CHOCOLATERIA

SUISSE
 ORIGEM
Fundada em 1979 por um imigrante Suíço Juliam Fischer, a empresa Suisse
chocolataria LTDA é conhecida como uma marca tradicional que oferece
os mais saborosos chocolates e produtos feitos de cacau do Rio de
Janeiro. Com mais de 30 anos existência, a marca se tornou um sucesso
por conta das receitas secretas passadas de geração para geração na
família de Juliam e ele se orgulha por mantê-las guardadas a sete chaves.
 DESIGN THINKING

Imersão Análise Ideação Prototipagem

Realizar pesquisa Filtrar as Realizar reuniões de Criar uma versão de

de engajamento e informações brainwriting onde rápida do sistema de
clima coletadas e durante os participantes controle de estoques
Organizacional em a fase de imersão e escreverão suas para que seja
todos os setores. definir um "ponto de ideias no papel possível testar e
vista" focado nos antes de avaliar sua eficácia.
colaboradores. compartilhá-las.
 PROBLEMA 01
PROBLEMA ORIGEM SOLUÇÃO
Fluxograma de compras
Compras não registradas em Falta de controles internos. Fluxograma de cadastramento de
documentos internos. fornecedores.
Implementar um sistema de
controle de estoque.
 FLUXO PARA CADASTRAMENTO DE FORNECEDORES
Inicio do
processo Preenchimento de um
Realizar uma inspeção para
formulário de cadastro pelo
garantir conformidade com
fornecedor.
padrões de qualidade,
Identificar dos requisitos
necessários para se tornar
um fornecedor.
Análise das condições
financeiras do fornecedor
Solicitar documentação As etapas foram
exigida, como certificações, concluídas com
registros legais e sucesso?
informações financeiras.
Requisito
Sim.
mínimo atingido? Sim.

A documentação
Sim
esta ok?
Aprovar e registrar
fornecedor no sistema.
Não. Não.
Não.

Refaça o processo.
Fim do
processo.
 FLUXO PARA COMPRAS
Inicio do
Formalização do pedido de
processo Busca por fornecedores Processo de pagamento
Sim compras como detalhes Sim
previamente cadastrados. conforme acordado.
específicos.

Reconhecimento da
necessidade de um produto
Obtenção de cotações ou Recebimento do produto ou Avaliação do desempenho
ou serviço.
orçamentos dos serviço, seguido de inspeção do fornecedor para futuras
fornecedores. para garantir conformidade. referências.

Tem necessidade? Avaliação das propostas Manutenção de registros e

recebidas, considerando documentos relacionados à
Deu tudo certo no
preço, qualidade e transação.
recebimento?
condições.
Não

Não Fim do
Escolha do fornecedor mais processo.
Encerra o processo. adequado.
Entre em contato com o
fornecedor para identificar
o problema.
 PROBLEMA 02
PROBLEMA ORIGEM SOLUÇÃO
Padronização do método de
Dificuldade em achar Local de armazenamento
arquivamento.
documentos solicitados. inadequado para os documentos
Melhorar a iluminação da sala.
internos.
Desenvolver planilha para indicar a
localização dos documentos.
 ORGANIZAÇÃO DE ARQUIVOS

Os nossos arquivos
serão organizados
em ordem alfabética.

Iremos usar a
pasta sanfonada
para organizar
nossos arquivos.

Iremos usar
planilhas para
localizar os
documentos de
forma rápida e Todos os nossos arquivos são previamente
eficaz. digitalizados e salvos na nuvem.
 PROBLEMA 03
PROBLEMA
Dificuldade de conseguir
informações sobre o período de
férias, informações importantes
e outros benefícios oferecidos
pela empresa.
ORIGEM
Falta de canais de comunicação
onde acaba gerando a falta de
transparência com seus
funcionários.
SOLUÇÃO
Criar um quadro de avisos.
Fluxograma de férias
Planilhas de controle: Férias, VT,
VA , dentre outros tipos de
controle interno.
 FLUXO DE FÉRIAS
Inicio
Elaboração do aviso de
Realizar registro no e-
Sim férias com data de 30
O funcionário solicita social e controle interno. Sim
dias antecedentes ao
férias indicando as datas período de gozo. Pagamento das férias
desejadas
com dois dias antes do
período de gozo.

Calcular valores a serem

Verificamos o período O gestor designado
pagos do período de
aquisitivo/concessivo aprova o período de
férias, incluindo salário e
necessário para direito a férias férias dos
adicional de 1/3
funcionários?
constitucional. Arquivamento da
documentação
devidamente assinada.
O funcionário tem Não
direito a férias no Elaboração do recibo de
periodo? Verificar com o gestor e o férias detalhando
funcionário um novo valores e datas
período que atenda as correspondentes
Não necessidades deles.
FIM

Informar ao funcionário
o período que estará apto
as férias
 PROBLEMA 04
PROBLEMA ORIGEM SOLUÇÃO
Funcionários admitidos há mais Falta de organização e da Criação de um fluxo de admissão.
de 6 meses com a CTPS retida pela gestão de tempo.
Criação de processos com as
empresa.
obrigações a serem cumpridas.
 FLUXO DE ADMISSÃO
Preencher a ficha
Inicio Encaminhar o cadastral e elaborar o
Coletar documentos
funcionário para realizar contrato de trabalho
pessoais
o exame admissional

Triagem de currículo,
realizar entrevista Realizar o registro na
informando carga horária, CTPS e devolver ao
os documentos
salário e benefícios Sim o resultado do funcionário, junto dos
estão corretos?
exame está apto docs para assinar
Sim
para exercer a
função?
candidato foi Configurar benefícios do
Sim funcionário se for o caso
aprovado? Não
e arquivar a pasta do
Não func. em local adequado

Não
Solicitar que o
informar ao candidato e
funcionário regularize a Realizar a integração do
buscar outro candidato
documentação funcionário e apresentar
no banco de talentos
buscar outro candidato políticas da empresa
e/ou refazer o processo
no banco de talentos
seletivo

Fim
 PROBLEMA 05
PROBLEMA ORIGEM SOLUÇÃO
Dificuldade para abrir a filial do Desconhecimento dos processos Determinar o fluxo de abertura e
Rio de janeiro. administrativos para abertura.
os documentos envolvidos.
 FLUXO PARA ABERTURA DE FILIAL

Inicio do Contratar serviços

Analisar se o contrato
processo Realizar inscrição contábeis para manter
social permite essa Definir o local da filial.
municipal. a conformidade das
criação.
obrigações fiscais.

Pesquisa de
mercado.
Solicitar alvarás: alvará
Iniciar as operações da
Reunir os documentos de funcionamento, corpo
filial e monitorar o
necessários. de bombeiros e vigilância
desempenho.
sanitária.
É uma boa
Sim É permitido? Sim
estratégia ?

Registrar a filial na Realizar cadastro na

Fim do
Receita Federal para secretaria da Fazenda (
processo.
Não. Não. obter um CNPJ. SEFAZ ).

Autorizar a criação na
Contratação de
Cancelar abertura. junta comercial do
funcionários.
estado.
 DOCUMENTOS
Contrato Social ou Estatuto da Matriz.
Ata de Assembleia ou Reunião.
CNPJ da Matriz.
Comprovante de Endereço.
Contrato de Locação.
Inscrição Estadual.
Inscrição Municipal.
Certidões Negativas.
Requerimentos Específicos.
Licenças e Autorizações.
Comprovantes de Regularidade Fiscal.
Documentos dos sócios.
 PROBLEMA 06
PROBLEMA ORIGEM SOLUÇÃO
Funcionários indisciplinados e Falta de metras pré estabelecidas Criar metas tangíveis
desmotivados na loja. Implementar indicadores de
Falta de treinamento e dezempenho
capacitação
 IMPLEMENTAÇÃO DO
5S
SEIRI SEITON SEISO SEIKETSU SHITSUKE

Descarte de Identificação e Reciclagem de Padronização de Levantamento de

recursos e sinalização de papéis identificações e satisfação dos
documentos compartimentos sinalizações funcionários e
obsoletos. e ambientes Coleta seletiva clientes.
Avaliação da
Redução de Definição de Manutenção da ergonomia e Acompanhamento
locais de guarda limpeza em ruídos
papéis sobre do cumprimento das
espaços de uso
mesas e políticas internas da
Ordenação dos coletivo como Definição de
armários. empresa.
recursos e dos sala do café, regras de
documentos nas copiadoras, convivência
Redução do Manutenção da
mesas, armários reunião e
consumo de e locais banheiros Campanhas ordem e da limpeza
itens de fechados. voltadas para a
escritório. saúde Acompanhar se
todas as etapas
anteriores estão
sendo seguidas.
 RESUMO
Nossa maior dificuldade foi certamente desenvolver os fluxogramas,
elaborar as soluções mais adequadas e aplicar o Design Thinking na
empresa.

Tivemos alguns aprendizados realizando esse trabalho, por exemplo,

entendemos a importância de uma boa organização dentro da empresa e
aprendemos que administrar uma empresa envolve muitos processos, e
que ninguém consegue abraçar o mundo sozinho, é necessário delegar
tarefas e saber gerir nosso tempo.