ASSOCIAÇÃO DE PAIS: CALVARIA DE CIMA

Abril 2022

Alimentação
Infantil
Lancheiras
saudáveis

Nutricionista: Carolina Ascenso (2272N)

E-mail: carolpires9@hotmail.com
 O COSI Portugal é um sistema de vigilância do estado nutricional infantil das
crianças em idade escolar (entre os 6 e os 8 anos), integrado no sistema de
Vigilância da Obesidade Infantil na Europa (COSI/OMS Europa). É um sistema
de vigilância que produz dados comparáveis entre os países europeus e que
permite monitorizar a obesidade infantil a cada 2-3 anos.

Em 2019:

- 29,6% das crianças portuguesas apresentavam excesso de

peso

- 12 % das crianças portuguesas apresentavam obesidade

Prevalência
da
obesidade
infantil
aumentou
com a
idade

Prevalência de excesso de peso (incluindo obesidade) infantil por região de Portugal, 2019. Fonte: Childhood Obesity
Surveillance Initiative, 2019
Boas notícias:

Prevalência de excesso de peso (incluindo obesidade) infantil por região de

Portugal, 2019. Fonte: Childhood Obesity Surveillance Initiative, 2019
O TRABALHO COMEÇA A SER FEITO EM CASA
2013
O EPACI Portugal 2012 (Estudo do Padrão Alimentar e
de Crescimento Infantil), um estudo que caracterizou
uma amostra representativa nacional composta por mais
de 2200 crianças, com idades compreendidas entre os 12
e os 36 meses (1-3 anos), permitiu caracterizar a
alimentação e crescimento das crianças portuguesas nos
primeiros anos de vida.
 Se a criança tem hábitos pouco saudáveis e
pouco introdutórios dos alimentos que lhe faram
bem:
Aumenta a probabilidade de doenças futuras!

• Obesidade
• Hipertensão
• Cárie dentária
• Desnutrição
• Diabetes
• Alterações Renais
• Alergias alimentares

• Alterações emocionais
• Alterações psicológicas
• Alterações de concentração
• Diminuição do rendimento escolar
As crianças já têm uma predisposição genética a preferir alimentos mais doces, logo é necessário uma maior repetição com
alimentos menos doces como vegetais e fruta.

Estudos mostram que:

são necessárias até 15 exposições a um novo alimento antes que a criança
confie e prove esse alimento
+
10-15 exposições até que consiga comê-lo com algum gosto

Os pais não devem obrigar uma criança a comer

determinado alimento e sim demonstrar que este
está presente no dia a dia familiar, promovendo a
autodisciplina e maturidade emocional da criança
para escolher os alimentos mais saudáveis.
Alimentação Saudável

Completa: Comer alimentos de

todos os grupos alimentares e beber
água diariamente

Variada: Comer alimentos diferentes

de cada grupo alimentar

Equilibrada: Comer maior quantidade

de alimentos dos grupos maiores e
vice-versa
Promover uma alimentação saudável

Maior
energia

SAÚDE Maior
rendimento

Maior
Bom
saciedade
humor
Lancheira Saudável

Capacitar as crianças para escolhas

saudáveis dos seus lanches

Promover a sustentabilidade
ambiental e alimentar

Reduzir o consumo de alimentos Explicar às crianças o porquê

processados daqueles alimentos em vez de
outros
Porções Alimentares
OPTAR POR:

Os iogurtes mais
interessantes são então os
iogurtes naturais não
açucarados sem adição de
edulcorantes ou adoçantes
artificiais.
Exemplos Práticos a evitar de Iogurtes de criança

Açúcares:

Podem surgir na lista de ingredientes como:

sacarose, maltose, glucose, frutose,…
O truque é procurar as palavras que terminam
em “ose”.

Podem aparecer ainda com a denominação de:

Xarope de milho, Xarope de malte, Xarope de
agave, Xarope de arroz, Maltodextrinas, Mel,
Açúcar invertido (Xarope do próprio açúcar), …
Porções Alimentares
Não esquecer da água 💧

A quantidade varia:
- 600 mL no primeiro ano de vida e 1,8 a 2,6 litros na adolescência

Ser um
exemplo dos
mais
pequenos!
A água deve ser a única
Tornar o consumo de Deixar sempre
escolha
água apelativo água
entre as bebidas
visualmente à vista e
existentes
(EX: copo de super acessível
heróis)
 Como distribuir estas porções
alimentares pelos lanches das crianças…
 • Mini queijos
• Ovo cozido
• Fruta assada/cozida
• Combinar alimentos: iogurte
sólido natural com cereais e/ou
fruta
• Hortícolas fáceis de lavar e
embalar: tomate cherry, cenoura
aos palitos
• Panquecas de aveia e maçã;
• Variar o Pão: de mistura, de
cereais, integral
Guia de Educação Alimentar -Município Estarreja
• Manteiga de frutos secos:
amêndoa, caju e amendoim

Adequar as quantidades à idade da criança

Alimentos que podem ser mais fáceis
de utilizar, contudo menos nutritivos:
 Obrigada pela atenção!

Nutricionista: Carolina Ascenso (2272N)

E-mail: carolpires9@hotmail.com