A célula e os seus

constituintes
A célula e os seus constituintes

Teoria celular

As células são as unidades da

A célula é a unidade básica As células resultam sempre de
reprodução e de transmissão da
de todos os seres vivos. células preexistentes.
informação genética.
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Escala de grandeza 1 metro = 1000 milímetros (mm)

1 mm = 1000 micrómetros (µm)
1 µm = 1000 nanómetros (nm)

Glóbulos
Molécula de água vermelhos Célula Ovos de rã

DNA Vírus

Proteína
Átomo Bactéria

Cromossoma Paramécia

Microscópio eletrónico Lupa

Cristalografia de raios X Microscópio ótico

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Célula procariótica

§ Apresentam dimensões
inferiores às
eucarióticas.

§ Caracterizam-se pela
ausência de núcleo e
de organelos
membranares.

§ O DNA encontra-se no
citoplasma, numa
região designada por
nucleoide.

§ Células constituintes
das bactéria e
arqueobactérias.
2 µm
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Célula eucariótica animal

§ Presença de núcleo
individualizado no
citoplasma por um
invólucro nuclear.

§ Presença de centríolos
e de lisossomas,
ausentes nos outros
tipos de células.

§ Constituem os
organismos dos
animais.

10 µm
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Célula eucariótica vegetal

§ Presença de núcleo
individualizado no
citoplasma por um
invólucro nuclear.

§ Presença de parede
celular celulósica,
vacúolo hídrico de
grandes dimensões e
de cloroplastos.

§ Constituem os
organismos das
plantas.

20 µm
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Moléculas orgânicas

Reações de síntese (com libertação de Reações de hidrólise (com consumo de

água) envolvidas na polimerização água) envolvidas na despolimerização

Comportam-se quimicamente
de forma semelhante
Grupos funcionais independentemente das
frequentes nas moléculas de que fazem
moléculas orgânicas parte, conferindo
determinadas propriedades
às moléculas.
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Glícidos

Monossacarídeos

§ Glícidos mais simples.

§ Solúveis em água.
§ Possuem o grupo aldeído e o
grupo cetona como grupos
funcionais.
§ Podem ser classificados Pentoses Hexoses
quanto ao número de átomos
de carbono.

Dissacarídeos

§ Resultam da ligação de dois

monossacarídeos através de
ligações glicosídicas
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Glícidos

Polissacarídeos

§ Polímeros de glicose.
§ Insolúveis em água.
§ Funções de reserva (amido
e glicogénio) e estrutural
(celulose e quitina).
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Grupo fosfato Glicerol

Lípidos
§ Constituídos principalmente por C, H e O. Caudas apolares
§ Insolúveis em água.
Cabeça Caudas
polar apolares
Cabeça
polar

3 ácidos
gordos Bicamada Bicamada Monocamada

Gorduras
• Resultam da ligação de três
moléculas de ácidos gordos a um
álcool (glicerol).
Fosfolípidos
• Resultam da ligação de uma molécula de
glicerol a duas moléculas de ácidos gordos e a
um grupo fosfato.
• Possuem um região hidrofóbica (ácidos
gordos) e uma região hidrofílica (glicerol e
grupo fosfato).
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Prótidos Aminoácido
Grupo Grupo
amina carboxilo
§ Constituídos principalmente
por C, H, O e N.

§ Os prótidos mais simples

são os aminoácidos, que
integram um grupo amina e
um grupo ácido ou
carboxilo. Grupo
Ligação peptídica
Grupo amina
carboxilo
§ Da polimerização de
aminoácidos resultam Dipéptido

prótidos mais complexos,

como polipéptidos e
Aminoácido Aminoácido
proteínas.
Síntese de um dipéptido
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Prótidos

Níveis de organização
molecular das proteínas

§ Cada proteína possui um

número definido de
aminoácidos numa
sequência específica que
constitui a sua estrutura
primária.

§ Esta cadeia evolui para

estruturas mais
complexas resultantes da
sua organização
tridimensional.
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Prótidos

Ação enzimática

§ As enzimas são proteínas que funcionam como biocatalisadores das reações químicas do metabolismo celular.
§ Ligam-se às substâncias sobre as quais atuam (substratos), promovendo as reações químicas.
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Ácidos nucleicos

Moléculas envolvidas no armazenamento,

na transmissão e na expressão da
informação genética.

DNA (ácido desoxirribonucleico)

§ Constituída por nucleótidos

(desoxirribonucleótidos) contendo
uma das quatro bases
nitrogenadas (adenina, timina,
citosina e guanina).
§ Formada por duas cadeias de
nucleótidos dispostas com
orientação antiparalela e um
arranjo em dupla hélice.
§ As cadeias são mantidas unidas
por ligações de hidrogénio entre as Nucleótido Bases
bases complementares (A-T, C-G) nitrogenadas
entre as duas cadeias.
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Ácidos nucleicos

Moléculas envolvidas no armazenamento,

transmissão e expressão da informação
genética.

RNA (ácido ribonucleico)

§ Constituída por nucleótidos

(ribonucleótidos) contendo uma
das quatro bases nitrogenadas
(adenina, uracilo, citosina e
guanina).

§ Formam cadeias simples.

Alguns tipos de RNA possuem
ligações de hidrogénio entre
algumas das suas bases
complementares (A-U, G-C).