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  • Mac Do Paraguas

    Enviado por

    Alexandre Zanini Filho
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    A hierarquia da empresa de restaurantes tem o fundador no topo, seguido pelo diretor, consultor, gerente geral e recursos humanos. A equipe operacional é responsável pela execução dos pedidos dos clientes em 7 etapas, desde o atendimento até a entrega. Os materiais necessários incluem ingredientes, máquinas e equipamentos de cozinha.

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    A hierarquia da empresa de restaurantes tem o fundador no topo, seguido pelo diretor, consultor, gerente geral e recursos humanos. A equipe operacional é responsável pela execução dos pedidos dos clientes em 7 etapas, desde o atendimento até a entrega. Os materiais necessários incluem ingredientes, máquinas e equipamentos de cozinha.

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    HIERARQUIA E FUNÇÕES

    Fundador da empresa

    DIRETOR

    CONSULTOR Responsável pelas franquias

    GERENTE GERAL Responsável pelos restaurantes

    RECURSOS HUMANOS Gerência pela equipe operacional

    EQUIPE OPERACIONAL Realização operacional do restaurante


    ESTRUTURA OPERACIONAL

    1 2 3 4
    Atendimento ao Repassar pedido para Análise do Pedido Preparação do Pedido
    cliente/caixa a equipe de cozinha

    5 6 7
    Empacotar o pedido Identificação do Entrega do pedido ao
    pedido do cliente cliente
    MATERIAIS
    Alexandre e Williams

    INGREDIENTES
    MÁQUINAS
    Fritadeiras Pão

    Estufa Carne

    Freezer Batata
    Chapa Refrigerante
    Caixa Eletrônico Complementos

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