Ouriços doces

Bom dia,
No dia 06 de Janeiro, o meu principe fez anos, 7. Ele mesmo quis enfeitar o bolo e
não quis nada de especial, apenas me disse: " Mamã, faz-me um bolo de chocolate
redondo, eu mesmo faço a decoração."
O resultado foi simples, mas delicioso, pelo menos quem comeu aprovou.
Para colocar na mesa, também fiz caracóis mistos, coquinhos, e uns ouriços doces,
ficaram óptimos, eis a receita, pois o aspecto é o que se vê...

Ingredientes:

 600grs de farinha
 100grs de farinha maizena
 300grs de manteiga
 200grs de açúcar em pó
 1 pitada de sal
 6 gemas de ovo
 raspa de limão
 gema de ovo para pincelar

Preparo:
Coloquei todos os ingredientes numa tigela e bati com as varas, até formar um
granulado, depois amassei muito bem formando uma bola. Numa mesa, estendi a
massa e cortei algumas bolachas com os cortantes que quis outras moldei os
biscoitos em formato oval com uma extremidade pontiaguda, depois coloquei sobre
um tapete de silicone, pincelei com gema de ovo e levei ao forno pré-aquecido a
180ºC.
Assim que estiveram douradinhos a gosto, tirei do forno e deixei arrefecer.
As redondas e ovais passei metade da bolacha em chocolate derretido e coloquei
sobre uma rede a secar.
As que queria fazer o ouriço, mergulhei o mesmo em 3/4 do biscoito no chocolate
derretido e passei pelo chocolate granulado, depois com um palito fiz os olhos e
deixei secar. Quando seco mergulhei a ponta para fazer o nariz e voilá uns ouriços
caseiros e bem catitas...
Também fiz alguns com um preparado da Toca do Bolo, da querida Vanessa, para
bolachas hungaras, ficam exactamente iguais às de compra....
Alguém é servido?????
Bom apetite e Bjinhos fofos e gulosos da Bela...