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Fonte: https://asmetro.org.br/portalsn/2020/05/28/fabricante-e-multada-por-informar-que-
produto-tem-peso-diferente-do-real/. Acesso em: 17 jan. 2023.
Suponha que você é responsável pela área da Qualidade dessa indústria alimentícia
anteriormente citada e precisará inserir, na rotina da produção, o procedimento de
acompanhamento dos pesos dos produtos que fabrica para evitar novas autuações dessa
natureza, simulando os mesmos testes que são realizados pelo IPEM em amostras retiradas do
ponto de venda.
Para operacionalizar esse processo, você definiu um tamanho de lote de 26 a 50 unidades que
permitiu definir o número de amostras a serem analisadas, nesse caso, 13 unidades. Também é
de seu conhecimento que IPEM realiza suas análises com base na Portaria Inmetro n° 248, de 17
de julho de 2008, que estabelece critérios para verificação do conteúdo líquido de produtos
pré-médidos em conteúdo nominal igual, comercializados nas grandezas de massa e volume.
Também, tem a informação de que o conteúdo líquido impresso na embalagem é de 1000 g.
Com base no teste de qualidade que você implantará, nos conceitos da Metrologia e, também,
de acordo com as regras para realização de tal teste, conforme descrito na referida portaria
(Inmetro nº 248, de 17 de julho de 2008), você será capaz de avaliar se o lote testado será
aprovado nos critérios da média e critério individual, podendo tomar medidas corretivas prévias
para evitar que o problema seja recorrente e que seja detectado no ponto de venda.
Em um teste realizado em um determinado dia, você obteve os seguintes valores de massa das
amostras do seu produto, descritos na tabela a seguir:
Número daConteúdo líquido
amostra (g)
1 1001
2 999
3 1010
4 1000
5 1005
6 1005
7 1001
8 998
9 986
10 984
11 1005
12 1003
13 1002
Fonte: a autora.
4) Com base nas perguntas 2 e 3, o lote seria aprovado ou reprovado? Existe uma tendência que
precisa ser avaliada?
5) Pensando em novas tecnologias, o que você pode propor de inovação para a empresa em
relação ao problema citado no enunciado, além do acompanhamento que praticamos nesse
exercício? Utilize sua criatividade. Na solução desses problemas reais, ideias criativas podem
levá-lo(a) longe!
ATENÇÃO, ALUNO(A)! Esta é uma problemática recorrente em indústrias que vendem produtos
pré-medidos. Aproveite a oportunidade para aprender como solucionar esse problema na
prática, entendendo os conceitos difundidos nessa portaria, entendendo o uso de planilhas
eletrônicas que permitem obter análises e resultados rápidos para amostras. Veja que o lote
determinado é pequeno, permitindo o cálculo manual, porém há lotes maiores, em que o
tamanho da amostra é de 80 unidades, inviabilizando o cálculo manual. Então, aproveite a
oportunidade para dinamizar o seu conhecimento e não aceite planilhas prontas de amigos e
colegas. Essa oportunidade é somente sua! E se habitue a ler portarias e outras instruções
técnicas, elas serão recorrentes em sua rotina profissional, aproveite essa oportunidade!