ETEC CIDADE DO LIVRO

MAYARA CRYSTINA DINIZ

SABÃO EM BARRA COM ÓLEO DE COZINHA

Lençóis Paulista – SP
21 de junho de 2021
 MAYARA CRYSTINA DINIZ

SABÃO EM BARRA COM ÓLEO DE COZINHA

Relatório prático sobre “SABÃO EM BARRA

COM ÓLEO DE COZINHA” da Disciplina
Tecnologia dos Processos Industriais da
Etec Cidade do Livro, para obtenção dada
Habilitação Profissional Técnica de Nível
Médio de Técnico em Química.
Professor da Disciplina: Luciane E. Paccola

Lençóis Paulista – SP
21 de junho de 2021
 Sumário

1. INTRODUÇÃO....................................................................................................4
2. OBJETIVO...........................................................................................................4
3. MATERIAIS E MÉTODOS..................................................................................4
3.1 Materiais e Reagentes..............................................................................................4
3.2 Procedimentos..........................................................................................................4
4. RESULTADOS E DISCUSSÕES........................................................................5
5. CONCLUSÕES...................................................................................................5
6. REFERÊNCIAS...................................................................................................5
 1. INTRODUÇÃO

A produção de sabão é uma das atividades mais antigas realizadas pelo ser humano e ele
consiste em uma reação entre um ácido graxo (gorduras e óleos de origem vegetal ou animal)
com um material alcalino, ou seja, de caráter básico. A reação de saponificação é a reação
para a produção desse produto e ela é baseada em um éster que reage em meio aquoso com
uma base forte, ou seja, é uma hidrólise alcalina
A estrutura do sabão é uma cadeia longa que provém do ácido graxo que possui uma parte
apolar e sua extremidade polar. Com isso, a parte apolar interage com as sujeiras gordurosas
e ao mesmo tempo a extremidade polar interage com a água. Por esse motivo, os sabões
diminuem a tensão superficial da água e consequentemente elimina a sujeira.
O óleo de cozinha é extremamente prejudicial ao meio ambiente, pois não é facilmente
diluído e por isso pode prejudicar as plantas e principalmente os animais. Além disso, o óleo
pode causar o entupimento do encanamento das casas e de esgotos.
O sabão caseiro em barra é eficiente para diferentes funções, como a limpeza de uma
maneira geral e por ser sustentável diminui os danos ambientais causados pelo óleo de
cozinha.

2. OBJETIVO

Mostrar como preparar o sabão em barra com óleo de cozinha.

3. MATERIAIS E MÉTODOS

3.1 Materiais e Reagentes

Materiais:
 Béquer de 100mL;
 Proveta de 100mL;
 Béquer de plástico de 250mL;
 Bastão de vidro;
 Tripé de ferro;
 Tela de amianto;
 Bico de Bunsen.
 Balança analítica.

Reagentes:
 Hidróxido de sódio (NaOH);
 Óleo de cozinha (C18H34O2);
 Água Potável (H2O).

3.2 Procedimentos

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 1. Primeiramente, pesou-se 20g de hidróxido de sódio na balança analítica.
2. Colocou-se 100mL de óleo de cozinha em uma proveta de 250mL.
3. Foi fervido 40mL de água potável.
4. Adicionou-se a água fervida ao béquer que continha hidróxido de sódio e mexeu-se
com o auxílio de um bastão de vidro até a soda cáustica diluir.
5. Colocou-se aos poucos o óleo de cozinha nessa solução e mexeu-se
constantemente.
6. O sabão foi misturado até atingir uma consistência cremosa.
7. Por fim, colocou-se ele em uma caixa de papelão para que ele pudesse endurecer.

4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

Cálculo para descobrir a quantidade de Hidróxido de Sódio:

2L – 400g
0,1L – X
2X = 40
X = 40/2 = 20g de Hidróxido de Sódio (NaOH)

Cálculo para descobrir a quantidade de água:

2L – 800mL
0,1L – X
2X = 80
X = 80/2 = 40mL de água potável (H2O)

5. CONCLUSÕES
Conclui-se que é possível reutilizar o óleo de cozinha para a produção do sabão
em barra, prevenindo assim a contaminação do meio ambiente e evitando problemas
futuros com a rede de esgoto. A reação de saponificação desse produto consiste na
adição do óleo de cozinha (triglicerídeo) com o hidróxido de sódio (base forte) e
resulta no sabão e no glicerol.

6. REFERÊNCIAS

ROCHA, Jennifer. História do sabão. História do sabão e do detergente. Brasil Escola.

Disponível em: <https://brasilescola.uol.com.br/quimica/historia-sabao.htm>. Acesso em:
20 jun. 2021.
Faça sabão reutilizando o óleo de cozinha e ajude a preservar a natureza. LAR
Plásticos – Qualidade que Transforma. Disponível em: <https://www.larplasticos.com.br/faca-
sabao-reutilizando-oleo-de-cozinha>. Acesso em: 20 jun. 2021.
ROCHA, Jennifer. Reação de saponificação. Reação de saponificação do sabão.
Manual da Química. Disponível em: <https://www.manualdaquimica.com/quimica-
organica/reacao-saponificacao.htm>. Acesso em: 20 jun. 2021.
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