COLEGIO ESTADUAL EDIVALDO MACHADO BOAVENTURA

DICIPLINA DE ALIMENTAÇÃO E SAÚDE

MURILO PEREIRA DE CASTRO E KAIO PEREIRA DE PAULA

ONDE ESTÁ O AMIDO

RELATORIO

BARRA DO MENDES-BA
 2022

ONDE ESTA O AMIDO

O relatar os procedimentos feitos durante

sala de aula.
(Orientadora: Claudia Dourado)

BARRA DO MENDES-BA

2022
 Sumário
1. Introdução...................................................................................................................................4
2. O experimento............................................................................................................................4
3. Bibliografia..................................................................................................................................4
1. INTRODUÇÃO

O experimento introduzido pela professora Claudia que consistia em usar o iodo

para detectar se á presença de amido no alimento então se ao colocar o iodo no
alimento a cor ficar amarelada não há presença de amido porem se tiver amido, a
cor do iodo ficara mais escuro. o amido é um carboidrato complexo e é o mais
comum carboidrato na alimentação humana e é encontrado em grande quantidade
de alimentos. Então o experimento consistia em mostrar para os alunos que há
vários a alimentos com amido.

2. O EXPERIMENTO
Os alimentos que foram trazidos em recipientes eram abobora, arroz, aveia, banana,
batata doce, batatinha, açúcar, bolacha, cebola, chuchu, leite em pó, macarrão,
maizena, pão e tomate. E em todos eles foram colocados algumas gotas de iodo
para vermos se há presença do amido.

No final os alimentos que cotiam amido e tiveram a coloração escura foram:

Abobora, arroz, batata doce e aveia, bolacha, cebola, macarrão, maisena e pão.

E os que não cotiam amido e tiveram uma coloração amarelada foram:

açúcar, banana, batatinha, chuchu, leite em pó e Tomate.

3. BIBLIOGRAFIA
Dourado, C. (2022). Onde está o amido? Barra do Mendes.