CUIDADO COM O EXCESSO

DE AÇÚCAR!
Como uma das atividades do Projeto “Ações de Educação Alimentar e
Nutricional para Idosos” do Programa de Educação Tutorial (PET) Nutrição da
UFSC, foram desenvolvidos os materiais abaixo para trabalhar o tema
consumo e redução do açúcar no dia a dia.
1 - Vídeos sobre o açúcar
Objetivo: Conscientizar e informar os idosos e cuidadores sobre os diferentes
tipos de açúcar, a quantidade de açúcar presente em alguns alimentos
consumidos no dia a dia, os diferentes nomes que ele pode apresentar nos
rótulos alimentares e a importância de consumir o açúcar com equilíbrio e
sem exageros.
Sobre o que é: Os diferentes nomes e tipos do açúcar e os malefícios do
consumo exagerado.
Proposta: O vídeo deve ser enviado para os cuidadores antes da consulta
virtual para que seja assistido tanto pelo idoso quanto pela família.

2 - Receitas sem açúcar

Objetivo: Dar outras opções de consumo de alimentos além daqueles
utraprocessados habituais.
Sobre o que é: Material contendo 3 receitas: sorvete de morango, bolo de
banana e cookie.
Proposta: Preparar receitas no dia a dia com menos quantidades de açúcar,
reduzindo assim, o consumo do mesmo.

3 - Jogo educativo: Caça - palavras

Objetivo: Fixar os diferentes nomes do açúcar citados anteriormente
Sobre o que é: Diferentes nomes do açúcar nos alimentos
Proposta: Pode ser jogado durante a consulta e gerando discussão e
esclarecimentos de dúvidas

4- Material de apoio: Tipos de açúcar

Objetivo: Listar os diferentes nomes do açúcar
Proposta: Instruir os idosos e familiares à lerem os rótulos de alimentos e
observarem a presença desses tipos de açúcar. Sugere-se entregar imprimisse
e sugerir levar ao mercado!