13/03/2012

Universidade Federal da Paraíba Conteúdo Programático

Centro de Ciências Exatas e da Natureza
Departamento de Química 1. Introdução aos conceitos básicos de estrutura atômica;
Disciplina: Química Geral
2. Estudo da Tabela Periódica;

3. Noções básicas sobre ligação química;

Química Geral 4. Reações Inorgânicas;
Curso: Tecnologia em Produção Sucroalcooleira 5. Cálculos químicos;
Professora: Liliana Lira Pontes
6. Soluções;

7. Equilíbrio Iônico.
Semestre 2012.1

Química Geral
(4 horas por semana)

Aulas Teóricas
Turma 01 (Ter e Qui-14 às 16h)
Turma 03 (Ter e Qui – 20:40 às 22h)
Para o Ensino Médio!!!

Bibliografia Avaliação
3 avaliações
Avaliações escritas sobre o assunto
abordado até o momento.
(Nota – de zero a dez)
1 Reposição *
(1) (2) (3) * Terão direito a reposição aqueles discentes que não puderam
comparecer ao exercício escolar, desde que apresentem a devida
(1) ATKINS, P. W., JONES, L. Princípios de Química. 1. ed. Porto comprovação do motivo da ausência (atestado médico, declaração de
Alegre: Bookman, 2001. serviço militar etc.)

(2) Brady, J.E., Senese, F. Senese. Química - A Matéria e suas 1 Final

Avaliação escrita com todo o
Transformações Vol. 1 e Vol. 2
assunto do semestre
(3) BROWN, T. L.; Eugene Lemay, H.; Bursten, B. E.; Química: A ciência
central – 9ª. Edição, Ed. Person Education, 2005. (Nota – de zero a dez)

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Cálculo das avaliações Data das avaliações

1ª(A), 2ª(B) e 3ª(C) Avaliação 1º EA

12/04/2012
Média aritmética: A+ B + C 2º EA
3 17/05/2012
Para Aprovação nos três Exercícios Escolares, a média deve ser
3º EA
igual ou superior a 7,0. 14/06/2012
Reposição
26/06/2012
Final
28/06/2012

E-mail
A Química e a Sociedade
Impacto da Química na
Tecnologia e na Sociedade
Criar um e-mail para a Turma!
Idade da Pedra à Idade do
Bronze;Idade do Ferro;

As pessoas faziam Química!

Civilização melhorou com o

aperfeiçoamento da capacidade
de transformar os materiais;

Espadas de Bronze (1250 e 850 A.C.)

Química, Importante?
Química - Definição

Ciência que atua em

Ciência da matéria e das mudanças que ela sofre.
todos os aspectos da
nossa vida;
Estudo da composição e das propriedades da matéria
(substâncias químicas que compõe as coisas tangíveis);
Fornece explicações
sobre o nosso mundo e
como ele funciona.

Química no centro de
problemas que estão
relacionados à:

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Os químicos procuram... Nível Macroscópico

Nível Microscópico

Respostas sobre a influencia da composição sobre a

propriedade das substâncias;
Compreender como as substâncias se transformam;

Criar materiais com propriedades úteis para a

sociedade;
Conhecimento
Compreensão por parte dos biólogos sobre
processos que ocorrem nos seres vivos

Nível Simbólico

Massa x Peso
Matéria

Qualquer coisa que ocupa espaço e tem massa! • Massa : quantidade de matéria que existe em um objeto
• Peso: força que atua sobre o objeto quando ele está em um
campo gravitacional

Pesa 6x mais na terra que na lua!

Massa que independe da localização!

Estados da Matéria Elementos

Química envolve reações químicas ( transformações que alteram a
composição química das substâncias);
Substância = forma mais simples e pura de matéria;
Substância e a matéria, em geral, existem de várias formas –
Estados da matéria;
Substâncias que não podem ser decompostas em outras mais simples
através das reações químicas são denominadas elementos;
Sódio (Na), Cloro (Cl), Ferro (Fe), Alumínio(Al);
Elementos são as formas mais simples de matéria;
Símbolos químicos são usados para identificar os elementos;

Sólido Líquido Gás

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Elementos em nível Molecular Compostos Químicos

Todas as substâncias são
elementos ou compostos.
Os elementos estão sempre combinados na mesma proporção
Compostos são constituídos de fixa de massa.
Em nível molecular, cada
dois ou mais elementos;
elemento possui somente um
tipo de átomo;
Misturas são combinações de duas
ou mais substâncias
Água H2O

Sal de Cozinha NaCl

Misturas Misturas
Geralmente encontramos A maioria das matérias consiste de misturas de diferentes substâncias.
misturas e não substâncias
puras;
Misturas Heterogêneas - Não tem a Misturas Homogêneas - Possuem a mesma
mesma aparência, composição e aparência, composição e propriedades por
É formada por duas, ou mais propriedades por toda a mistura toda a mistura. (Soluções)
substâncias sendo cada uma
destas denominada
componente/fase.

As misturas podem ter

composição variável;
Mistura Homogênea

Sal de Cozinha em
Ar água

Ligas metálicas

Esquema de classificação de matéria.

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Técnicas de Separação de Misturas Catação

Utilizada para separar misturas heterogêneas do tipo

sólido – sólido, onde as substâncias são separadas
São técnicas utilizadas para separar dois ou mais componentes manualmente, podendo utilizar uma pinça, colher ou
originais de um sistema outro objeto que auxilie a separação.
Exemplos:

Processo simples Separar os grãos bons do feijão das pedras (ou outros
componentes sólidos)
Processo mais Misturas Heterogêneas Separar diferentes tipos de materiais que compõem o lixo como
sofisticado
vidro, metais, borracha, papel, plásticos que serão destinados a
Misturas Homogêneas diferentes usinas de reciclagem

Filtração
Peneiração

Utilizado para separar misturas heterogêneas do Utilizada para separar misturas heterogêneas do tipo
tipo sólido – líquido. É possível separar partículas sólido – sólido, onde o tamanho da partícula
sólidas que se encontram em suspensão num (granulometria) é o responsável pela separação.
Simples líquido ou numa solução.
Exemplos:
Separar farelo de farinha Separar areia de cascalho

à Vácuo

Utilizada para acelerar o processo

Obs. Em algumas situações, é preciso utilizar diferentes peneiras (malhas diferentes).

Separação Magnética Decantação

Utilizado para separar misturas heterogêneas do

tipo sólido-sólido, onde um dos componentes da É o processo usado para separar
mistura apresenta propriedades magnéticas e são misturas heterogêneas formadas por
atraídos através de um íman. um sólido - líquido ou por líquido -
líquido imiscíveis

Separa sólidos magnéticos dos não Glicerina e Biodiesel (síntese

magnéticos Do biodiesel)
Exemplos:
Funil de separação
Separar uma mistura de limalha de ferro e farinha; Separação líquido-líquido
Separar do lixo objetos de metal que serão reciclados. Processo fundamentado nas diferenças existentes entre as
densidades dos componentes da mistura, e na espera pela sua
decantação.

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Centrifugação Separação de misturas homogêneas

Sólido-líquido ou líquido-líquido

Consiste em aumentar a velocidade de decantação com um

Evaporação/Cristalização
aparelho chamado centrífuga (que faz com que a mistura contida
no tubo decante mais rapidamente).

Extração de
NaCl da água
do mar, nas
salinas.

Separação de glóbulos vermelhos do plasma

sangüíneo
Separar a nata do leite

Destilação Simples Destilação fracionada (com controle de

temperatura)

Separar os
constituintes de
uma mistura
líquida, que
apresentam
pontos de
ebulição
próximos. (H2O
 Ela é muito utilizada para separar substâncias que apresentam ponto + álcool)
de ebulição muito diferentes. É também usada para purificar
substâncias.

Destilação Fracionada Cromatografia

Também usada pra separar os derivados do Uma das técnicas mais sensíveis para separar uma mistura.
Petróleo Processo de adsorção
Usa as diferentes habilidades das substâncias de se adsorver
É usada na separação de uma
A cromatografia tem a vantagem de permitir até mesmo a
mistura de vários líquidos com
pontos de ebulição diferentes, separação de componentes em quantidades muito pequenas.
sendo, geralmente, muitos próximos.

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Cromatógrafo

Cromatografia em Papel