Relatório Química Geral Experimental

Eloilson Domingos
 O laboratório Químico
Local de trabalho e aprendizagem Pode ser utilizado para diversas finalidades:

 Ensino (escolas, universidades e centros tecnológicos)

 Pesquisa e Desenvolvimento;
 Produção de produtos e materiais diversos;
 Controle de qualidade produtos e materiais diversos;
 Análise Física e Química
 Dentre outras.

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 Normas de conduta e segurança no laboratório
• Assim como em qualquer outro ambiente de trabalho, existem normas de boa conduta e
segurança a serem seguidas no laboratório de química;

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Normas de conduta e segurança no laboratório
• Mantenha no laboratório uma atitude de trabalho;
• É obrigatório o uso de jaleco de preferencia de ALGODÃO,
calça cumprida e sapato fechado;
• Trabalhe com atenção, calma e siga o roteiro das aulas ou
experimentos;
• Planeje o seu trabalho, o planejamento minimiza riscos;
• Avise o professor todas as vezes que houver um acidente;
• Caso venha a ingerir ou derramar uma substância sobre a
pele, lave bem com água;
• Conheça o seu local de trabalho (saída de emergência,
chuveiros lava olhos e etc);
• Procure conhecer as propriedades toxicológica, agudas e
crônicas das substâncias que lida no laboratório;
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Normas de conduta e segurança no laboratório
• Nunca pipetar com a boca um reagente tóxico ou corrosivo;
• Quando estiver diluindo ácidos, jamais adicione água no
ácido e sim o contrário;
• Mantenha os cabelos presos (evite usar joias, anéis, alianças,
etc);
• Mantenha seu local de trabalho limpo e ao término da aula,
organize a bancada, lave todo o material e verifique se não
ficou nenhum bico de gás ou torneiras abertas;
• Antes de liga-los, verifique a voltagem dos equipamentos e
após utilizar, desligue todos os equipamentos e lave as mãos
antes de sair;
• É proibido fumar, beber ou comer dentro do laboratório.
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Normas de conduta e segurança no laboratório

• Caminhe e se movimente com calma no laboratório de

química;
• Não utilize lentes de contato;
• Não utilize instrumentos ou vidrarias trincadas;
• Em caso de reações que liberam muito calor, usar banho de
gelo de preferência dentro da capela;
• Evite trabalhar/ficar sozinho em um laboratório químico;
• Verifique sempre o meio correto de descartar os
reagentes químicos;

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Normas de conduta e segurança no laboratório

Dados estatísticos provam que a maioria dos

acidentes de laboratório ocorrem pela imperícia,
negligência e até imprudência dos profissionais ou
futuros profissionais.
Isto é, devido ao erro humano.

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EPIs – Equipamentos de proteção individual
• Usar para realizar reações que liberam gases ou que são potencialmente
explosivas.

• Uso obrigatório durante toda a permanência no laboratório;

• Manipulação de reagentes, principalmente ácidos e bases fortes;

• Devem ser utilizadas quando as reações liberam gases tóxicos,

sólidos finamente divididos e produtos voláteis, lembrando que tais
reagentes e reações devem ser manipulados/realizados dentro da
capela;
 EPIs – LUVAS
Nitrílica: indicada para manusear solventes aromáticos, hidrocarbonetos, clorados, álcoois, cetonas,
soluções aquosas de ácidos minerais fortes (HCl) e bases (NaOH)

PVA: Indicada para manusear hidrocarbonetos e clorados. Não indicada para soluções aquosas e
aromáticos.

PVC: Indicada para manusear ácidos e bases, peróxidos, álcoois, fenóis. Não indicada para
solventes orgânicos em geral, incluindo cetonas.

Neoprene: Indicada para manusear ácidos e bases e soluções aquosas em geral, e ainda
hidrocarbonetos, cetonas e álcoois. Não indicada para solventes clorados e aromáticos.

Látex: Indicada para manusear soluções aquosas em geral, álcoois, hidrocarbonetos. Fortemente
não indicada para solventes orgânicos aromáticos e clorados.

Kevlar: Indicada para manusear objetos quentes.

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 Equipamentos de proteção coletiva

• Todo laboratório de química deve conter um extintor de incêndio bem localizado e de fácil
acesso;

• O chuveiro de emergência é um equipamento de proteção coletiva, obrigatório

em qualquer laboratório. Ele deve ter uma saída de água de cerca de 30 cm e seu
acionamento deve ser por meio de uma alavanca. Juntamente com o chuveiro, os
lava-olhos são dispositivos de segurança para a lavagem dos olhos no caso
deles serem atingidos por qualquer material estranho.

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 Boa conduta em laboratório – Atitudes e Operações
Manuseio de reagentes (líquidos e sólidos)
• Ler o rótulo do rasco para se assegurar de que, realmente, tem em mãos o reagente desejado;
• Se o líquido ou sólido que estiver manuseando for corrosivo, certifique-se que o frasco não esteja
externamente umedecido; caso esteja, limpe-o com papel toalha úmido e seque-o;
• Líquido: Para verter um líquido de um frasco, faça-o com cuidado, sempre no lado oposto ao rótulo;
• Sólido: Sob nenhuma hipótese coloque ou use objetos sujos para retirar os reagentes do interior do
frasco;
• Ao retirar a tampa plástica de um frasco, nunca a coloque sobre a bancada com o lado aberto tocando a
bancada;
• Sempre que algum líquido ou sólido entrar em contato com a suas mãos, lave-as imediatamente com
muita água e sabão;
• Nunca cheire diretamente uma substância.
• Substâncias líquidas ou gasosas que liberam vapores tóxicos tais como: bromo, cloro, ácido clorídrico e
nítrico concentrados, solução concentrada de amônia entre outras devem ser manipuladas na capela.

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 Limpeza e secagem das vidrarias
• Manusear as vidrarias com cuidado, ao terminar de utiliza-las, lavar com bucha e detergente, enxaguar várias
vezes com a torneira e por ultimo com água destilada;

• Para secagem do material, pode-se utilizar: Secagem comum – por evaporação a temperatura ambiente – ou
secagem em Estufa em temperatura pouco acima de 100 °C. NUNCA colocar vidraria volumétrica para
secar na estufa.

• Zelar dos equipamentos de uso permanente: VIDRARIAS, ESTUFA, AGITADORES MAGNÉTICOS,

BALANÇAS, DENTRE OUTRAS.

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 Descarte de Resíduos
Compostos orgânicos e inorgânicos que podem ser descartados no lixo

ORGÂNICOS:
• Ácido cítrico e seus sais de sódio, potássio, magnésio, cálcio e amônio;
• Ácido lático e seus sais de sódio, potássio, magnésio, cálcio e amônio;
• Açúcares; Amido; Aminoácidos; sais de ocorrência natural.

INORGÂNICOS:

•Óxidos de B, Mg, Ca, Sr, Al, Si, Ti, Mn, Fe, Co, Cu e Zn;
• Boratos de Na, K, Mg e Ca; Carbonatos de Na, K, Mg, Ca, Sr, NH 4+;
•Cloretos de Na, Kg, Mg; Fosfatos de Na, K, Mg, Ca, Sr, NH 4+;
•Sulfatos de Na, K, Mg, Ca, Sr, NH4+

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 Descarte de Resíduos
Compostos orgânicos e inorgânicos que podem ser diretamente descartados na pia

ORGÂNICOS:

• Ácido carboxílicos com menos de 6 carbonos, bem como seus sais de amônio, sódio e potássio;

• Açucares; Álcoois com menos de 5 átomos de carbono; Aldeídos alifáticos com menos de 7 átomos de
carbono;

• Amidas do tipo RCONR2 com menos de 11 tomos de carbono;

• Amidas do tipo RCONH2 e RCONHR com menos de 5 átomos de carbono;

• Aminas alifáticas com menos de 7 átomos de carbono;

• Dióis com menos de 5 átomos;

• Ésteres com menos de 5 átomos de carbono.

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 Descarte de Resíduos
Compostos orgânicos e inorgânicos que podem ser diretamente descartados na pia

INORGÂNICOS:

• Cátions de Al(III), Ca(II), Cu(II), Fe(II), Fe(III), Mg(II), Na(I),

NH4+, Sn(II), Sr(II), Zn(II) e Zr(II);
• Ânions: BO3-3, B4O72-, Br-, CO32-, Cl-, HSO3-, I-, NO3 , SO . SCN
-
4
-2 -
,
SO32-

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 Principais equipamentos de uso fixo do laboratório

CAPELA:

• É usada em laboratórios onde se trabalha com o manuseamento

de compostos tóxicos ou voláteis, partículas ou líquidos perigosos
em grande quantidade, prejudiciais para a saúde humana[2]. Sua
função é exaurir vapores, gases e fumos, mas serve também,
como uma barreira física entre as reações químicas e o ambiente
de laboratório, oferecendo assim uma proteção aos usuários e ao
ambiente contra a exposição de gases nocivos, tóxicos,
derramamento de produtos químicos e fogo.

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 Principais equipamentos de uso fixo do laboratório

Estufa:

• Realizar aquecimentos brandos, os

não necessitam altas temperaturas,
secagem de vidrarias, dentre outras
utilidades.

17
 Principais equipamentos de uso fixo do laboratório

MUFLA:

• Mufla (ou Forno Mufla) é um tipo de estufa para

altas temperaturas usada em laboratórios,
principalmente de química, sendo utilizada
na calcinação de substâncias.

18
 Principais equipamentos de uso fixo do laboratório

Geladeira:

• Estocagem de reagentes que

necessitam de temperaturas
amenas. Geralmente abaixo de 20
°C.

19
 Principais equipamentos de uso fixo do laboratório
Balanças:

• Medidas de massa de materiais. As balanças

encontradas no laboratório de química são divididas
em analíticas e semi-analíticas.

• As balanças analíticas realizam medidas de massa

com precisão de 0,0001g e geralmente são usadas
em rotinas de trabalho que envolvem dados
quantitativos e as balanças semi-analíticas realizam
medidas de massa com precisão de 0,001 g.

20
 Principais equipamentos de uso fixo do laboratório

Centrífuga:

• Utilizada para separação de amostras, líquido - líquido, sólido -

separação por agitação ou sedimentação.

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 Relatório Experimental/Científico

• Conjunto de informações utilizado para reportar resultados

parciais ou totais de uma determinada atividade, experimento,
projeto, ação, pesquisa, etc.
Um relatório é divido em:

Introdução Materiais e
Objetivos
Métodos/procedimentos

Seguir normas
Resultados
Conclusão Referências ABNT
e discussão
22
INTRODUÇÃO____ • Como o próprio nome
diz, a introdução
introduz o tema do
relatório, trabalho,
etc..
Relevante para várias áreas da ciência, tais como: áreas ambientais,
desenvolvimento farmacêutico e até mesmo na produção de novos
materiais. Sendo ela resultante do processo da interação entre um soluto e
um solvente, a solubilidade corresponde a quantidade de soluto que uma • Para construção da
determinado volume de solvente pode dissolver em um determinado introdução utiliza-se de
estado de equilíbrio. Isto é, a solubilidade é uma característica quantitativa
que uma determina substância apresenta (MARTINS, C. R.; LOPES, W. A.; dados já conhecidos
ANDRADE, J. B., 2013)
(referências).

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• Descrição dos objetivos que deveriam ser alcançados ao realizar o
experimento, em relação à aprendizagem.

• EXEMPLOS
• *Avaliar a solubilidade do ácido benzoico em meio aquoso e etanólico a
25 °C;
• *Sintetizar e identificar o ponto de fusão do ácido acetilsalicílico.

Geralmente está descrito no roteiro do experimento.

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 Deve conter em tópicos uma lista de todo o material utilizado,
tanto vidraria como reagentes e equipamentos. Coloque a
procedência do reagente, o grau de pureza, a validade, a fórmula
e o nome correto. Se possível, a marca e especificação de cada
equipamento devem ser citadas também.

Descrição completa da metodologia utilizada, que permite a compreensão e

interpretação dos resultados, bem como a reprodução do experimento. Na
redação das frases, utilize o tempo verbal de maneira apropriada e impessoal
(determinou-se, transferiu-se, coletou-se). Não inclua nesse item as observações
experimentais e os dados, pois, as mesmas fazem parte dos Resultados e Discussão.

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 EXEMPLO
3. Materiais e Métodos
3.1. Reagentes sólidos e líquidos
- Ácido benzoico, 99,98% - Sinthy
- Etanol Absoluto – Merck

3.2. Materiais e vidrarias

- Balão Volumétrico 50 mL
- Pipeta Volumétrica de 5 mL
- Bastão de Vidro
- Funil de vidro
- Balança Analítica da marca G-tech
- Chapa de aquecimento

3.4. Metodologia
- Inicialmente, mediu-se em uma balança analítica 4,02 mg de ácido benzoico (99,98%). Após medida de
massa, com auxílio de um bastão de vidro e um funil, transferiu-se a massa medida para um balão
volumétrico de 50 mL.....
26
 RESULTADOS E DISCUSSÃO

• Etapa que descreve e discute os principais resultados obtidos

em aula, na sequência em que o procedimento foi realizado.
• Inclui-se os dados coletados (que, quando numerosos, podem ser apresentados na
forma de tabelas, gráficos, etc).

• Compare os resultados obtidos com o esperado tendo como base a teoria ou

n
referências bibliográficas já publicadas. Caso haja grande diferença entre os dados,
procure explicar o que pode ocasionar essa diferença.

• A discussão não é a simples apresentação dos dados, é necessário

discutir “quimicamente” cada observação experimental. Por
exemplo, mudança de cor, formação de sólido, aquecimento.. Etc.. )
e os resultados obtidos.

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 CONCLUSÃO
• Etapa final de escrita do relatório. Nesta etapa, retoma-se os objetivos
propostos e baseado nos resultados e discussões apresente uma
conclusão se os mesmos foram alcançados ou não.
• Baseado nas evidências científicas, faça uma síntese sobre as conclusões
alcançadas com o trabalhado. Não apresente nenhuma conclusão que não
seja fruto de discussão do experimento.

EXEMPLO

• Após ensaios de solubilidade em meio aquoso e etanólico à 25 °C os

resultados mostram que, em meio aquoso e etanólico, os valores
encontrados foram próximos aos previamente relatados na literatura. Com
isso, percebe-se que o experimento foi conduzido de forma correta e os
objetivos do mesmo alcançados.
28
REFERÊNCIAS
Espaço reservado à citação dos livros e artigos usados para escrever
o relatório, bem como dos endereços eletrônicos. As referências
devem ser numeradas na ordem de aparecimento no texto ou
serem escritas em ordem alfabética. As mesmas devem ser escritas
de acordo com as normas da ABNT, conforme os exemplos a seguir.
Referência de livros: CONSTANTINO, M. G.; SILVA, G. V. J.; DONATE, P. M.
Fundamentos de Química Experimental. São Paulo: EDUSP, 2004. 250 p.
Referência de artigos: GIBIN, G.B; FERREIRA, L.H. Avaliação dos Estudantes sobre o Uso de
Imagens como Recurso Auxiliar no Ensino de Conceitos Químicos. Química Nova na Escola.
São Paulo, v.35, n.1, p.19-26, 2013.
Artigos e textos disponíveis na internet: GIBIN, G.B; FERREIRA, L.H. Avaliação dos
Estudantes sobre o Uso de Imagens como Recurso Auxiliar no Ensino de Conceitos
Químicos. Química Nova na Escola. São Paulo, v.35, n.1, p.19-26, 2013. Disponível em:
<http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_1/04-RSA-87-10.pdf>. Acesso em: 15 mar.
2013.
Trabalhos apresentados em congressos e eventos: CARNEIRO, M.H.S. As imagens
no livro didático. In: ENCONTRO NACIONAL DE PESQUISA EM ENSINO DE
CIÊNCIAS,1, 1997, Águas de Lindóia. Atas... Águas de Lindóia, 1997. v. 1. p. 366-376.
29
PRECISO ESCREVER O RELATÓRIO..
MAS COMO LEMBRAR DE TUDO?
CADERNO DE LABORATÓRIO

Um caderno de laboratório é o registro primário

da pesquisa científica. Os/as pesquisadores(as)/analistas, e
demais profissionais usam o caderno de laboratório para
documentar suas hipóteses, experiências e os analises e
interpretações dos resultados. O caderno serve também
como uma ferramenta organizacional e também pode ajudar
a proteger a propriedade intelectual produto dessas
pesquisas.
30
VIDRARIAS DE PRECISÃO X VIDRARIAS DE NÃO PRECISÃO
• Vidrarias de precisão apresentam uma • Vidrarias de não precisão, NÃO
maior precisão e exatidão em suas apresentam grande precisão e
medidas. exatidão em suas medidas.

• Quanto mais fina a parede ou corpo da • Geralmente são vidrarias de gargalo largo e
vidraria, mais exata e precisa é a mesma. não calibradas. A escala contida nos
As vidrarias de precisão são calibradas a mesmos serve somente como
uma certa temperatura e não podem ser aproximação. Podem ser expostas a
expostas ao calor ou a baixas diferentes temperaturas
temperaturas.

• Pipeta volumétrica e graduada; • Proveta (algumas literaturas tratam

• Bureta; como vidraria de precisão);
• Balão Volumétrico; • Béquer;
• Kitassato;
31
PRECISÃO X EXATIDÃO

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IDENTIFICAÇÃO DE VIDRARIAS VOLUMÉTRICAS

33
Principais Vidrarias e Utensílios de
Laboratório e seus usos

Espátula
Existem vários modelos e geralmente
são feitas de metal. Utilizadas para
transferir sólidos (reagentes) de um
recipiente para outro.

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VIDRO DE RELÓGIO
Utilizado como suporte para pesagem de materiais
sólidos ou para cobrir béqueres ou outros recipientes.
Também é usado como suporte para secagem em
estufa.

É utilizado para armazenar, misturar ou

TUBO DE ENSAIO coletar líquidos. Também é muito utilizado
para realizar, testes, reações, ou ensaios
em pequena escala (pequena quantidade)

Usada para
acomodar os tubos de
ensaio

ESTANTE DE TUBOS 35
BÉQUER
É de uso geral e pode ser utilizado em líquidos e
misturas com ou sem ocorrência de reação, para
dissolver sólidos em líquidos e aquecer as substâncias
(colocando-o sobre uma tela de amianto).

PROVETA

A proveta é um tubo cilíndrico graduado que pode

ser de vidro ou de plástico, utilizada na medição de
volumes.

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BASTÃO DE VIDRO
Um bastão/baqueta feita de vidro que
normalmente é utilizada para homogeneizar
soluções, solubilizar sólidos em líquidos e auxiliar
na transferências de líquidos.

PIPETA
VOLUMÉTRCA
Utilizada para transferir volumes específicos de líquidos.
A pipeta volumétrica, quando utilizada corretamente, oferece
uma transferência de volume de alta exatidão e precisão.

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 PIPETA
Utilizada para transferir diferentes quantidades de
GRADUADA
volumes. A pipeta graduada também é uma vidraria de
precisão e fornece valores exatos e precisos. Entretanto,
menos precisos e exatos que as pipetas volumétricas.

FUNIL DE
VIDRO
Utilizado no processo de filtração de mistura sólido-
líquido com o papel de filtro em seu interior. Dessa
forma, os sólidos, que não estão dissolvidos no líquido,
são retidos no meio filtrante.

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 FUNIL DE BUNCHER
Utilizado no processo de filtração de mistura sólido-
líquido a pressão reduzida. Principalmente para sólidos
finamente divididos. É utilizado junto com o Kitassato e a
bomba à vácuo.

Utilizado no processo de separação líquidos

imiscíveis.

FUNIL DE DECANTAÇÃO OU BROMO 39

ALMOFARIZ E PISTILO
Almofariz com pistilo: equipamento usado para
maceração de substâncias sólidas. Parece até um
“espremedor de alho”, o pistilo tritura a mistura até
transformá-la em uma pasta homogênea.

ERLENMEYER
O frasco erlenmeyer é um recipiente de vidro
graduado que é usado em laboratório para fazer
titulação.

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 BURETA A bureta é um instrumento de laboratório de formato
cilíndrico e estreito. Sua função é realizar dosagens exatas de
soluções em outros recipientes, como um béquer ou
Erlenmeyer. Utilizada principalmente em titulações.

KITASSATO

O kitasato é usado na filtração a vácuo, ou sob pressão, e

é o recipiente de recolha do fluído que se pretende separar da
fase sólida por filtração.

41
CONDENSADOR
Utilizados em processos de destilação ou em sistemas de
refluxo. Como seu próprio nome diz, é utilizado para efetuar a
condensação de vapores de diferentes líquidos.

BALÃO VOLUMÉTRICO

Vidraria de alta precisão utilizada para o preparo de

soluções.

42
BALÃO DE FUNDO REDONDO
Utilizados principalmente sobre aquecimento em uma tela de
amianto em separações de misturas de líquidos por destilação.

Utilizada para aquecimento de líquidos contidos no

balão de fundo redondo, principalmente líquidos voláteis
e inflamáveis.

MANTA DE AQUECIMENTO
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ADAPTADOR DE
TRÊS VIAS
Utilizado para montar sistemas de destilação.

Manusear objetos quentes. A pinça metálica é mais

PINÇAS utilizada para manusear cadinhos de porcelana e retirar
materiais da Mufla. E a pinça de madeira para
manipular tubos de ensaios quentes ou durante o
aquecimento.
44
CADINHO DE Utilizado para aquecer/calcinar materiais em altas
PORCELANA temperaturas principalmente na Mufla. O triangulo de
porcelana é utilizado como suporte do cadinho em um tripe
de ferro.
Usado como suporte para o
triangulo de porcelana ou para a tela
de amianto em sistemas de
aquecimento com chama.

TRIANGULO DE TELA DE
PORCELANA TRIPÉ DE FERRO AMIANTO

45
 Juntos são utilizados na montagem
ARGOLA de aparatos para filtração, titulação,
GARRA destilação, dentre outros.

SUPORTE
MUFA UNIVERSAL

Utilizada para armazenamento de água (destilada)

ou outros solventes orgânicos (principalmente etanol e
acetona).

PISSETA
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 BICO DE BUNSEN
Produz uma chama uniforme e que atinge altas
temperaturas. Utilizado para aquecimentos em gerais.

TERMÔMETRO
Como todo termômetro, é utilizado para aferir
valores de temperatura. Dependendo do
termômetro, pode medir temperaturas de até 400
°C

47
CHAPA DE AQUECIMENTO AQUECIMENTO DE SUBSTÂNCIAS LÍQUIDAS
OU SÓLIDAS. Chapas de aquecimento costumam
virem equipadas com sistemas de agitação
magnética. Os líquidos podem ser aquecidos e
agitados ao mesmo tempo. Utiliza-se uma barra
magnética (peixinho) para efetuar a agitação.

CHAPA DE
AQUECIMENTO COM
AGITADOR
MAGNÉTICO
BARRA MAGNÉTICA

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PICNÔMETRO

É uma vidraria volumétrica utilizada para medir volumes e

a densidade de líquidos.

Muito utilizada em laboratórios de

microbiologia para cultura de micro-
organismos. Entretanto, no laboratório de
química é muito utilizado para tampar
recipientes, como suporte para secagem de
substâncias.
PLACA DE PETRI
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CAPSULA DE PORCELANA

É utilizada para realizar evaporação de compostos,

calcinação, secagem e outras análises. Pode ser
utilizada diretamente no fogo ou sobre tela de amianto.

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