FORMULÁRIO PARA ELABORAÇÃO DO

MEMORIAL DESCRITIVO

• O EMPREENDIMENTO POSSUI AS SEGUINTES ÁREAS?

➢ ÁREA DE REFEITÓRIO
➢ ÁREA DE COZINHA
➢ ÁREA DE HIGIENIZAÇÃO
➢ AÇOUGUE
➢ ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
➢ ARMAZENAGEM HORTIFRUTIGRANJEIROS
➢ ESCRITÓRIO
OUTRAS?_________________________________________________________________

• QUAIS EQUIPAMENTOS O EMPREENDIMENTO POSSUI?

➢ FOGÃO INDUSTRIAL ELÉTRICO E A GÁS

➢ FREEZER
➢ GELADEIRA INDUSTRIAL

• QUAL A FONTE DE ABASTECIMENTO DE ÁGUA?

• QUAL A DESTINAÇÃO DO ÓLEO VEGETAL GERADO NA COZINHA (SE

EXISTIR COMPROVANTE DE ENVIO, FAVOR COMUNICAR PARA ANEXAR AO
PROCESSO)?