Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
LINHA DIREITA
MT – 127
Página 2 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.1.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 28
11.1.2 Descrição dos itens ...................................................................................................... 29
11.2 APOIO DAS HASTES – MEI20184....................................................................................... 30
11.2.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 30
11.2.2 Descrição dos itens ...................................................................................................... 31
11.3 MANCAL – MEI20027 ........................................................................................................ 32
11.3.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 32
11.3.2 Descrição dos itens ...................................................................................................... 33
11.4 BASE DAS HASTES – LVM20052 ........................................................................................ 34
11.4.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 34
11.4.2 Descrição dos itens ...................................................................................................... 35
11.5 MANCAL – MEI20025 ........................................................................................................ 36
11.5.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 36
11.5.2 Descrição dos itens ...................................................................................................... 37
11.6 DISTRIBUIDOR DE ÁGUA – LVM20055 .............................................................................. 38
11.6.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 38
11.6.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 38
11.7 REGULADOR DA ENTRADA DE ÁGUA – LVM20053 .......................................................... 39
11.7.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 39
11.7.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 40
11.8 EIXO – MLV20021 ............................................................................................................. 41
11.8.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 41
11.8.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 41
11.9 MÓDULO – LVM20048 ...................................................................................................... 42
11.9.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 42
11.9.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 43
11.10 PINÇA – MLV20126 ........................................................................................................... 44
11.10.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 44
11.10.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 44
11.11 DISTRIBUIDOR DE ÁGUA – MLV20162 .............................................................................. 45
11.11.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 45
11.11.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 46
11.12 CONJUNTO CAMES – LVM20051 ...................................................................................... 47
11.12.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 47
Página 3 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.12.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 48
11.13 GUIA DE ENTRADA DO FRANGO – LVM20032 .................................................................. 49
11.13.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 49
11.13.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 49
11.14 GUIA DE ENTRADA DO GANCHO – MEI20158 .................................................................. 50
11.14.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 50
11.14.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 50
11.15 GUIA – LVM20030 ............................................................................................................. 51
11.15.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 51
11.15.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 51
11.16 GUIA DAS COXAS – LVM20031 ......................................................................................... 52
11.16.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 52
11.16.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 52
11.17 ESTRUTURA GUIA – LVM20070 ........................................................................................ 53
11.17.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 53
11.17.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 54
11.18 ESTRUTURA CHUVEIROS – LVM20075.............................................................................. 55
11.18.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 55
11.18.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 56
11.19 ESTRUTURA TUBO SANFONADO - LVM20076 .................................................................. 57
11.19.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 57
11.19.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 58
11.20 CONJUNTO MANGUEIRAS ................................................................................................ 59
11.20.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 59
11.20.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 60
11.21 SISTEMA CENTRAL – LVM20072 ....................................................................................... 61
11.21.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 61
11.21.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 62
11.22 SISTEMA DE AJUSTE VERTICAL - MEI20147 ...................................................................... 63
11.22.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 63
11.22.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 64
11.23 SENSOR – MLV20157 ........................................................................................................ 65
11.23.1 Representação do conjunto ......................................................................................... 65
11.23.2 Descrição dos ítens ...................................................................................................... 66
Página 4 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
1.0 ARRANJO GERAL
2 1
4
3
1 – Roda guia
2 – Trilho guia
3 – Guia dos ganchos
4 – Módulo
5 – Bandeja
Página 5 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
2.0 MÁQUINA LAVADORA - 14 MÓDULOS
A máquina foi desenvolvida para o uso no final da linha de evisceração, fazendo a lavação
das aves logo após a última etapa do processo.
A máquina é movimentada pela nória que traciona a roda guia. As aves entram pela
dianteira da máquina penduradas pelas coxas nos ganchos da evisceração e a posição dos guias
na ave corretamente, lavando tanto a parte externa quanto interna da ave.
A unidade de limpeza será guiada ao longo da abertura do abdômen lavando a parte
interna enquanto o lado externo da ave será limpo completamente por bicos que liberam água
sob pressão, com jatos leque, posicionados estrategicamente ao longo da estrutura da máquina.
Página 6 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
3.0 ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
NOTAS:
1- A máquina pode operar acima dessa capacidade dependendo das características do projeto
da linha de evisceração.
2- Peso mínimo e máximo da ave: Indica o quão ampla é a faixa de regulagem da máquina,
podendo operar com lotes de aves pequenas, médias e grandes, desde que ajustada de
acordo com o lote a ser abatido.
3- Variação de peso máximo entre aves: Indica a necessidade de uniformidade entre aves do
mesmo lote ou em outras palavras, que a diferença de peso entre a ave mais pesada e a
mais leve de um mesmo lote seja de no máximo 600g (±300g para aves mais pesadas e
±300g para aves mais leves). A situação ideal, tendo em vista a maior eficiência da máquina,
é que essa diferença de peso não ultrapasse 600g, assim a máquina permanece com uma
alta performance. Por outro lado, se a diferença de peso estiver acima desse limite,
poderão ocorrer falhas na operação e consequente redução da eficiência da máquina.
Página 7 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
4.0 DIMENSÕES DA MÁQUINA
NOTAS:
1- Todas as dimensões estão em milímetros.
2- A altura do trilho até o piso é de aproximadamente 2300 mm.
3- A altura total da máquina pode variar até 100 mm para mais ou para menos, regulando-se
os pés de acordo com a necessidade das instalações.
Página 8 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
5.0 SEGURANÇA
Este capítulo contém uma descrição dos aspectos de segurança que devem ser observados
durante a instalação, operação e manutenção da máquina. É importante que você esteja atento
ao conteúdo desta seção e que siga todas as recomendações para garantir o máximo de segurança.
Você é o responsável por entender e aplicar essas regras de segurança, transmitindo-a a todos
os envolvidos nas operações de instalação, operação e manutenção.
Se alguma das informações não estiver clara, por favor, entre em contato com nosso setor
comercial para esclarecer suas dúvidas.
• Antes de efetuar qualquer trabalho na máquina leia com atenção este manual e siga
todas as recomendações nele contidas;
• Durante o trabalho siga as instruções adequadas para evitar acidentes de trabalho;
• Certifique-se de que a máquina esteja posicionada corretamente em uma posição
estável e fixada firmemente pelos tirantes;
• Não faça modificações na máquina, pois isso poderá colocar em risco tanto o perfeito
funcionamento da mesma quanto dos operadores.
• Certifique-se de que nenhuma pessoa esteja debaixo ou muito perto da máquina
durante a operação;
• Não suba no chassi ou na bandeja da máquina.
Página 9 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
5.2.1 Ativação do sistema de emergência/manutenção
Página 10 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
5.2.3 Sistema de segurança por sensor
Página 11 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
5.2.4 Adesivos de advertência
Para advertir as pessoas que forem operar a máquina, foi acrescentado o seguinte
adesivo de advertência:
6.0 INSTALAÇÃO
Página 12 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
6.1 SENTIDO DE TRABALHO
Máquina direita:
SENTIDO HORÁRIO
Máquina esquerda:
SENTIDO ANTI-HORÁRIO
7.0 OPERAÇÃO
Este capítulo traz uma descrição das ações que devem ser exercidas antes, durante e após a
operação da Máquina Lavadora.
Página 13 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
• Não faça modificações na máquina sem a anuência expressa do fabricante, pois isso
pode prejudicar o seu funcionamento e colocar em risco seus operadores.
7.2 EM PRODUÇÃO
8.0 LIMPEZA
A máquina foi desenvolvida de forma a atender as mais rígidas normas sanitárias, construída
com materiais resistentes à corrosão e sem locais onde haja o acúmulo de detritos que sejam
difíceis de remover.
No entanto, para assegurar o máximo de higiene, as atividades de limpeza devem ser
executadas regularmente para manter a máquina completamente limpa e em boas condições de
uso.
Página 14 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
9.0 MANUTENÇÃO
Este capítulo descreve as atividades de manutenção que são necessárias para manter o
módulo de corte em boas condições de uso e facilitar a sua operação.
Deve-se conferir regularmente o rendimento da máquina, esse número é um bom indicador
da necessidade ou não da manutenção preventiva.
Fazer manutenção regularmente, isso prolonga a vida útil do módulo e de seus
componentes.
A manutenção preventiva para abates em dois turnos ocorre com uma periodicidade de 6
meses. Para outras condições de trabalho consulte nossos técnicos, ou entre em contato com
nosso setor comercial para saber qual o intervalo mais adequado para a manutenção da Máquina
Lavadora.
9.1 LUBRIFICAÇÃO
Para que seja garantida a vida útil Máquina Lavadora, a recomenda a correta lubrificação
dos mancais e hastes. Para isso utilizar somente lubrificante adequado “de grau alimentício”.
Utilize graxa no mancal superior e inferior, roda guia e no sistema de ajuste vertical através
de bicos graxeiros.
Nas hastes use óleo de grau alimentício A1 de viscosidade 68 com o auxílio de uma Almotolia.
Intervalo de lubrificação:
• Mancais: a cada 15 dias;
• Hastes: diariamente, no início da produção e no intervalo de turnos.
Página 15 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
9.2 PONTOS DE LUBRIFICAÇÃO
A seguir a descrição dos principais itens para lubrificação e demonstração dos pontos de
lubrificação:
Página 16 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
10.0 MONTAGENS E AJUSTES
Segue abaixo os ajustes necessários para serem efetuados com a parada da máquina:
Página 17 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
10.2 REGULAGEM DO DISTRIBUIDOR DE ÁGUA
Página 18 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
10.3 REGULAGEM DO GUIA DE ENTRADA DO FRANGO
Página 19 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
10.4 REGULAGEM DO GUIA DE ENTRADA DO GANCHO
Página 20 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
10.5 REGULAGEM DO GUIA DAS COXAS
Página 21 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
10.6 REGULAGEM DO GUIA
Página 22 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
10.7 REGULAGEM PARA ELEVAÇÃO DA MÁQUINA
Para elevação correta das máquinas por cintas, seguir conforme abaixo:
Página 23 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
2. As cordas devem ser amarradas no chassi da máquina e no gancho da seguinte forma:
Página 24 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
Quando a elevação da máquina for feita por empilhadeira, a mesma deve ser executada da
seguinte forma:
Página 25 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
2. Posicionar a empilhadeira no local especificado (A) conforme figura abaixo:
Página 26 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.0 LISTA DE PEÇAS DE REPOSIÇÃO “DESENHOS E CÓDIGOS”
Neste capítulo é possível encontrar as informações necessárias para reposição de peças e seus
respectivos códigos. Além disso é importante notar que em alguns casos suas peças mudam de
acordo com a direção de trabalho da máquina.
Estes dados são importantes para um melhor entendimento da operação da máquina e
também quando for necessário para facilitar a comunicação sobre as peças.
Quando entrar em contato com nosso departamento de venda é importante ter este manual
em mãos.
Página 27 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.1 RODA GUIA – MEI20182
Página 28 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.1.2 Descrição dos itens
Página 29 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.2 APOIO DAS HASTES – MEI20184
Página 30 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.2.2 Descrição dos itens
Página 31 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.3 MANCAL – MEI20027
Página 32 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.3.2 Descrição dos itens
Página 33 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.4 BASE DAS HASTES – LVM20052
Página 34 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.4.2 Descrição dos itens
Página 35 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.5 MANCAL – MEI20025
Página 36 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.5.2 Descrição dos itens
Página 37 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.6 DISTRIBUIDOR DE ÁGUA – LVM20055
Página 38 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.7 REGULADOR DA ENTRADA DE ÁGUA – LVM20053
Página 39 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.7.2 Descrição dos ítens
Página 40 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.8 EIXO – MLV20021
Página 41 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.9 MÓDULO – LVM20048
Página 42 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.9.2 Descrição dos ítens
Página 43 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.10 PINÇA – MLV20126
Página 44 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.11 DISTRIBUIDOR DE ÁGUA – MLV20162
Página 45 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.11.2 Descrição dos ítens
Página 46 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.12 CONJUNTO CAMES – LVM20051
Página 47 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.12.2 Descrição dos ítens
Página 48 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.13 GUIA DE ENTRADA DO FRANGO – LVM20032
Página 49 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.14 GUIA DE ENTRADA DO GANCHO – MEI20158
Página 50 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.15 GUIA – LVM20030
Página 51 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.16 GUIA DAS COXAS – LVM20031
Página 52 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.17 ESTRUTURA GUIA – LVM20070
Página 53 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.17.2 Descrição dos ítens
Página 54 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.18 ESTRUTURA CHUVEIROS – LVM20075
Página 55 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.18.2 Descrição dos ítens
Página 56 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.19 ESTRUTURA TUBO SANFONADO - LVM20076
Página 57 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.19.2 Descrição dos ítens
Página 58 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.20 CONJUNTO MANGUEIRAS
Página 59 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.20.2 Descrição dos ítens
Página 60 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.21 SISTEMA CENTRAL – LVM20072
Página 61 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.21.2 Descrição dos ítens
Página 62 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.22 SISTEMA DE AJUSTE VERTICAL - MEI20147
Página 63 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.22.2 Descrição dos ítens
Página 64 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.23 SENSOR – MLV20157
Página 65 de 66
MÁQUINA LAVADORA – 14 MÓDULOS
LINHA DIREITA
11.23.2 Descrição dos ítens
Página 66 de 66