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UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MOÇAMBIQUE
FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRONÓMICAS
Avaliação produtiva da cultura de pimento sob efeito da cobertura do

solo “mulching”
Autor: Jorge Duarte Cossa
Supervisor: Banu Belmiro Irenio, MSc
Cuamba, Novembro de 2021

Avaliação produtiva da cultura de pimento sob efeito da cobertura do
solo “mulching”
JORGE DUARTE COSSA
O presente trabalho é submetido a

Universidade Católica de Moçambique,
Faculdade de Ciências Agronómicas, como
condição parcial para a obtenção de grau de
Licenciatura em Ciências Agrárias.
Supervisor: Banu Belmiro Irenio, MSc
Cuamba, Novembro de 2021

Declaração de honra
Eu, Jorge Duarte Cossa, declaro por minha honra que o presente trabalho de Monografia
para obtenção de grau de licenciatura em Ciências Agrárias, intitulado Avaliação
produtiva da cultura de pimento sob efeito da cobertura do solo “mulching”, é o
fruto do trabalho de campo e de pesquisa literária onde toda informação é referente a
`dados, tabelas e gráficos com excepção das referências bibliográficas são da minha
autoria e nunca foi submetido para obtenção de qualquer grau superior, nesta ou em
qualquer outra instituição de ensino.
Cuamba, Agosto de 2021
O autor
______________________________________________________
(Jorge Duarte Cossa)

Avaliação produtiva da cultura de pimento sob efeito da cobertura do solo
“mulching”.
Dedicatória
Em memória aos meus avós, que não puderam presenciar o momento tão especial da
minha vida.
E dedico ao meu pai Duarte Lazaro Cossa, minha mãe Claudia Maria Teca e aos meus
irmãos Cláudio Duarte Cossa, Rosalina Duarte Cossa e Cláudia Duarte Cossa, pela
confiança, por acreditarem em mim e por todo apoio prestado e aos meus primos Jorge,
Filipe, Zaquia, Ginelza, Shadull, Marcos, pela força e coragem.
Jorge Duarte Cossa Pág.

“mulching”.
Agradecimento
Em primeiro lugar agradecer a Deus, pela saúde, pela vida, pela fé e todas as bênções que
tem me oferecido.
Aos meus pais Duarte Lazaro Cossa e Cláudia Maria Teca, em especial pelo seu apoio
moral, psicológico, financeiro, pelo encorajamento e seu amor incondicional.
Ao Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM), particularmente o Centro

de Investigação Agrária de Mapupulo (CIAM) por me ter dado a oportunidade de
trabalhar em campos de produção.
Ao meu supervisor Eng. Banu Belmiro Irenio, pela paciência, compreensão, pelo
conhecimento depositado no decorrer do período de estagio e por estar presente sempre
que necessário.
Ao Eng. Eduardo Liceu Fonseca, pela orientação carinhosa oferecida. Igualmente

agradeçoao Eng. Sueco A. Cipriano, pela orientação, que de mineira incomensurável me
foiútil.
Ao Abdala Saide, David Magaia, Miminho Cornélio, José Canudo, Afonso José,
Marcelino Albano, Luciano José, Walter Saibo, Issufo Bugudade, amigos e irmãos
presente em todos os momentos, que sempre me deram força, moral, coragem e vontade
de continuar na batalha. Um especial agradecimento vai para minha namorada Bertina
José Alimene, para sempre grato.
Aos meus colegas e amigos, Miminho Cornélio, Marcelino Albano, Afonso José, Beny
Akuzue, Juma lupisse, Mario Saide, Perreira Lapone, Ernesto Malugua e outros.

“mulching”.
Resumo
O presente trabalho intitulado avaliação produtiva da cultura de pimento sob efeito da
cobertura do solo “mulching”. O experimento foi realizado na campanha 2020/21 nos
Centro de Investigação Agrária de Mapupulo. Para o efeito, montou-se um experimento
com o Delineamento de Blocos Completos Casualizados, com quatro (4) repetições e
quatro (4) formas de cobertura do solo (casca de arroz, plástico preto, capim e solo sem
cobertura). durante a pesquisa foram determinados altura das plantas, número de
infestantes, peso do fruto, diâmetro do fruto e rendimento em kg/ha. A Análise de
Variância e teste de Tukey foi determinado com base no pacote Rstudio. O diâmetro do
fruto, comprimento do fruto, o peso do fruto e o Rendimento aumentaram com a presença
de cascas de arroz, sendo esta forma de cobertura a recomendada para o incremento do
rendimento do Pimento nas condições em que o ensaio foi conduzido.
Palavras-chave: Pimento (Capsicum annum L.); Cobertura morta; Mulching.

“mulching”.
Abstract
The present work entitled productive evaluation of the pepper crop under the effect of
mulching soil cover. The experiment was carried out in the 2020/21 campaign at the
Agrarian Research Center of Mapupulo. For this purpose, an experiment was set up with
the Randomized Complete Block Design, with four (4) replications and four (4) forms of
soil cover (rice husk, black plastic, grass and soil without cover). during the research were
determined plant height, number of weeds, fruit weight, fruit diameter and yield in kg/ha.
Variance Analysis and Tukey test was determined based on the Rstudio package. The
diameter of the fruit, fruit length, fruit weight and yield increased with the presence of
rice husks, and this form of cover is recommended for increasing the yield of pepper
under the conditions in which the test was conducted.
Keywords: Pimento (Capsicum annum L.); Dead cover; Mulching.

“mulching”.
Lista de abreviaturas
ANOVA Análise de Variância
CV Coeficiente de Variação
DBCC Delineamento Bloco Completos Casualizados
EMBRAPA Empresa Brasileira de Pesquisa Agro-pecuária
FAO Food and Agriculture Organization
MAE Ministério da Administração Estatal

“mulching”.
Lista de Tabelas
Tabela 1: Classificação botânica do Capsicum annuum L ............................................. 17

Tabela 2: Codificação dos Tratamento ........................................................................... 30
Tabela 3: Esquema da análise de variância para experimentos instalados no delineamento
em blocos casualizados em um esquema monofactorial................................................. 35
Tabela 4: mostra os resultados de altura de planta e número de infestantes. .................. 36
Tabela 5: mostra os resultados médios do peso por parcelas, comprimento do fruto,
diâmetro do fruto, peso médio do fruto e altura da planta. ............................................. 38

“mulching”.
Lista de gráficos
Gráfico 1: Representação gráfica das medias da altura da planta..................................31

Gráfico 2: Representação gráfica das medias do numero de espécies infestantes.........32
Gráfico 3: Representação gráfica das medias do rendimento........................................35

“mulching”.
Índice
Declaração de honra......................................................................................................................i
Dedicatória...................................................................................................................................ii
Agradecimento............................................................................................................................iii
Resumo........................................................................................................................................iv
Abstract........................................................................................................................................v
Lista de abreviaturas....................................................................................................................vi
Lista de Tabelas..........................................................................................................................vii
CAPÍTULO I: Introdução..........................................................................................................10
1.1. Generalidade da cultura de pimento....................................................................................11
1.2. problema de estudo e justificativa......................................................................................12
1.4. Objectivos...........................................................................................................................13
1.4.1.Geral..................................................................................................................................13
1.3.2. Específicos.......................................................................................................................13
1.4. Hipóteses....................................................................................................................13
CAPITULO II: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA..........................................................................15
2.1. Origem da cultura de pimento.............................................................................................15
2.2. Importância económica.......................................................................................................15
2.3. Descrição botânica do Capsicum annuum L........................................................................15
2.4. Características morfológicas...............................................................................................16
2.4.2. Caule................................................................................................................................16
2.4.2. Fruto.................................................................................................................................16
2.5. Condições climáticas...........................................................................................................17
2.6. Humidade relativa...............................................................................................................17
2.7. Fotoperíodo.........................................................................................................................18
2.8. Condições edáficas..............................................................................................................18
2.9. Instalação da cultura............................................................................................................18
2.9.1. Irrigação...........................................................................................................................18
2.9.2. Fertilização......................................................................................................................19
2.9.3. Preparação do terreno.......................................................................................................19

“mulching”.
2.9.4. Plantação..........................................................................................................................19
2.9.5. Colheita............................................................................................................................20
2.10. Cobertura de solo..............................................................................................................20
2.10.2. Plásticos na agricultura...................................................................................................20
2.10.3. Filmes plásticos de cobertura de solo.............................................................................21
2.10.4. Vantagens da cobertura do solo......................................................................................21
2.10.5. Cor dos filmes plásticos de cobertura de solo.................................................................23
2.10.5.1. Pretos..........................................................................................................................23
2.10.5.2. Transparentes..............................................................................................................23
2.10.5.3. Brancos.......................................................................................................................23
CAPÍTULO III. MATERIAIS E MÉTODOS............................................................................24
3.1. Descrição da área de estudo................................................................................................24
3.1.1. Clima................................................................................................................................24
3.1.2. Solos.................................................................................................................................24
3.1.3. Relevo..............................................................................................................................25
3.2. Métodos...............................................................................................................................25
3.3. Delineamento experimental.................................................................................................25
3.3.1. Condução do ensaio..........................................................................................................26
3.3.1.1. Sementeira no alfobre....................................................................................................26
3.3.1.2. Preparação do campo definitivo...................................................................................26
3.3.1.3. Transplante...................................................................................................................26
3.3.1.4. Rega..............................................................................................................................27
3.3.1.5. Cobertura do solo..........................................................................................................27
3.3.1.6. Retancha........................................................................................................................27
3.3.1.7. Sacha.............................................................................................................................28
3.3.1.8. Tratamento fitossanitário..............................................................................................28
3.3.1.9. Colheita.........................................................................................................................28
3.4. Colheita de dados................................................................................................................29
3.4.1. Altura da planta................................................................................................................29
3.4.2. Número de infestante....................................................................................................29
3.4.4. Diâmetro de fruto.............................................................................................................29
3.4.5. Peso médio do fruto..........................................................................................................29
3.4.6. Rendimento......................................................................................................................30

“mulching”.
3.5. Análise de dados.................................................................................................................30

3.5.1. Coeficiente de Variação...................................................................................................30
4.1. Variáveis de produtividade..............................................................................................32
4.1.1. Altura da planta............................................................................................................32
4.1.2. Número de espécies infestantes....................................................................................33
4.2. Parâmetro de rendimento.................................................................................................35
4.2.1. Comprimento do fruto..................................................................................................35
4.2.2. Diâmetro do fruto.........................................................................................................35
4.2.3. Peso médio do fruto......................................................................................................36
4.2.4. Rendimento final..........................................................................................................36
CAPÍTULO V: CONCLUSÃO E RECOMENDAÇÃO............................................................38
5.1. Conclusão........................................................................................................................38
5.2. Recomendação................................................................................................................39
Bibliografia................................................................................................................................40

“mulching”.

“mulching”.
CAPÍTULO I: Introdução
1.1. Generalidade da cultura de pimento

O pimento (Capsicum annuumL.) faz parte das hortaliças de maior importância em
Moçambique, tanto na economia quanto na culinária. de acordo com ..., a cultura de
pimento é uma importante fonte de ferro, podendo auxiliar no combate da anemia e outras
problemáticas por carência de nutrientes, do mesmo modo que também são importantes
para o fortalecimento do sistema imunológico.
A produção de pimento supera 32 milhões de toneladas e a nível mundial, as área

dedicada a produção atingir os 2 milhões de hectares. Mais de metade da produção
mundial concentra-se no continente asiático, sendo a China a maior produtora (Almeida,
2006).
Em Moçambique, a Cultura é maioritariamente praticada pelo sector familiar com recurso

a irrigação. porem, em particular no Distrito de Montepuez, o rendimento desta cultura
esta alem do potencial das variedades localmente praticadas. dentre os vários factores, o
Insuficiência de agua de rega fornecidas durante o ciclo de crescimento da cultura pode
ser o grande factor que afecta o rendimento da cultura.
em tais condições, o uso da cobertura morta do solo pode contribuir para o aumento do
rendimento, pois, na perspectiva de Resende et al. (2005), cobertura morta do solo reduz
a perda de água por evaporação, além de diminuir as oscilações da temperatura do solo
alteração do regime térmico do solo, conservação da água do solo, redução da perda de
nutrientes por lixiviação controle de plantas invasoras, melhoria da qualidades físicas,
químicas do solo e a produtividade no regime hidrotermico do solo.
A cobertura dos solos pode ser feita em material orgânico (palhas, folhas, serragens,
capim) e materiais sintéticos como plástico, papéis e metais (Creagur & Katchur,2009).
a escolha do tipo de material a usar esta dependente da disponibilidade e da sua
eficiência. visto que, dependendo do material a usar para a cobertura do solo, as
vantagem são diferenciadas, a presente pesquisa buscou avaliar o efeito da cobertura
morta orgânica e inorgânica no rendimento da cultura de pimento nas condições agro
ecológicas do distrito de Montepuez como a identificar o melhor material que

significativamente melhora o rendimento da cultura de Pimento.

“mulching”.
1.2. problema de estudo e justificativa

Em Moçambique, a produção de pimento verifica-se em todas épocas, permitindo que
parte considerada de pequenos produtores encontre a partir desta actividade meios de
subsistência ao longo do ano. Contudo, Moçambique continua a importar o pimento dos
países vizinhos, dada a fraca competitividade da qualidade e quantidade do pimento
produzido no território nacional (Ribeiro & Rulkens, 1999).
De acordo António (2009),no geral, a cultura de pimento adapta-se em diversas

condições ambientais. A cobertura do solo ajuda na humidade do solo e controlo de
infestantes. A não observação destes factores conjugados, contribui para a redução
significativa do seu rendimento.
Assim que, para minimizar as perdas nas culturas, são adoptadas diversas técnicas de
cultivo como a consociação e o cobertura morta, durante o processo de produção. Esta
última, pode ser na base de material orgânico ou inorgânico (Ecole, 2008).
É nessa óptica que pretende-se estudar “quais os efeitos de aplicação do cobertura morta
orgânica (palha de capim e casacas de arroz) e inorgânica (plástico polietileno preto,
plástico polietileno branco) no rendimento da pimenta, no posto de Mapupulo?”
A fraca capacidade de retenção de água nos solos e a infestação de ervas

daninhas, são alguns factores que afectam a produtividade do pimento. Para a
minimização destes factores há necessidade de adopção de técnicas de cultivo
sustentáveis sob ponto de vista sócio económico e ambiental. (Antonio, 2009)
Assim, a cobertura morta como uma das técnicas da agricultura de conservação que visa
reduzir as perdas de água por evaporação, perda de nutrientes no solo por lixiviação,
estimular actividade microbiana e a micro fauna edafológica, regular a temperatura
dosolo e controlar a incidência de plantas invasoras, reduzindo assim os custos de
produção, pode ser de grande utilidade no cultivo do pimento. (Oliveira et al., 2002)
Os resultados deste trabalho terão o contributo para os agricultores e para as pesquisas,

ira ajudar os agricultores a saberem qual das coberturas obtêm elevado rendimento na
cultura de pimento, e facultara na elaboração de trabalhos científicos.

“mulching”.
1.4. Objectivos
1.4.1.Geral
 Avaliar o efeito de diferentes tipos de “mulching, cobertura morta orgânica e
inorgânica na produção da cultura de pimento.
1.3.2. Específicos
 Determinar os parâmetros de crescimento e desenvolvimento em função das
diferentes coberturas mortas orgânicas e inorgânicas;
 Descrever a eficiência das formas de cobertura morta no controlo fitossanitário;
 Comparar o rendimento nas diferentes formas de cobertura morta testadas na
pesquisa.
1.4. Hipóteses
Hipótese nula
H0: Não há diferenças significativa entre os diferentes matérias de cobertura morta

orgânica e inorgânica no rendimento do pimento.
Hipótese alternativa
H1: Pelo menos um material de cobertura morta orgânica ou inorgânica apresenta

efeito significativo no rendimento da cultura de pimento.

“mulching”.
CAPITULO II: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

No presente capitulo são abordados seguintes conteúdos: Origem da cultura do
pimento, descrição botânica, condições climáticas, Humidade relativa,
Fotoperíodo, Condições edáficas, instalação da cultura e cobertura do solo.
2.1. Origem da cultura de pimento

O género Capsicum é nativo das regiões tropicais e temperadas da América,
concretamente na região do Perú-Bolivia e o centro de maior diversidade situa-se no
México (Almeida, 2006),actualmente a cultura é praticada em todas as zonas
temperadas e quentes do mundo (Nuez et al., 1996).
2.3. Descrição botânica do Capsicum annuum L.

O pimento faz parte da família das Solanaceae onde se destacam várias espécies
hortícolas, como a batata, o tomate e a beringela (Almeida, 2006). A tabela a baixo
consta a descrição taxonómica da cultura.
Tabela 1: Classificação botânica do Capsicum annuum L
Autor: Jorge Duarte Cossa Pág.18

“mulching”.
Reino Plantae
Divisão Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordem Solanales
Família Solanaceae
Género Capsicum
Espécie Capsicum annuum L.
Var. Califórnia Wonder
2.4. Características morfológicas

A planta é herbácea apesar da base do caule adquirir uma consistência quase lenhosa com
a idade (Ferrão, 1993). Trata-se de uma planta perene.
2.4.1. Raiz
A cultura de pimenta apresenta um sistema radicular aprumado, em que a maioria das

raízes se desenvolvem na camada superficial, com uma extensão de cerca 30 a 50 cm,
podendo atingir uma profundidade de 30 a 60 cm (Bosland & Votava, 2000).
2.4.2. Caule
O caule é erecto com crescimento indeterminado podendo atingir os 1,5 metros de
altura. No entanto, estudos realizados por Calisto (2017) e Rhaiana, at al. (2020)
obtiveram resultados de altura de 40,66 a 52.66 cm e 33,4 a 48,5 cm, respectivamente.
2.4.3. Folhas e flores
As folhas peninérveas, apresentam uma inserção alternada, são inteiras, ovadas ou

lanceoladas e glabras. As flores são predominantemente autogamas caracterizadas por
serem completas, hermafroditas, com corola simpétala rodada, com 5 a 7 pétalas.
Geralmente, a flores são solitárias e por vezes fasciculadas, frequentemente apresentam
corola branca ou púrpuras (Almeida, 2006).
“mulching”.
Para ocorrer a floração é necessário que a planta apresente no mínima de 8 a 15 folhas

(DeWitt & Bosland, 2014).
2.4.2. Fruto
O fruto é classificado como uma baga oca por dentro. O cálice tem margem dentada e é
persistente na base do fruto. Os frutos terminam o seu desenvolvimento 35 a 50 dias
após a polinização da flor. os frutos podem atingir diversos tamanhos e assumir diversas
formas: esférica, globosa, cónica, alongada com extremidade deprimida, truncada ou
saliente em bico, podendo ser direitos ou curvos.
Segundo Carvalho at al (2015), o peso dos frutos de pimento, pode variar de 80 a 300
gramas dependendo da variedade e do sistema de cultivo. Calisto (2017), trabalhando
com diferentes coberturas de solo na produção de pimentão em cultivo protegido e em
campo, obteve diferenças significativas para o comprimento do fruto tendo uma média
de comprimento do fruto entre 5 a 10 cm.
A cor do fruto altera-se de acordo com a fase fonológica da planta sendo geralmente
verdes antes de amadurecerem e quando atingem a maturação podem apresentar cor
vermelha, purpúrea ou acastanhada conforme a variedade (DeWitt & Bosland, 2014).
2.5. Condições climáticas

2.5.1. Temperatura
A cultura de Pimento não se adapta nas regiões onde as temperaturas médias variam dos
5-15 °C (Almeida 2006).
A menos de 10 °C, o frio causa danos na cultura e a temperaturas abaixo dos 4 °C a

folhagem pode congelar. A temperatura do solo de 30 °C é tida como sendo a óptima
para a germinação. A emergência é acelerada se o solo estiver a temperaturas entre os
24 e os 30 °C. (Bosland & Votava, 2000).
Em geral, Maroto (2002) refere que o pimento necessita de temperaturas diurnas entre
os 20-25 °C e nocturnas entre os 16- 18 °C. Temperaturas nocturnas a cima de 24 °C
verifica-se a queda das flores.

“mulching”.
Nos meses mais quentes, as flores por planta pode sofrer um declínio devido a secura
combinadas com temperaturas maiores a 32 °C favorecem o abortamento das
floressendo a principal causa da diminuição na produção de frutos (Bosland & Votava,
2000).
2.6. Humidade relativa

Para o desenvolvimento óptimo da cultura, a humidade relativa do ar deve rondar entre
os 50 e os 70%, concretamente durante o período de floração e o vigamento (Maroto,
2002; Almeida, 2006).
2.7. Fotoperíodo
A cultura do pimento é de reacção fotoperiodica neutra, mas é exigente em intensidade
luminosa verificando-se o estiolamento e ocorre o abortamento das flores em situação
de fraca luminosidade (Almeida, 2006).
2.8. Condições edáficas

O pimento tem preferência por solos de textura franca ou arenosa, férteis, profundos,
bem arejados e drenados (Almeida, 2006).
Esta cultura desenvolve-se melhor na faixa de pH entre 6 a 6,5 mas consegue adaptar-se
a pH mais ácido até 5,5 e alcalinidade até 8,5. Em relação a solenização, a cultura do
pimento tem uma sensibilidade moderada (Maroto, 2002).
2.9. Instalação da cultura

O vigor e a produtividade da cultura estão dependentes de vários factores, dentre eles,
destacam-se os seguintes: desenvolvimento radicular,, o controlo de ervas daninhas,
doenças e pragas (Nuez et al., 1996).
2.9.1. Irrigação
A necessidade hídricas total da cultura depende das condições climáticas, da duração do
ciclo de desenvolvimento e sistema de irrigação. Em geral, varia de 500-800 mm por

“mulching”.
ciclo de desenvolvimento, podendo ultrapassar 1.000 mm para variedades de ciclo

longo ( Marouelli; Ribeiro, 2010).
A rega deve ser realizada regularmente em todo o ciclo de desenvolvimento devendo ser
intensificada no período de floração e de frutificação. Plantas de pimenta com
suficiência hídricas apresentam aumento do número de flores, o vigamento dos frutos e
as dimensões que estes acabam por atingir por outro lado, plantas sob stress hídrico
adquirem maior pungência (Bosland & Votava, 2000).
Por outro lado, acultura requer 30 a 40 mm de água por semana. Contudo, a frequência
da rega depende de: humidade, vento, temperatura média do ar e radiação solar; do
sistema cultural; da altura da planta e da fase de desenvolvimento em que se encontra. A
frequência de rega que tende a ser maior nos solos arenosos e menor nos solos
argilosos(Bosland & Votava, 2000).
Em sistemas de cultivo que envolvem a cobertura do solo, o uso de fitas de rega que
funcionam como gotejadores é um método de irrigação bastante usual nesta cultura. A
rega gota-a-gota optimiza o consumo de água. Esta, combinada com cobertura de solo,
resulta num aumento da produtividade (Bosland & Votava, 2000).
2.9.2. Fertilização
O uso de adubos é importante para o desenvolvimento óptimo da cultura. A quantidade
de nutrientes a incorporar é calculada em função das características físico-químicas do
solo, da disponibilidade de nutrientes no solo e na água de rega (Nuez et al., 1996).
Recomenda-se o fraccionamento da adubação em duas metades: uma primeira de fundo

e uma segunda de cobertura que se materializa quando surgem os primeiros frutos
(Nuez et al., 1996).
A aplicação excessiva de adubos azotados conduz a um crescimento excessivo das

plantas, principalmente da parte aérea, podendo também conduzir à podridão apical dos
frutos (Nuez et al., 1996).

“mulching”.
2.9.3. Preparação do terreno

Por ser exigente no controlo da drenagem, a preparação do solo é recomendada. O
terreno pode ser armado em camalhões de 15 a 20 cm de altura para melhor proteger as
raízes das plantas do excesso de agua, contribuindo também para um maior
aquecimento (Almeida, 2006).
2.9.4. Plantação
Devido às exigências térmicas da cultura do pimento, em climas temperados, o plantio
deve ser feita no início da estação quente.
Devido ao elevado custo das sementes é preferível optar pela transplantação em vez da
sementeira directa. A transplantação da planta com raiz protegida permite reduzir a crise
de transplantação, encurtar o ciclo da cultura e aumentar a produtividade (Bosland &
Votava, 2000).
As plantulas já endurecidas, são transplantadas para a parcela quando apresentam 6 ou 7

folhas e com uma altura entre 15-20 cm (Almeida, 2006).
2.9.5. Colheita
A colheita manual do pimento é preferida à colheita mecânica pois permite um melhor
controlo da qualidade do fruto. A colheita é realizada de forma escalonada à medida que
estes atingem o desenvolvimento desejado. O escalonamento da cultura pode prolongar-
se por 2 a 3 meses e se as condições se mantiverem favoráveis pode durar 5 a 6 meses
(Nuez et al., 1996).
2.10. Cobertura de solo

Denomina-se cobertura morta a aplicação de qualquer cobertura na superfície do solo de
origem vegetal ou com filmes plásticos e que constitui uma barreira física à transferência
de energia e vapor de água entre solo e atmosfera. A cobertura de solo é uma prática que
consiste em cobrir o solo com uma camada de material orgânico ou inorgânico (Verdial
et al., 2000).
O filme plástico forma uma camada de protecção sobre o solo, exercendo efeito físico
sobre as sementes e plantas daninhas, impedindo a passagem de luz, proporcionando

“mulching”.
condições adversas para a germinação e favoráveis ao desenvolvimento da cultura

(Vargas e Oliveira, 2005).
As coberturas mais tradicionais são de materiais orgânicos vegetais, que contém carbono
derivado de material vivo. Existem também materiais inertes, inorgânicos, como pedra,
cascalho, carvão, papel tratado, filmes plásticos (Filgueira, 2005).
2.10.2. Plásticos na agricultura

O uso de plásticos na agricultura tem ganho maior, já que permite aos produtores de
hortícolas reduzirem a sua dependência das condições climáticas e redução do tempo
normal de cultura, permitindo obter maiores rendimentos devido ao uso mais eficiente
da área de produção agrícola (Briassoulis, 2007).
2.10.3. Filmes plásticos de cobertura de solo

De entre os vários tipos de plástico, predominam os de polietileno de baixa densidade
de altas pressões resultando num material com excelente resistência à tracção. Estes
geralmente têm uma espessura entre 12-80 mm, podendo atingir os 3 metros de largura
(Scarascia-Mugnozza et al., 2011). Por norma, têm um tempo de vida útil compatível
com o ciclo cultural, entre 2 a 6 meses (Espi et al., 2006).
A cobertura do solo com plástico tem ganho cada vez mais expressão na actividade
hortícola, chegando o seu consumo a atingir as 700.000 toneladas por ano a nível
mundial (Espi et al., 2006).
2.10.4. Vantagens da cobertura do solo

Os principais benefícios da cobertura de solo conferem são descritos em seguida:
 Efeito na temperatura do solo
O filme plástico é capaz de modificar o regime térmico do solo (Díaz-Pérez, 2010) e

alterar o microclima da planta ao nível da zona radicular (Tarara, 2000). De acordo
Ekinci & Dursun (2009), reportaram um aumento da temperatura do solo a 10 cm de
profundidade de 5 a 8 °C, quando usado o filme plástico de cobertura de solo
transparente e de 1 a 4 °C na cor negra comparativamente a solo sem cobertura. Os

“mulching”.
filmes plásticos brancos, por terem maior capacidade reflectora, conduz a uma
temperatura abaixo da verificada em solo sem cobertura .
 Redução no consumo de água de rega
A cobertura do solo permite a redução da perda de água por evaporação do solo, o que
possibilita a diminuição da frequência da irrigação e a conservação da humidade do
solo. Isto resulta num menor consumo de água por unidade de produção (Dickerson,
2002).
 Redução da lixiviação de nutrientes
Pelo fato do solo estar mais protegido da chuva, reduzem-se as perdas por lixiviação de
nutrientes a nível da zona radicular o que possibilita uso mais eficiente dos nutrientes
(Lamont, 1993).
 Menor compactação do solo
O solo debaixo da cobertura morta sofre menor perturbação ficando mais solto e com
melhor arejamento, favorecendo a actividade microbiológica e melhoria do acesso das
raízes ao oxigénio (Bhardwaj & Kumar, 2013).
 Melhor aproveitamento de solos com menor potencial produtivo
A cobertura morta facilitam o cultivo de hortícolas em solos com elevada salinidade.

Pelo fato da humidade do solo se conservar debaixo da cobertura do solo, os sais vão-se
dissolvendo e acabam por percolar (Mendizabal, 1975; Bhardwaj & Kumar, 2013).
 Controlo de infestantes
Debaixo da cobertura morta , o desenvolvimento das infestantes fica comprometido bem

como a germinação das suas sementes, reduzindo os custos com herbicidas (Bhardwaj
& Kumar, 2013).
 Assistência na gestão de pragas e doenças

“mulching”.
O uso de plásticos com propriedades reflectoras são muitas vezes concebidos para
serem úteis no controlo de pragas e doenças. A reflexão da radiação a partir da
superfície do plástico perturba o voo de vectores de doenças, o que reduz a incidência e
a propagação de vírus do mosaico em hortícolas (Lamont, 1993).
 Aumento na produção e na precocidade da cultura
O uso de qualquer forma de cobertura de solo, resulta redução da flutuação da

temperatura no solo, o que permite manter a cultura a temperaturas favoráveis o que
conduz a um desenvolvimento mais rápido , (Bhardwaj & Kumar, 2013).
Segundo Pakyürek et al. (1991), a cobertura de solo com filme plástico de PE é muito
usada em cultura de pimento, Para aumentar a temperatura do solo na zona radicular o
que estimula o crescimento das raízes. (Sanders, 2001).
2.10.5. Cor dos filmes plásticos de cobertura de solo

A cor que tinge o plástico influencia o comportamento radioactivo do material face à
radiação solar que incide no solo, pelo que desempenha um papel importante na
regulação temperatura e do microclima da planta (Lamont, 1999).
Os plásticos mais vulgares na produção de hortícolas são os de cor preta, transparente e

branca com ou sem dupla face (branco/preto). (Espie et al., 2006).
2.10.5.1. Pretos
Os plásticos negros são os mais utilizados na produção hortícola. Comportam-se como
um corpo negro absorvendo radiação solar no espectro ultravioleta, luz visível e
infravermelha. São principalmente utilizados para combater as infestantes e reter a
humidade e o calor do solo (Shut, 2001).
2.10.5.2. Transparentes
Os plásticos transparentes, dependendo da espessura, transmitem uma grande
percentagem da radiação incidente que é convertida em calor na camada mais
superficial do solo (Bosland & Votava, 2000).

“mulching”.
O uso deste, contudo, não é eficaz no combate de infestantes pois estas têm acesso à
radiação solar, pelo que práticas como a solarização, o uso de herbicidas ou a fumigação
são recomendadas antes da sua instalação no terreno (William & Lamont, 1991).
2.10.5.3. Brancos
Os plásticos brancos aumentam a refletância da superfície pelo que uma grande porção
da radiação atinge a canópia. A sua aplicação é útil em condições de pouca
luminosidade, podendo também ajudar no estabelecimento de culturas no verão em
regiões mais quentes quando o aquecimento do solo não é considerado como um efeito
benéfico. Estes conservam a humidade do solo, mantendo em simultâneo a temperatura
deste mais baixa do que com o plástico de cor negra (Dickerson, 2002).

“mulching”.
CAPÍTULO III. MATERIAIS E MÉTODOS
3.1. Descrição da área de estudo
O experimento foi conduzido no campo do centro de Investigação Agrária de Mapupulo,

sendo localizado no Distrito de Montepuez a 18 km da cidade do mesmo, com altitude de
600 m, na zona sul de Cabo Delgado, durante 5 meses no período entre Março e Agosto.
A área de experimento encontra-se na região agroecológica R7. Contudo, este distrito esta
a 210 km da Capital Provincial – Pemba, confinado a Norte com o distrito de Mueda, a
Sul com os distritos de Namuno e Chiúre, a Leste com os distritos de Ancuabe e Meluco
e a Oeste com os distritos de Balama e Mecula, este último da Província do Niassa. (MAE,
2005).
3.1.1. Clima
O clima do posto de Mapupulo, no distrito de Montepuez é do tipo húmido, semi-árido,

sub-húmido seco e tropical chuvoso de savana. A precipitação média anual vária de
800-1200mm e do mês é inferior a 60mm. A evapotranspiração potencial de referência é
menor que a precipitação nos meses de Janeiro, Fevereiro e Março. A temperatura
média anual é de 20.90C sendo a mais alta no mês de Novembro 32.5 0C e a mais baixa
no mês de Julho 12.30C, e durante o período de crescimento da cultura nas regiões cujas
temperaturas excedem 25ºC, embora em geral as temperaturas variam entre 20ºC - 25ºC
(MAE, 2005).
3.1.2. Solos
Os solos nesta região são muito profundos, bem drenados de textura franco – arenoso,
possuindo cores castanho-escura ou castanho-avermelhada na superfície do solo
variando assim gradualmente no subsolo para vermelha – sombria. Nas encostas dos
interflúvios os solos variam de cor desde pardo-acastanhada a castanho-avermelhada
moderadamente bem drenados com texturas argilosas (MAE, 2005).

“mulching”.
3.1.3. Relevo
Uma parte do interior a altitude vária de 200 a 500m, de relevo ondulado pelas formações
rochosas. A área é constituída por uma zona planáltica baixa que gradualmente passa um
relevo mais dissecado com encostes de clivosos intermédios da zona planáltica (MAE,
2005).
3.2. Métodos
Para materialização do presente estudo, foram utilizados os seguintes materiais: tractor
agrícola para actos de lavoura e gradagem, fita métrica, estaca e corda para auxiliar na
demarcação do campo, pesticida e pulverizador de dorso para controlo de insectos,
enxada para eliminação das ervas daninhas e semente de pimento, variedade Califórnia
Wonder.
3.3. Delineamento experimental

O delineamento experimental usado para o ensaio foi o Delineamento de Blocos
Completos Casualizados (DBCC), no esquema mono factorial constituída por quatro (4)
tratamentos e quatro (4) blocos, produzindo assim 16 parcelas (Cada parcela contendo 2
sulcos, com área de8.4m2 para cada parcela (os sulcos com a área de 0.4m X 0,8cm)
com uma área útil de 134,4m2 e com uma área total de 180,25m2. As distâncias entre
parcelas foi de 0,5m e entre blocos é 0.5m. As parcelas foram codificadas da seguinte
maneira:
Tabela 2: Codificação dos Tratamento
Codificação Tratamentos
T0 Testemunha
T1 Cobertura Morta (Capim) -CM1
T2 Cobertura Inorgânica (Plástico preto) –
CI1
T3 Cobertura Morta (Casca de arroz) -CM2

“mulching”.
3.3.1. Condução do ensaio
3.3.1.1. Sementeira no alfobre
A sementeira foi feita em bandejas no dia 31 do mês de Março. As bandejas foram

feitas de recipientes plásticos (galões de 20 litros), onde foram cortados em 2 partes e
enchidas com o solo incorporado com esterco bovino sem ultrapassar a quantidade do
substrato. Para a sementeira foi usada sementes da variedade California Wonder, foi
escolhida esta variedade por ter fácil acesso e é a variedade mas usada na zona norte de
Moçambique (Oliveira et al., 2003).
3.3.1.2. Preparação do campo definitivo

A lavoura e gradagem foram feitas no dia 2 de Maio de forma manual contudo, houve a
necessidade de uma pequena mobilização do terreno com uso de enxada, com vista a
obter uma boa cama para a semente e condições para adaptação das mudas.
3.3.1.3. Transplante
Para facilitar a aclimatação das mudas ao local definitivo foi diminuir a irrigação e
retirar as bandejas da estufa um dia antes do transplante. Humedecer o substrato
novamente no momento do transplante para facilitar a retirada da muda com o torrão
inteiro e evitar que a muda perca a turgidez no local definitivo (Francisco et al., 2016)
O transplante das mudas para o local definitivo aconteceu quando as mesmas

apresentaram 3 a 4 pares de folhas definitivas e o caule com a espessura de um lápis, o
transplante foi feito no dia 4 de Maio.
No processo do transplante não podia se enterrar o colo da muda para evitar perdas de
estande com tombamento (dumping off). O compasso foi de 40cm de distância entre
plantas e foram feitas linhas centralizadas (Francisco et al., 2016).

“mulching”.
3.3.1.4. Rega
Para o ensaio de pimento usou-se a irrigação por gotejamento ou seja "gota a gota",
segundo a NETAFIM, (2019) o gotejamento é a forma mais eficiente de fornecer água e
nutrientes as plantas porque entrega as quantidades ideais de acordo com as fases do seu
cultivo, no momento certo e directamente na raiz da planta.
Usou-se o sistema de rega por gotejamento para as plantas obterem a água e nutrientes
de forma balanceada e eficiente, tendo em conta que o estudo tem haver com a
cobertura morta o sistema de rega por gotejamento facilitou a penetração da agua no
solo. Para a irrigação, o tempo de rega foi de 1 hora sendo das 6:30AM a 7:30AM.
Numa primeira fase fez-se a canalização dos tubos, onde o tubo principal foi ligado num
tanque de 500’0 mil litros que foi usado como o reservatório de água, na ligação entre o
tubo principal e o tanque, foi colocado um filtro que evitava a entrada de sujidade nos
gotejadores.
De seguida usou-se um instrumento "perfurador" que foi usado para fazer furos no tubo
de distribuição da agua, onde conectou-se as torneiras, posterior ligou-se os gotejadores
nas torneiras e esticamos até a ponta do sulco onde estava a ultima planta, na ponta dos
gotejadores amaramos numa estaca com auxilio de uma corda de "Nylon" de modo que
não haja a perca da agua.
3.3.1.5. Cobertura do solo
Após o transplante foi feito a cobertura, no dia 5 de Maio. Consoante os tratamentos,

sendo que o tratamento Zero não teve nenhuma cobertura, os tratamento Um teve
cobertura morta usando capim, tratamento Dois teve cobertura inorgânica, usando o
plástico preto, e o tratamento Três teve cobertura morta usando a casca de arroz.
3.3.1.6. Retancha
Por motivos e ataque de pragas, doenças e problemas de adaptabilidade em parcelas foi

feita a retancha 3 dias após o transplante.

“mulching”.
3.3.1.7. Sacha
Como uma qualquer cultura, a produtividade de pimento pode ser afectada por ervas
daninha, neste caso foi realizada a actividade de sacha depôs de serem colhidos os
dados de numero de espécie e numero total de infestantes. Essas actividades foram
efectuadas manualmente quando necessário, usando enxadas de cabo curto, que
permitiu a eliminação das plantas daninhas dentro das parcelas e fora das parcelas (nos
passeios) de forma a não competirem com as culturas. A sacha foi feita duas vezes
sendo no dia 3 de Julho e 28 do mesmo Mês
3.3.1.8. Tratamento fitossanitário

O controlo de pragas foi realizado de acordo com o nível de ataque de pragas presentes
no campo com objectivo de eliminar as mesmas, e foi possível identificar o ataque de
gafanhotos e para o efeito foi utilizado o método de combate químico. No Mês de Maio
no dia 15, foi aplicado o insecticida CYPERMETHRIN, que tem o modo de acção em
contacto e ingestão, usou-se a dosagem de 5 mililitros que estava para 10 litros de água.
(Agrolink, 2020)
3.3.1.9. Colheita
Para a determinação do ponto de colheita, primeiramente deve-se observar as

características da variedade de pimentão. Em seguida, verificar se o fruto está
fisiologicamente desenvolvido, bem formado, limpo e com coloração uniforme. A
colheita se inicia entre 90 e 100 dias após a sementeira, a qual se prolonga por três a
cinco meses. O fruto deve apresentar máximo desenvolvimento fisiológico, textura
firme e coloração brilhante (Lenita, et al. 2015).
A colheita foi feita no dia 5 de Agosto. Foi feita de forma manual com apoio de uma
canivete, arrancando os frutos com pedúnculos e depois colectados nos plásticos
consoante os tratamentos.

“mulching”.
3.4. Colheita de dados
3.4.1. Altura da planta
Para a medição da altura foi usada uma barra graduada (em cm), medindo-se deste
modo a altura da planta do solo até a primeira ramificação da planta.
3.4.2. Número de infestante

Os dados de número de espécie e número total das espécies de infestantes foi colhido no
dia 5 de Julho, para colheita destes dados foi de forma manual onde foi contada cada
espécie de infestante existente em cada parcela. De seguida contou-se o numero geral
dos infestantes. Estes dados foram colhidos porque são relevantes no estudo de
"Mulching".
3.4.3. Comprimento do fruto
Para o comprimento dos frutos trabalhou-se com todo universo populacional (Todos os
frutos colhidos na primeira colheita). Após acolheita dos frutos foi realizada a medição
do comprimento, depois foi achada a média mediante a adição de todos os
comprimentos de cada fruto e divisão dos números dos frutos de cada parcela. Foi usado
um paquímetro para a recolha destes dados, no dia 4 de Agosto.
3.4.4. Diâmetro de fruto
Para o comprimento dos frutos trabalhou-se com todo universo populacional (Todos os
frutos colhidos na primeira colheita). Após acolheita dos frutos foi realizada a medição
do diâmetro, depois foi achada a média mediante a adição de todos os comprimentos de
cada fruto e divisão dos números dos frutos de cada parcela. O diâmetro do fruto foi
colhido com uso de um paquímetro, no dia 4 de Agosto.
3.4.5. Peso médio do fruto
O peso médio de fruto foi determinado com base na relação entre o peso de fruto por
parcela e o número de frutos correspondente. Para pesar o fruto foi usado uma balança
electrónica, no dia 4 de Agosto.

“mulching”.
3.4.6. Rendimento
O rendimento por hectare foi determinado com base, na relação entre o peso do fruto
colhido multiplicado por 10000 metros quadrados e área útil, para identificar-se os
tratamentos com maior rendimento. A seguir esta ilustrada a fórmula:
Peso do frutos ×100002

R( kg/ha)=
Área ú til
3.5. Análise de dados
Os dados obtidos foram organizados no Microsoft Office Excel e de seguida analisados

no pacote estatístico RSTUDIO para Análise de Variância. As variáveis que se
apresentaram diferenciadas pelo teste de análise de variância foram submetidas ao teste
de comparação de médias onde foi utilizando o teste de Tukey 5% de probabilidade. Foi
escolhido este pacote estatístico por ser recente e actualmente mais usado e por
apresentar alta precisão.

“mulching”.
Tabela 1: Esquema da análise de variância para experimentos instalados no delineamento

em blocos Casualizados em um esquema mono factorial.
FV GL SQ QM F
Bloco B-1 SQ Bloco QM Bloco QM Bloco/QMErro
Tratamento t-1 SQ Trat. QM trat. QMtrat/QMErro
Erro (b-1) (t-1) SQ Erro QM Erro
3.5.1. Coeficiente de Variação
De acordo com Lebo, Silva e Conceição (2009, p. 02), o erro experimental interfere
directamente na análise e na conclusão de experimentos, pois quanto maior for este erro,
as diferenças entre os tratamentos poderão não ser detectadas levando a não
descriminação das diferenças significativas entre os tratamentos.
Com o objectivo de comparar a precisão experimental nos diferentes tratamentos

patentes neste estudo, propôs-se a utilização de coeficiente de variação experimental em
que, segundo (Leboat al., 2009, p. 02) quanto menos for o erro experimental, menor
será o coeficiente de variação, consequentemente maior precisão dos resultados do
experimento. A fórmula de coeficiente de variação usada foi a proposta por Silva (2007)
demonstrada a seguir:
Segundo Gomes (2000), em experimentos de campo, se o coeficiente de variação for inferior a

10% considera-se o mesmo como baixo, ou seja, o experimento tem alta precisão, de 10% a
20% são considerados médios, implicando em boa precisão, de 20% a 30% são julgados altos,
significando baixa precisão e acima de 30% são tidos como muito altos, indicando baixíssima
precisão. O inconveniente dessa classificação é de não levar em consideração a cultura
estudada, as variáveis em análise, a heterogeneidade dos solos, o tamanho da parcela, entre
outros factores.

“mulching”.
CAPÍTULO IV: ANÁLISE, INTERPRETAÇÃO E DISCUSSÃO DOS

RESULTADOS
4.1. Variáveis de produtividade
Tabela 3: mostra os resultados de altura de planta e número de infestantes.
Altura da Número de
planta infestante
TRATAMENTO Médias±Erro Médias±Erro Padrão
Padrão
Capim 31.537±1.41 253,00±114,373 a
1
Lona Plástica 31.309±8.23 115,25±18,080 ab
2
Control 33.659±1.60 482.75±254.362 ab
9
Palha de Arroz 32.869±9.19 230.00±51.153 b
8
CV (%) 19,367 52,566
Média Geral 32,343 270,25
Pr 0,942 0,0215
4.1.1. Altura da planta

De acordo com análise de variância a 5% de Significância mostrou não haver diferença
estatisticamente significativa nos diferentes tratamentos, mas em contra partida, em
termos absolutos mostrou que Tratamento control apresentou maior média de altura
(33.659±1.609) e a menor média foi registada nas plantas submetidas a cobertura do solo
com plástico preto (31.309±8.232).
O coeficiente de variação registado para a mortalidade foi de 19,2%, mostrando deste

modo a fiabilidade dos resultados obtidos neste parâmetro.

“mulching”.
34
33.659
33.5
33 32.869
32.5
32
31.537
31.5 31.309
31
30.5
30
Capim Lona Plástica Control Palha de Arroz
Gráfico 1: Representação gráfica das medias da altura da planta
O tratamento control apresentou maior média de altura porque neste tratamento não foi
feito a retancha, diferente do tratamento de plástico preto que apresentou a menor média
de altura, neste tratamento de plástico preto houve dificuldade no "pegamento" das
plantas, devido ao excesso de humidade e foi necessário a retancha. As plantas no
tratamento control tiveram muito tempo no campo definitivo que os outros tratamentos.
Resultados deferentes dos obtidos na pesquisa foram reportados por Calisto (2017),
trabalhando com diferentes coberturas de solo na produção de pimento em cultivo
protegido e em campo, obteve diferenças significativas para altura de plantas. E altura
das plantas variam de 40,66 a 52.66 cm.
Resultados semelhantes dos obtidos por Calisto, (2017) também fora reportados por
Rhaiana, at al. (2020), em seu estudo sobre Cultivo de pimentão (Capsicum annuum L)
sobre diferentes coberturas vegetais em Paragominas, Pará, observaram diferenças
significativa, e que as culturas de pimento tiveram uma media de altura que varia entre
33,4 a 48,5 cm.

“mulching”.
4.1.2. Número de espécies infestantes

De acordo com análise de variância a 5% de Significância o numero de espécies de
infestantes apresentou diferenças significativas, mas em contra partida mostrou que
Tratamento control que teve maior numero de infestantes no valor absoluto de
482.75±254.362 e a que teve menor média foi de tratamento que usou lona plástico com
valor absoluto de 115,25±18,080.
As espécies de infestantes identificadas nas diferentes parcelas foram: (Portulaca

olearacea), Commelina diffusa, Capim elefante, Cynodon dactylon L. e Panicum
maximum, Cynodon dactylon (Bermuda grass), conforme o gráfico a baixo.
600
500 482.75
400
300
253
230
200
115.25
100
0
Capim Lona Plástica Control Palha de Arroz
Figura 2: Representação gráfica das medias do numero de espécies infestantes.
A maior eficiência do plástico no controle de infestação deve ser ao facto de o plástico

obstruir a passagem da radiação solar para o solo, fazendo com que as sementes não
germinem (Diana Alves et al, 2015).
Segundo Roberto at al (2002), em seu estudo sobre Utilização de diferentes materiais

como cobertura morta do solo no cultivo de pimentão, observaram maior número de
infestantes nos tratamento onde foi usado capim e palha de arroz por estas apresenta maior
sementes vivas, sendo a media encontrada foi de 5 a 8 espécies de infestantes. Sendo estes
resultados estão de acordo com o presente estudo.

“mulching”.
4.2. Parâmetro de rendimento

Tabela 4: mostra os resultados médios do peso por parcelas, comprimento do
fruto, diâmetro do fruto, peso médio do fruto e altura da planta.
CF DDF PMF Rendimento

em kg.ha
TRATAMENT Médias±Err Médias±Err Médias±Err Médias±Erro
O o Padrão o Padrão o Padrão Padrão
Capim 7,844±0,85 6.393±0.95 0.092±0.03 982.142±48.802
5 6 9
Lona Plastica 8.366±1.53 6.776±0.59 0.104±0.02 2247.023±36.84
1 2 9 6
Control 7.580±0.57 6.947±0.65 0.126±0.02 2470.238±25.70
7 7 0 6
Palha de Arroz 7.782±0.61 6.363±0.71 0.105±0.04 3244.047±51.65
0 7 1 3
CV (%) 12,323 11,239 31,355 31.35581
Média Geral 7,893 6,62 0,107 2235.863
Pr 0,706 0,627 0,577 0.2551
Legenda: CF- comprimento do fruto; DDF- Diâmetro do fruto; PMF- Peso médio do fruto.
4.2.1. Comprimento do fruto

estatisticamente significativa nos diferentes tratamentos, mas em contra partida mostrou
que Tratamento onde usou se lona plástica que teve maior média do comprimento do
fruto com valor absoluto de 8.366±1.531 e a que teve menor média foi de tratamento
controle com valor absoluto de 7.580±0.577
Calisto (2017), trabalhando com diferentes coberturas de solo na produção de pimentão
em cultivo protegido e em campo, obteve diferenças significativas para o comprimento
do fruto tendo uma média de comprimento do fruto entre 5 a 10 cm.
4.2.2. Diâmetro do fruto

que Tratamento control que teve maior média do diâmetro do fruto no valor absoluto de
6.947±0.657 e a que teve menor média foi no tratamento onde se usou a palha de arroz
com valor absoluto de 6.363±0.717.

“mulching”.

em cultivo protegido e em campo, obteve diferenças significativas o diâmetro do fruto.
Segundo Cademartori (2010) diz que em solos cobertos ou descobertos a temperatura

pode elevar devido à diminuição do teor de água no solo, sendo esta a razão na presente
pesquisa, as plantas que não receberam a cobertura do solo tem apresentado maior
diâmetro quando comparadas com as plantas produzidas em condições da cobertura do
solo.
4.2.3. Peso médio do fruto

que Tratamento controle que teve maior média do peso médio do fruto no valor absoluto
de0.126±0.020 e a que teve menor média foi de tratamento que usou capim com valor
absoluto de 0.092±0.039.

em cultivo protegido e em campo, obteve diferenças significativas para as características
do peso dos frutos.
Segundo Carvalho at al, (2015), o peso dos frutos de pimento, pode variar de 80 a 300
gramas dependendo da variedade e do sistema de cultivo. Sendo estes resultados estão de
acordo com o presente estudo, ao observar um peso 39 a 126 gramas.
4.2.4. Rendimento final

que tratamento cascas de arroz que teve maior média do rendimento no valor absoluto
de e a que teve menor média foi de tratamento onde usou se capim com valor absoluto
de 3244.047±51.653
Segundo Carvalho (2015), a cultura de pimento pode ter uma produtividade de 20 a 50

toneladas por hectare. Contudo, estes resultados são baixos comparando com os
resultados obtidos no estudo, pode ser devido ao tipo de sistema de irrigação ou a forma
de aplicação dos tratamentos.
“mulching”.

em cultivo protegido e em campo, obteve diferenças significativas para o rendimento
tendo uma média entre 96,6 a 143,8 toneladas por hectare. Contudo, estes resultados
estão em concordância com os resultados a cima.
3500.00
3244.05
3000.00
2470.24
2500.00
2247.02
2000.00
1500.00
982.14
1000.00
500.00
0.00
Control Capim Lona plástica Palha de Arroz
Figura 3: : Representação gráfica das medias do rendimento.

“mulching”.
CAPÍTULO V: CONCLUSÃO E RECOMENDAÇÃO
5.1. Conclusão
 A maior media de altura de planta, peso do fruto e diâmetro do fruto foi
registado nas plantas produzidas sem qualquer forma de cobertura; e o maior
comprimento do fruto foi registado nas plantas submetidas a cobertura do solo
com base na lona plástica.
 A lona plástica apresentou maior eficiência no controle de infestantes e a menor
foi verificado nas parcelas que não receberam qualquer forma de cobertura.
 A palha de arroz apresentou o maior resultado para o rendimento.
Em termos de hipótese, geralmente verificou-se que pelo menos uma variável mostra
diferença significativa no que diz a cobertura do solo.

“mulching”.
5.2. Recomendação
Aos investigadores
 Com base na conclusão encontrado diante este trabalho recomenda-se que se

façam mais estudos semelhantes neste ensaio, nas mesmas condições
agroecológica, para que se comprove a rectidão deste resultado e a mostra seja
representativa.
 Portanto que incluam outros objectivos como a densidade, adubação, níveis de
ataque de pragas e doenças. E que aprofundam esses estudos nas mesmas
condições agroecológica ,com a finalidade de aumentar a produção de Pimento
Aos agricultores:
 Para que estes apostem na produção da cultura de pimento usando a cobertura

com palhas de arroz e lona plástica, devido aos frutos com maiores diâmetros e
menor infestação .

“mulching”.
Bibliografia
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“mulching”.
Apêndices

“mulching”.

“mulching”.
3.2. Protocolo de ensaio

1. Responsável pela condução do ensaio: Jorge Duarte Cossa.
2. Local do ensaio:Centro de Investigação Agrária de Mapupulo (CIAM), distrito de
Montepuez província de Cabo Delgado.
3. Ano do ensaio: 2021.
4.Cultura (Horticultura): O pimento (Capsicum annuun)
5.Objectivo do ensaio: Avaliar o efeito da cobertura morta orgânica e inorgânica no
rendimento da cultura de pimento produzido nas condições agro-ecológicas do distrito
de Montepuez.
6. Delineamento experimental: Delineamento de Blocos Completos Casualizados
(DBCC);
7. Esquema experimental: factorial (Pimenta em 3 tipos de cobertura morta)
3.3. Croqui de Ensaio

“mulching”.
B1 B2 B3 B4
T0 4m T1 T2 T3
2.1 m 50 cm
50 cm
T1 T0 T3 T2
17,5 m
T2 T3 T0 T1
T3 T2 T1 T0
10.2 m

“mulching”.
Área Total:178.5 m2
Área Útil: 134.4 m2
3.4. Legenda:
BI – Bloco 1 BII – Bloco 2 BIII – Bloco 3
T0 -Testemunho,T1 – Cobertura morta orgânica (capim), T2 – Cobertura morta

inorgânica (plástico preto) T3 –Cobertura com cascas de arroz.
3.5. Trabalhos por realizar:
Montagem de alfobre (em bandejas)

Preparação do terreno, demarcação;
Transplante;
Colheita.
3.6. Medições e observações:
 Altura da planta;
 Floração
 Diâmetro do fruto
 Número de fruto por planta
 Número de infestantes
 Peso de 10 frutas;
 Rendimento.
Responsável pela avaliação: UCM-FCA (Faculdade de Ciências Agronómicas) e

IIAM-CIAM (Centro de Investigação Agrária de Mapupulo).
Sugestão do supervisor:

“mulching”.

Avaliação produtiva da cultura de pimento sob efeito da cobertura do solo “mulching”.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADE
Actividades Período
Mar. Abr. Mai. Jun. Jul. Ago. Set. Out.
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Preparação do terreno
(Lavoura e Gradagem) X
Delineamentoe X
Sementeira
Transplante X
Sachas
Envio do protocolo
harmonizado X
Controlefitossanitário (*) X
Colheita X
Pesagem X
Processamento de dados X
Análise dos dados X
Preparação do relatório e X X

submissão da monografia
na faculdade

“mulching”.
Dados processados
Analysis of Variance Table
Response: DI
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)
Coberturadesolo 3 0 0
Residuals 12 0 0
Response: Mortalidade
Coberturadesolo 3 1159.5 386.50 1.4721 0.2716
Residuals 12 3150.5 262.54
$statistics
MSerror Df Mean CV MSD
262.5417 12 12.5 129.6251 34.01573
$parameters
test name.t ntrStudentizedRange alpha
Tukey Coberturadesolo 4 4.19866 0.05
$means
Mortalidade std r Min Max Q25 Q50 Q75
Capim 23.00 22.876480 4 0 46 5.25 23.0 40.75
Control 4.50 5.446712 4 0 11 0.00 3.5 8.00
Lonaplastica 18.75 22.111460 4 0 43 0.00 16.0 34.75
PalhadeArroz 3.75 2.872281 4 0 7 3.00 4.0 4.75
Response: F50
Residuals 12 581.5 48.458
$statistics
48.45833 12 55.25 12.59946 14.61386
$parameters
$means
F50 std r Min Max Q25 Q50 Q75
Capim 55.25 4.991660 4 50 62 53.00 54.5 56.75
Control 54.50 3.511885 4 51 58 51.75 54.5 57.25
Lonaplastica 55.75 8.421203 4 49 68 51.25 53.0 57.50
PalhadeArroz 55.50 9.255629 4 48 69 51.00 52.5 57.00
Response: A50
Residuals 12 701.5 58.458
$statistics
58.45833 12 62.5 12.23329 16.05107
$parameters

“mulching”.

$means
A50 std r Min Max Q25 Q50 Q75
Capim 63.25 4.349329 4 59 69 60.50 62.5 65.25
Control 62.50 5.259911 4 57 67 58.50 63.0 67.00
Lonaplastica 62.50 8.386497 4 54 74 58.50 61.0 65.00
PalhadeArroz 61.75 10.812801 4 52 77 55.75 59.0 65.00
Response: EIF
Coberturadesolo 3 48.187 16.0625 11.861 0.0006677 ***
Residuals 12 16.250 1.3542
---
Signif. codes: 0 ‘***’ 0.001 ‘**’ 0.01 ‘*’ 0.05 ‘.’ 0.1 ‘ ’ 1
$statistics
1.354167 12 5.1875 22.43251 2.442962
$parameters
$means
EIF std r Min Max Q25 Q50 Q75
Capim 4.00 0.8164966 4 3 5 3.75 4.0 4.25
Control 7.75 1.7078251 4 6 10 6.75 7.5 8.50
Lonaplastica 3.25 0.5000000 4 3 4 3.00 3.0 3.25
PalhadeArroz 5.75 1.2583057 4 4 7 5.50 6.0 6.25
$comparison
NULL
$groups
EIF groups
Control 7.75 a
PalhadeArroz 5.75 ab
Capim 4.00 bc
Lonaplastica 3.25 c
attr(,"class")
[1] "group"
Response: TIF
Coberturadesolo 3 284395 94798 4.6973 0.02158 *
Residuals 12 242176 20181
---
Signif. codes: 0 ‘***’ 0.001 ‘**’ 0.01 ‘*’ 0.05 ‘.’ 0.1 ‘ ’ 1
$statistics
20181.29 12 270.25 52.56647 298.2327
$parameters

“mulching”.

“mulching”.
$means
TIF std r Min Max Q25 Q50 Q75
Capim 253.00 114.37366 4 126 386 180.00 250.0 323.00
Control 482.75 254.36244 4 323 857 323.00 375.5 535.25
Lonaplastica 115.25 18.08084 4 98 137 101.75 113.0 126.50
PalhadeArroz 230.00 51.15336 4 186 302 198.75 216.0 247.25
Response: PTP
Residuals 12 23.7244 1.9770
$statistics
1.977031 12 1.878125 74.86559 2.951804
$parameters
$means
PTP std r Min Max Q25 Q50 Q75
Capim 0.8250 0.4645787 4 0.35 1.45 0.5750 0.75 1.0000
Control 2.0750 1.2439855 4 0.45 3.45 1.6125 2.20 2.6625
Lonaplastica 1.8875 1.6524603 4 0.55 4.10 0.6625 1.45 2.6750
PalhadeArroz 2.7250 1.8477464 4 0.10 4.30 2.1625 3.25 3.8125
Response: CDF
Residuals 12 11.3559 0.94632
$statistics
0.9463244 12 7.8935 12.32396 2.042212
$parameters
$means
CDF std r Min Max Q25 Q50 Q75
Capim 7.84475 0.8557166 4 7.087 8.837 7.15300 7.7275 8.41925
Control 7.58075 0.5777158 4 6.850 8.250 7.35100 7.6115 7.84125
Lonaplastica 8.36625 1.5317607 4 6.603 10.314 7.67325 8.2740 8.96700
PalhadeArroz 7.78225 0.6107375 4 6.950 8.419 7.62500 7.8800 8.03725
Response: DDF
Residuals 12 6.6433 0.55361
0.5536051 12 6.620188 11.23905 1.561999
$parameters

“mulching”.

$means
DDF std r Min Max Q25 Q50 Q75
Capim 6.39375 0.9566620 4 5.675 7.800 5.89100 6.0500 6.55275
Control 6.94725 0.6578882 4 6.400 7.800 6.44425 6.7945 7.29750
Lonaplastica 6.77650 0.5924247 4 6.185 7.324 6.30875 6.7985 7.26625
PalhadeArroz 6.36325 0.7179375 4 5.450 7.010 5.96525 6.4965 6.89450
Response: Volume
Coberturadesolo 3 3669 1223.1 0.1942 0.8983
Residuals 12 75560 6296.7
> library(agricolae)
> comparison <- HSD.test(model,"Coberturadesolo", group=TRUE,main="")
> comparison
$statistics
6296.658 12 284.5664 27.88505 166.585
$parameters
$means
Volume std r Min Max Q25 Q50
Q75
Capim 267.3907 102.14987 4 180.815 406.388 196.4937 241.1800 31
2.0770
Control 278.0058 40.55648 4 224.565 310.331 257.4638 288.5635 30
9.1055
Lonaplastica 308.6325 67.20434 4 252.730 389.822 253.7425 295.9890 35
0.8790
PalhadeArroz 284.2365 92.68649 4 162.105 387.518 258.9720 293.6615 31
8.9260
Response: PMF
Residuals 12 0.013571 0.00113092
0.001130917 12 0.10725 31.35581 0.07059859
$parameters
$means
PMF std r Min Max Q25 Q50 Q75
Capim 0.09275 0.03904164 4 0.063 0.150 0.07200 0.0790 0.09975
Control 0.12625 0.02056494 4 0.100 0.145 0.11500 0.1300 0.14125
Lonaplastica 0.10475 0.02947739 4 0.078 0.140 0.08175 0.1005 0.12350
PalhadeArroz 0.10525 0.04132292 4 0.050 0.150 0.09350 0.1105 0.12225

“mulching”.
Response: HP
Residuals 12 470.89 39.241
$statistics
39.2412 12 32.34375 19.36782 13.15079
$parameters
$means
HP std r Min Max Q25 Q50 Q7
5
Capim 31.5375 1.411624 4 29.587 32.964 31.22650 31.7995 32.1105
0
Control 33.6590 1.609930 4 31.454 34.962 32.96900 34.1100 34.8000
0
Lonaplastica 31.3090 8.232245 4 26.654 43.618 26.78975 27.4820 32.0012
5
PalhadeArroz 32.8695 9.198389 4 20.837 42.237 28.62650 34.2020 38.4450
0
$comparison
Response: REND
Residuals 12 21204.7 1767.1
$statistics
1767.057 2235.86308 31.35581 88.24824
$parameters
$means
REND std r Min Max Q25 Q50 Q
75
Capim 982.142800 48.80206 4 78.75 187.50 90.0000 98.750 124.
6875
Control 2470.023800 25.70617 4 125.00 181.25 143.7500 162.500 176
.5625
Lonaplastica 2247.238075 36.84674 4 97.50 175.00 102.1875 125.625 154
.3750
PalhadeArroz 3244.047650 51.65364 4 62.50 187.50 116.8750 138.125
152.8125


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UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MOÇAMBIQUE

FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRONÓMICAS

Avaliação produtiva da cultura de pimento sob efeito da cobertura do

Autor: Jorge Duarte Cossa

Supervisor: Banu Belmiro Irenio, MSc

Cuamba, Novembro de 2021

JORGE DUARTE COSSA

O presente trabalho é submetido a

Supervisor: Banu Belmiro Irenio, MSc

Cuamba, Novembro de 2021

Cuamba, Agosto de 2021

(Jorge Duarte Cossa)

Jorge Duarte Cossa Pág.

Ao Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM), particularmente o Centro

Ao Eng. Eduardo Liceu Fonseca, pela orientação carinhosa oferecida. Igualmente

Jorge Duarte Cossa Pág.

Palavras-chave: Pimento (Capsicum annum L.); Cobertura morta; Mulching.

Jorge Duarte Cossa Pág.

Keywords: Pimento (Capsicum annum L.); Dead cover; Mulching.

Jorge Duarte Cossa Pág.

DBCC Delineamento Bloco Completos Casualizados

EMBRAPA Empresa Brasileira de Pesquisa Agro-pecuária

FAO Food and Agriculture Organization

MAE Ministério da Administração Estatal

Jorge Duarte Cossa Pág.

Tabela 1: Classificação botânica do Capsicum annuum L ............................................. 17

Jorge Duarte Cossa Pág.

Gráfico 1: Representação gráfica das medias da altura da planta..................................31

Gráfico 3: Representação gráfica das medias do rendimento........................................35

Jorge Duarte Cossa Pág.

Jorge Duarte Cossa Pág.

Jorge Duarte Cossa Pág.

3.5. Análise de dados.................................................................................................................30

Jorge Duarte Cossa Pág.

Jorge Duarte Cossa Pág.

1.1. Generalidade da cultura de pimento

A produção de pimento supera 32 milhões de toneladas e a nível mundial, as área

Em Moçambique, a Cultura é maioritariamente praticada pelo sector familiar com recurso

ecológicas do distrito de Montepuez como a identificar o melhor material que

Jorge Duarte Cossa Pág.

1.2. problema de estudo e justificativa

De acordo António (2009),no geral, a cultura de pimento adapta-se em diversas

A fraca capacidade de retenção de água nos solos e a infestação de ervas

Os resultados deste trabalho terão o contributo para os agricultores e para as pesquisas,

Jorge Duarte Cossa Pág.

H0: Não há diferenças significativa entre os diferentes matérias de cobertura morta

H1: Pelo menos um material de cobertura morta orgânica ou inorgânica apresenta

Jorge Duarte Cossa Pág.

CAPITULO II: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

2.1. Origem da cultura de pimento

2.3. Descrição botânica do Capsicum annuum L.

Tabela 1: Classificação botânica do Capsicum annuum L

Autor: Jorge Duarte Cossa Pág.18

Espécie Capsicum annuum L.

Var. Califórnia Wonder

2.4. Características morfológicas

A cultura de pimenta apresenta um sistema radicular aprumado, em que a maioria das

2.4.3. Folhas e flores

As folhas peninérveas, apresentam uma inserção alternada, são inteiras, ovadas ou

Para ocorrer a floração é necessário que a planta apresente no mínima de 8 a 15 folhas

2.5. Condições climáticas

A menos de 10 °C, o frio causa danos na cultura e a temperaturas abaixo dos 4 °C a