Cartilha de Alimentação das

Princesas
Toda criança tem o direito de ser
saudável

A infância é uma época de

fundamental importância
para estabelecer hábitos
saudáveis. Crianças que
não têm acesso a uma
dieta equilibrada podem
apresentar uma limitação
intelectual, pois a
capacidade de
aprendizado é
influenciada pela
nutrição. Uma
alimentação saudável e a
prática regular de
atividade física só vão ser
seguidas pela criança por
toda vida, se forem
habituadas desde
pequenos.
 Dicas Importantes
Garantir um bom café da manhã,
com sucos, leite, pães, cereais,
queijo, etc. Mesmo que para isso
seja necessário levantar mais
cedo.

Omissão do café da manhã:

estudos relacionam a capacidade
de aprendizagem da criança nessa
fase com a alimentação que
recebem pela manhã é um fator
de risco para problemas
nutricionais.

Comer muito rápido e mastigar

mal: a criança acaba comendo
mais do que deve (não tem tempo
para ocorrer a saciedade) e, por
não mastigar bem, acaba
dificultando a digestão dos
alimentos.

Ensinar as crianças a mastigar

melhor os alimentos, ensinando-as
que o estomago não tem dentes e
que é para isso que eles
funcionam: facilitar a digestão dos
alimentos.
 Dicas Importantes
Ter uma boa alimentação não
significa excluir o que é gostoso,
até porque nem tudo que é
gostoso faz mal para saúde,
basta saber variar.
A escolha do que comer se
dá por hábito e pelo
Organizar um ambiente
exemplo. Os pais são
próprio para as refeições,
sempre a referência.
sem a influência de sons,
imagens e conversas altas,
que podem dispersar o
interesse pela comida. Um
ambiente calmo e tranquilo
é o mais recomendado.
 Aumentar consumo de
frutas e verduras; arrumar
pratos coloridos e
Beliscadas o tempo todo: enfeitados... Chamar a
acaba comprometendo as atenção das criança para
próximas refeições e preparar seu prato animado;
abusando nas guloseimas.
 Dicas Importantes
Refeições em família:
prepare as refeições de
maneira que possam ser
saboreadas por toda
a família, para que
a criança também
participe.

Não brigue: não critique a

criança durante as refeições
para que ela não desconte as
frustrações no prato de
comida. E não crie aversão a
alimentação.

Elogie: sempre elogie

qualquer progresso que a
criança estiver fazendo.
Ingredientes Importantes
Uma alimentação saudável é aquela que contém todos os
nutrientes em quantidades adequadas, para garantir o perfeito
crescimento. Vamos conferir os nutrientes que são importantes
para uma criança.
São sete grupos de alimentos que fazem parte da nossa
alimentação:

1 Cereais, pães, tubérculos e raízes: Esses alimentos são ricos

em carboidratos, necessários para manter a energia e o equilíbrio
do organismo. Dê preferência aos carboidratos de origem integral.

Exemplo: Arroz integral, macarrão integral, farinha integral (para

pães, bolos e tortas). Outras fontes: farinha de milho, tubérculos e
raízes como batata, mandioca, inhame, etc.
Ingredientes Importantes
2 Frutas, Verduras e legumes: Esse grupo proporciona a
maior parte das vitaminas e sais minerais necessários para uma
boa saúde. Lembre-se: quanto mais colorido, mais nutritivo.

3 Carnes e Ovos: São alimentos compostos basicamente de

proteína, que o nosso organismo utiliza para produção de
tecidos, enzimas e sistema de defesa. Além disso, são ricos em
ferro e vitamina B6 e B12. Quando consumidas nas quantidades
adequadas, ajudam a prevenir a anemia.

4 Leite e derivados: São os maiores fornecedores de cálcio,

mineral envolvido na formação de ossos e dentes, contração
muscular e no sistema nervoso
Ingredientes Importantes
5 Lentilha, feijão, soja, castanhas e nozes: São fontes de
proteínas e ferro.

6 Gorduras: A gordura é considerada o combustível que

mais produz energia ao nosso corpo. Há três tipos de
gorduras: as saturadas, as monoinsaturadas e as poli-
insaturadas. Um cardápio equilibrado tem em sua composição
mais as gorduras do bem que são as insaturadas (azeite de
oliva extra-virgem, óleos de origem vegetais (milho, girassol,
etc) e pouco das gorduras saturadas (origem animal: carnes
gordas, frango com pele, manteiga, etc).

7 Açúcar: O açúcar é um carboidrato simples encontrado

nos alimentos naturais como frutas e leite. Ele está presente
na maioria dos alimentos consumidos no dia a dia, como
biscoitos, bolos, doces e até no pão.
OBS: O excesso causa vários problemas de saúde. Utilize o
mínimo de açúcar e dê preferência ao açúcar demerada .
 Café da Manhã
O café da manhã alimenta tanto o cérebro quanto o corpo. Há
uma relação positiva entre o consumo de um café da manhã
nutritivo logo após acordar e a performance na escola. As
crianças que se alimentam corretamente de manhã costumam
perder menos aulas, ficam menos cansadas e menos doentes
que as que não fazem. Além de obterem melhores notas nas
provas, maior capacidade de concentração e coordenação
muscular.

Faça um cardápio simples, de fácil preparação, mas nutritivo.

Escolha um dos exemplos abaixo:

• Cereal integral + fruta + leite:

EX: 1- Torradinhas de pão integral com queijo e suco de fruta

2- Vitamina com leite, fruta e aveia com farelo batido
3- Salada de fruta com iogurte e aveia
 Lanchinhos
Um bom lanche entre as refeições,principalmente no intervalo
entre as aulas, garante uma ingestão adequada de nutrientes
para manter a disposição durante a aula e a concentração nos
estudos, além de garantir um bom funcionamento do
metabolismo, digestão e absorção de nutrientes. Não se esqueça
de incluir uma garrafa de água para a criança consumir durante a
aula.

Faça um cardápio simples, de fácil preparação, mas nutritivo.

Escolha um dos exemplos abaixo:

• Cereal + Fruta:

EX: 1- Bolo de banana + água de coco

2- Suco de fruta + coockie de aveia
3- Banana + granola

OBS: Evite alimentos a base de leite no lanche da manhã pois a

proteína pode atrapalhar o apetite no almoço.
 Almoço e Jantar
A criança usa muito o recurso visual como estímulo. Aproveite e
abuse da sua criatividade montando pratos coloridos, fazendo
bonecos usando legumes e verduras. É importante lembrar que
cada criança, de acordo com a faixa etária e condições de saúde,
tem uma necessidade nutricional diferente.
Confira algumas sugestões de cardápio:

Faça um cardápio simples, de fácil preparação, mas nutritivo.

Escolha um dos exemplos abaixo:

• Cereal + Proteína + Gordura + Leguminosas + Legumes

EX: 1
- 3 folhas de alface
2 a 3 colheres (sopa) de cenoura cozida
3 colheres (sopa) de arroz com brócolis
1/2 concha pequena de grão-de-bico
1 filé de frango grelhado
1 unidade de caqui

2-
1/3 xícara de tomate picado
2 a 3 colheres (sopa) de chuchu refogado
3 colheres (sopa) de arroz
1 concha pequena de feijão
2 a 3 colheres (sopa) de carne moída
1 unidade de banana nanica