SEJA BEM VINDO

SE BEBER,
NÃO DIRIJA!
ENTRADAS STEAK TARTARE
DE MIGNON 79,90
(Filé cortado minuciosamente acrescidos
de picles, dijon, molho inglês e temperos
do chef, acompanha torradas)
SALADA CAESAR 39,90
(mix de folhas, parmesão, tomate cereja,
croutons e molho caesar)
SALADA DE PALMITO 39
,90

(Palmito, folhas de rúcula,

radicchio e tomate seco)
SALADA CAPRESE 39 ,90

(Tomates cereja, mussarela de búfala,

folhas de manjericão e aceto balsâmico)

CARPACCIO BOVINO 54,90

(Lâminas de carne Angus ao molho dijon com
folhas de rúcula fresca, parmesão e torradas)

SALMÃO AO MOLHO
DE OSTRAS 79,90
(Salmão cortado em cubos
ao molho de ostras)

CEVICHE 54,90
(Filé de tilapia cortado em tiras,
folhas de manjericão e hortelã,
cebola roxa e pimenta
dedo de moça)
 TRIO BLACK BULL I 59,90
(Coxinha de frango empanada,
fritas e Costelinha de porco barbecue.
Acompanha molho picante e molho tártaro.)

STARTS
APERITIVOS
TRIO BLACK BULL II 64,90
(Panceta de porco, Mandioca frita
e Buffalo Wings)

MIGNON AO MOLHO MOSTARDA 79,90

(400 gr. de iscas de mignon salteadas
ao molho mostarda, acompanha torrada

BUFFALO WINGS 44,90

(10 unidades de tulipas de frango, preparadas
ao molho picante, acompanha molho blue
cheese)

COXINHA DE FRANGO
EMPANADA AO MOLHO PICANTE 44,90
(08 unidades de coxinha de frango empanadas
e fritas. Acompanha molho picante e molho
tártaro)

LINGUIÇAS ARTESANAIS 44,90

(600gr)
ESCOLHA UMA OPÇÃO: toscana, bovina,
porco, cordeiro, porco apimentado, costela ou
porco com queijo)
 PANCETA DE PORCO 54,90
(600 gr de panceta suína frita)

FRALDINHA NO SHOYO 64,90

(400 gr. de iscas de fraldinha
salteadas ao molho shoyo,
acompanha torradas)
CARNES
BLACK BULL
RIBEYE (600gr) 119,90
steak que compõe o ilé de costela,
famoso bife uruguaio ( 2 pessoas )

NEW YORK (600gr) 99,90

corte do contra ilé, também conhecido
como bife de chorizo argentino
( 2 pessoas )

SHOULDER (600gr) 94,90 S

miolo da paleta do boi, também
S S TEAK FA
chamado de picanha dianteira, devido a SO ARO
sua textura e maciez ( 2 pessoas )
TODO NHAM F LHO
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ACOM CKBULL, RRI
BLA IMICHU
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SHORT RIB (600gr) 89,90
corte retirado da área do peito, mandril
placa ou costela, consistem em uma
pequena porção do osso da costela
( 2 pessoas )

ASSADO DE TIRA (600gr) 89,90

tradicional corte argentino, obtido
da costela do boi, com alto marmoreio e
suculência do corte ( 2 pessoas )

T-BONE (500gr) 94,90

corte que envolve
o contra file e o filé mignon
( 2 pessoas )

MIGNON (500gr) 94,90

parte mais tenra da ponta do ilé,
e o corte mais macio da carne bovina, e
quase não contém gordura ( 2 pessoas )

PRIME RIB (700gr) 109,90

corte da parte nobre da costela, pode
ser chamada também de costela
premium ( 2 pessoas )

TOMAHAWK (1 kg) 189,90

BABY BEFF (600gr) 94 ,90
corte do contra ilé da parte da
o Baby beef é o nome dado a um dos bisteca com um charmoso osso
cortes nobres retirados do miolo da de 30cm
alcatra, também chamado de
coração ou centro da alcatra
( 2 pessoas )
 ACOMPANHAMENTOS
CARNES 14 ,90

BLACK BULL ARROZ BRANCO

ARROZ BIRO BIRO
ovo, bacon e batata palha e cheiro verde

ARROZ TEXAS COUNTRY

PICANHA (1 kg) 209 ,90
(119,00 MEIA) queijo, pimentoes, calabresa, carne seca desfiada,
bacon e páprica
típico corte brasileiro coberto por sua capa
de
gordura, ao qual faz MAIONESE
a carne icar de extrema suculência e sabor
MANDIOCA FRITA
PORTERHOUSE (900gr) 179,90 BATATA FRITA
Corte que envolve ilé mignon e alcatra
BATATA RÚSTICA
PURÊ DE MANDIOQUINHA SALSA
TOP SIRLOIN 18990 VEGETAIS SALTEADOS
(900gr)
corte de altíssima suculência envolvendo
a alcatra e a famosa picanha
PÃO DE ALHO
(2 unidades)

MENU
STROGONOFF DE
CARNE 39,90
carne, arroz branco e fritas
PARRILLA 2
(serve 6 pessoas)
Porterhouse, New York, 409,90
PARMEGIANA
Top Sirloin, Tulipas de frango
e lingüiça artesanal.

Mignon empanado coberto por molho

sugo e queijo mussarela, acompanha
arroz branco e batata palito.
Serve 2 pessoas
159,90

PARRILLA 1
(4 pessoas)
Assado de tira, ribeye, 229,90
short rib, tulipas de
frango e lingüiça artesanal
SUÍNO

COSTELINHA
DE PORCO 94,90
(Aproximadamente 800gr.
Servida ao molho barbecue)

CORDEIRO
STEAK DE CORDEIRO 99,90
CARRÉ DE (Aproximadamente 600gr)

CORDEIRO 109,90 T-BONE DE CORDEIRO 89,90

(Aproximadamente 500gr)
(Aproximadamente 400gr)
PASTAS &
RISOTOS
TALHARIM CAPRESIANO 54,90
(Pasta italiana, mussarela de búfala
e molho caprese)

TALHARIM POMODORO 54,90

(Pasta italiana, com famoso
molho pomodoro da Casa)

TALHARIM ALFREDO 54,90

(Pasta italiana envolta do tradicional
Molho Alfredo)

RISOTO DE FUNGHI 59,90

PENNE MAC AND
(Arroz arbóreo, vinho branco, funghy secchi,
molho bechamel e parmesão)
CHEESE 54,90
(Massa grano duro, ao molho
RISOTO DE ALHO PORÓ 54,90 cheddar e flocos de bacon)
(Arroz arbóreo, alho poró, vinho branco,
molho bechamel e parmesão)

RISOTO DE PALMITO 59,90

(Arroz arbóreo, palmito, vinho branco,
molho bechamel e parmesão)

RISOTO CAPRESE 54,90

(Arroz arbóreo, mussarela
de búfala, molho branco,
tomate cereja e vinho branco)

RISOTO DE
CAMARÃO 84,90
(Arroz arbóreo, camarão,
tomate, vinho branco, molho
bechamel e parmesão)
 PEIXE
SALMÃO GRELHADO COM AMÊNDOAS
E MOLHO DA CASA
(300gr) 84 ,90
HAMBÚRGUER NO PRATO
44,90
Hambúrguer, bacon, ovo, chips e salada
 Hamburgueria
*Todos os Nossos Hambúrgueres acompanham batata fritta.

1 BURGUER 29,90 7 CHEESE 35,90

Pão, hambúrguer smash, Pão, hambúrguer, cream cheese
cheddar, bacon e molho tártaro. de cheddar e farofa de bacon.

2 CHICKEN 32, 90
8 BLUMENAU 37,90
Pão, peito de frango empanado, Pão, hambúrguer de linguiça
alface, tomate e molho da casa. Blumenau, provolone, bacon,
sweet chilli, tomate e picles.
3 HONEY 32,90
Pão, hambúrguer, cheddar 9 BACON 39,90
e molho honey. Pão, hambúrguer, queijo minas,
bacon e cebola roxa.
4 SALAD 32,90
Pão, hambúrguer, mussarela 10 SHEEP 39,90
de búfala, alface e tomate. Pão, hambúrguer de cordeiro,
geleia de hortelã e radicchio.
5 SMASH 32,90
Pão, hambúrguer smash, 11 SMALL 36,90
gouda e alface. (3 und.) Mini pão,
hambúrguer e cheddar.
6 RIB 35, 90
Pão, hambúrguer, barbecue de
goiabada, rúcula e cebola roxa.
12 BLACK BULL
Pão, 2 hamburgueres,
44 ,90
cheddar, provolone e bacon.

ADICIONAL DE CARNE DE HAMBÚRGUER +15,00 | ADICIONAL DE BACON +8,00

 VINHOS
ARGENTINA TINTO PORTUGAL VERDE / ROSÉ
PUNTO FINAL RESERVA MALBEC 115,00 CASAL GARCIA VERDE ROSE 85,00
LOS HAROLDOS NAMPE MALBEC 65,00 CASAL GARCIA VERDE 85,00
LUIGI BOSCA RESERVA MALBEC 175,00
LA FLOR PULENTA WINES BLEND 165,00 ITÁLIA TINTO
D V CATENA CABERNET-MALBEC 185,00 BELLOSGUARDO CHIANTI DOCG 116,00
CORDERO CON PIEL DE LOBO MALBEC 75,00 PRIMO PRIMITIVO PUGLIA 85,00
ALMA NEGRA BLEND 265,00

ARGENTINA BRANCO / ROSÉ ESPANHA TINTO

CORDERO PIEL LOBO TORRONTES CHARDONNAY 75,00 MARQUES DE TOMAREZ CRIANZA 175,00

CATENA CHARDONNAY 245,00 TORO LOCO TEMPRANILLO 75,00

MOSQUITA MUERTA BLEND BRANCO 196,00

LA LINDA ROSE 95,00
CHILE TINTO
MARQUES DE CASA CONCHA MALBEC 160,00
PASO DE LOS ANDES CABERNET SAUVIGNON 65,00
BRASIL TINTO
LIDIO CARRARO AGNVS MERLOT 95,00
ESTADOS UNIDOS TINTO
CARNIVOR CABERNET SAUVIGNON 130,00

TARAPACA GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 135,00

FRANÇA ROSÉ
CHILE BRANCO ROSE PISCINE STRIPES 135,00
TARAPACA GRAN RESERVA SAUVIGNON BLANC 130,00 MANON COTES DE PROVENCE ROSE 240,00

PORTUGAL TINTO AUSTRALIA BRANCO / ROSÉ

CARTUXA EVORA COLHEITA TINTO 305,00 YELLOW TAIL MOSCATO BRANCO 95,00

E A CARTUXA ALENTEJANO TINTO 85,00 YELLOW TAIL PINK MOSCATO 95,00

JULIA FLORISTA TINTO 75,00 YELLOW TAIL CHARDONNAY 95,00

PORCA DE MURÇA DOURO 105,00

VOLTE SEMPRE