NEAD – Núcleo de Educação a

Distância

ATIVIDADE AVALIATIVA - FÓRUM AVALIATIVO

Disciplina: Físico-Química
Aluno/a: Victória de Oliveira Louzada Silva
Professor/Tutor: Wagner de Castro

De acordo com o dicionário Oxford Languages a água (óxido de hidrogênio) é

uma substância (H2O) líquida e incolor, insípida e inodora, essencial para a vida da
maior parte dos organismos vivos e excelente solvente para muitas outras
substâncias.

A parte líquida da água cobre aproximadamente 70 % da superfície terrestre,

sobre a forma de mares, lagos e rios, dessa forma, sendo a única substância a se
apresentar de forma natural em 3 estados da matéria, como gasoso, sólido e líquido,
para análise dentro da termodinâmica são considerados alguns pilares importantes
como temperatura, densidade, pressão, calor e volume para verificação da salinidade
e densidade, a salinidade se trata da quantidade de sais somados existentes e a
densidade é o termo utilizado para peso ou gravidade específica.

A equação i i i RT ln x 0 µ = µ + mostra todo processo físico-químico e biológico

que ocorre envolvendo trocas de energia com o ambiente, nesta equação indica que
a fração molar (massa) da água na mistura (água de mar) deve, por definição, ser
inferior à unidade. Logo, i ln x deve ser um número negativo. Uma vez que R
(constante) e T (temperatura) são positivos, a diferença 0 µi − µi deverá assumir
valores negativos, o que é coerente com a espontaneidade do processo. Isso só é
possível, pois no processo de osmose a água desloca-se de regiões de maior
potencial hídrico (maior energia livre) para regiões de potencial hídrico mais baixo
(menor energia livre). O potencial hídrico de uma determinada solução é uma
grandeza relativa, sendo sempre determinado em relação ao potencial hídrico da
água pura medido nas condições de pressão normal e à temperatura do sistema
potencial químico da água pura, a pressão padrão ( 0 µ i ), é maior que o potencial
químico da água em mistura e o processo ocorre –espontaneamente- seguindo um
gradiente do maior para o menor potencial químico, ou seja, o sentido do fluxo de
água é determinado pela maior atividade termodinâmica (ln a).
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Disciplina: Físico-Química
Aluno/a: Victória de Oliveira Louzada Silva
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Já para o cloreto de sódio, a concentração desses ambos lados da pele não

sofre modificação pelo fato de a pele ser uma barreira intransponível à difusão do sal,
pois o movimento de moléculas de água é através de uma membrana seletivamente
permeável. O mecanismo de osmose depende do potencial da água e das
concentrações dos solutos de cada lado da membrana, isto é, a água move-se de
regiões de elevado potencial de água (hiperosmótico) com menor concentração de
soluto (meio hipotónico) para regiões de baixo potencial de água (hipo-osmótico) com
maior concentração de soluto (meio hipertónico), logo, teremos dois sistemas
separados: o organismo e a água do mar que nessas condições, a teoria do potencial
químico de misturas não se aplica.

Dessa forma, a água do mar contém maior potencial químico, pois "o excesso
de sal no nosso corpo faz com que as células comecem a perder água por osmosee
provoca desidratação", já para o cloreto de sódio, a concentração desse a ambos os
lados da pele não sofre modificação pelo fato de a pele ser uma barreira intransponível
à difusão do sal.
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Disciplina: Físico-Química
Aluno/a: Victória de Oliveira Louzada Silva
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Energia Livre de Gibbs

Mundo Educação 2022.

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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Cirano, Mauro. “ Propriedades físicas da água do mar ”; Physical Properties of

Seawater. In Descriptive Physical Oceanography: an introduction. Disponível em:
http://www.mcirano.ufba.br/ftp/aulas/FISB24/ppt/fisb24_capitulo3.pdf. Acesso em 17
de janeiro de 2023.

L, Prof. Marcos Corazza.” TERMODINÂMICA DE SOLUÇÕES”; UNIVERSIDADE

FEDERAL DO PARANÁ. Disponível em:
https://docs.ufpr.br/~corazza/ENQ702/TD%20Solu%C3%A7%C3%B5es%20(ENQ70
2)-%20Apostila%20Apoio.pdf. Acesso em 17 de janeiro de 2023.

SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Podemos beber a água do mar?"; Brasil Escola.
Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/podemos-beber-agua-
mar.htm. Acesso em 17 de janeiro de 2023.

Soares, Abillio Gomes e Etiene Clavico. “ Propriedades Físico-Químicas da Água ”;

Universidade Federal Fluminense – Departamento de Biologia Marinha. Disponível
em: http://ole.uff.br/wp-content/uploads/sites/290/2017/11/PropriedadesH2O.pdf.
Acesso em 17 de janeiro de 2023.

Moreira, C., (2014) Osmose, Rev. Ciência Elementar V2(4):241, Disponível em:
http://doi.org/10.24927/rce2014.241. Acesso em 17 de janeiro de 2023.