CHIMIA DE OVOS

INGREDIENTES

 4 ovos

 1 xícara de açúcar

 Fio de óleo para fritar em fogo baixo

 Opcional uma pitada de canela

MODO DE PREPARO

 Separe as claras das gemas.

 Bata as claras até ficar em neve, depois misture o açúcar e bata por
mais 5 minutos.

 Depois misturar as gemas e bata por 5 minutos.

 Coloque um fio de óleo, na frigideira depois de quente coloque a chimia

e mexa em fogo baixo por 15 minutos.

 A chimia quando estiver fritando deverá ficar espumosa, quando

começar a espuma abaixar, está pronta este é o segredinho.

 Sirva quente. Se quiser, polvilhe canela.

PATÊ DE CHEIRO VERDE E ALHO

INGREDIENTES

 1/2 xícara de leite

 3 dentes de alho

 1/2 colher de sopa de mostarda

 1 colher de sopa de suco de limão

 1 colher de café de sal

 1/3 xícara de cheiro-verde

MODO DE PREPARO

1. Coloque tudo no copo do liquidificador e, conforme for batendo, vai

adicionando um fio de óleo pela tampinha menor do liquidificador.

2. É importante que o fio de óleo seja constante. A mistura vai começar a

engrossar, bata até a consistência desejada (quanto mais durinho,
melhor).
PATÊ DE SARDINHA

INGREDIENTES

 130 g de sardinha em oléo

 4 colheres de sopa bem cheia de maionese
 1 colher rasa de sopa de leite

MODO DE PREPARO

1. Coloque a sardinha em um recipiente pequeno.

2. Adicione o leite junto com a maionese e vai misturando até a sardinha
se desfazer e a mistura ficar bem homogênea.
3. Para finalizar, coloque o tempero final para dar um realce no patê.
4. E serve nas torradas ou pão de sua preferência.
  

Sanduíche Natural de Frango

 1 pacote de pão integral

 500 gramas de peito de frango
 5 colheres (sopa) de maionese
 Cheiro verde picadinho
 Cenoura ralada
 Alface

Essa receita é bem simples e rápida. Primeiramente você precisa temperar o

frango, de acordo com seu gosto e depois cozinhá-lo. Em seguida, desfie o
frango e coloque em um refratário, junto com todos os outros ingredientes.
Mexa bem e pronto! Agora é só colocar no pão e ser feliz.