) - - -
San Marino 1 5 400,90 - - - 0,05 5 9.126,00
Sérvia 2.122 324 (84,74) 5.423 4.088 (24,62) 197 332 69,00
Suíça 70 25 (64,55) 13.035 14.941 14,62 553 287 (48,13)
Ucrânia - - - - 236 - - - -

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
OCEANIA 1.538 1.604 4,31 654 637 (2,58) 26 10 (59,87)
Austrália - - - 190 263 38,89 - - -
Nova Caledônia 1.528 1.583 3,57 383 374 (2,50) - - -
Nova Zelândia - - - - - - 6 6 (1,84)
Samoa 9 - - - - - 0,2 1 692,00
Tonga - 21 - 81 - - 19 3 (84,47)
TOTAL 1.371.563 1.246.148 (9,14) 2.589.484 2.700.656 4,29 166.167 144.875 (12,81)

2016 2017 % 2016 2017 %
1.242 991 (20,19) 132.368 125.914 (4,88)
26 483 1.730,69 8.174 11.163 36,57
- - - 24 - -
- - - 8.719 8.770 0,58
38 - - 693 1.503 116,91
- - - 936 597 (36,21)
- - - 91.244 83.131 (8,89)
- - - 1 10 816,38
403 28 (93,12) 8.145 4.772 (41,41)
774 480 (38,00) 14.433 15.733 9,00
- - - - 236 -

2016 2017 % 2016 2017 %
- - - 2.217 2.251 1,53
- - - 190 263 38,89
- - - 1.912 1.957 2,36
- - - 6 6 (1,84)
- - - 9 1 (87,16)
- - - 100 24 (76,38)
181.525 142.595 (21,45) 4.308.739 4.234.274 (1,73)

por Região e Produto (ton)

REGIÕES 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
África 192.978 255.137 32,21 316.175 420.630 33,04 3.189 2.477 (22,31)
América 74.145 37.735 (49,11) 218.160 250.024 14,61 10.710 10.304 (3,79)
Ásia 42.886 40.995 (4,41) 1.372.156 1.306.145 (4,81) 5.246 9.017 71,86
Europa Extra-UE 4.533 1.845 (59,31) 125.777 122.136 (2,89) 816 942 15,40
Oceania 1.538 1.604 4,31 654 637 (2,58) 26 10 (59,87)
Oriente Médio 1.049.130 904.689 (13,77) 485.065 538.889 11,10 4.908 3.398 (30,76)
União Europeia 6.353 4.143 (34,78) 71.498 62.196 (13,01) 141.273 118.727 (15,96)
TOTAL 1.371.563 1.246.148 (9,14) 2.589.484 2.700.656 4,29 166.167 144.875 (12,81)

Fonte: Secex
SALGADO TOTAL
2016 2017 % 2016 2017 %
- 537 - 512.342 678.781 32,49
26 1.314 - 303.040 299.376 (1,21)
17 - - 1.420.305 1.356.156 (4,52)
1.242 991 (20,19) 132.368 125.914 (4,88)
- - - 2.217 2.251 1,53
67 1.139 1611 1.539.170 1.448.116 (5,92)
180.173 138.613 (23,07) 399.297 323.680 (18,94)
181.525 142.595 (21,45) 4.308.739 4.234.274 (1,73)
*Não inclui embutidos

CARNE
SUÍNA
PRODUÇÃO
BRASILEIRA
Alojamento de Matrizes
Industriais (unidades) Fonte: ABPA
Ano Cabeças
2007 2.362.374
2008 2.421.698
2009 2.448.381
2010 2.415.464
2011 2.401.939
2012 2.417.572
2013 2.144.305
2014 2.100.936
2015 2.100.301
2016 2.067.704
2017 2.019.501

Carne Suína (milhões ton) Fonte: ABPA
3,75
3,73
3,64
3,48
3,47
3,41
3,39
3,23
3,19
3,02
2,99
2,94
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

de Carne Suína em 2017 Fonte: ABPA
18,5
EXPORTAÇÕES
81,5
MERCADO
INTERNO
Consumo per capita (kg/hab) Fonte: ABPA
2007 13,0
2008 13,4
2009 13,7
2010 14,1
2011 14,9
2012 14,9
2013 14,5
2014 14,7
2015 15,1
2016 14,4
2017 14,7

Abate por estado
em 2017
SERGIPE
ACRE 0,01%
0,10% BAHIA
0,02%
6,05% FEDERAL
0,40%
GOIÁS
4,33%
21,01% 11,03%
SÃO PAULO
5,00%
SANTA CATARINA
19,53%
Fonte: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

MERCADO
MUNDIAL
Mercado Mundial de
Carne Suína (mil ton) Fonte: USDA/ABPA
PRODUÇÃO 2017 TOTAL 110.961

CHINA 53.400
UE-28 23.675
EUA 11.610
BRASIL 3.758
RÚSSIA 2.960
OUTROS 15.558

IMPORTAÇÃO 2017 TOTAL 7.884
CHINA 1.620
JAPÃO 1.475
MÉXICO 1.083
COREIA DO SUL 645
EUA 506
OUTROS 2.555
EXPORTAÇÃO 2017 TOTAL 8.190

UE-28 2.857
EUA 2.555
CANADÁ 1.324
BRASIL 697
CHINA 208
OUTROS 549

EXPORTAÇÕES
BRASILEIRAS
NCMS DE CARNE SUÍNA:
0203.11.00, 0203.12.00, 0203.19.00, 0203.21.00, 0203.22.00,
0203.29.00, 0206.30.00, 0206.41.00, 0206.49.00, 0209.00.11,
0209.00.19, 0209.00.21, 0209.00.29, 0209.10.11, 0209.10.19,
0209.10.21, 0209.10.29, 0209.90.00, 0210.11.00, 0210.12.00,
0210.19.00, 0502.10.11, 0502.10.19, 0504.00.13, 1501.10.00,
1501.20.00, 1602.40.00, 1602.41.00, 1602.42.00, 1602.49.00,
4103.30.00, 4106.31.10, 4106.31.90, 4106.32.00, 4107.10.10,
4107.10.90 e 4113.20.00
de Carne Suína
1.626
1.606
1.479 1.495 1.483
1.435
1.341 1.359
1.279
1.231 1.226
1.168
1.037
732 697
777 625 606 607
528 529 540 581 555
516 517 505
509
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

de Carne Suína por Produto
em 2017 Fonte: MDIC/Secex e ABPA
0,80 0,26
1,37 GORDURA TRIPAS
EMBUTIDOS
0,18
1,40 SALGADO
CARCAÇA 0,02
1,53
PREPARAÇÕES
COUROS E PELES
10,81
MIÚDOS
83,63
CORTES

de Carne Suína
2016 X 2017 (ton)
CARCAÇA CORTES MIÚDOS PREPARAÇÕES ENCHIDOS

2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
JAN 1.657 758 (54,26) 37.486 53.775 43,45 6.003 6.642 10,64 612 1.179 92,53 603 872 44,48
FEV 2.231 720 (67,73) 41.610 43.405 4,31 6.041 5.556 (8,02) 523 766 46,57 592 505 (14,78)
MAR 2.490 491 (80,26) 54.239 54.331 0,17 6.751 5.412 (19,84) 803 957 19,22 552 1.174 112,61
ABR 1.562 646 (58,68) 51.329 43.904 (14,47) 5.692 4.766 (16,28) 890 533 (40,13) 905 560 (38,13)
MAI 1.725 550 (68,10) 53.511 41.188 (23,03) 6.722 5.344 (20,50) 1.006 511 (49,19) 895 544 (39,20)
JUN 1.621 652 (59,81) 51.715 53.353 3,17 5.730 7.579 32,27 748 803 7,31 620 890 43,59
JUL 1.274 1.841 44,52 51.008 46.872 (8,11) 5.665 6.049 6,78 659 1.228 86,30 692 931 34,70
AGO 1.031 1.101 6,81 56.515 57.798 2,27 5.296 6.987 31,92 1.063 890 (16,22) 719 969 34,77
SET 994 807 (18,84) 62.034 51.772 (16,54) 7.101 6.188 (12,86) 1.341 942 (29,74) 711 789 10,91
OUT 966 1.124 16,38 52.305 47.831 (8,55) 6.564 7.138 8,75 1.398 1.065 (23,77) 734 680 (7,38)
NOV 708 484 (31,59) 57.626 45.349 (21,30) 6.670 6.463 (3,11) 822 898 9,20 750 811 8,15
DEZ 1.041 528 (49,27) 42.006 43.396 3,31 5.821 7.238 24,34 644 870 35,05 578 834 44,25
TOTAL 17.299 9.701 (43,92) 611.384 582.974 (4,65) 74.057 75.362 1,76 10.508 10.642 1,28 8.351 9.558 14,46

Fonte: Secex
GORDURAS TRIPAS SALGADOS COUROS E PELES TOTAL

2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
518 723 39,57 283 157 (44,40) 9 218 2.342,80 0,1 0,03 (69,00) 47.172 64.325 36,36
791 611 (22,85) 260 122 (52,98) 87 24 (71,86) 0,1 47 33,148 52.136 51.756 (0,73)
561 529 (5,58) 223 116 (48,21) 3 150 4.761 0,01 47 666,357 65.622 63.207 (3,68)
1.442 475 (67,02) 171 176 2,79 11 7 (37,23) 0,1 1 1,384 62.002 51.067 (17,64)
802 486 (39,35) 236 147 (37,55) 139 51 (63,56) 0,01 21 352,200 65.036 48.843 (24,90)
708 629 (11,04) 158 175 10,81 22 39 72,80 0,04 0,2 377,14 61.322 64.120 4,56
584 469 (19,71) 170 127 (25,21) 4,2 243 5.649 0,04 0,1 70,00 60.056 57.761 (3,82)
747 707 (5,38) 186 204 9,97 12 80 557,96 - 0,05 - 65.569 68.737 4,83
532 237 (55,44) 214 150 (30,03) 84 136 63,07 0,03 0,01 (74,07) 73.010 61.021 (16,42)
445 196 (56,07) 168 180 6,64 17 94 440,11 33 39 19,50 62.631 58.348 (6,84)
690 182 (73,66) 130 159 22,22 54 32 (41,67) - 0,04 - 67.449 54.376 (19,38)
615 321 (47,79) 175 107 (38,81) 36 212 486,29 0,2 0,4 69,96 50.916 53.506 5,09
8.435 5.566 (34,01) 2.375 1.821 (23,34) 479 1.287 168,60 34 156 364,10 732.922 697.067 (4,89)

Carne Suína em 2017 Fonte: Secex
PORTO Share (%)
Itajaí 50,68
Rio Grande 13,26
Paranaguá 8,87
Santos 1,15
Imbituba 0,21
Rio de Janeiro 0,07
Sepetiba 0,03
Outros 12,92
TOTAL 100

Carne Suína em 2017 Fonte: Secex
RORAIMA
0,00001%
PARÁ
0,0008%
MATO GROSSO
5,94%
GOIÁS
5,35% ESPÍRITO SANTO
1,63%
14.22% 2,70%
SÃO PAULO
0,42%
SANTA CATARINA
29,47%

Países Importadores de
Carne Suína Brasileira em 2017
ÁFRICA AMÉRICA ÁSIA EUROPA
EXTRA-UE
• África do Sul • Anguilla • Armênia
• Angola • Antilhas Holandesas • Azerbaijão • Albânia
• Argélia • Argentina • China • Belarus
• Cabo Verde • Aruba • Coreia do Sul • Moldávia
• Camarões • Bahamas • Filipinas • Rússia
• Congo • Belize • Hong Kong • Ucrânia
• Rep. Dem. Congo • Bermudas • Japão
• Costa do Marfim • Bolívia • Maldivas
• Egito • Bonaire, Saint • Quirguistão
• Gabão Eustatius e Saba • Tailândia
• Gana • Chile • Timor Leste
• Guiné Equatorial • Cuba • Singapura
• Libéria • Estados Unidos • Turcomenistão
• Ilhas Maurício • Granada • Vietnã
• Moçambique • Guiana
• Namíbia • Haiti
• São Tomé e Príncipe • Ilha São Martinho
• Senegal • Ilhas Virgens
• Seychelles Britânicas
• Zâmbia • Nicarágua
• Panamá
• Paraguai
• Porto Rico
• Rep. Dominicana
• São Cristovão
e Nevis
• Uruguai

OCEANIA ORIENTE UNIÃO EUROPEIA
MÉDIO
• Austrália • Bélgica
• Nova Zelândia • Emirados Árabes • Dinamarca
Unidos • Espanha
• Geórgia • Países Baixos
• Irã • St Marteen
• Líbano
• Turquia

CARCAÇA CORTES MIÚDOS PREPARAÇÕES
DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %

EUROPA
EXTRA-UE 12.810 6.182 (51,74) 229.070 251.314 9,71 5.246 5.138 (2,06) - - -
Albânia - 26 - 3.915 3.502 (10,55) 38 - - - - -
Belarus - - - 209 383 83,08 - - - - - -
Moldávia - - - 568 1.077 89,55 60 108 78,01 - - -
Montenegro - - - 26 - - - - - - - -
Rússia 12.810 6.156 (51,95) 224.082 246.326 9,93 5.148 5.031 (2,27) - - -
Sérvia - - - 270 - - - - - - - -
Ucrânia - - - - 26 - - - - - - -

GORDURAS TRIPAS SALGADOS COUROS TOTAL
E PELES
2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
3.119 1.898 (39,14) - - - - - - - - - 250.245 264.532 5,71
- - - - - - - - - - - - 3.953 3.528 (10,75)
55 - - - - - - - - - - - 264 383 45,24
- - - - - - - - - - - - 629 1.185 88,44
- - - - - - - - - - - - 26 - -
3.064 1.898 (38,06) - - - - - - - - - 245.104 259.410 5,84
- - - - - - - - - - - - 270 - -
- - - - - - - - - - - - - 26 -

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁSIA 2.537 977 (61,51) 239.412 183.637 (23,30) 51.233 53.432 4,29 6.988 7.387 5,70
Armênia 1.896 977 (48,50) 1.821 2.322 27,53 - - - - - -
Azerbaijão - - - 2.571 906 (64,75) 30 - - - - -
Camboja - - - - - - - - - - - -
China 597 - - 86.963 48.914 (43,75) 28 28 0,00 - - -
Coreia do Sul - - - 115 263 128,34 - - - 2 4 83,33
Filipinas - - - 1.763 953 (45,92) 1.338 713 (46,69) - - -
Hong Kong 44 - - 108.942 96.118 (11,77) 47.505 51.432 8,27 6.828 7.256 6,26
Japão - - - 1.693 1.605 (5,20) 28 - - 150 120 (20,31)
Macau - - - 73 - - - - - - - -
Maldivas - - - 25 23 (5,66) - - - - - -
Quirguistão - - - 753 159 (78,94) - - - - - -
Singapura - - - 32.622 31.910 (2,18) 52 2 (96,15) 7 7 (7,83)
Tailândia - - - 385 26 (93,24) 1.386 1.069 (22,89) - - -
Taiwan - - - - - - 24 - - - - -
Timor Leste - - - 26 10 (62,11) - - - - - -
Turcomenistão - - - 80 189 134,95 - - - - - -
Vietnã - - - 1.580 239 (84,89) 842 188 (77,65) - - -

E PELES
2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
576 432 (25,02) 816 817 0,12 - 379 - 33 152 363,61 301.595 247.212 (18,03)
- - - - - - - - - - - 3.717 3.298 (11,26)
0,02 - - - - - - - - - - - 2.601 906 (65,15)
- - - 0,02 - - - - - - - - 0,02 - -
296 - - - - - - - - - - - 87.883 48.942 (44,31)
- - - - - - - - - - - - 117 267 127,46
162 405 150,00 - - - - - - - - - 3.263 2.072 (36,51)
115 - - 813 817 0,49 - 243 - - - - 164.248 155.867 (5,10)
3 27 809,09 - - - - - - - - - 1.874 1.752 (6,52)
- - - 3 - - - - - - - - 76 - -
- - - - - - - - - - - - 25 23 (5,66)
- - - - - - - - - - - - 753 159 (78,94)
- - - - - - - - - - - - 32.681 31.919 (2,33)
- - - - - - - - - 33 39 19,88 1.804 1.134 (37,13)
- - - - - - - - - - - - 24 - -
- - - - - - - - - - - - 26 10 (62,11)
- - - - - - - - - - - - 80 189 134,95
- - - - - - - 136 - - 112 - 2.422 675 (72,12)

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
AMÉRICA 54 - - 92.116 95.571 3,75 3.634 3.459 (4,81) 2.212 2.414 9,16
Anguilla - - - 73 76 3,70 0,1 6 4.875,00 - - -

Antigua - - - 4 - - - - - - - -
e Barbuda
Antilhas - - - 847 484 (42,85) 5 4 (24,46) - - -
Holandesas
Argentina - - - 24.402 31.576 29,40 71 51 (27,83) 532 784 47,28
Aruba - - - 677 628 (7,22) 13 4 (69,43) - - -
Bahamas - - - 199 275 38,02 349 446 28,01 - - -
Belize - - - - - - - - - 8 2 (69,42)
Bermudas - - - 69 60 (12,74) - - - - - -
Bolívia - - - - - - - - - 1 21 1.827,90
Bonaire, Saint - - - 138 14 (89,84) - - - - - -
Eustatius e Saba
Cayman, Ilhas - - - 1 - - - - - - - -
Chile - - - 23.079 23.376 1,29 - - - 120 38 (68,02)
Cuba - - - - - - - - - 4 14 229,69
Estados Unidos 54 - - 2.377 3.530 48,48 - 7 - 0,01 - -
Granada - - - 23 8 (64,21) 25 21 (14,44) 7 8 13,15

E PELES
2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
4.483 3.218 (28,23) 1.240 841 (32,17) 116 255 118,57 0,8 4 400,36 103.856 105.763 1,84
- - - - - - - - - - - - 73 82 11,68
- - - - - - - - - - - - 4 - -
- - - - - - - - - - - - 852 488 (42,74)
234 222 (5,10) - - - 39 43 12,14 - - - 25.278 32.676 29,27
- - - - - - - - - - - - 690 632 (8,39)
- - - - - - - - - - - - 548 721 31,65
- - - - - - - - - - - - 8 2 (69,42)
- - - - - - - - - - - - 69 60 (12,74)
3.134 2.586 (17,49) - - - - 4 - - - - 3.135 2.611 (16,71)
- - - - - - - - - - - - 138 14 (89,84)
- - - - - - - - - - - - 1 - -
- - - - - - - - - - 0,4 - 23.198 23.414 0,93
200 100 (50,07) - - - - - - - - - 205 114 (44,08)
- - - - - - 37 151 303,53 - - - 2.469 3.688 49,38
- - - - - - - - - - - - 55 37 (32,07)

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
AMÉRICA 54 - - 92.116 95.571 3,75 3.634 3.459 (4,81) 2.212 2.414 9,16
Guiana - - - - - - - - - - 0,1 -
Haiti - - - 2.171 1.985 (8,58) 2.837 2.409 (15,09) 0,02 - -
Nicarágua - - - - - - - - - - - -
Panamá - - - - - - - - - 98 8 (92,13)
Paraguai - - - 513 332 (35,35) - - - 692 885 27,98
Peru - - - - - - 28 - - - - -
Porto Rico - - - 1.348 3.250 141,15 - - - - - -
Rep. Dominicana - - - - - - - - - - - -
São Cristóvão e - - - 79 65 (17,53) 23 4 (84,54) - - -
Nevis
São Martinho, - - - 22 54 145,32 5 - - - - -
Ilha
São Vicente e - - - - - - - - - 6 - -
Granadinas
Turcas e - - - 2 - - 4 - - - - -
Caicos, Ilhas
Uruguai - - - 27.505 29.806 8,36 273 507 85,48 745 653 (12,23)
Venezuela - - - 8.546 - - - - - - - -
Virgens, Ilhas Br. - - - 40 53 31,78 1 - - - - -

E PELES
2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
4.483 3.218 (28,23) 1.240 841 (32,17) 116 255 118,57 0,8 4 400,36 103.856 105.763 1,84
- - - - - - - - - - - - - 0,1 -
- - - - - - - - - - - - 5.008 4.394 (12,27)
- - - - - - - - - 0,3 0,3 7,30 0,3 0,3 7,30
- - - - - - - - - - - - 98 8 (92,13)
- - - 1.240 841 (32,17) 11 26 124,34 - - - 2.456 2.083 (15,16)
- - - - - - - - - - - - 28 - -
- - - - - - - - - - - - 1.348 3.250 141,15
- - - - - - - - - 0,5 3 572,30 0,5 3 572,30
- - - - - - - - - - - - 102 69 (32,81)
- - - - - - - - - - - - 27 54 99,89
- - - - - - - - - - - - 6 - -
- - - - - - - - - - - - 6 - -
915 310 (66,13) - - - 29 31 5,70 - - - 29.467 31.307 6,24
- - - - - - - - - - - - 8.546 - -
- - - - - - - - - - - - 41 53 28,56

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁFRICA - 44 - 36.269 36.995 2,00 12.835 11.868 (7,53) 1.300 826 (36,44)
África do Sul - - - 1.556 2.966 90,63 - 135 - 7 23 244,89
Angola - 22 - 21.041 21.501 2,19 7.155 7.666 7,15 1.275 800 (37,26)
Argélia - - - - - - - - - - - -
Benin - - - 109 - - - - - - - -
Cabo Verde - - - 79 136 71,69 26 54 106,69 1 3 123,80
Camarões - - - 79 - - 338 77 (77,24) - - -
Congo - - - 693 493 (28,94) 452 150 (66,71) - - -

Rep. Dem. - - - 4.473 3.578 (20,00) 2.251 2.243 (0,35) - - -
Congo
Costa do - 22 - 3.422 4.088 19,49 1.365 983 (27,97) - - -
Marfim
Egito - - - 194 113 (41,96) - - - - - -
Gabão - - - 2.355 2.149 (8,74) 121 109 (9,82) - - -
Gana - - - - 3 - - 137 - - - -

E PELES
2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
18 18 (1,57) 0,5 6 1.216,38 358 652 82,50 - - - 50.779 50.410 (0,73)
- - - - - - - - - - - - 1.563 3.125 99,93
- - - - - - 275 267 (2,76) - - - 29.745 30.257 1,72
- - - - 6 - - - - - - - - 6 -
- - - - - - - - - - - - 109 - -
- - - - - - - - - - - - 106 192 80,92
- - - - - - - - - - - - 418 77 (81,57)
- - - - - - - - - - - - 1.145 643 (43,84)
- - - - - - - 330 - - - - 6.724 6.152 (8,52)
- - - - - - - - - - - - 4.787 5.094 6,41
- - - - - - - - - - - - 194 113 (41,96)
- - - - - - - - - - - - 2.476 2.258 (8,79)
- - - - - - 83 - - - - - 83 140 70,19

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁFRICA - 44 - 36.269 36.995 2,00 12.835 11.868 (7,53) 1.300 826 (36,44)
Guiné - - - 399 241 (39,52) 71 25 (65,28) - - -
Equatorial
Libéria - - - 1.338 994 (25,68) 1.041 209 (79,95) - - -
Marrocos - - - - - - - - - - - -
Maurício, Ilhas - - - 28 25 (9,82) - 26 - - - -
Moçambique - - - 150 179 19,16 11 36 227,93 - - -
Namíbia - - - 27 15 (46,30) - 13 - - - -
São Tomé e - - - - - - - - - - - -
Príncipe
Senegal - - - 27 24 (9,49) - - - - - -
Serra Leoa - - - 14 - - 4 - - - - -
Seychelles - - - 205 434 111,84 - 5 - 17 - -
Uganda - - - 12 - - - - - - - -
Zâmbia - - - 68 54 (19,91) - - - - - -

E PELES
2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
18 18 (1,57) 0,5 6 1.216,38 358 652 82,50 - - - 50.779 50.410 (0,73)
- - - - - - - - - - - - 470 266 (43,42)
- - - - - - - 55 - - - - 2.379 1.258 (47,11)
- - - 0,5 - - - - - - - - 0,5 - -
- 3 - - - - - - - - - - 28 54 92,36
- - - - - - - - - - - - 161 215 33,38
- - - - - - - - - - - - 27 27 0,00
- - - - - - - 0,04 - - - - - 0,04 -
- - - - - - - - - - - - 27 24 (9,49)
- - - - - - - - - - - - 18 - -
8 15 87,50 - - - - - - - - - 230 454 97,69
3 - - - - - - - - - - - 15 - -
7 - - - - - - - - - - - 74 54 (27,22)

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ORIENTE MÉDIO 1.898 2.472 30,30 14.343 14.873 3,69 1.042 1.410 35,27 8 11 40,82
Emirados Árabes 5 7 40,79 7.334 6.526 (11,02) 791 876 10,74 - - -
Unidos
Geórgia 1.893 2.466 30,27 6.575 8.078 22,86 250 534 113,80 - - -
Irã - - - - 54 - - - - - - -
Líbano - - - 111 136 22,25 - - - 8 8 2,61
Omã - - - 30 - - 1 - - - - -
Turquia - - - 293 79 (73,00) - - - - 3 -
DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %

UNIÃO - 26 - 146 162 10,79 67 53 (21,03) - - -
EUROPEIA
Alemanha - - - 23 - - - - - - - -
Bélgica - - - - - - 2 1 (42,62) - - -
Dinamarca - - - - - - 12 48 304,08 - - -
Espanha - - - - - - - - - - - -
França - - - - - - - - - - - -
Itália - - - - - - - - - - - -
Países Baixos - 26 - 102 135 32,16 48 4 (92,08) - - -
St Marteen - - - 21 27 28,27 6 - - - - -

E PELES
2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
239 1 (99,60) 1 6 421,53 5 0,5 (90,12) - - - 17.537 18.774 7,05
207 1 (99,76) 1 - - - 0,5 - - - - 8.338 7.410 (11,14)
32 0,5 (98,60) - 5 - 5 - - - - - 8.755 11.084 26,60
- - - - - - - - - - - - - 54 -
- - - - 0,4 - - - - - - - 119 144 21,29
- - - - - - - - - - - - 32 - -
- - - - - - - - - - - - 293 82 (71,95)

E PELES
2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
- - - 318 151 (52,52) - - - - - - 531 392 (26,16)
- - - 4 - - - - - - - - 27 - -
- - - - - - - - - - - - 2 1 (42,62)
- - - - - - - - - - - - 12 48 304,08
- - - 288 151 (47,58) - - - - - - 288 151 (47,58)
- - - 9 - - - - - - - - 9 - -
- - - 17 - - - - - - - - 17 - -
- - - - - - - - - - - - 150 165 10,16
- - - - - - - - - - - - 27 27 (0,18)

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
OCEANIA - - - 28 423 1.437,55 - - - - 4 -
Austrália - - - 28 423 1.437,55 - - - - - -
Nova Zelândia - - - - - - - - - - 4 -
TOTAL 17.299 9.701 (43,92) 611.384 582.974 (4,65) 74.057 75.362 1,76 10.508 10.642 1,28

E PELES
2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
- - - - - - - - - 0,03 - - 28 427 1.449,82
- - - - - - - - - - - - 27,50 423 1.437,55
- - - - - - - - - 0,03 - - 0,03 4 12.700,00
8.435 5.566 (34,01) 2.375 1.821 (23,34) 479 1.287 168,60 34 156 364,10 724.571 687.509 (5,12)

REGIÕES 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
África - 44 - 36.269 36.995 2,00 12.835 11.868 (7,53) 1.300 826 (36,44)
América 54 - - 92.116 95.571 3,75 3.634 3.459 (4,81) 2.212 2.414 9,16
Ásia 2.537 977 (61,51) 239.412 183.637 (23,30) 51.233 53.432 4,29 6.988 7.387 5,70
Europa Extra-UE 12.810 6.182 (51,74) 229.070 251.314 9,71 5.246 5.138 (2,06) - - -
Oceania - - - 28 423 1.438 - - - - 4 -
Oriente Médio 1.898 2.472 30,30 14.343 14.873 3,69 1.042 1.410 35,27 8 11 40,82
União Europeia - 26 - 146 162 10,79 67 53 (21,03) - - -
TOTAL 17.299 9.701 (43,92) 611.384 582.974 (4,65) 74.057 75.362 1,76 10.508 10.642 1,28

Fonte: Secex

E PELES
2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
18 18 (1,57) 0,5 6 1.216 358 652 82,50 - - - 50.779 50.410 (0,73)
4.483 3.218 (28,23) 1.240 841 (32,17) 116 255 118,57 1 4 400,36 103.856 105.763 1,84
576 432 (25,02) 816 817 0,12 - 379 - 33 152 363,61 301.595 247.212 (18,03)
3.119 1.898 (39,14) - - - - - - - - - 250.245 264.532 5,71
- - - - - - - - - 0,03 - - 28 427 1.450
239 1 (99,60) 1 6 421,53 5 0,5 (90,12) - - - 17.537 18.774 7,05
- - - 318 151 (52,52) - - - - - - 531 392 (26,16)
8.435 5.566 (34,01) 2.375 1.821 (23,34) 479 1.287 168,60 34 156 364,10 724.571 687.509 (5,12)

CARNE
DE
PERU
PRODUÇÃO
BRASILEIRA
Carne de Peru (mil ton) Fonte: ABPA
442,20
390,48
363,52
367,99
327,17
326,62
305,29
337
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Destino da Produção
Brasileira de Carne de Peru
em 2017 Fonte: ABPA
28
EXPORTAÇÕES
72
MERCADO
INTERNO

EXPORTAÇÕES
BRASILEIRAS
NCMS DE CARNE DE PERU:
0207.24.00, 0207.25.00, 0207.26.00, 0207.27.00 e 1602.31.00
de Carne de Peru
557
500 459
444
424
390
381
332
329
262 288
256 273
216 204
177 179
160 156 157
133 139
136 163 161
141
125 109
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Exportações Brasileiras de
Carne de Peru por Produto Fonte: MDIC/Secex e ABPA
em 2017
0,12
INTEIROS
34,14
INDUSTRIALIZADOS
65,75
CORTES

de Carne de Peru
2016 X 2017 (ton)
INTEIRO CORTES
2016 2017 % 2016 2017 %
JAN 1 - - 5.839 7.802 33,62
FEV 2 19 850,80 4.729 8.354 76,66
MAR - - - 7.285 8.072 10,80
ABR - - - 8.897 3.946 (55,64)
MAI - - - 9.986 3.616 (63,79)
JUN - - - 7.968 4.164 (47,73)
JUL - - - 6.095 6.966 14,30
AGO 95 24 (75,21) 7.769 6.565 (15,51)
SET 72 48 (33,93) 8.709 5.878 (32,50)
OUT 46 34 (27,34) 8.413 6.627 (21,23)
NOV 60 0,3 (99,48) 8.283 5.204 (37,17)
DEZ 14 2 (84,64) 9.207 5.124 (44,35)
TOTAL 291 127 (56,50) 93.180 72.318 (22,39)

Fonte: Secex
INDUSTRIALIZADOS TOTAL
2016 2017 % 2016 2017 %
3.403 4.215 23,87 9.242 12.017 30,02
2.604 5.929 127,73 7.335 14.302 95,00
4.126 5.576 35,16 11.411 13.649 19,61
3.483 2.280 (34,55) 12.380 6.226 (49,71)
3.150 2.328 (26,09) 13.137 5.944 (54,75)
3.720 3.107 (16,47) 11.687 7.272 (37,78)
3.159 2.816 (10,86) 9.254 9.783 5,71
3.858 3.070 (20,43) 11.722 9.658 (17,61)
5.596 2.537 (54,66) 14.378 8.463 (41,13)
4.132 3.106 (24,83) 12.591 9.766 (22,43)
3.936 1.472 (62,60) 12.279 6.677 (45,63)
5.155 1.108 (78,51) 14.376 6.234 (56,64)
46.321 37.545 (18,95) 139.792 109.990 (21,32)

Carne de Peru em 2017 Fonte: Secex
PORTO Share (%)
Itajaí 49,87
Paranaguá 20,86
Rio Grande 11,98
Santos 0,02
Outros 7,15
TOTAL 100

Carne de Peru em 2017 Fonte: Secex
GOIÁS
7,21%
PARANÁ
MINAS GERAIS
31,18% 11,09%
SANTA CATARINA
17,81%

Países Importadores da Carne
de Peru Brasileira em 2017
ÁFRICA AMÉRICA ÁSIA
• África do Sul • Anguilla • Afeganistão
• Angola • Antígua e Barbuda • Armênia
• Benin • Antilhas Holandesas • China
• Cabo Verde • Argentina • Hong Kong
• Congo • Aruba • Japão
• Rep. Dem. Congo • Bahamas • Malásia
• Costa do Marfim • Bolívia • Singapura
• Gabão • Chile
• Gana • Cuba
• Guiné Equatorial • Granada
• Libéria • Guiana
• Ilhas Maurício • Haiti
• Moçambique • México
• Namíbia • Paraguai
• Níger • Peru
• Rep. Centro Africana • Uruguai
• Seychelles
• Togo
• Tunísia

EUROPA ORIENTE UNIÃO EUROPEIA
EXTRA-UE MÉDIO
• Alemanha
• Rússia • Arábia Saudita • Áustria
• Suíça • Catar • Chipre
• Coveite • Espanha
• Emirados Árabes • Irlanda
Unidos • Itália
• Iraque • Países Baixos
• Jordânia • Reino Unido
• Líbano • Romênia

INTEIRO CORTES INDUSTRIALIZADO
DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁFRICA - 0,3 - 49.724 36.528 (26,54) 621 787 26,71
África do Sul - - - 14.940 13.989 (6,37) 526 709 34,81
Angola - - - 10.122 8.169 (19,30) 83 62 (25,23)
Benin - - - 8.454 4.023 (52,42) 0,4 - -
Cabo Verde - - - - - - - 0,1 -
Camarões - - - 3 - - - - -
Congo - - - 6.358 1.755 (72,39) 2 - -
Rep. Dem. Congo - - - 2.409 1.732 (28,09) 1 0,5 (67,13)
Costa do Marfim - - - 2 84 4.137,19 - - -
Gabão - - - 2.837 3.410 20,21 - - -
Gana - - - 404 556 37,76 - - -
Guiné - - - 150 - - - - -
Guiné Equatorial - - - 2.064 2.039 (1,20) 1 0,4 (70,98)

TOTAL
2016 2017 %
50.345 37.315 (25,88)
15.465 14.697 (4,97)
10.205 8.231 (19,34)
8.454 4.023 (52,42)
- 0,1 -
3 - -
6.360 1.755 (72,40)
2.411 1.733 (28,12)
2 84 4.137,19
2.837 3.410 20,21
404 556 37,76
150 - -
2.066 2.040 (1,25)

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁFRICA - 0,3 - 49.724 36.528 (26,54) 621 787 26,71
Libéria - - - 425 334 (21,40) 4 - -
Maurício, Ilhas - - - 183 28 (84,54) - 7 -
Moçambique - - - 1.322 275 (79,16) - 5 -
Namíbia - - - - 25 - - - -
Níger - - - - 2 - - - -
Nigéria - - - 4 - - - - -
Rep. Centro - - - 3 6 100,00 - - -
Africana
Serra Leoa - - - 6 - - - - -
Seychelles - - - - - - 3 3 (0,33)
Togo - 0,3 - 38 18 (54,40) - - -
Tunísia - - - - 82 - - - -

TOTAL
2016 2017 %
50.345 37.315 (25,88)
430 334 (22,19)
183 36 (80,56)
1.322 280 (78,79)
- 25 -
- 2 -
4 - -
3 6 100,00
6 - -
3 3 (0,33)
38 18 (53,59)
- 82 -

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
AMÉRICA 129 24 (81,78) 20.224 21.640 7,00 1.544 1.747 13,15
Anguilla - - - 2 3 52,63 - - -
Antígua e Barbuda - - - 38 24 (36,84) - 0,1 -

Antilhas - - - 100 8 (91,55) - - -
Holandesas
Argentina 68 - - 49 46 (7,73) 1.064 1.132 6,37
Aruba - - - - 1 - 2 - -
Bahamas - - - - 26 - - - -
Bolívia - - - - - - 1 0,2 (70,62)
Chile 39 15 (61,99) 9.193 8.687 (5,51) 217 268 23,78
Cuba - 1 - 517 644 24,52 55 147 165,63
Granada - - - 26 308 1.080,58 - - -
Guiana - - - 3 4 70,00 3 10 283,02
Haiti - - - 20 234 1.066,08 - - -
México - - - 3.066 4.494 46,57 - - -
Paraguai 15 8 (45,93) 9 5 (46,29) 130 146 11,97
Peru 6 - - 7.175 7.157 (0,25) 25 - -
Rep. Dominicana - - - 25 - - - - -
Suriname 2 - - - - - - - -
Uruguai - - - - - - 47 44 (6,91)

TOTAL
2016 2017 %
21.898 23.411 6,91
2 3 52,63
38 24 (36,65)
100 8 (91,55)
1.182 1.178 (0,38)
2 0,5 (79,72)
- 26 -
0,6 0,2 (70,62)
9.449 8.970 (5,07)
572 792 38,30
26 308 1.080,58
5 14 179,49
20 234 1.066,08
3.066 4.494 46,57
154 159 2,91
7.205 7.157 (0,67)
25 - -
2 - -
47 44 (6,91)

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁSIA - - - 2.835 522 (81,57) - 25 -
Afeganistão - - - - 2 - - - -
Armênia - - - - 26 - - - -
Azerbaijão - - - 53 - - - - -
China - - - - 27 - - - -
Coreia do Sul - - - 28 - - - - -
Hong Kong - - - 1.913 361 (81,10) - - -
Japão - - - - - - - 25 -
Malásia - - - 739 79 (89,31) - - -
Singapura - - - 102 27 (73,53) - - -

TOTAL
2016 2017 %
2.835 548 (80,67)
- 2 -
- 26 -
53 - -
- 27 -
28 - -
1.913 361 (81,10)
- 25 -
739 79 (89,31)
102 27 (73,53)

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %

EUROPA
EXTRA-UE - - - 5.167 2.535 (50,94) 19 - -
Albânia - - - 26 - - - - -
Macedônia - - - 6 - - 19 - -
Rússia - - - 3.253 860 (73,56) - - -
Sérvia - - - 2 - - - - -
Suíça - - - 1.880 1.674 (10,93) - - -

TOTAL
2016 2017 %
5.186 2.535 (51,12)
26 - -
25 - -
3.253 860 (73,56)
2 - -
1.880 1.674 (10,93)

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ORIENTE MÉDIO 162 103 (36,48) 2.984 2.495 (16,38) - - -
Arábia Saudita - - - 1.301 880 (32,38) - - -
Catar 107 19 (81,88) - - - - - -
Coveite 21 11 (49,50) 27 - - - - -
Emirados Árabes 34 48 41,38 241 273 13,20 - - -
Unidos
Iraque - - - 618 494 (19,96) - - -
Jordânia - - - 720 848 17,74 - - -
Líbano - 25 - 77 - - - - -

TOTAL
2016 2017 %
3.146 2.598 (17,41)
1.301 880 (32,38)
107 19 (81,88)
48 11 (77,79)
275 321 16,67
618 494 (19,96)
720 848 17,74
77 25 (67,58)

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
UNIÃO EUROPEIA - - - 12.247 8.598 (29,79) 44.137 34.986 (20,73)
Alemanha - - - 1.274 633 (50,31) 2.747 2.595 (5,55)
Áustria - - - 567 76 (86,64) 1.610 403 (74,96)
Chipre - - - 125 50 (60,12) - - -
Dinamarca - - - 26 - - - - -
Espanha - - - 458 116 (74,72) 2.357 1.370 (41,88)
Grécia - - - - - - 300 - -
Irlanda - - - 360 242 (32,67) 624 912 46,15
Itália - - - 1.355 1.054 (22,16) 2.142 2.948 37,65
Países Baixos - - - 7.612 6.128 (19,49) 30.593 25.720 (15,93)
Reino Unido - - - 422 274 (35,09) 3.763 1.037 (72,43)
Romênia - - - 50 25 (50,00) - - -
TOTAL 291 127 (56,50) 93.180 72.318 (22,39) 46.321 37.545 (18,95)

TOTAL
2016 2017 %
56.383 43.584 (22,70)
4.021 3.228 (19,73)
2.177 479 (78,00)
125 50 (60,12)
26 - -
2.814 1.485 (47,22)
300 - -
984 1.154 17,32
3.497 4.003 14,48
38.205 31.848 (16,64)
4.185 1.311 (68,67)
50 25 (50,00)
139.792 109.990 (21,32)

REGIÕES 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
África - 0,3 - 49.724 36.528 (26,54) 621 787 26,71
América 129 24 (81,78) 20.224 21.640 7,00 1.544 1.747 13,15
Ásia - - - 2.835 522 (81,57) - 25 -
Europa Extra-UE - - - 5.167 2.535 (50,94) 19 - -
Oriente Médio 162 103 (36,48) 2.984 2.495 (16,38) - - -
União Europeia - - - 12.247 8.598 (29,79) 44.137 34.986 (20,73)
TOTAL 291 127 (56,50) 93.180 72.318 (22,39) 46.321 37.545 (18,95)

Fonte: Secex
TOTAL
2016 2017 %
50.345 37.315 (25,88)
21.898 23.411 6,91
2.835 548 (80,67)
5.186 2.535 (51,12)
3.146 2.598 (17,41)
56.383 43.584 (22,70)
139.792 109.990 (21,32)

CARNES
DE
PATO E
OUTRAS
AVES
EXPORTAÇÕES
BRASILEIRAS
NCMS DE CARNES DE PATOS E OUTRAS AVES:
0207.41.00, 0207.42.00, 0207.43.00, 0207.44.00 e 1602.39.00
Carnes de Pato e outras aves
12.835
11.208
11.687
10.775
9.460
9.420 8.966
9.181 7.637
6.987 7.371
6.526
5.917 5.087
4.592 4.902 3.434
4.253 4.212 3.063 3.043
2.553
1.648 2.519 2.397
1.644
1.635
1.075
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Volume (ton) Receita (mil US$)

de Carnes de Pato e outras
aves por Produto em 2017 Fonte: MDIC/Secex e ABPA
0,01
INDUSTRIALIZADOS
8,16
CORTES
91,83
INTEIROS

2016 X 2017 (ton)
INTEIRO CORTES
2016 2017 % 2016 2017 %
JAN 128 112 (12,70) 9 - -
FEV 244 197 (19,20) - 3 -
MAR 345 246 (28,74) 28 17 (37,51)
ABR 247 243 (1,55) 22 20 (9,95)
MAI 202 250 23,97 12 24 103,46
JUN 239 218 (8,42) - 18 -
JUL 214 269 25,50 21 82 292,01
AGO 258 365 41,83 58 11 (81,51)
SET 222 273 22,98 3 - -
OUT 113 337 198,45 35 24 (30,71)
NOV 239 306 28,19 - 64 -
DEZ 319 336 5,26 26 17 (34,72)
TOTAL 2.769 3.153 13,87 214 280 31,01

Fonte: Secex
INDUSTRIALIZADOS TOTAL
2016 2017 % 2016 2017 %
- - - 137 112 (18,18)
- - - 244 200 (18,09)
18 - - 391 263 (32,69)
10 0,1 (98,80) 279 263 (5,70)
12 - - 226 274 21,44
8 0,02 (99,80) 246 236 (4,15)
12 - - 248 351 41,71
- - - 316 376 19,04
- - - 225 273 21,43
- - - 148 361 144,55
- 0,06 - 239 371 55,21
- - - 346 353 2,20
60 0,2 (99,68) 3.043 3.434 12,82

em 2017 Fonte: Secex
PORTO Share (%)
Itajaí 97,05
Paranaguá 0,79
Outros 0,007
TOTAL 100

em 2017 Fonte: Secex
SÃO PAULO
0,004%
SANTA CATARINA
99,994%
RIO GRANDE DO SUL
0,002%

Países Importadores de Carnes de
Pato e outras aves Brasileiras em 2017
• Angola • Argentina • Hong Kong
• Libéria • Bolívia • Japão
• Estados Unidos

EUROPA ORIENTE
EXTRA-UE MÉDIO
• Noruega • Arábia Saudita
• Catar
• Coveite
• Emirados Árabes
Unidos
• Líbano
• Omã

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁFRICA 131 52 (60,33) 27 54 100,02 - - -
Angola 131 52 (60,33) - - - - - -
Libéria - - - 27 54 100,02 - - -
DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
AMÉRICA 26 0,01 (99,96) - 0,005 - 32 0,20 (99,39)
Argentina - 0,01 - - 0,005 - - - -
Bolívia - - - - - - 0,01 0,19 3.600,00
Estados Unidos 26 - - - - - - 0,01 -
Peru - - - - - - 32 - -
DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁSIA 94 165 74,78 186 220 18,09 18 - -
Hong Kong - - - 81 54 (33,15) - - -
Japão 90 165 82,42 105 166 57,45 - - -
Maldivas 4 - - - - - 10 - -
Singapura - - - - - - 8 - -

TOTAL
2016 2017 %
158 106 (32,95)
131 52 (60,33)
27 54 100,02
TOTAL
2016 2017 %
58 0,2 (99,64)
- 0,02 -
0,01 0,2 3.600,00
26 0,01 (99,96)
32 - -
TOTAL
2016 2017 %
298 384 29,01
81 54 (33,15)
195 330 68,98
14 - -
8 - -

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %

EUROPA - 0,03 - - - - - - -
EXTRA-UE
Noruega - 0,03 - - - - - - -
DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %

ORIENTE 2.518 2.936 16,64 1 7 542,05 - - -
MÉDIO
Arábia Saudita 1.413 1.151 (18,53) - - - - - -
Catar 188 220 17,50 1 3 196,59 - - -
Coveite 106 217 104,58 - - - - - -

Emirados 799 1.301 62,83 - 4 - - - -
Árabes Unidos
Líbano 12 15 25,17 - - - - - -
Omã - 32 - - - - - - -
DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %

UNIÃO - - - - - - 11 - -
EUROPEIA
Reino Unido - - - - - - 11 - -
TOTAL 2.769 3.153 13,87 214 280 31,01 60 0,20 (99,68)

TOTAL
2016 2017 %
- 0,03 -
- 0,03 -
TOTAL
2016 2017 %
2.519 2.943 16,86
1.413 1.151 (18,53)
189 223 18,50
106 217 104,58
799 1.305 63,29
12 15 25,17
- 32 -
TOTAL
2016 2017 %
11 - -
11 - -
3.043 3.434 12,82

REGIÕES 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
África 131 52 (60,33) 27 54 100,02 - - -
América 26 0,01 (99,96) - 0,005 - 32 0,2 (99,39)
Ásia 94 165 74,78 186 220 18,09 18 - -
Europa Extra-UE - 0,03 - - - - - - -
Oriente Médio 2.518 2.936 16,64 1 7 542,05 - - -
União Europeia - - - - - - 11 - -
TOTAL 2.769 3.153 13,87 214 280 31,01 60 0,2 (99,68)

Fonte: Secex
TOTAL
2016 2017 %
158 106 (32,95)
58 0,2 -
298 384 29,01
- 0,03 -
2.519 2.943 16,86
11 - -
3.043 3.434 12,82

OVOS
PRODUÇÃO
BRASILEIRA
Alojamento de Matriz
de Postura Fonte: ABPA
Ano Cabeças
2008 775.031
2009 732.894
2010 866.945
2011 928.234
2012 907.412
2013 976.985
2014 1.073.184
2015 981.788
2016 1.339.457
2017 1.086.976

28.851.931.850
2010
31.554.292.134
2011
de Ovos (unidade)
RELATÓRIO ANUAL 2018

31.775.108.157
Produção Brasileira
2012
34.120.752.431
2013
37.245.133.102
2014
39.511.378.639
2015
39.181.839.294
2016
39.923.119.357
2017
Fonte: ABPA
147
Alojamento de Pintainhas
por Estado em 2017 Fonte: ABPA
ESTADO Share (%)

São Paulo 32,22
Minas Gerais 11,06
Espírito Santo 10,21
Pernambuco 7,03
Mato Grosso 5,65
Paraná 5,57
Rio Grande do Sul 5,29
Ceará 5,24
Goiás 4,49
Santa Catarina 2,77
Bahia 1,63
Amazonas 1,33
Rio Grande do Norte 1,22
Mato Grosso do Sul 1,04
Outros 5,27
Total 100

de Ovos em 2017 Fonte: ABPA
0,26
EXPORTAÇÕES
99,74
MERCADO
INTERNO
Consumo per capita (unidades/ano) Fonte: ABPA
2010 148
2011 162
2012 161
2013 168
2014 182
2015 191
2016 190
2017 192

EXPORTAÇÕES
BRASILEIRAS
NCMS DE OVOS:
0407.00.90, 0407.21.00, 0407.29.00, 0407.90.00, 0408.11.00,
0408.19.00, 0408.91.00, 0408.99.00, 3502.11.00 e 3502.19.00
Exportações
Brasileiras de Ovos
58.041
49.773
41.018 42.616
37.009
36.038
28.266
27.722
24.121
26.853 21.228
18.580 16.849
17.441 16.655 14.101
16.523 18.747
9.271 12.391 12.213 8.791
13.998 10.656 10.411
7.931 5.891 6.045
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

por Produto em 2017 Fonte: MDIC/Secex e ABPA
61
IN NATURA
39
INDUSTRIALIZADO

Exportações
Brasileiras de Ovos
2016 X 2017 (ton)
IN NATURA INDUSTRIALIZADO
2016 2017 % 2016 2017 %
JAN 2.067 989 (52,16) 188 143 (23,82)
FEV 1.679 428 (74,51) 129 85 (33,83)
MAR 1.205 286 (76,28) 244 141 (42,08)
ABR 659 289 (56,21) 133 88 (33,64)
MAI 416 266 (36,18) 238 93 (60,77)
JUN 419 267 (36,25) 110 237 115,27
JUL 292 156 (46,58) 41 190 358,12
AGO 285 178 (37,46) 160 208 29,84
SET 359 265 (26,15) 137 222 61,83
OUT 417 220 (47,21) 79 279 252,47
NOV 398 131 (66,94) 144 272 89,04
DEZ 550 232 (57,86) 62 380 512,70
TOTAL 8.746 3.707 (57,62) 1.665 2.339 40,47

Fonte: Secex
TOTAL
2016 2017 %
2.255 1.132 (49,80)
1.809 514 (71,60)
1.449 427 (70,53)
792 377 (52,43)
654 359 (45,13)
528 504 (4,72)
333 346 3,80
445 386 (13,25)
496 487 (1,83)
496 499 0,59
542 404 (25,49)
612 612 (0,03)
10.411 6.045 (41,93)

Portos Exportadores
de Ovos em 2017 Fonte: Secex
PORTO Share (%)
Santos 58,55
Rio Grande 28,99
Itajaí 5,35
Imbituba 0,17
Rio de Janeiro 0,03
Outros 6,47
TOTAL 100

Estados Exportadores
de Ovo em 2017 Fonte: Secex
MINAS GERAIS
41,28%
RIO DE JANEIRO
0,024%
PARANÁ
0,015% SÃO PAULO
17,96%
SANTA CATARINA
0,10%
RIO GRANDE DO SUL
40,62%

Países Importadores
de Ovo Brasileiro em 2017
• Guiné Equatorial • Argentina • Hong Kong
• Chile • Japão
• Cuba
• Estados Unidos
• Paraguai
• Peru
• Uruguai
• Venezuela

OCEANIA ORIENTE MÉDIO
• Nova Zelândia • Arábia Saudita
• Barein
• Emirados Árabes Unidos
• Turquia

IN NATURA INDUSTRIALIZADO TOTAL
DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁFRICA - - - 238 49 (79,43) 238 49 (79,43)

Rep. Dem. - - - 154 - - 154 - -
Congo
Guiné Equatorial - - - - 49 - - 49 -
Libéria - - - 84 - - 84 - -
DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
AMÉRICA 527 583 10,71 287 1 (99,72) 814 584 (28,20)
Argentina - 0,001 - - - - - - -
Bolívia - - - 286 - - 286 - -
Chile 7 40 514,15 - - - 7 40 514,15
Colômbia 0,2 - - - - - 0,2 - -
Cuba 180 180 0,00 - - - 180 180 0,00
Estados Unidos 0,3 3 677,74 - - - 0,3 3 677,74
Guatemala 6 - - - - - 6 - -
Paraguai 10 16 48,44 0,4 1 71,60 11 16 49,33
Peru 0,2 0,2 0,00 - - - 0,2 0,2 0,00
Uruguai 323 345 6,84 - - - 323 345 6,84
Venezuela - - - - 0,09 - - 0,09 -

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁSIA 382 1.300 240,41 1.734 861 (50,32) 2.116 2.162 2,18
Hong Kong - 0,03 - - - - - 0,03 -
Japão 382 1.300 240,40 1.734 861 (50,32) 2.116 2.162 2,18
Sri Lanka 0,004 - - - - - 0,004 - -
DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %
OCEANIA - 0,1 - 50 - - 50 0,1 (99,83)
Nova Zelândia - 0,1 - - - - - 0,1 -
Tonga - - - 50 - - 50 - -
DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 % 2016 2017 %

ORIENTE 756 455 (39,83) 6.437 2.796 (56,57) 7.193 3.250 (54,81)
MÉDIO
Arábia Saudita 324 145 (55,26) 24 - - 348 145 (58,30)
Barein - 0,02 - 103 - - 103 0,02 (99,98)

Emirados 432 310 (28,26) 6.311 2.796 (55,70) 6.743 3.106 (53,95)
Árabes Unidos
Turquia - 0,004 - - - - - 0,004 -
TOTAL 1.665 2.339 40,47 8.746 3.707 (57,62) 10.411 6.045 (41,93)

IN NATURA INDUSTRIALIZADOS
REGIÕES 2016 2017 % 2016 2017 %
África 238 49 (79,43) - - -
América 287 0,8 (99,72) 527 583 10,71
Ásia 1.734 861 (50,32) 382 1.300 240,41
Oceania 50 - - - 0,08 -
Oriente Médio 6.437 2.796 (56,57) 756 455 (39,83)
TOTAL 8.746 3.707 (57,62) 1.665 2.339 40,47

Fonte: Secex
TOTAL
2016 2017 %
238 49 (79,43)
814 584 (28,20)
2.116 2.162 2,18
50 0,08 (99,83)
7.193 3.250 (54,81)
10.411 6.045 (41,93)

MATERIAL
GENÉTICO
EXPORTAÇÕES
BRASILEIRAS
NCMS DE MATERIAL GENÉTICO:
0105.11.10, 0105.11.90, 0105.92.00, 0105.93.00, 0105.94.00,
0407.00.11, 0407.00.19, 0407.11.00 e 0407.19.00
de Pintos de um dia
69.981
65.805
60.430
54.925
51.997
43.847
37.958
34.108
21.774
19.566
14.870
8.929 8.544 9.718
1.245
1.140 842
815 781 1.060 1.064 754
682 752 803
744
615
356
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

de Ovos Férteis
81.912
73.075 73.270
60.916
53.191
49.452
44.970
41.701
35.175 35.922 35.764
20.740
14.958 16.132
14.244 13.930 14.170 12.055
10.035 11.801 9.399
6.720 8.453
9.559 10.073 9.942
7.509
3.364
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

de Material Genético
2016 X 2017 (ton)
PINTOS DE UM DIA OVOS FÉRTEIS DE GALINHA

2016 2017 % 2016 2017 %
JAN 46 58 26,78 886 805 (9,15)
FEV 47 62 31,94 776 843 8,63
MAR 53 77 45,40 832 1.026 23,28
ABR 55 75 35,31 851 1.126 32,36
MAI 56 81 43,60 809 922 14,08
JUN 63 55 (12,27) 810 828 2,20
JUL 84 66 (21,10) 740 1.010 36,58
AGO 103 72 (29,51) 855 1.017 18,95
SET 64 75 17,34 722 1.221 69,18
OUT 66 75 14,71 692 1.313 89,65
NOV 74 88 18,67 683 961 40,71
DEZ 43 57 32,30 744 983 32,06
TOTAL 754 842 11,69 9.399 12.055 28,25

Fonte: Secex
TOTAL
2016 2017 %
932 863 (7,39)
824 906 9,96
885 1.102 24,59
906 1.201 32,54
865 1.003 16,00
873 883 1,15
824 1.076 30,70
958 1.089 13,75
786 1.296 64,96
758 1.388 83,17
757 1.049 38,54
787 1.040 32,07
10.153 12.897 27,02

Exportações por Aeroportos
e Rodovias em 2017 Fonte: Secex
AEROPORTO/
RODOVIA Share (%)
Guarulhos 50,90
Campinas 25,84
Foz do Iguaçu 21,82
Corumbá 0,68
Rio de Janeiro 0,68
Chuí 0,03
TOTAL 100

Material Genético em 2017 Fonte: Secex
DISTRITO
FEDERAL
3,21%
GOIÁS
0,15%
MINAS GERAIS
0,46%
RIO DE JANEIRO
0,06%
PARANÁ
39,80% SÃO PAULO
32,25%
SANTA CATARINA
18,54%
RIO GRANDE DO SUL
5,47%

Países Importadores de Material
Genético Brasileiro em 2017
• Costa do Marfim • Argentina • Filipinas
• Etiópia • Bolívia • Hong Kong
• Madagascar • Chile • Índia
• Moçambique • Colômbia • Malásia
• Senegal • Equador • Mianmar
• Suazilândia • México • Nepal
• Sudão • Paraguai • Sri Lanka
• Peru
• Rep. Dominicana
• Uruguai
• Venezuela

EUROPA ORIENTE MÉDIO UNIÃO
EXTRA-UE EUROPEIA
• Arábia Saudita
• Rússia • Emirados Árabes • Alemanha
Unidos • Espanha
• Israel • França
• Omã • Países Baixos
• Turquia

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁFRICA 7 8 18,14 2.866 3.646 27,2
Costa do Marfim - - - 207 262 26,12
Etiópia 3 6 120,58 - - -
Madagascar - 2 - - 71 -
Mali - - - 6 - -
Moçambique - - - - 21 -
Senegal 4 - - 2.640 3.221 22,02
Suazilândia - - - - 49 -
Sudão - - - 13 21 61,38

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 %
AMÉRICA 746 826 10,75 4.157 4.388 5,56
Argentina 30 25 (17,05) - - -
Bolívia 43 42 (0,58) 39 48 23,78
Chile 15 18 22,67 - - -
Colômbia 22 32 48,81 163 51 (68,58)
Equador 99 122 23,18 93 31 (67,27)
México - - - 315 1.961 522,78
Paraguai 469 519 10,52 2.301 2.283 (0,79)
Peru 31 41 29,97 8 9 -
Rep. Dominicana 2 4,5 180,44 - 1 -
Uruguai 13 11 (17,51) 3 4 -
Venezuela 22 11 (48,81) 1.235 - -

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 %
ÁSIA 2 7 350,32 - 211 -
Filipinas - - - - 198 -
Hong Kong - - - - 0,04 -
Índia 2 1 (46,51) - - -
Malásia - 5 - - 1 -
Mianmar - - - - 10 -
Nepal - - - - 3 -
Sri Lanka - 1 - - - -
DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 %

EUROPA
EXTRA-UE - - - 5 12 143,23
Rússia - - - 5 12 143,23

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 %
ORIENTE MÉDIO 0,1 1 1.648 2.355 3.781 60,55
Arábia Saudita - - - 639 1.452 127,20
Barein - - - 51 - -
Emirados Árabes 0,1 - - 1.501 2.120 41,29
Unidos
Israel - - - - 5 -
Omã - 0,3 - 155 60 (61,11)
Turquia - 1 - 10 145 1.369
DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 %
UNIÃO EUROPEIA - - - 16 17 6,63
Alemanha - - - - 2 -
Espanha - - - 16 13 (16,28)
França - - - 0,2 1 420,83
Países Baixos - - - - 1 -
TOTAL 754 842 11,69 9.399 12.055 28,25

DESTINO 2016 2017 % 2016 2017 %
África 7 8 18,14 2.866 3.646 27,19
América 746 826 10,75 4.157 4.388 5,56
Ásia 2 7 350,32 - 211 -
Europa Extra - UE - - - 5 12 143,23
Oriente Médio 0,1 1 1.648 2.355 3.781 60,55
União Europeia - - - 16 17 6,63
TOTAL 754 842 11,69 9.399 12.055 28,25

ABPA - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE PROTEÍNA ANIMAL
Av. Brigadeiro Faria Lima, 1.912 - Conj. 20 L - São Paulo/SP - CEP 01452-001
Tel./Fax: 11 3095-3120 - abpa@abpa-br.org - www.abpa-br.org

Relatorio Anual 2018

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Relatorio Anual 2018

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

RELATÓRIO

34 MERCADO MUNDIAL 72 MERCADO MUNDIAL

36 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS 74 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS

146 PRODUÇÃO 164 EXPORTAÇÃO

RELATÓRIO ANUAL 2018 11

12 RELATÓRIO ANUAL 2018

RELATÓRIO ANUAL 2018 13

14 RELATÓRIO ANUAL 2018

• Ministro da Agricultura, Pecuária e • Secretário Estadual da Agricultura/RS, Ernani

• Ministro de Estado das Relações Exteriores, • Secretário Estadual da Agricultura/SP,

• Secretário Adjunto de Defesa Agropecuária, • Secretário Estadual da Agricultura/MG,

• Secretário de Agricultura de MG, Pedro Leitão; • Secretário Executivo do Ministério da

• Delegação Japonesa, Agriculture & • Presidente da República da Macedônia,

• Diretor de Relações Internacionais da • Secretário de Agricultura do México,

RELATÓRIO ANUAL 2018 15

16 RELATÓRIO ANUAL 2018

• 3° Diálogo Brasil-Japão sobre Agricultura e • Cerimônia de abertura do II Simpork –

RELATÓRIO ANUAL 2018 17

• Evento Clube do Leitão 50 anos APCS; • Painel Técnico da ANVISA e Ministério da

18 RELATÓRIO ANUAL 2018

RELATÓRIO ANUAL 2018 19

20 RELATÓRIO ANUAL 2018

RELATÓRIO ANUAL 2018 21

VIAGENS PARA EVENTOS E ENCONTROS

22 RELATÓRIO ANUAL 2018

RELATÓRIO ANUAL 2018 23

CÂMARA DE SANIDADE DE AVES E SUÍNOS

24 RELATÓRIO ANUAL 2018

RELATÓRIO ANUAL 2018 25

26 RELATÓRIO ANUAL 2018

RELATÓRIO ANUAL 2018 27

30 RELATÓRIO ANUAL 2018

RELATÓRIO ANUAL 2018 31

Consumo per capita (kg/hab) Fonte: ABPA

32 RELATÓRIO ANUAL 2018

Fonte: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

RELATÓRIO ANUAL 2018 33

PRODUÇÃO 2017 TOTAL 89.981

34 RELATÓRIO ANUAL 2018

EXPORTAÇÃO 2017 TOTAL 12.126

8.253 7.967 8.085

4.304 4.384 4.320

Volume (mil ton) Receita (milhões US$)

36 RELATÓRIO ANUAL 2018

RELATÓRIO ANUAL 2018 37

INTEIRO CORTES INDUSTRIALIZADOS

38 RELATÓRIO ANUAL 2018

CARNES SALGADAS ENCHIDOS TOTAL

14.534 15.084 3,78 5.429 7.844 44,48 316.539 362.949 14,66

14.504 11.832 (18,42) 5.329 4.541 (14,78) 319.896 329.913 3,13

13.746 14.739 7,22 4.971 10.568 112,61 402.989 385.191 (4,42)

20.155 13.475 (33,14) 8.143 5.038 (38,13) 420.899 322.747 (23,32)

17.675 13.308 (24,71) 8.058 4.899 (39,20) 393.637 349.562 (11,20)

6.793 8.876 30,66 5.580 8.012 43,59 411.860 370.977 (9,93)

20.328 11.528 (43,29) 6.224 8.383 34,70 362.433 384.016 5,96

14.711 12.363 (15,96) 6.472 8.722 34,77 363.728 416.290 14,45

12.313 11.809 (4,10) 6.398 7.097 10,91 386.900 387.126 0,06

17.138 11.049 (35,53) 6.606 6.119 (7,38) 314.683 364.928 15,97

14.848 9.972 (32,84) 6.750 7.300 8,15 328.217 325.432 (0,85)

14.778 8.562 (42,07) 5.200 7.502 44,25 362.115 321.166 (11,31)

181.525 142.595 (21,45) 75.159 86.024 14,46 4.383.898 4.320.298 (1,45)

RELATÓRIO ANUAL 2018 39

PORTO Share (%)

São Francisco do Sul 11,07