AV.

JORNALISTA RUBENS DE ARRUDA RAMOS, 2526

PIZZAS TRADICIONAIS GRANDE / MÉDIA

(8 FATIAS) / (4 FATIAS)

Margherita (molho, mussarela, manjericão) 79 / 55

Milano (molho, búfala, tomate cereja, manjericão) 85 / 62
Rho Fiera (molho, mussarela, calabresa) 83 / 58
Portuguesa (molho, mussarela, azeitona preta, cebola dourada, ovo, 85 / 61
presunto cozido)

4 Formaggi (mussarela, roquefort, provolone, parmesão) 85 / 62

Pepperoni (molho, mussarela, pepperoni picante) 89 / 61
Mediterrânea (búfala, berinjela, azeitona preta, tomate cereja, cogumelos, 83 / 58
manjericão)

Capricciosa (molho, mussarela, cebola dourada, azeitona preta, presunto 89 / 63

cozido, pimentão marinado)

4 Stagioni (molho, mussarela, cogumelos, alcachofra, azeitona preta, 89 / 62

presunto cozido)

Napoletana (molho, mussarela, anchova) 102 / 73

Porta Venezia (molho, mussarela, atum, cebola dourada) 89 / 58
San Babila (molho, búfala, roquefort, brócolis, bacon) 91 / 62
Frango e Catupiry (molho, mussarela, frango, catupiry) 89 / 58
Milho e Bacon (molho, mussarela, milho, bacon)


89 / 58

PIZZAS ESPECIAIS

Tronchetto (búfala, tomate cereja, roquefort, parma, rúcula - pizza fechada) 117 / 82
Campagnola (molho, búfala, toscana, roquefort, cebola dourada, parma) 117 / 82
Porta Ticinese (molho, mussarela, camarão rosa, tomate cereja, rúcula) 105 / 74
Principessa (creme de alcachofra, búfala, alcachofra, cogumelos, pancetta) 105 / 72
Balsâmica (búfala, roquefort, nozes, parmesão, creme balsâmico) 105 / 73
Bufalina (búfala, parma, rúcula) 109 / 76
Al Carpaccio (molho, búfala, carpaccio, parmesão, vinagrete) 105 / 71
Regina (molho, burrata, tomate cereja, parma) 112 / 79
Vinho Tinto (mussarela, vinho tinto, roquefort, cogumelos, parma) 109 / 75
Al Pesto (pesto genovese, búfala, pinoles, azeitona preta, tomate cereja, 109 / 75
pecorino, manjericão)

Carbonara (creme de parmesão, búfala, bacon crocante, ovo poché) 97 / 68

Picanha (molho, búfala, picanha, rúcula, tomate seco) 117 / 82

PIZZA METRO

Sabores tradicionais (3 sabores tradicionais) 199

Sabores especiais (3 sabores especiais e/ou campeãs) 249

GREEN PIZZA - CAMPEÃ 2016
(creme de brócolis, mussarela s/ lactose,
abobrinha, espinafre, brócolis gratinado,
nozes, parmesão e ervas finas)
GRANDE 117 MÉDIA 81
ZUCCATA - CAMPEÃ 2015
(creme de abóbora, mussarela de búfala,
tomate cereja e pecorino ralado)
GRANDE 107 MÉDIA 79
*
1
* * * *
TERRA DO SUL - CAMPEÃ 2019
(Molho de tomate, mussarela, anchova, pão,
cebola, alho, ervas finas, tomate cereja, queijo
madurado, azeitona preta, 5 tipos de pimentas
sudamericanas, pimenta calabresa doce)
GRANDE 117 MÉDIA 81
BRAZUCA - CAMPEÃ 2014
(molho de tomate, mussarela de búfala, rúcula,
berinjela com hortelã e tomate seco)
GRANDE 107 MÉDIA 79
TARTUFINA - CAMPEÃ 2013
(creme de trufa, mussarela de
búfala, abobrinha, roquefort,
cogumelos e parmesão)
GRANDE 137
MÉDIA 85
 AV. JORNALISTA RUBENS DE ARRUDA RAMOS, 2526

SALADAS E ENTRADAS INDIVIDUAL 2 PESSOAS

Focaccia ligure (azeite de oliva e alecrim) - 39

Focaccia di parma (presunto de parma) - 54
Focaccia all'italiana (parma, salame, provolone e conservas) - 52
Caprese salad (burrata, tomate italiano, pesto, orégano) 52 -
Duomo salad (salada mista, frango grelhado, batatas cozidas, tomate 39 48
cereja)

Cesar's salad (salada verde, frango grelhado, bacon, azeitona preta, 39 48

parmesão, crutons)

Abacaxi salad (salada mista, presunto cozido e abacaxi grelhados) 39 48

CARNES E LASANHAS

Tagliata de filé mignon (filé mignon , verduras grelhadas, batatas 99 159

soutê, rúcula, parmesão)

Filé de peixe grelhado (filé de côngrio grelhado com amêndoas 109 169
torradas, salada mista, batatas soutê, arroz branco)

Filé à parmegiana (filé mignon empanado, presunto, mussarela,

89
152
molho, batata frita, arroz branco)

Lasagne alla bolognesa (molho bechamel, ragú de carne à 65 98

bolonhesa, acompanha salada mista)

Parmegiana siciliana (lasanha de berinjela grelhada, molho de 62 95

tomate, presunto cozido, mussarela, acompanha salada verde)

Scaloppine al vino bianco (filé de frango, vinho branco, creme de 69 97

champignon, salada verde, batatas soutê)

MASSAS E RISOTTOS

Spaghetti di mare (molho napoli, camarão, lula, mexilhão, congrio) 79 130

Spaghetti alla carbonara (ovo, bacon, parmesão) 59 88
Spaghetti ai pomodorini (tomate cereja, manjericão, parmesão) 59 88
Spaghetti alla bolognese (ragú de carne à bolonhesa, parmesão) 59 88
Gnocchi ai 4 formaggi (creme de leite, provolone, roquefort, parmesão) 61 89
Gnocchi ai pomodorini (tomate cereja, manjericão, parmesão) 61 89
Gnocchi alla bolognese (ragú de carne à bolonhesa, parmesão) 61 89
Penne alla boscaiola (creme com cogumelos, toscana, parmesão) 59 92
Penne gamberi e zucchine (camarão rosa, abobrinha) 69 115
Risotto milano (açafrão, toscana) 62 95
Risotto com funghi e filé (molho de cogumelos, tiras de filé mignon) 79 130
Risotto de camarão (camarão flambado ao rum) 79 130
 AV. JORNALISTA RUBENS DE ARRUDA RAMOS, 2526

SOBREMESAS

Focaccia de nutella (acompanha sorvete e chantilly) 52

Focaccia de doce de leite (acompanha sorvete e chantilly) 45
Tiramisú (típico doce italiano à base de café) 28
Caprese (torta de chocolate e amêndoas sem glúten, com sorvete) 24
Petit gateau (mini bolo de chocolate com sorvete) 24
Strudel di mele (massa folhada com recheio de maçã, com sorvete) 24
Affogato al caffé (sorvete de creme com café) 21
Sorvete de creme (2 bolinhas) 17
Picolé YPY (consultar sabores) 14

BEBIDAS

Água mineral (com ou sem gás) 5

Água mineral com limão (espremido) 6
Acqua Panna 23
San Pellegrino 23

Refrigerantes (coca, coca zero, guaraná, guaraná zero, schweppes 6

citrus, sprite, fanta laranja, tônica e tônica zero, chá lipton pêssego)

Sucos (laranja, limão, abacaxi, frutas vermelhas, integral de uva) 12

BEBIDAS QUENTES

Cappuccino 12
Macchiato 8
Expresso / carioca 7
Americano 8
Doppio 12
Chá (boldo, camomila, hortelã, chá preto) 8

ADICIONAIS

Queijo mussarela 10
Queijo de búfala ou sem lactose 16
Presunto de parma 25
Molho de tomate 8
Vegetais diversos (azeitona, cebola, rúcula, tomate cereja) 8
Parmesão 16
S em glúten (apenas pizzas médias e massas) 21
 AV. JORNALISTA RUBENS DE ARRUDA RAMOS, 2526

CLASSIC DRINKS

Moscow Mule (vodka, xarope de gengibre, suco de limão, água com 27

gás e espuma de gengibre)

Aperol Spritz (espumante tipo brut, aperol, água com gás) 24

Pinã Colada (rum bacardi carta blanca, abacaxi, leite de coco, leite 27
condensado e calda de chocolate)

Margarita (tequila, suco de limão e triple sec) 24

Mojito (rum bacardi carta blanca, limão, hortelã, açúcar, água c/ gás) 21
Cosmopolitan (vodka, licor de cranberry, suco de limão, triple sec) 23
Negroni (gin, vermouth tinto rosso, campari) 27
Cuba Libre (rum bacardi carta ouro, coca-cola) 18
Dry Martini (gin, vermouth dry sec) 28

CERVEJAS - LONG NECK

Corona 14

Budweiser 10

Stella Artois 10

Stella Artois sem glúten 14

Heineken 12

Heineken 0,0% 14

Bohemia 10

CERVEJAS ARTESANAIS

Chopp Kairós (pilsen - ipa 300ml) 14

Miramar Weiss (IBU 10 - ABV 4,6%) 28

Rendeira Witbier (IBU 10 - ABV 4,6%) 28

Kapital Cream Ale (IBU 15 - ABV 4,5%) 28

Baleeira Red Ale (IBU 17 - ABV 5,4%) 28

Boitatá Dry Stout (IBU 26 - ABV 4,6%) 28

IPAguaçu (IBU 50 - ABV 6,7%) 28

 AV. JORNALISTA RUBENS DE ARRUDA RAMOS, 2526

CAIPIRINHAS

Caipirinha (cachaça Sagatiba, Ypióca ou Velho Barrero) 21

Caipisake (Saquê Azuma) 21
Caipinhaeger (Steinhager) 27
Caipiroska (Vodka Smirnoff ou Kalvelage) 26
Caipiroska Especial (Vodka Absolut ou Ketel One) 29
Escolha sua fruta :

Limão

Morango

Kiwi

Amora

Abacaxi

Caipirita de Chopp (Limão, açúcar, cachaça e chopp) 31

Caipirita de Vinho (Limão, açúcar, vodka e vinho tipo Portugês) 33

MONTE SEU GIN

Gin & Tônica 35

Escolha 3 ingredientes:

Xarope de gengibre Chá de hibisco

Xarope de maçã Anis estrelado

Xarope de cranberry Toranja desidratada

Suco de laranja Alecrim

Morango Zimbro

Limão siciliano Cravo

Laranja bahia Hortelã

Abacaxi Manjericão
 AV. JORNALISTA RUBENS DE ARRUDA RAMOS, 2526

DOSES

Licores (Amaretto di Saronno, banana, pêssego, cointreau, anis, 21

cassis, averna e fernet branca)

Red Label (8 anos) 21

Black Label (12 anos) 27
Ballentines (12 anos) 25
Glenfiddich (12 anos) 52
Glenfiddich (15 anos) 70
Jack Daniel´s 25
Cognac 12
Vodka Smirnoff 15
Vodka Absolut 25
Gin (Bombay ou Tanqueray) 30
Grappa 25
Cachaça Artesanal 11
Tequila 27
Steinhager 15
Campari 12
Amarula 15