LEGENDA:

 C – CERTO
 E - ERRADO

“A indicação terapêutica popular e a forma como são usadas as plantas têm importância crucial
no inicio de um estudo cientifico do seu efeito. E, de fato, muitas das plantas usadas pelo povo
têm seu efeito curativo comprovado, após serem submetidas a criteriosos estudos. Com base no
resultado desses estudos, têm surgido muitos programas de tratamento fitoterápico no sistema
de saúde pública, onde se incentiva o cultivo e utilização orientada de plantas medicinais.”

Sobre PRÍNCIPIOS ATIVOS, marque CERTO ou ERRADO:

1. As plantas sintetizam compostos químicos a partir dos nutrientes, da água e da luz que recebem.
Princípios ativos são os componentes químicos, produzidos pelas plantas, que lhes conferem
atividade terapêutica. Além de substâncias que são compostos ativos, as plantas produzem,
também, substâncias inertes.

( ) CERTO ( ) ERRADO

2. Os produtos do metabolismo primário, substâncias indispensáveis à vida da planta que se

formam em todas as plantas verdes graças à fotossíntese. Os produtos do metabolismo
secundário, que, geralmente, têm relação com a proteção da planta. Esses produtos, geralmente,
não são vitais para a planta, são produzidos em pequenas quantidades e expressam a
individualidade das plantas e são diferentes de uma espécie para outra.

( ) CERTO ( ) ERRADO

3. As substâncias medicinais são, na maioria das vezes, resultantes do metabolismo secundário,

tendo função ligada com a interação da planta com o meio que a envolve. Elas podem estar
presentes na planta o tempo todo ou só são produzidas mediante estímulos específicos.
Geralmente, as substâncias ativas não se encontram na planta em estado puro, mas sob a forma
de complexos, cujos diferentes componentes se completam e reforçam a sua ação sobre o
organismo.

( ) CERTO ( ) ERRADO

4. Os teores de princípios ativos produzidos por uma planta não são estáveis e não se distribuem
de maneira homogênea por suas partes. Os princípios ativos distribuem-se pelos diferentes
órgãos das plantas de forma desigual, em função da especialização das células. Eles estão
sempre concentrados em maior quantidade em determinadas partes, que podem ser raízes,
folhas, caules, sementes ou flores. Por isso é importante conhecer qual órgão da planta é usado
medicinalmente.

( ) CERTO ( ) ERRADO

5. As plantas, também, não apresentam uma concentração uniforme de princípios ativos durante
todo o seu ciclo de vida. Dessa forma, a época da colheita interfere no teor de princípios ativos
 do material. Além disso, as condições do ambiente (solo, clima etc.) também afetam o teor de
princípios ativos.

( ) CERTO ( ) ERRADO

“As plantas nativas são recursos dos quais podemos lançar mão para cura de doenças, desde que
isto seja feito de uma forma racional, permitindo a reprodução e perpetuação das espécies. Para
isso, é preciso observar suas características ecológicas e implementar um manejo sustentável
dessas espécies. ”

Sobre o processo de EXTRATIVISMO e PLANTIO, marque CERTO ou ERRADO:

6. O extrativismo consiste na coleta de plantas (toda a planta ou parte desta) que nascem
espontaneamente em diversos ambientes, como matas, pastagens e alagados. O extrativismo,
ainda, é muito praticado, e o que é pior, muitas vezes, sem nenhuma preocupação com a
preservação das espécies. A colheita desenfreada pode levar as plantas nativas a um processo de
extinção. Além disso, o material colhido é bastante heterogêneo e muitas vezes de má
qualidade. Outro problema é a identificação duvidosa do material vegetal utilizado.

( ) CERTO ( ) ERRADO

7. Uma maneira de reduzir o impacto da coleta é fazê-la de forma a manter metade das plantas da
touceira. Assim que se retira uma parte das plantas com suas raízes, a terra é retornada ao local
e coberta com capim seco, o que favorecerá a recomposição da moita.

( ) CERTO ( ) ERRADO

8. Certamente, o cultivo levará à redução do extrativismo de espécies com propriedades

medicinais. Para promover a adaptação de uma planta silvestre às condições de cultivo, é
preciso observar e estudar suas características e o ambiente onde ela cresce espontaneamente, e
tentar reproduzi-lo, objetivando a produção de princípios ativos.

( ) CERTO ( ) ERRADO

“Em plantas medicinais, o que interessa é o seu teor de princípios ativos, que são as substâncias
capazes de provocar reações nos organismos vivos. Dentre todas as etapas da produção, a
colheita e a secagem assumem importância vital, pois um pequeno erro numa dessas fases pode
reduzir muito os teores de princípios ativos das plantas. ”

Sobre a etapa de COLHEITA, marque CERTO ou ERRADO:

9. As plantas medicinais, da mesma forma que outras plantas, como as hortaliças, por exemplo,
apresentam um ponto de colheita ideal. Esse ponto de colheita refere-se ao momento de maior
concentração de princípios ativos. O ponto de colheita varia com o órgão da planta que será
coletado, seu estádio de desenvolvimento, a época do ano e a hora do dia.
 ( ) CERTO ( ) ERRADO

10. As substâncias com atividade terapêutica, ou princípios ativos, encontradas nas plantas,
geralmente concentram-se em maior quantidade em um determinado órgão. Assim, em algumas
plantas os princípios ativos estão em maior concentração nas folhas e hastes, em outras, estão
nas flores.

( ) CERTO ( ) ERRADO

11. O estádio de desenvolvimento também é muito importante para que se determine o ponto de
colheita, principalmente em plantas perenes e anuais de ciclo longo, em que a máxima
concentração é atingida após certa idade e/ou fase de desenvolvimento.

( ) CERTO ( ) ERRADO

12. O mais recomendado é que a colheita aconteça após um período de chuvas prolongado, pois
aumenta o teor de princípios ativos na planta e otimiza o processo de extração, em função do
aumento da quantidade de água nas células da planta.

( ) CERTO ( ) ERRADO

13. Os melhores horários para a colheita das plantas medicinais são de manhã, bem cedo, e no final
da tarde.
( ) CERTO ( ) ERRADO

14. A colheita e o preparo do material vegetal para a secagem devem ser feitas de maneira bem
cuidadosa, de forma a preservar ao máximo a integridade das partes colhidas, diminuindo,
assim, a perda de princípios ativos.

( ) CERTO ( ) ERRADO

“O material colhido deve ser acondicionado em recipientes de maneira a não ficar esmagado ou
comprimido, deve ser protegido do sol e transportado, imediatamente, para seu destino, para
evitar a aceleração do processo de degradação. ”

Sobre a etapa de SECAGEM, marque CERTO ou ERRADO:

15. A secagem ou desidratação é uma forma de conservar as plantas por mais tempo. No processo, é
preciso priorizar a preservação dos princípios ativos.

( ) CERTO ( ) ERRADO

16. Existe uma recomendação geral, toda planta deve passar por um processo de lavagem em água
abundante antes da secagem. De modo geral, mesmo se o material estaiver limpo, livre de
resíduos e de terra, deverá ser lavado.

( ) CERTO ( ) ERRADO

17. A secagem das plantas retira uma elevada porcentagem da água contida em suas células e
tecidos, impedindo sua deterioração pela ação de microrganismos (fungos, bactérias e
leveduras), proporcionando a conservação dessas plantas por um período prolongado.
 ( ) CERTO ( ) ERRADO

18. Logo após a colheita, as enzimas começam a funcionar tomando parte nas reações que destroem
os princípios ativos e aromáticos das plantas. A atividade das enzimas é acentuada após a
colheita e só começa a diminuir à medida que os tecidos vegetais vão perdendo água, durante a
secagem. Além de inibir a atuação das enzimas, a eliminação da água aumenta o percentual de
princípios ativos em relação ao peso.

( ) CERTO ( ) ERRADO

19. O processo de secagem deve ser iniciado no mesmo dia da colheita e o mais rápido possível
após a colheita, para reduzir os efeitos negativos da atuação das enzimas.

( ) CERTO ( ) ERRADO

20. Quando o material vegetal é submetido à secagem, ocorre uma redução considerável de seu
peso em relação ao peso da planta fresca. Uma forma mais técnica para determinar o momento
em que a planta está adequadamente seca baseia-se no peso constante do material. As plantas
não devem ficar quebradiças ou excessivamente secas, porque, na armazenagem, elas poderão
esfarelar, comprometendo muito sua qualidade.

( ) CERTO ( ) ERRADO

21. Os grupos de princípios ativos mais importantes são: ácidos orgânicos, alcaloides,
antraquinonas, compostos inorgânicos, cumarinas, flavonoides, glicosídeos cardiotônicos,
mucilagens, óleos essenciais, saponinas, substâncias amargas e taninos. RELACIONE A
PRIMEIRA COLUNA COM A SEGUNDA, de acordo com as ações terapêuticas de cada
princípio ativo das plantas medicinais:

a) Alcaloides

b) Mucilagens

c) Antraquinonas

d) Flavonoides

e) Glicosídeos cardiotônicos e Cicatrizantes, anti-inflamatórias, laxativas,

expectorantes e antiespasmódicas.
cardioativos
Diuréticos, antiinflamatórios, expectorantes,
f) Cumarinas antiespasmódicos, tônico cardio-circulatórios.

g) Saponinas Dilatadores de coronárias, antiescleróticos,

fortalecem os vasos capilares. Aumentam a
h) Taninos força contrátil do coração regulando seu ritmo.

i) Óleos essenciais Calmantes, sedativos, estimulantes, analgésicos,

anestésicos.

Adstringentes, hemostáticos, antissépticas,

tonificantes e antimicrobianos. As plantas mais
ricas são: avenca, carvalho, castanheiro, chá-
 preto, hamamélis, morangueiro (folhas), Diuréticos, cicatrizantes, analgésicos e
nogueira. Uvas são frutas ricas destas expectorantes.
substâncias também.
Bactericidas, antiviróticos, cicatrizantes,
Anticoagulantes, antiespasmódicos, antibióticos analgésicos, relaxantes, expectorantes,
e venotônicos. antiespasmódicos. Os principais são timol (do
tomilho), cineol (do eucalipto), limoneno (do
Purgantes ou laxantes, digestivos, coleréticos e limoeiro) e mentol (da laranja).
colagogos.

22. Os grupos de princípios ativos mais importantes são: ácidos orgânicos, alcaloides,
antraquinonas, compostos inorgânicos, cumarinas, flavonoides, glicosídeos cardiotônicos,
mucilagens, óleos essenciais, saponinas, substâncias amargas e taninos. CONCEITUE CADA
GRUPO DE PRINCÍPIOS ATIVOS, de acordo com as ações terapêuticas de cada princípio
ativo das plantas medicinais:

 Alcaloides

 Mucilagens

 Antraquinonas

 Flavonoides

 Glicosídeos cardiotônicos e cardioativos

 Cumarinas

 Saponinas

 Taninos

 Óleos essenciais