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Mistura e substância pura

Mistura é qualquer sistema formado de duas ou mais substâncias puras,
denominadas componentes. Pode ser homogênea ou heterogênea, conforme
apresente ou não as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão
em que seja examinada.
Toda mistura homogênea é uma solução, por definição.
Substância pura é todo material com as seguintes características:
 Unidades estruturais (moléculas, conjuntos iônicos) quimicamente iguais
entre si.
 Composição fixa, do que decorrem propriedades fixas, como densidade,
ponto de fusão e de ebulição, etc.
 A temperatura se mantém inalterada desde o início até o fim de todas as
suas mudanças de estado físico (fusão, ebulição, solidificação, etc.).
 Pode ser representada por um fórmula porque tem composição fixa.
 Não conserva as propriedades de seus elementos constituintes, no caso de
ser substância pura composta.
As misturas não apresentam nenhuma das características acima. Essas são as
diferenças entre as misturas e as combinações químicas (substâncias puras
compostas).
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Mistura eutética e mistura azeotrópica

Existem misturas que, como exceção, se comportam como se fossem substâncias
puras no processo de fusão, isto é, a temperatura mantém-se inalterada no início
ao fim da fusão. Essas são chamadas misturas eutéticas.
Existem misturas que, como exceção, se comportam como se fossem substâncias
puras em relação à ebulição, isto é, a temperatura mantém-se inalterada do início
ao fim da ebulição. Essas são chamadas misturas azeotrópicas.
Não é conhecida nenhuma mistura que seja eutética e azeotrópica
simultaneamente.
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Substância simples e alotropia

Substância simples é toda substância pura formada de um único elemento
químico.
Alotropia é o fenômeno em que um mesmo elemento químico (átomos de mesmo Z)
forma duas ou mais substâncias simples diferentes.
Elemento Variedades alotrópicas
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Carbono (C) Diamante (Cn) Grafite (Cn)

Oxigênio (O) Oxigênio (O2) Ozônio (O3)
Fósforo (P) Fósforo branco (P4) Fósforo vermelho (Pn)
Enxofre (S) Enxofre rômbico (S8) Enxofre monoclínico (S8)

Grandeza molecular Substância simples

moléculas monoatômicas gases nobres
moléculas biatômicas H2, N2, O2, F2, Cl2, Br2, I2
moléculas triatômicas O3
moléculas tetratômicas P4
moléculas octatômicas S8
moléculas gigantes Pn, Cn, todos os metais (Nan,
(macromoléculas) Can, Agn)

ANÁLISE IMEDIATA

Conjunto de processos de separação dos componentes das misturas.

H Destilação simples
O (sólido + líquido)
M Por aquecimento, só o líquido entra em ebulição, vaporiza-se e a
O seguir condensa-se, separando-se do sólido.
G
Ê Destilação fracionada
N (líquido + líquido)
E Por aquecimento, os líquidos vaporizam-se e a seguir
A condensam-se, separadamente, à medida que vão sendo
S atingidos os seus PE.
Liquefação fracionada
(gás + gás)
Por resfriamento da mistura, os gases se liqüefazem
separadamente, à medida que vão sendo atingidos os seus PE.
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Aquecimento simples
(gás + líquido)
Por aquecimento abaixo do PE do líquido, o gás dissolvido é
expulso.
H Todas
E as fases
Catação - Os fragmentos são catados com a mão
T são sólidas
ou pinça.
E
R Ventilação - Separação do componente mais
O leve por corrente de ar.
G
Ê Levigação - Separação do componente mais leve
N por corrente de água.
E
Flotação - Separação por um líquido de
A
densidade intermediária.
S
Dissolução fracionada - Separação por meio de
um líquido que dissolve apenas um componente.
Separação magnética - Apenas um componente
é atraído pelo ímã.
Fusão fracionada - Separação por aquecimento
da mistura até a fusão do componente de menor
PF.
Cristalização fracionada - Adiciona-se um
líquido que dissolva todos os sólidos. Por
evaporação da solução obtida, os componentes
cristalizam-se separadamente.
Peneiração
ou
tamização -
Os
componentes
estão
reduzidos a
grãos de
diferentes
tamanhos.
Pelo menos
uma das
Sedimentação - Separação de duas ou mais
camadas devido a diferentes densidades.
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fases não é Decantação - Após a sedimentação a fase líquida

sólida é escoada.
Filtração -
Separa a fase
líquida ou
gasosa da
sólida por meio
de uma
superfície
porosa.
Centrifugação
- Decantação
acelerada por
um centrífuga.

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Critérios de pureza
Critérios de pureza são testes de laboratórios para verificar se uma substância é pura. Os
mais usados são determinação de PF, PE, d e solubilidade.
Fenômeno físico é aquele que não altera as moléculas e/ou íons das substâncias
participantes.
Fenômeno químico é aquele que altera as moléculas e/ou íons de pelo menos uma das
substâncias participantes.
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Reação química e equação química

Reação química é um fenômeno químico.
Equação química é a representação de uma reação química por meio das fórmulas das
substâncias participantes.
Nas reações químicas há conservação dos átomos de todos os elementos. Os átomos dos
reagentes são os mesmos dos produtos e em igual número, por isso a equação deve ser
balanceada.