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DISCIPLINA:

METODOLOGIA E CONTEÚDOS BÁSICOS DE CIÊNCIAS NATURAIS


E SAÚDE INFANTIL

SEMÁFORO ALIMENTAR

MANUAL DA BRINQUEDOTECA

ANEXO A

(ATIVIDADES 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 7)

MODELO DO ROTEIRO DA ATIVIDADE:

Disciplina METODOLOGIA E CONTEÚDOS BÁSICOS DE


CIÊNCIAS NATURAIS E SAÚDE INFANTIL
Data **********
Tema Escolhido com justificativa Temáticas, porém sugerimos uma atividade com
enfoque na saúde infantil, especialmente relacionada
a alimentação, uma vez que a obesidade infantil vem
crescendo desenfreadamente no Brasil.
Atividades que serão desenvolvidas SEMÁFORO ALIMENTAR,
Tempo necessário 5:00 HORAS
Material Utilizado Revistas, jornais, livros da biblioteca; CARTOLIN,
COLA, TESOURA.
Expectativas em relação às  Experiência, os alunos irão descobrir quais
atividades (objetivos) alimentos são saudáveis e quais alimentos não é bom
para saúde.
Quantidade de alunos e faixa etária 31 ALUNOS
O ensino de Ciências pressupõe situações de aprendizagem desafiadoras, que
estimulem o interesse e a curiosidade científica das crianças. Nesse sentido, apresentamos
uma atividade que instigará as crianças a refletirem sobre os seus conhecimentos prévios em
relação aos seres vivos e sobre a compreensão que elas (as crianças) têm do meio em que
vivem.
SEMÁFORO ALIMENTAR, com imagens ou rótulos sendo colados ao lado de cada
uma das cores. Alimentos que podem comer livremente, sinal verde. Alimentos que podem
comer com restrições, amarelo e alimentos que devem evitar o consumo, vermelho.

As crianças fizeram semáforos e realizou-se um diálogo sobre os alimentos


industrializados utilizados naquele momento, observando informações contidas nos rótulos
como por exemplo: os ingredientes, a informação nutricional, data de validade.

Referências utilizadas:
BARUFFI, Mônica Maria; PISA, Rosane Cristina Coelho. Metodologia e conteúdos
básicos de ciências naturais e saúde infantil. Indaial : UNIASSELVI, 2015.

Imagens:http://educacaocordi.blogspot.com/2017/09/em-bento-goncalves-ensino-
fundamental.html.

Acadêmico:***************
Turma: ********************* Matrícula:************

Disciplina:
Metodologia e Conteúdos Básicos de Ciências Naturais e Saúde Infantil
A data da aplicação e/ou observação:************
O tema escolhido: SEMÁFORO ALIMENTAR,
Para tanto, sugerimos a construção de um SEMÁFORO ALIMENTAR, com
imagens ou rótulos sendo colados ao lado de cada uma das cores. Alimentos que
podem comer livremente, sinal verde. Alimentos que podem comer com restrições,
amarelo e alimentos que devem evitar o consumo, vermelho.

O Ministério da Saúde e da Educação conjuntamente possuem o programa


PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar, o qual foi criado em 1955, com
o intuito de “contribuir para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem, o
rendimento escolar dos estudantes e a formação de hábitos alimentares saudáveis, por
meio da oferta da alimentação escolar e de ações de educação alimentar e
nutricional”. (FNDE, 2015, p. 1).
Este programa atende a todas as crianças, desde a Educação Infantil até a Educação
de Jovens e Adultos, que estão matriculados em escolas públicas e demais órgãos
filantrópicos com convênio junto ao FNDE.
Cabe ressaltar que o orçamento para este ano de 2015, conforme o PNAE é:

[...] de R$ 3,8 bilhões, para beneficiar 42,6 milhões de estudantes da


educação básica e de jovens e adultos. Com a Lei nº 11.947, de 16/6/2009,
30% desse valor – ou seja, R$ 1,14 bilhão – deve ser investido na compra
direta de produtos da agricultura familiar, medida que estimula o
desenvolvimento econômico e sustentável das comunidades. (FNDE, 2015,
p. 1).

Assim que a alimentação das crianças deve buscar sempre um equilíbrio, onde
existam alimentos com suas variadas porções.
Segundo as autoras Baruffi e Pisa, temos que ressaltar que a alimentação que é
realizada nas escolas através da merenda escolar é balanceada, dando espaço aos mais
diversos alimentos. Cabe também informar que muitas de nossas crianças não
apreciam determinados alimentos, mas precisamos criar um movimento onde a
criança perceba a importância nutricional de cada alimento e assim inicie este
processo de alimentar-se bem.

A atividade do semáforo alimentar que simboliza cada grupo de alimentos que


deveria ser consumidos com maior frequência, os consumidos de forma moderada e
os que deveriam ser evitados, contribuiu para as crianças repensarem seus hábitos
alimentares, pois observou-se que as mesmas aprenderam a importância dos
alimentos para a saúde do corpo, além de melhorar a qualidade de vida e a prevenção
de doenças.

Referências:

BARUFFI, Mônica Maria; PISA, Rosane Cristina Coelho. Metodologia e


conteúdos básicos de ciências naturais e saúde infantil. Indaial : UNIASSELVI,
2015.

Imagens: http://educacaocordi.blogspot.com/2017/09/em-bento-goncalves-ensino-
fundamental.html.

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