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  • Bolo de Fubá Cremoso: Receita de Memória Afetiva

    Enviado por

    Juliana Leticia Junqueira Stinglin (LATAM)
    23 visualizações1 página
    Este documento apresenta uma receita de bolo de fubá cremoso, que era frequentemente preparado pela mãe da autora durante sua infância. A receita utiliza ovos, leite, açúcar, farinha de trigo, fubá, margarina, queijo ralado e fermento em pó. A massa é batida no liquidificador e assada em forma untada e polvilhada com fubá por 30-40 minutos até dourar.

    Descrição original:

    Título original

    33EE45B2-5496-4D35-9708-CDE7E9EA8455

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    Bolo de Fubá Cremoso: Receita de Memória Afetiva

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    Juliana Leticia Junqueira Stinglin (LATAM)
    Este documento apresenta uma receita de bolo de fubá cremoso, que era frequentemente preparado pela mãe da autora durante sua infância. A receita utiliza ovos, leite, açúcar, farinha de trigo, fubá, margarina, queijo ralado e fermento em pó. A massa é batida no liquidificador e assada em forma untada e polvilhada com fubá por 30-40 minutos até dourar.

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    de 1

    JULIANA LETÍCIA JUNQUEIRA

    Receita de Memória Afetiva


    BOLO DE FUBÁ
    CREMOSO
    Minha mãe foi dona de casa por
    muitos anos.
    Ela sempre teve dom para preparar
    pães e bolos. Lembro que na minha
    infância todos os finais de semana
    ela preparava pães, que eram
    geralmente integrais, e ainda algum
    bolo. Dentre as receitas mais
    preparadas estavam: bolo mármore,
    bolo de cenoura com cobertura de
    chocolate; bolo de fubá cremoso e
    torta de requeijão.
    E esta receita está entre as minha
    preferidas.

    INGREDIENTES
    4 ovos
    4 xícaras de leite Preparo
    3 xícaras de açúcar
    2 colheres de farinha de trigo 1. Coloque tudo no liquidificador e
    1 xícara e meia de fubá bata por alguns segundos.
    2 colheres de margarina 2. Coloque em forma untada e
    100 gramas de queijo ralado polvilhada com fubá.
    1 colher de sopa de de fermento 3. Asse em forno pré aquecido a 180.°C
    em pó por 30 a 40 minutos ou até dourar.
    4. A massa fica úmida mesmo depois de
    pronto.

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