Ltcat Pé de Fruta 2015

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LTCAT
LUIZ ADOLFO SILVA MAIA – EPP
Laudo Técnico das

Condições dos Ambientes
de Trabalho
VIGÊNCIA: Março de 2015 à Março de 2016.
RESPONSÁVEL TÉCNICO:
Fabio Brito Santos Silva
Engenheiro de Produção Mecânica / Segurança do Trabalho
CREA /PB – 160920789-0
João Pessoa – PB
LTCAT – LAUDO TÉCNICO DAS CONDIÇÕES
AMBIENTAIS DE TRABALHO
LUIZ ADOLFO SILVA MAIA – EPP

“Pé de Fruta”
VIGÊNCIA: Março de 2015 à Março de 2016.
RESPONSÁVEL TÉCNICO:
CREA /PB – 160920789-0
______________________________________________________________________
WD Serviços e Treinamentos Ltda – ME
Av. Josefa Taveira, 109 Sala 03 - Mangabeira, JOÃO PESSOA - PB,
83-3578-0516 / 8899-1440 / 9650-9442 – wdconsultorias@gmail.com
João Pessoa – PB
DADOS DO EMPREENDIMENTO
DADOS DA EMPRESA
Identificação da Empresa
Razão Social: LUIZ ADOLFO SILVA MAIA - EPP
Nome Fantasia: PÉ DE FRUTA
Endereço: GJA SEM DENOMINAO, S/N Bairro: GRAMAME
Cidade: Estado: CEP: CNPJ:
João Pessoa Paraíba 58.064-000 08.666.279/0001-59
CNAE Principal: Grupo: Grau de Risco: Descrição CNAE:
10.31-7 C-2 03 Fabricação de conservas
de frutas
Composição do Quadro de Funcionários

Número de Funcionários
FUNÇÃO Masculino Feminino
Almoxarife 02 -
Assistente Administrativo - 01
Auxiliar Administrativo - 01
Auxiliar de Produção 01 09
Auxiliar de Serviços Gerais 01 -
Coordenador de Produção 01 -
Líder de Produção - 02
Motorista 02 -
Operador de Máquinas 01 01
Promotor (a) de Vendas 03 03
Supervisor de Vendas 01 -
Supervisora de Produção - 01
Vendedor 01 -
TOTAL 13 18
TOTAL GERAL = 31
LAUDO TÉCNICO DAS CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE TRABALHO
PREÂMBULO
Este Laudo Técnico das Condições Ambientais de Trabalho foi elaborado a partir de
inspeções e determinações técnicas (medições ambientais) de agentes nocivos físicos, químicos e
biológicos, “in loco”. Está fundamentada legalmente, na Lei nº 6.514, de 22 de dezembro de
1977, do M.T.E e regulamentada pela Portaria nº 3.214, de 08 de junho de 1978, do M.T.E e pelo
Decreto nº 3048/99 de 12 de maio de 1999 e pela Instrução Normativa nº 99, de 10 de dezembro
de 2003 do INSS. De acordo com o § 1º do art. 58 da Lei 8213/91, com a redação dada pela Lei
______________________________________________________________________
9732/98, o Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho é expedido por médico do
trabalho ou engenheiro de segurança do trabalho nos termos da legislação trabalhista.
INTRODUÇÃO
A elaboração deste Laudo Técnico das Condições Ambientais de Trabalho tem como
objetivo um estudo das condições ambientais atuais existentes nesta empresa, a fim de identificar
os agentes de riscos. Esta pesquisa está direcionada no reconhecimento e avaliação dos fatores
ambientais ou de locais de trabalho que possam causar prejuízos à saúde e ao bem-estar dos
trabalhadores desta empresa, que trabalham sob estas condições adversas. Todo embasamento
legal deste trabalho está descrito no preâmbulo deste Laudo.
METODOLOGIA
Toda metodologia aplicada está baseada no estudo dos locais de trabalho, analisando os
setores e funções desenvolvidas e avaliando os possíveis riscos aos que os funcionários poderão
estar expostos, segundo os conceitos técnicos adotados pela Portaria nº 3.214 de 08 de junho de
1978, do MTE em suas Normas Regulamentadoras NR 15 e NR 16, no Decreto 93.412 de 14 de
outubro de 1986, do MTE e pelo Decreto nº 3048/99 de 12 de maio de 1999 e pela Instrução
Normativa nº 99, de 10 de dezembro de 2003 do INSS.
1- INFORMAÇÕES GERAIS
GEH – Grupo de Exposição Homogêneo Nº de funcionários: 05 Masculino / 12 Feminino.
Cargo: Almoxarife / Auxiliar de Produção / Líder Jornada de Trabalho: 44h/semana
de Produção / Operador de Máquinas /
Coordenador de Produção.
DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE: Almoxarife: Recepcionar, conferir, armazenar produtos e
materiais em almoxarifados, armazéns, silos, câmara frigorifica e depósitos; Fazer lançamentos da
movimentação de entradas e saídas e controlar os estoques; Distribuir produtos e materiais a serem
expedidos; Organizar o almoxarifado para facilitar a movimentação dos itens armazenados.
Auxiliar de Produção: Deve lavar as frutas em duas etapas Banho por imersão na qual os frutos
são submetidos à imersão em água com elevadas concentrações de cloro, por determinado tempo.
As concentrações de cloro variam de 10 a 70 ppm, e o tempo de imersão de 20 a 30 minutos. E por
Aspersão (ou jateamento de água) é a etapa da lavagem para remoção das impurezas remanescentes,
além da retirada do excesso de cloro. Esse banho deve ser feito com água tratada (5 a 10 ppm)
pulverizada através de bicos atomizadores retirando o excesso de cloro da lavagem anterior, sem
desperdícios de água. Faz a Seleção após a operação de lavagem, Realiza o Preparo de algumas
frutas exigem uma preparação prévia ao despolpamento (descasque, retirada de talos, retirada de
sementes). A mesa de preparo é de aço inoxidável e atende às normas do Ministério da Agricultura,
além de permitir o preparo das frutas de forma cômoda. Após o preparo, as frutas são levadas ao
despolpamento ou prensagem. Coordenador de Produção / Líder de Produção: Supervisionar o
processo de produção em seu turno, verificando o funcionamento dos equipamentos, distribuindo o
serviço a ser executado e acompanhando o trabalho dos operadores. Orientar o pessoal da sua área
quanto aos regulamentos da empresa, procedimentos de trabalho e de segurança e outros aspectos
relacionados com o trabalho. Identificar as causas de mal funcionamento dos equipamentos e
______________________________________________________________________
providenciar o reparo necessário o mais rápido possível. Supervisionar a organização, higiene e
limpeza das áreas de trabalho, visando manter um ambiente propício ao trabalho. Operador de
Máquinas: Realizar o despolpamento da polpa da fruta através do esmagamento de suas partes
comestíveis, processada em centrífuga horizontal. Fazer o envasamento em sistema semiautomático.
A polpa é colocada no tanque do dosador, regula-se a máquina para a medida desejada, para que
seja disponibilizada de 600 a 1.100 dosagens/hora. O dosador encherá a embalagem colocada sob o
bico dosador pelo operador e, em seguida, levado à bandeja e fazer o fechamento dos sacos na
seladora.
2- DADOS OCUPACIONAIS
Agente Nocivo Avaliação Metodologia Instrumental Exposição
Riscos:
Quantitativa
Ruído Em Anexo
Avaliação de INSTRUTHERM Intermitente
dosimetria de DOS – 500
ruído conforme
Físicos: solicita – NR
15
Frio Em Anexo Avaliação - Intermitente
Qualitativa
Químico: - - - - -
Biológico: - - - - -
3 - ESPECIFICAÇÃO DOS EPI/EPC UTILIZADOS
PROTEÇÃO NOME CA
EPI Luva Térmica 9277
EPI Japona Térmica 10976
EPI Bota de Borracha 31683
EPI Avental impermeável 15977
EPI Óculos de proteção panorâmico 10344
EPI Mascara respiratória descartável -
EPI Protetor auricular concha 15485
4 – EMBASAMENTO
IN nº 99 da Previdência Social
Portaria 3.214 do MTE – NR 15.
Decreto 2.803 de 20.10.98
Decreto 3.048 de 25.06.99 e Anexos IV,V
Decreto 3.256 de 27.11.99
NHO’s da FUNDACENTRO
Artigo 253 da CLT
ACGIH, Threshold Limit Values (TLVs), de 1999
5 – CONCLUSÃO
Os níveis de ruído foram superiores aos limites estabelecidos pelos anexos 01 e 02, NR 15, Portaria 3.214 em
relação á exposição em condições normais. Porém, o uso efetivo do protetor auricular concha, conforme
citado acima, tem o nível de atenuação de ruído NRRsf 12 dB, (Certificado de Aprovação em anexo), além
da atividade ser exercida em exposição de forma intermitente, com somatório do tempo exposto ao risco, é de
01:45hs da jornada de 08:00hs diárias. Portanto, a atividade não caracteriza condição adversa à saúde do
segurado. Quanto à exposição ao frio, constatou-se que devido ao cumprimento dos procedimentos
______________________________________________________________________
operacionais, uso correto e adequado dos EPI’s, e respeito ao que se trata a tabela de limites da NR 29.3.16.2,
a atividade não apresenta nocividade para a saúde do trabalhador.
GFIP: 01
GEH – Grupo de Exposição Homogêneo Nº de funcionários: 03 Feminino.
Função: Assistente Administrativo / Aux. Administrativo / Jornada de Trabalho: 44h/semana
Supervisora de Produção.
Descrição da atividade: Assistente Administrativo / Aux. Administrativo: Exerce a gerência dos
servidores da área de pessoal, em empresa industrial, comercial, agrícola ou financeira, como os
relacionados à contratação, formação profissional, salário, segurança e outros, planejando,
organizando e controlando programas e sua execução e avaliando resultados, para possibilitar a
seleção de trabalhadores qualificados, dar aos mesmos condições de desempenho de suas tarefas e,
em consequência, assegurar o processamento ordenado e eficaz dos trabalhos. Supervisora de
Produção: Prestar assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos);
organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição; efetuar controle higiênico-
sanitário; participar de programas de educação nutricional; ministrar cursos. Atuar em conformidade
ao Manual de Boas Práticas. Assessorar nas atividades de ensino, pesquisa e extensão.
Agente Avaliação Metodologia Instrumental Exposição
Riscos:
Nocivo Qualitativa
Ruído 51,4 dB(A) Avaliação THDL -400 Eventual
Físicos: pontual – NR
15
Inexistente - - -
Químico:
Biológico: Inexistente - - - -
PROTEÇÃO NOME CA
Camisa / calça Fardamento -
- -
4 – EMBASAMENTO
Decreto 2.803 de 20.10.98
Decreto 3.256 de 27.11.99
5 – CONCLUSÃO
Os níveis de ruído foram inferiores aos limites estabelecidos pelos anexos 01 e 02, NR 15, Portaria
3.214 em relação á exposição em condições normais. Portanto, a atividade não caracteriza condição
adversa à saúde do segurado.
GFIP: 00
______________________________________________________________________
GEH – Grupo de Exposição Homogêneo Nº de funcionários: 01 Masculino.
Função: Aux. Serv. Gerais. Jornada de Trabalho: 44h/semana
Aux. Serv. Gerais: Executar trabalhos de limpeza e conservação em geral, bem como serviços de
entrega, recebimento, confecção e atendimento, utilizando os materiais e instrumentos adequados, e
rotinas previamente definidas. Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a
critério de seu superior. Fazer a higienização das panelas, tachos e utensílios utilizados na área de
produção dos alimentos.
Riscos: Agente Avaliação Metodologia Instrumental Exposição
Nocivo Quantitativa
Físicos: Ruído 63,7 dB(A) Avaliação INSTRUTHERM Intermitente
Qualitativa THDL – 400
Químico: Produtos de - Avaliação - Eventual
Limpeza Qualitativa
PROTEÇÃO NOME CA
EPI Fardamento
EPI Bota de Segurança 31683
4 – EMBASAMENTO
Decreto 2.803 de 20.10.98
Decreto 3.256 de 27.11.99
Artigo 253 da CLT
5 – CONCLUSÃO
3.214 em relação á exposição em condições normais. A manipulação dos produtos Químicos, são
feitas tomando todas as medidas protetivas adequadas como uso do EPI, neutralizando o risco de
exposição ao produto. Portanto, a atividade não caracteriza condição adversa à saúde do segurado.
GFIP: 01
______________________________________________________________________
GEH – Grupo de Exposição Homogêneo Nº de funcionários: 02 Masculino.
Função: Motorista. Jornada de Trabalho: 44h/semana
Motorista: Dirigir veículos de passageiros e de carga, conduzindo-o conforme suas necessidades,
observando as regras de trânsito e operando os equipamentos acoplados ao veículo. Vistoriar o
veículo, verificando o estado dos pneus, nível de combustível, óleo e água. Testar os freios e a parte
elétrica. Providenciar a manutenção do veículo, comunicando as falhas e solicitando reparos
necessários. Efetuar reparos de emergência no veículo. Realizar entregas dos produtos destinados a
clientes com notas faturadas. Quando precisar entrar no baú frigorifico do caminhão colocará todos
os equipamentos de proteção individual necessários. Executar outras tarefas de mesma natureza e
nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.
Nocivo Quantitativa
Químico: - - - - -
PROTEÇÃO NOME CA
EPI Fardamento
4 – EMBASAMENTO
Decreto 2.803 de 20.10.98
Decreto 3.256 de 27.11.99
Artigo 253 da CLT
5 – CONCLUSÃO
3.214 em relação á exposição em condições normais. Portanto, a atividade não caracteriza
condição adversa à saúde do segurado.
GFIP: 01
______________________________________________________________________
GEH – Grupo de Exposição Homogêneo Nº de funcionários: 05 Masculino / 03 Feminino.
Função: Vendedor / Promotor (a) de Vendas / Supervisor Jornada de Trabalho: 44h/semana
de Vendas.
Vendedor: Responsável por contatar, visitar e entrevistar clientes, pela negociação do preço do
produto ou serviço, negociação do prazo, das condições de pagamento e dos descontos da pós-
venda. demonstrar os produtos, avaliar o perfil dos clientes e fechar contratos de vendas, orientar,
informar e visitar clientes na pós-venda, acompanhar a entrega dos produtos, entender o produto ou
serviço, analisar os dados do público-alvo, para elaborar assim uma estratégia de vendas, organizar
uma agenda de principais clientes, organizar pedidos negociar prazos e condições de pagamentos,
além de possíveis descontos ou pacotes promocionais que podem ser oferecidos, organizar as datas
de entrega ou retirada dos produtos ou de instalação de serviços, dependendo de cada caso.
Promotor (a) de Vendas: Promove produtos e serviços e organiza exposição e rotatividade em
pontos de venda de acordo com layout estabelecido pela empresa. Aborda clientes, esclarece
dúvidas e distribui panfletos ou amostra grátis. Supervisor de Vendas: exerce a função de
controle, supervisão e acompanhamento deve estar presente na rotina profissional dos vendedores
ou representantes comerciais dentro de uma empresa, cabe ao Supervisor Comercial Interno
observar, analisar e orientar negociações e vendas, dialogando com os profissionais responsáveis
pelo processo, para que sejam discutidos e avaliados aspectos positivos, negativos e possíveis
correções.
Nocivo Quantitativa
Químico: - - - - -
PROTEÇÃO NOME CA
EPI Fardamento
4 – EMBASAMENTO
Decreto 2.803 de 20.10.98
Decreto 3.256 de 27.11.99
Artigo 253 da CLT
5 – CONCLUSÃO
______________________________________________________________________
3.214 em relação á exposição em condições normais. Portanto, a atividade não caracteriza
condição adversa à saúde do segurado.
GFIP: 01
GFIP – Guia de Recolhimento do Fundo de Garantia do Tempo de Serviço e Informações

da Previdência Social.
Código do Descrição do GFIP
GFIP
00 Não há reagente nocivo;
01 Não exposição a agente nocivo. Trabalhador já esteve exposto;
02 Exposição a agente nocivo (aposentadoria especial aos 15 anos de trabalho);
03 Exposição a agente nocivo (aposentadoria especial aos 20 anos de trabalho);
04 Exposição a agente nocivo (aposentadoria especial aos 25 anos de trabalho).
PROPOSTA TÉCNICA
As medidas de prevenção e atenuação da exposição dos agentes nocivos aos profissionais
são de responsabilidade da empresa Luiz Adolfo Silva Maia – EPP.
CONCLUSÃO
De acordo com a legislação vigente, aplicando-a ao ambiente de trabalho. Às atividades
executadas, ao tempo de exposição e considerando as medições realizadas fica constatado que:
As funções descritas neste laudo, não fazem jus ao Benefício da Aposentadoria
Especial (GFIP = 00 e GFIP = 01), uma vez que desenvolvem suas atividades laborais, sem
exposição contínua e permanente a agentes nocivos a sua saúde ou integridade física, de acordo
com a Portaria nº 3.214/78 do Ministério do Trabalho e Emprego, e em conformidade com os
Artigos 189 a 192 da Consolidação das Leis Trabalhistas (CLT) e de acordo com os Artigo
57 da Lei 8.213/91 e os Artigos 64 e 65 do Decreto Lei nº 3048/99.
ENCERRAMENTO:
Este laudo contém 09 (nove) páginas numeradas e rubricadas e a última assinada por mim para
fins de aposentadoria especial.
______________________________________________________________________
João Pessoa, 11 de março de 2015.
__________________________________
CREA /PB – 160920789-0
ANEXO
______________________________________________________________________
11
AVALIAÇÃO DE CALOR
INTERPRETAÇÃO DOS RESULTADOS

Tempo de Exposição Contínua
Ponto de FUNÇÕES (max. 60 min) Assinale com CALOR Tipo de
Medição EXPOSTAS um X Atividade
10 20 30 40 50 60 Tbn Tg IBUTG
Próximo ao Auxiliar de
X 25,1 27,3 25,8 Moderada
Fogão Produção
Balcão de
Higienizaçã Auxiliar de
X 25,9 27,1 26,3 Leve
o de Panelas Produção
e Utensílios
Stress Calórico
Foi verificado que os trabalhos realizados nos pontos avaliados são do tipo intermitente, com
descanso em local diferente do trabalho. A NR-15, Anexo nº 3, Quadro nº1, estabelece os
seguintes limites de tolerância:
• Atividade Leve – Até 30 ºC
• Atividade Moderada – Até 26,7 ºC
De acordo com os resultados acima, pode-se verificar que para as atividades do tipo moderada,
todos os resultados estão dentro do limite de tolerância estabelecido e respeitando os tempos
determinados no Anexo nº 1 da NR 15.
AVALIAÇÃO DE FRIO
Temperatura de Frequência Tempo de
Funções Tempo Total
bulbo seco da Quant. Diária de exposição
Expostas de exposição
câmara fria [ºC] Entrada por entrada
+15 Até – 16 - - - -
(Até 5 min. - - - -
N.A
permanência por - - - -
entrada) - - - -
Até -25,0º 02 Almoxarife 05 vezes 01 hora 05 horas
(Mais de 5 min.
até 1 h de Auxiliar de
permanência por 02 03 vezes 01 hora 03 horas
Produção
entrada)
12
Tabela Regime de trabalho/descanso
______________________________________________________________________

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VIGÊNCIA: Março de 2015 à Março de 2016.

LUIZ ADOLFO SILVA MAIA – EPP

VIGÊNCIA: Março de 2015 à Março de 2016.

Composição do Quadro de Funcionários

LAUDO TÉCNICO DAS CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE TRABALHO

GFIP – Guia de Recolhimento do Fundo de Garantia do Tempo de Serviço e Informações

INTERPRETAÇÃO DOS RESULTADOS

Tabela Regime de trabalho/descanso

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