CARDÁPIO 17 à 21 DE ABRIL

REFEIÇÃO SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA

Torrada caseira Melão + Dia da fruta Cachorro

LANCHE + Melancia Pipoca doce quente
ESCOLA Suco de fruta saudável saudável
+ +
Suco de fruta Suco de fruta

LANCHE Melão + Banana comprida

Goiaba Manga Mix de frutas
BERÇÁRIO Melancia

Feijão caseiro
Arroz
+ Macarrão ao
Macarrão +
Feijão caseiro Arroz com molho de
refogado na Strogonoff de
+ açafrão tomate caseiro
cebola e alho frango ao creme
Macarrão ao + +
+ de aveia
molho de Fígado ao Carne moída
Músculo +
ALMOÇO tomate caseiro molho com legumes
guisado com Batata assada
+ + +
legumes com temperos
Sobrecoxa Salada de Purê de batata
+ naturais ao forno
guisada com alface com
Cenoura e
batata, cenoura tomate em
beterraba ralada
e chuchu rodelas

Tapioca com Bolo caseiro

LANCHE DA requeijão + Banana
Maçã Uva + Laranja
TARDE + Suco de fruta
Suco de fruta

LANCHE
Abacate com Mamão
BERÇÁRIO Maçã Laranja + Pêra Banana
passas
(TARDE)

Cuscuz com
Escondidinho de
Canja com ovo (berçário:
JANTAR Sopa de carne frango Cará com
torrada caseira caldo verde)
carne

Sujeito a alteração de acordo com o tempo de amadurecimento das frutas.

Nutricionista Bruna Farias

CRN 14973
RECEITAS E DICAS DO BERÇÁRIO:

Caldo verde: 1 Col sopa de óleo + 1 cebola grande picada + 3 dentes de alho triturado + 2 xic
de couve em tiras + 2 abobrinhas + chuchus. Refogar na panela o óleo, a cebola, o alho e em
seguida adicionar a couve e os temperos; cozinhar o chuchu e a abobrinha e bater no
liquidificador e adicionar na panela com os ingredientes refogados. Deixando apurar para
finalizar.

RECEITAS E DICAS DO LANCHE ESCOLA:

Pipoca doce saudável: 6 colheres de sopa de óleo + 1 xícara de chá de milho de pipoca + 6
colheres de sopa de açúcar + 3 colheres de sopa de cacau. Em uma panela, coloque o óleo, o
milho e misture bem. Adicione o açúcar, o cacau e misture mais um pouco. Leve para o fogo
médio e misture constantemente com uma colher. Assim que o primeiro grão estourar, tampe
e abaixe o fogo. Mexa a panela sem parar para que as pipocas não grudem nas beiradas da
panela.

RECEITAS E DICAS DO ALMOÇO:

Strogonoff de frango com creme de leite de aveia: Cozinhar o frango normalmente como o
costume da cozinheira. Para o creme de leite de aveia, você vai precisar: 1 e 1/2 xic (chá) de
aveia em flocos finos + 1 xic de água morna + 2 colheres (sopa) de óleo + 1 pitada de sal.
Coloque a aveia dentro de um recipiente, cubra com água e deixe descansar por 1 hora ou de
um dia para o outro, para que o creme fique ainda mais cremoso; Depois passe para um
liquidificador, adicione o sal, a água e o óleo; Bata por aproximadamente 3 minutos. Em
seguida coe o creme de leite de aveia.

RECEITAS E DICAS DO JANTAR:

Escondidinho de frango: Num refratário colocar a macaxeira machucada e cubrir com o

frango ao molho.

Nutricionista Bruna Farias

CRN 14973