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  • Ficha Atividade Nº2

    Enviado por

    Bruno Mendes
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    Este documento contém uma ficha de atividade sobre normas de armazenagem para um curso de serviço de armazém. A ficha inclui perguntas sobre regras de armazenagem, temperaturas para produtos frescos, cuidados com armazenagem em frio, funções da congelação, boas práticas para conservação de congelados e equipamentos usados por operadores de armazém.

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    Ficha atividade nº2

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    Ficha Atividade Nº2

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    Bruno Mendes
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    Curso: Serviço de Armazém

    Módulo: Normas de armazenagem

    FICHA DE ATIVIDADE Nº2

    Formando/a: Data: _____/____/_____

    Formador/a: Bruno Mendes

    1. Indica 4 regras a cumprir na armazenagem.


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    2. Os produtos frescos/refrigerados devem ser conservados a que


    temperaturas?
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    3. “A organização dos alimentos no frigorífico deve respeitar as diferenças de
    temperatura no seu interior.” Verdadeiro ou falso? Explica porquê?
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    4. Indica 3 cuidados a ter na armazenagem em frio.


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    5. Quais as funções da congelação?

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    6. Indica 3 boas práticas da conservação dos congelados.

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    7. Quais os principais equipamentos (vestuário) usados pelo operador/a de armazém?
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