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Ingredientes:
3 ovos cozidos (coloque os ovos na água fria, acenda o fogo, deixe ferver: o tempo total do
aquecimento da água + fervura é 10min. Não deixe passar de 10min)
Suco de 1/2 limão
1/2 colher de sopa de mostarda (sem açúcar – leia o rótulo!)
1/4 de xícara de azeite extravirgem
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
1. Coloque os três ovos cozidos no copo do mixer ou liquidificador.
2. Esprema o meio limão por cima dos ovos.
3. Agora, a parte fácil: é só jogar todo azeite de oliva de uma só vez.
4. Acrescente o sal e a pimenta.
5. Bata tudo no mixer.