CRIANÇAS

- Respeitar os horários das refeições (5 a 6 por dia) e não comer nos intervalos
entre elas.
- Estabelecer as porções dos alimentos e não fazer repetições.
- Mastigar muito bem os alimentos.
- Não consumir líquidos nas refeições principais (almoço e jantar).
- Não comer assistindo TV ou fazendo outras atividades que desviem a atenção
dos alimentos.
- Prestar atenção em tudo que for ingerir.
- Não consumir guloseimas nos intervalos das refeições.
- Evitar refrigerantes e sucos industrializados ou mesmo da fruta. O ideal é
consumir a própria fruta.
- Evitar comprar alimentos que não são saudáveis, para não deixar a disposição
da criança.
- Aumentar o consumo de frutas
- Colocar a criança para realizar algum tipo de atividade física, como esportes.
- Consumir pelo menos 3 tipos de frutas diferentes ao dia.
- Incentivar o consumo de verduras e legumes nas refeições principais (almoço
e jantar).
- Evitar frituras e salgados.
- Dar preferência aos alimentos integrais como arroz, pães, biscoitos.

ORIENTAÇÃO II

- A alimentação deve ser variada e colorida! Quanto mais colorido for o prato da
criança, mais nutrientes diferentes irá consumir.
- Evitar oferecer doces após as refeições como prêmio por ter comido tudo;
- Desencorajar o hábito de consumir balas e chicletes, principalmente, próximo
às refeições;
- Evitar forçar a criança a comer o que ela não gosta, porém não desistir de
oferecer em outro momento;
- Os pais devem dar o exemplo de boa alimentação para os filhos;
- Evitar realizar as refeições fazendo outro tipo de atividade como, por exemplo,
assistindo televisão, estudando;
- Fazer as refeições em ambientes calmos;
- Oferecer alimentos novos associados a alimentos que a criança já gosta, sem
chamar a atenção dela;
- Acrescentar 1 colher de azeite de oliva extra virgem à comida;
- Preparar arroz com vegetais (Ex.: arroz com cenoura, arroz com brócolis ou
couve), feijão com legumes, suflê de legumes, picadinho de carne com
vegetais;
- Estabelecer horários para as refeições;
- Realizar 6 refeições diárias, incluindo os lanches;
 - Se houver recusa das refeições principais, não substituir por lanches. Oferecer
os lanches no horário dos lanches;
- Manter presente verduras e legumes, mesmo que a criança não os aceite, sem
puni-los por isso;
- Servir as refeições sem a presença de líquidos (sucos, refrigerantes ou
líquidos açucarados). Oferece frutas ao término das refeições;
- As guloseimas não devem ser utilizadas como recompensa ou castigo.

ORIENTAÇÃO III

- Estabelecer horários (rígidos) para as refeições – não pular refeições.

- Estimular uma boa mastigação (lenta).
- Começar sempre com a oferta de saladas cruas.
- Temperatura dos alimentos, evitar os extremos (muito quente ou muito fria).
- Dosar a quantidade dos alimentos de acordo com a tolerância da criança (“não
forçar”) ir adequando as quantidades usando o bom senso (nem demais, nem
de menos) e de acordo com a aceitação.
- LÍQUIDOS: estimular a hidratação no período entre as refeições
preferencialmente com água, chás, evite bebidas gasosas.
- Variar ao Máximo os tipos de alimentos usados o critério das cores para a
escolha das frutas e hortaliças em geral.
- Preferencialmente nunca usar açúcar.
- Como sobremesa (se for o caso), estimule o consumo de frutas.
- ESCOLINHA: verifique se existe a necessidade de levar lanche ou se a escola
fornece as refeições. Neste caso, conheça o cardápio, verifique se existe
algum acompanhamento nutricional e origem dos alimentos – principalmente
do leite.
 ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇA E ADOLESCENTE COM
SOBREPESO OU OBESIDADE

- Não “pule” nenhuma refeição, nem substitua por lanches.

- Faça as refeições no horário certo, num ambiente tranqüilo, sem música
alta ou televisão ligada.
- Coma devagar e mastigue bem os alimentos, sentindo o sabor, pois
assim são facilmente digeridos e absorvidos pelo corpo.
- Evite líquidos durante a refeição, principalmente o refrigerante.
- Aumente e varie o consumo de frutas, legumes e verduras.
- Estimule seu filho a comer bem, com pratos coloridos e saudáveis.
- Diminua o consumo de açúcar. Evite ter em sua cozinha, bolos, tortas,
biscoitos recheados, sorvetes.
- Evite o excesso de condimentos como catchup, mostarda e maionese.
Além de serem pobres em nutrientes, eles engordam.
- Prepare o lanche em casa, optando por frutas ou sucos naturais e
sanduíches naturais. O lanche encontrado nas cantinas escolares é
geralmente calórico e pouco nutritivo.
- Aumente o consumo de carne branca (frango e peixe), retirando a pele
do frango antes de cozida, assada.
- Evite o consumo diário de embutidos (salame, lingüiça, salsichas e
presunto)
- Pratique atividades físicas 2 a 3 vezes por semana, sempre com
acompanhamento do profissional da área.
 ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS NA FASE ESCOLAR (6 a 14 anos de
idade).

Sugestões para evitar erros alimentares:

- Garantir um bom café da manhã, com sucos, leite, pães, cereais, queijo, etc.
Mesmo que para isso seja necessário levantar mais cedo.
- Omissão do café da manhã: estudos relacionam a capacidade de
aprendizagem da criança nessa fase com a alimentação que recebem pela
manhã é um fator de risco para problemas nutricionais.
- Ensinar as crianças a mastigar melhor os alimentos, ensinando-as que o
estômago não tem dentes e que é para isso que eles funcionam: facilitar a
digestão dos alimentos.
- Comer muito rápido e mastigar mal: a criança acaba comendo mais do que
deve (não tem tempo para ocorrer a saciedade) e, por não mastigar bem, acaba
dificultando a digestão dos alimentos.
- Aumentar consumo de frutas e verduras; arrumar pratos coloridos e
enfeitados... Chamar a criança para preparar seu prato animado;
- Organizar um ambiente próprio para as refeições, sem a influência de sons,
imagens e conversas altas, que podem dispersar o interesse pela comida. Um
ambiente calmo e tranqüilo é o mais recomendado.
- A escolha do que comer se dá por hábito e pelo exemplo. Os pais são sempre
a referência.
- Não adianta fazer apenas uma refeição saudável durante o dia, o equilíbrio
entre elas é que vai favorecer a saúde da criança.
- Ter uma boa alimentação não significa excluir o que é gostoso, até porque nem
tudo que é gostoso faz mal para saúde, basta saber variar.
- Beliscadas o tempo todo: acaba comprometendo as próximas refeições e
abusando nas guloseimas.