O documento descreve os principais métodos de extração de óleos essenciais: prensagem a frio para cítricos, hidrodestilação para plantas mergulhadas em água, e destilação a vapor como o método mais utilizado para folhas, raízes e flores. Também menciona enfleurage para pétalas muito voláteis, solventes para rosas e jasmim, e fluidos supercríticos usando gás carbono.
O documento descreve os principais métodos de extração de óleos essenciais: prensagem a frio para cítricos, hidrodestilação para plantas mergulhadas em água, e destilação a vapor como o método mais utilizado para folhas, raízes e flores. Também menciona enfleurage para pétalas muito voláteis, solventes para rosas e jasmim, e fluidos supercríticos usando gás carbono.
O documento descreve os principais métodos de extração de óleos essenciais: prensagem a frio para cítricos, hidrodestilação para plantas mergulhadas em água, e destilação a vapor como o método mais utilizado para folhas, raízes e flores. Também menciona enfleurage para pétalas muito voláteis, solventes para rosas e jasmim, e fluidos supercríticos usando gás carbono.
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO Prensagem a frio; Hidrodestilação; Destilação por arraste de vapor; Enfleurage; Por solventes; Fluídos supercríticos. PRENSAGEM A FRIO CÍTRICOS – bergamota, laranja, limão...
Prensa a fruta (suco + O.E); jatos de água
para separar o O.E; fase leve (O.E), fase intermediária (água), fase pesada (sólidos); centrífuga... HIDRODESTILAÇÃO Planta fica completamente mergulhada na água;
Processo bem mais lento do
que a destilação a vapor;
Usado somente em escala
artesanal ou laboratorial DESTILAÇÃO A VAPOR Mais usada – folha, raiz, sementes, flores... ENFLEURAGE Pétalas (rosa, jasmim, violeta)...compostos muito voláteis que se perderiam com outro método de extração;
Pétalas + gordura vegetal
ou animal inodora (troca 24 hr Enfleurage 1864 – pomada) – filtragem e destilação da gordura, álcool e destilação do óleo POR SOLVENTES Método também utilizado para extração de OE de plantas mais sensíveis – rosa, jasmim, neroli e outras que se perderiam em outros processos de extração;
Concreto (cera, gorduras, parafinas e OE...)
e o absoluto (produto final);
Solventes como ciclohexano (primeira fase)
e etanol (fase final - absoluto) são usados para extração. FLUIDOS SUPERCRÍTICOS Uso de gases supercríticos (CO²) que, em determinada pressão e temperatura, fica entre o estado líquido e o gasoso;
Esse gás passa pela matéria prima,
dissolvendo o OE, e posteriormente, em menor pressão, é separado do gás obtendo o OE desejado. DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR