Extração de Óleos Essenciais

Tipos de extração:
 Enfloração (Enfleurage)
 Arrastes por vapor d’água
 Extração com solventes orgânicos
 Prensagem
 Fluido Supercrítico
Enfloração (Enfleurage)
 Utilizado em pétalas
 Camada de gordura animal como
solvente
 Gordura inodora
A gordura tem a função de absorver os óleos
essenciais das flores, após estar saturada, a
gordura é filtrada e destilada, misturada com
álcool e destilada novamente.
Extração com Solventes Orgânicos
 Preferencialmente com compostos
Apolares
 Solventes mais usados – Éter, Éter
de petróleo ou diclorometano
 Realizado no aparelho de Soxlet ou
por decantação
Extração por Prensagem
 Método limpo e eficiente
 Evita contaminação e formação de
artefatos
 Ideal para frutas e cascas
Frutos cítricos

Arraste por vapor d’ Água Os Pericarpos Prensados

óleos voláteis possuem tensão de vapor mais
elevada que a da água, sendo, por isso,
arrastados pelo vapor d’água. Mistura óleo-água separada através de
centrifugação, decantação ou destilação
 Geralmente utilizado em folhas
 Outras partes (em altas pressões e
Produto de alta qualidade
temperatura)
 Em pequena escala é feito em
Clevenger
Fluido Supercrítico
 O óleo volátil obtido, após separar-
se da água, deve ser seco com 1. CO2 é liquefeito através de
Na2SO4 anidro. compressão
2. CO2 aquecido a 31- 33ºC
 Preferencialmente, esse método é
3. Extração do óleo
utilizado para extrair óleos de
4. CO2 retorna ao estado gasoso
plantas frescas.
 Embora seja um método clássico
pode levar à formação de artefatos
em função da alta temperatura