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Objetivo da disciplina:
A disciplina tem como principal objetivo proporcionar uma base conceitual e teórica que
promova a compreensão e o dimensionamento do Turismo como Fenômeno e como
Atividade. Isto será feito, basicamente, por meio de dois caminhos:
Ementa:
Turismo: cenários e importância. Evolução Histórica do fenômeno turístico. Turismo: conceitos
e fundamentos teóricos. Impactos do Turismo. Turismo e Hospitalidade. O Mercado Turístico e
seus Componentes. Organização do Turismo: sistema e cadeia produtiva. Organismos
Institucionais Representativos do Turismo. Empresas Turísticas.
A abordagem do conteúdo:
Para melhor atender à proposta e aos objetivos da disciplina, o material didático tem os
conteúdos organizados em nove (09) módulos, numa sequência lógica de estudos abordando:
Módulo 1: Aulas 01 e 02
Elementos introdutórios que possuem o objetivo de ambientar o aluno na área de Turismo
tanto em uma perspectiva de mercado quanto acadêmica.
Módulo 2: Aulas 03 e 04
A evolução histórica do Turismo no mundo e no Brasil.
Módulo 3: Aulas 05 a 10
As definições de Turismo e os principais conceitos como turista e excursionista. O Turismo é
uma atividade, indústria ou ciência? O conceito de Lazer e a relação com o Turismo. As formas
e tipos de Turismo, núcleos e fluxos.
Módulo 4: Aulas 21 e 22
Impactos positivos e negativos que o Turismo pode provocar na localidade receptora de fluxo
turístico, nas esferas sociais, econômicas e ambientais. Trata dos impactos econômicos globais
da atividade turística, das relações sociais que o fenômeno turístico promove e analisa a
interação residente, visitante e ambiente natural.
Módulo 5: Aulas 23
Hospitalidade, conceitos e a relação com o Turismo.
Módulo 6: Aulas 11 a 14
Mercado turístico e Segmentação de mercado. Elementos básicos, demanda e oferta turística.
Módulo 7: Aulas 15 a 16
Produtos e serviços turísticos e como se forma a cadeia produtiva do Turismo.
Módulo 8: Aulas 17 a 18
As funções e atuações dos órgãos oficiais de Turismo e o papel do setor público.
Módulo 9: Aulas 19 a 20
Principais funções e atribuições das empresas turísticas.
Cada aula se inicia com uma apresentação dos temas que serão desenvolvidos, os aspectos
mais relevantes, além dos objetivos a serem alcançados.
Ao longo de cada aula, são aplicados exercícios que buscam auxiliar a compreensão do
conteúdo e orientar a direção do objetivo específico que se pretende atingir naquele
momento.
É importante fazer essas atividades assim que terminada a leitura para avaliar a compreensão
atingida sobre o tema e assim decidir se há condições de avançar nas aulas, ou se será preciso
retornar ao ponto onde ocorrer alguma dúvida.
É importante atentar para a forma de estudo do EaD. A Plataforma dispõe da aula e, portanto,
é a Sala de Aulas. Os Mediadores e as Equipes das disciplinas são os apoiadores. Nesse sentido
o estudo e aprendizado estão vinculados a:
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
ANDRADE, José Vicente de. Turismo: fundamentos e dimensões. 8.ed. São Paulo: Ática, 2008.
BARRETTO, Margarita. Manual de Iniciação ao Estudo do Turismo. 20ed. Campinas, SP:
Papirus, 2011.
BENI, Mário Carlos. Análise Estrutural do Turismo. 13ed. São Paulo: Ed. SENAC, 2008.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
CASTELLI, Geraldo. Turismo: Atividade Marcante. 4ed. Caxias do Sul: EDUCS,2001.
COOPER, Chris et al. Turismo: princípios e práticas. 3ed. Porto Alegre: Bookman, 2007.
DENCKER, Ada de Freitas; BUENO, Marielys Siqueira (orgs.). Hospitalidade: Cenários e
Oportunidades. Thomson: São Paulo, 2003.
GOELDNER, Charles R. Turismo: princípios, práticas e filosofias. Porto Alegre: Bookman, 2002.
IGNARRA, Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. 2ª ed. São Paulo: Pioneira, 2003.
LAGE, Beatriz Helena G.; MILONE, Paulo César. Turismo: teoria e prática. São Paulo: Atlas,
2000.
ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DO TURISMO. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001.
REJOWSKI, Mirian. (Org.). Turismo no Percurso do Tempo. São Paulo: Aleph, 2002.
THEOBALD, W. F. (org). Turismo Global. São Paulo: Senac, 2002.