FENACAM 2018

13 a 16 de novembro 2018
Natal/RN

Tecnologia BrasilOzônio no tratamento da inativação

microbiológica da água utilizada na produção de
larvas, pós-larvas e juvenis do L. vannamei

SAMY MENASCE
Pesquisa

ORGANISMOS ENCONTRADOS NA ÁGUA DO MAR

☞ Larvas de peixe, moluscos, cnidários, microalgas, vírus e

bactérias.
☞ Presença de bactérias marinhas (VARIAÇÃO DE 1000 a
5,4 milhões de bactérias por litro de amostra). Dados da
ANVISA, 2005.

6
Pesquisa

ORGANISMOS ENCONTRADOS NO LITORAL BRASILEIRO

MICRORGANISMOS %
Vibrios 31
Coliformes fecais 13
Escherichia coli 5
Enterococus fecais 22
Clostridium perfringens 15
Colifagos 29
Vibrio cholerae O1 7
7
Pesquisa

CURVA DE CRESCIMENTO POPULACIONAL DE BACTÉRIAS

8
 CARCINICULTURA

ONDE APLICAR A TECNOLOGIA BRASIL OZÔNIO

9
 APLICAÇÕES DA TECNOLOGIA DA BRASIL OZÔNIO
NA CARCINICULTURA

☞ Inativação e controle microbiológica da água utilizada na produção de

larvas, pós-larvas e juvenis.

☞ Desinfecção da água do mar e da água doce;

☞ Desinfecção das tubulações;
☞ Desinfecção dos Reservatórios;
☞ Desinfecção dos tanques e outros recipientes;
☞ Desinfecção dos Efluentes;
☞ Assepsia dos utensílios diversos.
MONITOR A ÁGUA DE PRODUÇÃO NOS PARÂMETROS:
☞ Alcalinidade, Dureza, Amônia Tóxica, Nitrito, OD, pH, O3 Residual,
Bacteriologia, Balanço Iônico e Turbidez ou SST.
10
Desenvolvimento e Pesquisa

EFICIÊNCIA DO SISTEMA BRO3

NA INATIVAÇÃO
MICROBIANA

11
 ÁGUA DO MAR
0 1 2 4
COMPROVAÇÃO INATIVAÇÃO
MICROBIOLÓGICA ATRAVÉS DA
APLICAÇÃO DE OZÔNIO
10^4 10^2 10^2 0
Pedra Grande/RN
0 2 5 6 8 0 2 4 6 8

10^3 10^2 10^2 0 0 10^2 10^2 10^2 0 0

São Gonçalo do Amaranto / RN
 ÁGUA DO MAR

COMPROVAÇÃO INATIVAÇÃO MICROBIOLÓGICA ATRAVÉS DA

APLICAÇÃO DE OZÔNIO
Desenvolvimento e Pesquisa

ESPECIFICAÇÃO TÉCNICA DE PROJETO

DIMENSIONAMENTO SISTEMA DE OZÔNIO
☞ PARA TRATAR 33 m3/h
g O3 10,88 Tempo de Contato 5,10 min
SISTEMA UT BRO3

Água Rec (L) 11.052

B. PASS
Tempo (min) 5,10
g O3/m³ 0,0010
H2O DO MAR Tanque de Contato (m³) 2,81 H2O DO MAR
33,00 Massa de O3 (g) 10,88 NºREC. REAT 33,00
m³/Hora Relação Gás O2 / H20 0,15 3,94 m³/Hora
Consumo Específico O3 NºREC. HORA
Conc C (entrada) g-O3/g-Mat. Removido g de O3 / m³ 3,94 Conc C (saída)
46,00 0,0843 3,8800 -
mg/L TEMPO DE CONTATO (MIN) O2+O3+BOMBAS=KWH mg/L
MASSA C (entrada) 5,10 POTENCIA KWH 12,65 MASSA C (saída)
1.518.000 EFICIÊNCIA DO REATOR 100% KWh/M3 TRAT 0,38 -
g/m³ g/m³

☞ Redução de 99,99 % de Bactérias com 5:10 minutos de aplicação de

ozônio, com 3,0 ppm de ozônio residual na água do mar.
(condições da água do mar em 17/02/2017) 14
A
Projetos

FLUXOGRAMA UT BRO3
B Entrada
a 1340

Medidor  d
e  V
a ão

BLI- 50000
Sistema  d  G
e ação   de O zôn o Reator  d  Tr tam
en t o   de tT
Água

Dimensional
Ponto de ô
r Amostragem
BRO3-GAV6
Filtro de
i Areia

1950
0

0
l

l
0

0
l

l
Bomba  Hdr á*ul ica
Capitação  (opci onal )

0
l

l
1070
C Ponto de Amostragem

0
l

700
0

0
l

l
 Sí da

0
l

l
CONC-O2 CONC-O2 CONC-O2 CONC-O2 CONC-O2 CONC-O2

400
Bomba  Hdr ául ice
a 1280
Transferência
r  dô O
z ni o f
Água  tat ada  oz ni o   e  iltada
Água  tat ada  O
z ni o Bomba  Hdr ául ica
Filtro de Areia

Vista Lateral
D
Bomba  Hdr ául ica
Transferência
i  d  O
z ni o

5840

Bomba  Hdr á*ul ica

i  (opci onal )
Capitação 400 Filtro deeAreia
a
Água  tat ada  O
z ni o
Sistema  d  G
e ação   de Ozôn o
E

Ø1280
920
420 Entrada
a  Sí da

40
13
Ø
1200,18

600,18

370

CONC-O2 CONC-O2 CONC-O2 CONC-O2 CONC-O2 CONC-O2 Ø1250

BRO3-GAV6 Reator  d
i  Tr tam
en t ô
o   de Ágrua

Bomba  Hdr ául ica Água  tat ada  oz ni o   e  iltada

Filtro de
i Areia

Bomba  Hdr ául ice

a
Vista Planta
e
e Transferência
i  d  O
z ni o  

15
BRASIL OZÔNIO E CLIENTE
 Desenvolvimento e Pesquisa

REDUÇÃO DE BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS COM OZÔNIO

ÁGUA DO MAR
TESTE 02
Teste 200 litros (90% água do Mar + 10% Larvicultura)
O3 (mg/L) g de O3/h O 3 RESIDUAL BACTÉRIAS BACTÉRIAS TCBS UFC/ 0,1 ML TOTAL PROTOZOÁRIOS PLACAS TEMPO
Dosagem 50 m3/h ppm TSA SACAR + SACAR - UFC / 0,1 ml numeros col min
- 47 63 37 147 Ausente 0
2,75 137,50 1,25 5 1 5 11 Ausente 1,5
5,50 275,00 1,75 0 0 0 0 Ausente 3
9,17 458,33 2,00 5 0 0 5 Ausente 5
Salinidade:

☞ Ausência de protozoários na amostra.

☞ Redução de 99,99 % de Bactérias com 3:0 minutos de aplicação de

ozônio, com 1,75 ppm de ozônio residual na água da mistura. 17
 Desenvolvimento e Pesquisa

REDUÇÃO DE BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS COM OZÔNIO

ÁGUA DO POÇO
TESTE 03
Teste 200 (90% Água Doce + 10% Larvicultura) litros do TQ 22 da Larvicultura
O3 (mg/L) g de O3/h O 3 RESIDUAL BACTÉRIAS BACTÉRIAS TCBS UFC/ 0,1 ML TOTAL PROTOZOÁRIOS PLACAS TEMPO
Dosagem 15 m3/h ppm TSA SACAR + SACAR - UFC / 0,1 ml Números col min
- 27 4 17 48 Presente 0
2,75 41,25 0,50 3 1 3 7 Ausente 1,5
5,50 82,50 1,35 0 0 0 0 Ausente 3
9,17 137,50 1,75 0 0 0 Ausente 5
Salinidade:

☞ Ausência de protozoários se deu com 1:30 minutos de aplicação

de Ozônio, com 0,5 ppm de ozônio residual na água da mistura.
☞ Redução de 99,99 % de Bactérias com 3:00 minutos de aplicação de
ozônio, com 1,35 ppm de ozônio residual na água da mistura. 18
Desenvolvimento e Pesquisa

APLICAÇÃO DO OZÔNIO NA
REDUÇÃO E CONTROLE DA CARGA
MICROBIANA DENTRO DO
TANQUE DA LARVICULTURA
TQ C/10 DIAS

19
 Desenvolvimento e Pesquisa

REDUÇÃO CONTROLADA DE BACTÉRIAS E PROTOZOÁRIOS COM

OZÔNIO
TESTE 01
Teste 200 litros do TQ 22 da Larvicultura
O3 (mg/L) g de O3/h O3 RESIDUAL BACTÉRIAS BACTÉRIAS TCBS UFC/ 0,1 ML TOTAL PROTOZOÁRIOS PLACAS BRO3 TEMPO REMOÇÃO
Dosagem 50 m3/h ppm TSA SACAR + SACAR - UFC / 0,1 ml numeros UFC / ml min %
0 136 558 0 694 Presente 0 0
0,92 45,83 0 158 348 0 506 Presente 0,5 27%
1,83 91,67 0 122 269 0 391 Presente 1 44%
2,75 137,50 0,1 61 75 0 136 Ausente 1,5 80%
3,67 183,33 0,2 24 15 1 40 Ausente 2 94%
4,58 229,17 0,2 20 13 2 35 Ausente 2,5 95%
5,50 275,00 0,5 20 85 3 108 Ausente 3 84%
6,42 320,83 0,6 38 <1 0 38 Ausente 3,5 95%
7,33 366,67 0,6 14 4 0 18 Ausente 4 97%
8,25 412,50 0,9 15 <1 0 15 Ausente 4,5 98%
9,17 458,33 0,9 14 1 0 15 Ausente 5 98%
Salinidade: 26 %

☞ Ausência de protozoários se deu com 1:30 minutos de aplicação

de Ozônio.
☞ Redução de 95% de Bactérias com 2:30 minutos de aplicação de
ozônio. 20
Desenvolvimento e Pesquisa

ANÁLISE GRAFICA
SETOR DA LARVICULTURA

Inativação de bactérias com ozônio (PL 10)

Redução
de 80%
Redução
de 95%

21
 Desenvolvimento e Pesquisa

FLUXOGRAMA DO PROCESSO
SISTEMA MÓVEL

☞ TELA PARA RETER OS NÁUPLIOS

☞ REDUÇÃO DE 95% DE MICRORGANISMOS EM 11 HORAS DE APLICAÇÃO
☞ NÃO HAVERÁ RESÍDUO DE OZÔNIO NA ÁGUA 22
Desenvolvimento e Pesquisa

EFICIÊNCIA ANTIMICROBIANA DE AGENTES DESINFETANTES

A 5 ºC.

ÁGUA POTAVEL

PORTARIA Nº 2.914 § 2º No caso da desinfecção com o uso de ozônio, deve ser observado
o produto concentração e tempo de contato (CT) de 0,16 mg.min/L para
temperatura média da água igual a 15º C.
23
Desenvolvimento e Pesquisa

COMPARAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DOS

PROCESSOS DE CLORAÇÃO E OZONIZAÇÃO.

24
CLIENTE:

LARVICULTURA, ALGAS E MATURAÇÃO

CLIENTE:

MATURAÇÃO/BERÇARIO
CLIENTE:

LARVICULTURA
CLIENTE:

LAVAGEM DE TANQUES
 TESTE
CHILLER – APLICAÇÃO AR
 LAVAGEM DE CAMINHÕES

Análises Resultado Análises Resultado

Mesófilos (UFC/g) Ausente Mesófilos (UFC/g) Ausente
Salmonella sp Ausente Salmonella sp Ausente
 ABRIDORA DE ABDOME DESINFECÇÃO GERAL
EXTRATORA DE COLAR DAS PAREDES E TETO
EVISCERADORA DAS CÂMARAS FRIAS

Análises Resultado Análises Resultado

Mesófilos (UFC/g) Ausente Mesófilos (UFC/g) Ausente
Salmonella sp Ausente Salmonella sp Ausente
LAVAGEM DAS GAIOLAS

Análises Resultado
Mesófilos (UFC/g) Ausente
Salmonella sp Ausente
 CLIENTE:

HIGIENIZAÇÃO E SANITIZAÇÃO DE MANGAS

38
 CLIENTE:

APLICAÇÃO DO O3 NA CÂMARA FRIA

O gás ozônio foi aplicado
com o objetivo de reduzir
a contaminação de fungos
e bactérias no ar
ambiente e superfícies
dentro da câmera fria.
Com isso, ocorreu a
diminuição da carga
microbiana e remoção do
etileno no interior da
câmara fria o que retarda
o amadurecimento,
aumentando o tempo de
vida útil do produto. 39
INJEÇÃO OZÔNIO – CÂMARAS FRIAS

Injeção Ozônio

Gerador de Ozônio

40
CLIENTE:

TRATAMENTO DE GASES
LIXO HOSPITALAR
 GERADOR DE OZÔNIO OZONIOTERAPIA
Modelo: BRO3-80M

 Dimensões: 500 x 340 x 210 mm

 Estrutura: polietileno Preenchimento bag com O3
 Acabamento interno: carpete/espuma
 Fácil manuseio
 Portátil
 Garantia 1 ano
 Manutenção e assistência técnica
 Alimentação automática: 110 / 220V

Ozonização de azeite
 Concentração do ozônio: de 05 a 80 µg/mL
 Regulagem de fluxo e pressão automáticos
 Sistema de vácuo
 Sistema de injeção de O3 com opções particionado e constante
 Gás Ozônio: controle e destruição de residual automáticos
 Oxigênio: pressão 1,5 e 3,5 kgf/cm²; fluxo 0,7 LPM
 Resfriamento: ventilação interna ar ambiente
 Teclas de comando: acionadas via micro controladores Ozonização de água
Principais Clientes
 “QUEM SABE FAZ A HORA,
NÃO ESPERA ACONTECER...”