Material

complementar
Dieta Detox - fase 1
Ei princesa
Oie! Esse é o seu material complementar do cardápio Detox Fase 1!
Aqui você verá todas as refeições do seu cardápio e as receitas!

Essa é apenas uma sugestão do que consumir e de como fazer! Se você

não fizer 100% do que eu te propus, não tem problema, você não será
prejudicada.

Vale lembrar que esse plano NÃO substitui um acompanhamento

nutricional individual.

Caso você tenha alguma dúvida, fique tranquila, eu e minha equipe

estaremos prontos para te ajudar no grupo de suporte,

Com amor, Nutri Carol Faria

Todos os direitos reservados. Este e-book ou qualquer parte dele não pode ser reproduzido ou compartilhado de forma alguma sem autorização expressa, por escrito do
autor. Se reproduzido sem autorização, estará sujeito a ações judiciais cíveis e criminais.
 Cardápio Detox - Fase 1

Seg Ter Qua Qui Sex Sab/Dom

Vitamina de Mingau de Smoothie de Omelete simples

Frutas com chia Chá de hortelã +
Café da manhã maçã com leite
e aveia
banana com
2 ovos mexidos
frutas vermelhas + chá de amora
vegetal e chia canela

Suco verde Suco verde Suco verde Suco verde Suco verde Suco verde
Colação (escolher no e (escolher no e (escolher no e (escolher no e (escolher no e (escolher no e
book) book) book) book) book) book)

Omelete com Filé de frango + Carne em tiras, Carne moída +

Filé de frango, mix Peixe assado com batata assada + purê de abóbora refogada
vegetais, brócolis
de folhas, batata
Almoço doce assada
vegetais refogado + salada salada de alface mandioquinha e + salada de couve
de agrião com tomate alface

Ovo de codorna + Panqueca de Fruta + iogurte Açaí com banana e

Lanche da tarde tomate cereja + banana com canela
Chá de hortelã
natural + cacau em
Bolinho de caneca
farelo de
orégano e azeite pó + canela amendoim

Mix de folhas com Crepioca com

semente de Salada colorida + Sopa de legumes atum, cenoura Caldo verde low Omelete com
Jantar abóbora, ovos filé de frango com frango ralada, coentro e carb legumes
cozidos alface
 Seg Ter Qua Qui Sex Sab/Dom

Vitamina de Mingau de Smoothie de Omelete simples

Frutas com chia Chá de hortelã +
Café da manhã maçã com leite
e aveia
banana com
2 ovos mexidos
frutas vermelhas + chá de amora
vegetal e chia canela

Lembre-se:

São sugestões. Você pode utilizar a lista de substituição para mudar algum alimento.

Você também pode mudar os dias das refeições, pode alterar a ordem dos dias da semana.

As receitas você encontra abaixo!

 Receita: Vitamina de maçã com leite vegetal

INGREDIENTES:
150ml de leite vegetal de sua preferência
1 maçã com casca
1 colher rasa de sobremesa de chia

MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer até que fique homogêneo.
De preferência, beba gelado.
 Receita: Mingau de banana

INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de Farelo de aveia
1 xícara (chá) de Leite desnatado
1 unidade pequena de Banana prata
1 colher (chá) de Essência de baunilha
1 colher (chá) de Canela em pó

MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo baixo o farelo de aveia e o leite desnatado;
Mexa até engrossar, aproximadamente 15 minutos;
Desligue o fogo e coloque a baunilha
Amasse a banana e acrescente ao mingau;
Polvilhe a canela e sirva ainda quente.
 Receita: Smoothie de frutas vermelhas

INGREDIENTES:
100 ml de iogurte natural desnatado
3 morangos congelados
3 amoras congeladas
5 framboesas congeladas

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes no liquidificador até que as frutas estejam
trituradas. Bata até que fique homogêneo.
 Colação:

Seg Ter Qua Qui Sex Sab/Dom

Suco verde Suco verde Suco verde Suco verde Suco verde Suco verde
Colação (escolher no e (escolher no e (escolher no e (escolher no e (escolher no e (escolher no e
book) book) book) book) book) book)

Lembre-se:

São sugestões. Você pode utilizar a lista de substituição para mudar algum alimento.

Você também pode mudar os dias das refeições, pode alterar a ordem dos dias da semana.

As receitas você encontra abaixo!

 Suco verde: Opção 1

INGREDIENTES:
3 folhas de couve
2 copos de água de coco
3 fatias de abacaxi picado
1 pedaço de gengibre
1 colher de sopa de chia
Folhas de hortelã a gosto
Gelo a gosto

MODO DE PREPARO:
Higienize a couve, retire os talos bracos e rasgue as folhas grosseiramente.
Transfira para o liquidificador e adicione o restante dos ingredientes.
Bata até misturar bem.
Agora é só servir! Aproveite.
 Suco verde: Opção 2

INGREDIENTES:
1 folha de couve
1 fatia de melão
Folhas de hortelã a gosto
1 pedaço pequeno de gengibre
200 ml de água gelada

MODO DE PREPARO:
Junte tudo no liquidificador e bata bem.
Agora é só servir. Bom apetite.
 Suco verde: Opção 3

INGREDIENTES:
1 xícara de chá de manga picada
1 xícara de chá de abacaxi picado
1/2 limão espremido
1 colher de chá de cúrcuma
1 colher de chá de gengibre ralado
1 folha de couve
200 ml de água de coco

MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até misturar bem.
Agora é só servir! Aproveite.
 Suco verde: Opção 4

INGREDIENTES:
1 pepino japonês com casca
2 fatias grossas de melão
Suco de 1 limão
2 folhas de couve sem o talo
Gengibre a gosto
300 ml de água de coco (ou água)

MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar bem.
Coe e sirva com gelo! Bom apetite.
 Suco verde: Opção 5

INGREDIENTES:
1 fatia de abacaxi
Suco de 1 limão
Folhas de hortelã a gosto
1/2 folha de couve
200 ml de água de coco (natural)

MODO DE PREPARO:
Separe e corte os ingredientes sólidos em pedaços menores, para triturar
melhor.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Passe para um copo e coloque gelo. Pode usar uma peneira.
Agora é só servir.
 Suco verde: Opção 6

INGREDIENTES:
1 folha de alface
30 gramas de abobrinha (uma fatia)
1 ramo de salsa
200 ml de água de coco

MODO DE PREPARO:
Coloque os ingredientes no liquidificador e bata até misturar bem.
Agora é só servir.
 Almoço:

Seg Ter Qua Qui Sex Sab/Dom

Filé de frango, Omelete com Filé de frango + Carne em tiras, Carne moída +
Peixe assado
mix de folhas, vegetais, brócolis batata assada + purê de abóbora
Almoço batata doce
com vegetais
refogado + salada de alface mandioquinha e refogada + salada
assada salada de agrião com tomate alface de couve

Lembre-se:

São sugestões. Você pode utilizar a lista de substituição para mudar algum alimento.

Você também pode mudar os dias das refeições, pode alterar a ordem dos dias da semana.

As receitas você encontra abaixo!

 Omelete com vegetais
INGREDIENTES:
2-3 ovos
Pimentões coloridos
1/3 de tomate
1/2 cenoura pequena
1 pedaço pequeno de abobrinha
1/2 cebola pequena
Queijo a gosto
Sal a gosto
Temperos a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma recipiente limpo, bata ligeiramente os ovos, adicione sal e os temperos a gosto e
misture - aqui usei chimichurri. Rale a cenoura, a abobrinha e a cebola, reserve. Pique os
pimentões e o queijo. Junte todos os ingredientes com os ovos batidos, e misture.
Unte com manteiga uma frigideira de preferencia, antiaderente, e leve ao fogo alto. Passe a mão
sobre a frigideira, caso ela já tenha aquecido, abaixe o fogo e despeje a mistura de omelete.
Tampe e deixe cozinhar em fogo médio - tampar é opcional, o que mudará será o tempo. Espere
firmar, doure do outro lado e se desejar adicione mais uma fatia de queijo sobre o omelete.
Desligue o fogo e sirva.
 Lanche da tarde:

Seg Ter Qua Qui Sex Sab/Dom

Ovo de codorna Panqueca de Fruta + iogurte Açaí com banana

Bolinho de
Lanche da tarde: + tomate cereja + banana com Chá de hortelã natural + cacau
caneca
e farelo de
orégano e azeite canela em pó + canela amendoim

Lembre-se:

São sugestões. Você pode utilizar a lista de substituição para mudar algum alimento.

Você também pode mudar os dias das refeições, pode alterar a ordem dos dias da semana.

As receitas você encontra abaixo!

 Panqueca de banana

INGREDIENTES:
1 banana
2 colheres de aveia
1 colher de cacau em pó 100%
2 ovos
Canela

MODO DE PREPARO:
Amasse a banana, depois coloque em um recipiente fundo, bata com o garfo os 2 ovos
junto com a banana, depois acrescente a aveia e o cacau.
Bata tudo com o garfo e depois coloque na frigideira untada e antiaderente, tampe a
frigideira e vire após dourar.
Minha dica é fazer panquecas pequenas, fica mais fácil de virar.
E quando tiver pronta, polvilhe a canela
 Bolinho de caneca

INGREDIENTES:
1 banana
1 ovo
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de fermento químico em pó
Óleo de coco para untar

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, coloque a banana e amasse com ajuda de um garfo. Adicione o ovo, o óleo de
coco, o mel, o farelo de aveiae a canela em pó e misture até incorporar bem os ingredientes. Por
último, acrescente o fermento em pó e mexa novamente. Em seguida, unte uma caneca com óleo de
coco, despeje a massa e leve ao micro-ondas por 3 minutos. Sirva em seguida.
 Jantar:

Seg Ter Qua Qui Sex Sab/Dom

Mix de folhas Crepioca com

Salada colorida + Sopa de legumes atum, cenoura Caldo verde low Omelete com
Jantar: com semente de
filé de frango com frango ralada, coentro e carb legumes
abóbora, ovos
cozidos alface

Lembre-se:

São sugestões. Você pode utilizar a lista de substituição para mudar algum alimento.

Você também pode mudar os dias das refeições, pode alterar a ordem dos dias da semana.

As receitas você encontra abaixo!

 Salada colorida

INGREDIENTES:
Alface americana
Agrião
Manga
Melão
Limão
Vinagre de maçã
Mel
Hortelã
Molho de mostarda

MODO DE PREPARO:
Corte o melão na metade, tire as sementes e corte a polpa em cubos. Corte a manga em cubos e
misture com a polpa do melão e reserve. Lave as folhagens, corte a alface em tiras não muito finas e
misture com as frutas. Coloque a alface dentro do melão, por cima, os pedaços de melão e manga.
Deixe as folhas de agrião em volta do melão. Acrescente um pouco de molho e decore com as folhas
de hortelã.
 Sopa de legumes com frango

INGREDIENTES:
peito de frango desfiado
1 chuchu
1 cenoura
3 batatas
cebola
alho
cheiro verde
pitada de sal
Temperos a gosto

MODO DE PREPARO:
Cozinhe o peito de frango, e desfie com o auxilio de um garfo e separe. Corte os legumes em
cubinhos pequenos e cozinhe. Separe um pouco da batata e bata no liquidificador com a água do
cozimento dos legumes, formará um creme. Refogue o alho e a cebola e acrescente o frango
desfiado. Acrescente o creme batido e os legumes e tempere com sal e sazon, ou só sazón, como
preferir. Por último acrescente o cheiro verde.
 Caldo verde low carb
INGREDIENTES:
1 colher (sopa) de gordura da sua preferência (óleo de coco, manteiga ghee, banha)
1 cebola grande, em cubos médios
3 dentes de alho, picados finamente
1 talo de salsão, picado (opcional)
1 kg de chuchu, descascado e picado grosseiramente
1 litro de água
200 gr de couve, picada finamente
sal, pimenta e noz moscada a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, adicione o alho junto da fonte de gordura e refogue até liberar o aroma. Adicione o
salsão e a cebola e refogue. Mexendo bem para soltar o fundo da panela adicionando um pouco de água
se precisar. Quando estiver bem refogado, adicione o chuchu. cubra com a água.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até que o chuchu fique macio. Retire um pouco do caldo,
processe o chuchu usando um liquidificador ou um mixer. Acerte a consistência adicionando caldo se
necessário até que fique a consistência que você preferirir. Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5
minutos para incorporar o sabor. Adicione a couve e mexa. Cozinhe por mais uns 2 minutos. Acerte sal e
pimenta. Sirva
Você quer, você pode!