A estrutura da célula vegetal e

suas implicações na fisiologia

de plantas superiores.

Fabio Lopes Olivares

Lincoln Taiz & Eduardo Zeiger - Fisiologia Vegetal - 5ª Edição
Lincoln Taiz & Eduardo Zeiger - Fisiologia Vegetal - 5ª Edição
Lincoln Taiz & Eduardo Zeiger - Fisiologia Vegetal - 5ª Edição
Biologia Molecular da Célula - Alberts, Johnson, Lewis, Raff, Roberts & Walter

• Organismos-Modelos;
• Produtores primários;
• Caráter séssil;
• Parede Celular;
• Transporte bidirecional;
• Relações hídricos
Desenvolvimento em Vegetais
• Evolução independente a partir de
ancestral comum;
• Princípios unificadores
• Estratégias evolutivas
– Obtenção de energia  Plano Corporal
– Células com parede rígida e cementada 
movimento
• F = G + A (ambiente no desenvolvimento)
Atividade dos Meristemas
Estrutura primária do Corpo Vegetal
 Estrutura e função representam
diferentes planos de referência de
uma unidade biológica
Estrutura e função representam diferentes planos
de referência de uma unidade biológica
 Integração dos conhecimentos
de Anatomia e Fisiologia

• Abordagem sub-celular
• Celular
• Tecidual
• Orgão e corpo vegetal
A Célula Vegetal
 Categoria de organelas (origem)
• O sistema de endomembranas: o retículo endoplasmático, o
envoltório nuclear, o complexo de Golgi, o vacúolo, os
endossomos e a membrana plasmática. O sistema de
endomembranas apresenta função central nos processos de
secreção, de reciclagem de membranas e no ciclo celular. A
membrana plasmática regula o transporte para dentro e para
fora da célula. Os endossomos originam-se de vesículas
derivadas da membrana plasmática e atuam no processamento
ou na reciclagem dos conteúdos dessas vesículas.
• Organelas de divisão independente, derivadas do sistema de
endomembranas: os oleossomos, os peroxissomos e os
glioxissomos, os quais atuam na reserva de lipídeos e no
metabolismo do carbono.
• Organelas semiautônomas de divisão independente: plastídeos
e mitocôndrias, que atuam no metabolismo energético e na
reserva.
Lincoln Taiz & Eduardo Zeiger - Fisiologia Vegetal - 5ª Edição
Parede Celular
Lincoln Taiz & Eduardo Zeiger - Fisiologia Vegetal - 5ª Edição
 Parede Celular
• Protoplasto
• Taxa e direção do crescimento
• Especialização funcional
• Compartimento dinâmico (diferenciação celular)
• Composição (celulose, hemicelulose, substâncias
pécticas, água, proteínas)
• Funções estruturais e bioquímicas (marcadores de
posição)
• Barreiras estruturais a invasão por patógenos
(constitutiva ou induzível)
 Parede Celular de Plantas
Biol. Molecular da Célula, cap. 19, pgs 1118-1125
Matriz extracelular (Robert Hooke, 1663)
Composição e Estrutura depende da idade e do tipo
celular
Meristemas, Parede primária e secundária
(deposições)
Celulose. Hemi-celulose e pectina (covalência)
Pressão de Turgor (meio hipertônico)  proteção e
expansão celular, rigidez mecânica (murcha)
 Composição Parede primária Parede Secundária OBS
Água 80 % Menos hidratada

Celulose 25-30% predomina Lignina 15-35%

Hemicelulose 15 - 25% traços
Péctina > 35% traços
Glicoproteínas 5-10% traços
 15-30%
celulose MS
Lincoln Taiz & Eduardo Zeiger - Fisiologia Vegetal - 5ª Edição
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Resistência a
patógenos
• Neo-deposição de
parede celular
• Expansão da célula
• Diferenciação
• Resposta a fatores
bióticos e abióticos
 Teoria do Crescimento
Ácido

Auxinas (?)
Poliaminas (?)
Outros
Metabólitos
 Expansão Controlada :
Morfogênese (Modelagem
corporal)
Plasmodesmos
Vacúolos: compartimentos
multifuncionais
 Vacúolos: compartimentos
multifuncionais
• Estocagem: íons, açúcares, polissacarídeos,
pigmentos, aminoácidos, proteínas (sementes)
• Digestão: hidrolases acídicas
• pH e homeostose iônica: pH 2,5 – 7,0 (5 - 5,5), H+
e Ca++
• Defesa contra patógenos e herbivoria: fenólicos,
alcalóides, glicosidases cianogénicas e proteases,
quitinases e glucanases, saponinas, látex,
• Sequestro de compostos tóxicos
• Pigmentos: antocianimas.
Metabolismo Fotossintético e
Energético
Outras Organelas
Retículo endoplasmático
Retículo endoplasmático
Citoesqueleto
Peroxissomos