10/09/2018

Tema 2

Membranas celulares

Biología

Grado en Enfermería

Profesora: Dra. Vanesa Escudero Ortiz

Objetivos
• Describir el sistema de membranas de la célula.

• Enumerar las funciones ligadas a las membranas celulares.

• Explicar el modelo actual de membrana unitaria y su evolución histórica.

• Indicar cuales son los componentes químicos generales de las membranas celulares.

• Describir las características estructurales comunes a los lípidos de las membranas.

• Explicar los tipos de interacciones que se establecen entre los fosfolipidos y el agua y justificar el
modelo del Mosaico fluido de membrana.

• Enumerar los tipos de proteínas que existen en la membrana y sus características estructurales y de
solubilidad.

• Describir la asimetría y procesos de difusión lateral de las proteínas y lípidos de la membrana.

• Describir el concepto, composición y funciones del Glicocalix.

• Describir los procesos de síntesis y renovación de las membranas celulares.

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Índice de contenidos
1. Funciones de las membranas celulares

2. Definición y características principales de la membrana plasmática

3. Composición química de la membrana celular

a) Lípidos de membrana

b) Proteínas de membrana

c) Carbohidratos de membrana: Glucocalix

4. Propiedades de la membrana plasmática

Fusión / Flexibilidad / Fluidez / Asimetría / Permeabilidad selectiva

5. Transporte de membrana:
a) Difusión simple

b) Difusión facilitada

c) Transporte activo

d) Endocitosis y exocitosis

Funciones de las membranas celulares

1. Compartimentalización celular: Barrera entre el LIC y el LEC

2. Actividad bioquímica

3. Barrera selectivamente permeable: Controlan el intercambio de moléculas de un lado a otro.

4. Transporte de solutos: Posee transportadores específicos para el transporte físico de sustancias de un lado a otro.

5. Interacción celular: Permite que las células se reconozcan y adhieran intercambiando materiales e información.

6. Respuesta a señales externas: Transducción de señales. Mediado por Receptores.

7. Transducción de energia: Proceso mediante el cual un tipo de energía se transforma en otro tipo. Ej. Obtención de
energía desde carbohidratos y grasas a ATP.

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Membrana plasmática
• La membrana plasmática es una estructura que rodea la célula, definiendo su extensión y manteniendo las
diferencias esenciales entre el contenido de la célula y su entorno.

• Otras funciones: Transporte, comunicación, reconocimiento y adhesión.

• Está formada por una bicapa de lípidos con proteínas y carbohidratos.

• 5-10 nm de espesor.

• Todas las membranas de la célula tienen una estructura común, aunque diferenciada.

Composición química de la membrana

LÍPIDOS de membrana (LM)

-- Son anfipáticos: posee una cabeza (hidrófila) y dos colas hidrocarbonadas (hidrófobas).
-- La mayoría de los LM contienen un grupo fosfato que los convierte en Fosfolípidos.

-- Tipos de lípidos de membrana:

a) Fosfogliceridos
b) Esfingolípidos
c) Colesterol

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Composición química de la membrana

LÍPIDOS de membrana (LM)
1. Fosfoglicéridos
Son aquellos fosfolípidos de membrana que se forman sobre una estructura de glicerol.

Glicerol Diglicérido Fosfoglicérido

Composición química de la membrana

LÍPIDOS de membrana (LM)
1. Fosfoglicéridos
Generalmente los fosfoglicéridos de membrana tienen un grupo adicional unido al grupo fosfato, por lo general:

Ácido fosfatídico Fosfatidiletanolamina Fosfatidilcolina (lecitina)

Fosfatidilserina Fosfatidilinositol Fosfatidilglicerol

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Composición química de la membrana

LÍPIDOS de membrana (LM) 2. Esfingolípidos

Derivados de la esfingosina (alcohol amino que contiene una cadena larga de hidrocarburo)

Ácido graso
+
Esfingosina

Esfingolípido base o ceramida

Dependiendo del grupo adicional que se una a la ceramida se obtiene:

• Esfingomielina: ceramida + fosforilcolina
• Cerebrósidos (galactocerebrósido): ceramida + azúcar simple
• Gangliósidos: ceramida + oligosacárido

Composición química de la membrana

LÍPIDOS de membrana (LM)

3. Colesterol

Molécula de colesterol

- Es más pequeño que otros lípidos de membrana y menos anfipático.

- Puede constituir hasta el 50% de las moléculas de lípidos en algunas membranas.

- Las moléculas de colesterol se orientan con su grupo hidrófilo hacia la superficie de la membrana y el resto

permanece incrustado en la bicapa.

- Los anillos hidrófobos del colesterol son planos y rígidos e interfieren en los movimientos de las colas de los
ácidos grasos de los fosfolípidos de la membrana.

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Composición química de la membrana

PROTEÍNAS de membrana

Constituyen el 50 % de la masa total de la mayor parte de las membranas plasmáticas

Funciones de las proteínas de membrana:

1 2 3 4

Composición química de la membrana

PROTEÍNAS de membrana
Tipos de proteínas de membrana:
a) P. transmembrana (INTEGRALES): se extiende a través de la membrana, posee regiones hidrofobas
(interior membrana) e hidrofilas (medio externo).

b) P. asociada con la membrana: se localizan en citosol, asociadas con la capa interna mediante una
hélice α anfipática expuesta en la superficie de la proteína.

c) P. unidas a lípidos: Se localizan fuera de la membrana unidas por enlaces covalentes a lípidos.

d) P. Unidas a proteínas: Unidas por enlaces no covalentes.

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Composición química de la membrana

PROTEÍNAS de membrana

PROTEINAS TRANSMEMBRANA (INTEGRALES):

Las cadenas de aa hidrófobas

entran en contacto con las
moléculas de fosfolípidos, las
Múltiples hélices α pueden formar un poro hidrófilo transmembrana cadenas hidrofilas del péptido
forman enlaces de H en el
interior de la hélice

Composición química de la membrana

CARBOHIDRATOS de membrana

Se encuentran en la “cara exterior” de la membrana plasmática, anclados a proteínas o a lípidos.

Tipos:
• Glucoproteínas: proteínas unida a un azúcar de cadena corta (oligosacárido)
• Proteoglucano: proteínas unida a un azúcar de cadena larga
• Glucolípidos: Lípido unido covalentemente a un azúcar

En su conjunto forman el glucocálix o cubierta celular

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Composición química de la membrana

CARBOHIDRATOS de membrana FUNCIONES DEL GLUCOCALIX

1. Protege la superficie celular de lesiones mecánicas y químicas.

2. Absorben agua hacen la superficie viscosa.

3. Ayudan a la movilidad/inmobilidad de las células.

Composición química de la membrana

CARBOHIDRATOS de membrana FUNCIONES DEL GLUCOCALIX
4. Determinan el grupo sanguíneo: reflejan variaciones en la estructura de los oligosacáridos unidos a
proteínas o lípidos en la superficie de los eritrocitos o glóbulos rojos.

5. Participan en la interacción de una célula con otra y con el medio.

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Propiedades de la membrana plasmática

1. Fusión (capacidad autoselladora)
Autoensamblaje: En un medio acuoso, muestran una tendencia natural a autoensamblarse y construir bicapas
que se cierran espontáneamente.

Autosellado: Permite la fusión de dos membranas en otra mayor y la escisión de una vesícula en dos más
pequeñas. Así pueden formarse las vesículas endocíticas que más tarde se fusionarán con los lisosomas.
También es una propiedad principal en la exocitosis.

Micela : las cadenas hidrofóbicas de los ácidos grasos están secuestradas en el núcleo
de la esfera. No hay agua en el interior hidrofóbico.

Bicapa lipídica : En una bicapa abierta todas las cadenas hidrofóbicas están
protegidas del agua, excepto las situadas en los bordes.

Liposoma : Estructuras esféricas huecas con una pared en forma de

bicapa lipídica y una cavidad interior acuosa

Propiedades de la membrana plasmática

2. Fusión (capacidad autoselladora)

• Capacidad de curvatura de la membrana. Energéticamente desfavorable

• Las Bicapas se repliegan espontáneamente sobre sí mismas para formar
compartimentos cerrados.
• Estructura cerrada = estable ya que evita la exposición de las colas
hidrocarbonadas (hidrofobas).

Energéticamente favorable

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Propiedades de la membrana plasmática

3. Fluidez
Fluidez = los lípidos se desplazan libremente e intercambian posiciones dentro de la bicapa lipídica.

La bicapa es un FLUIDO BIDIMENSIONAL

Propiedades de la membrana plasmática

4. Asimetría
Las membranas celulares son asimétricas, presentan un aspecto diferente en la capa expuesta al exterior y
la expuesta al interior de la célula o a un orgánulo.

La asimetría lipídica se genera en el interior de la

célula

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Propiedades de la membrana plasmática

5. Permeabilidad selectiva
Moléculas pequeñas polares

PERMEABLE

Moléculas pequeñas polares sin cargadas

SEMIPERMEABLE

Moléculas grandes polares sin carga

Moléculas polares con carga

Iones

IMPERMEABLE

Transporte de membrana
Las células viven y crecen mediante el intercambio de moléculas con el medio circundante y la membrana
plasmática actúa como barrera controlando el tránsito de moléculas hacia el interior y exterior.

Base del transporte de membrana

la composición iónica entre el interior y exterior celular es diferente
(Diferencia fundamental para la supervivencia y función celular)

Ion Intracelular Extracelular Distribución controlada por:

-- Permeabilidad de la bicapa
Na+ 5-15 mM 145 -- Proteínas de transporte de membrana
K+ 140 5

Mg++ 30 1-2

Ca++ 1-2 2-5

Cl- 4 110

H+ 4x10-5 4x10-5

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Transporte de membrana
Mecanismos básicos para el transporte de solutos a través de la membrana

Transporte Pasivo
Difusión simple
Difusión facilitada
Por canal iónico
Por proteínas transportadoras
Transporte activo

gradiente
concentración

Transporte de membrana
1. DIFUSIÓN SIMPLE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA

No hay gasto de energía

A favor de gradiente de concentración

a) Difusión a través de membrana lipídica:

Pasan sustancias lipídicas como las hormonas esteroideas, los fármacos liposolubles y los anestésicos,
como el éter. También sustancias apolares como el oxígeno y el nitrógeno atmosférico y algunas
moléculas polares muy pequeñas como el CO2, el etanol y la glicerina.

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Transporte de membrana
1. DIFUSIÓN SIMPLE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA

a) A través de membrana lipídica

Transporte de membrana
1. DIFUSIÓN SIMPLE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA

Si a ambos lados de una membrana semipermeable se ponen dos disoluciones de concentración diferente el
agua pasa desde la más diluida a la más concentrada. Este proceso se denomina ósmosis y la presión
necesaria para contrarrestar el paso del agua se llama presión osmótica.

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Transporte de membrana
1. DIFUSIÓN SIMPLE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA

Ej. Difusión simple

Difusión de agua:
- el agua se mueve con gran facilidad a través de la membrana plasmática, por ósmosis.

- Esta difusión de agua es importante en la respuesta de los eritrocitos a cambios de osmolaridad de la sangre.

Transporte de membrana
2. DIFUSIÓN FACILITADA POR CANAL IÓNICO

Características:
1.Selectividad iónica (tamaño y carga)
2.Control de la velocidad de difusión

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Transporte de membrana
2. DIFUSIÓN FACILITADA POR TRANSPORTADOR

La sustancia se une selectivamente a una proteína que atraviesa la

membrana: facilitador del transporte

El facilitador del transporte:

- Es específico de molécula que transporta.
- Produce un cambio en la conformación de la proteína integral
tiene cinética de saturación.
- Opera pasivamente, es bidireccional.

Transporte de membrana
2. DIFUSIÓN FACILITADA POR TRANSPORTADOR

Tipos de transporte mediado por transportador

- Uniportadores: sólo transportan un soluto de un lado a otro de la membrana

- Transportadores acoplados:
- Simportadores: transferencia simultánea de un segundo soluto en la misma dirección

- Antiportadores: transferencia de un segundo soluto en dirección contraria

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Transporte de membrana
3. TRANSPORTE ACTIVO

✓Depende de proteínas integrales que se unen selectivamente al soluto.

✓Requiere acoplar ingreso de energía.
✓En contra de gradiente de concentración.
1)Transportadores acoplados
(transporte de iones)

2)Bombas impulsadas por ATP

(hidrólisis de ATP )

SIMPORTE

Dirigido por gradientes iónicos

Transporte de membrana
3. TRANSPORTE ACTIVO

bomba de sodio-potasio (ATPasa Na+-K+), bomba Ca++, bomba H+

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Transporte de membrana
Transporte de membrana
4. ENDOCITOSIS
Incorpora partículas mediante una invaginación de la membrana. La invaginación se estrangula y forma una
vesícula en el interior. Se distinguen dos tipos:
En la pinocitosis la célula engulle fluido extracelular,
incluyendo moléculas como azúcar y proteínas. Estos
materiales entran a la célula dentro de una vesícula, aunque
no se mezclan con el citoplasma.
Las células epiteliales en los capilares, usan la pinocitosis para
tomar la porción líquida de la sangre en la superficie capilar
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Fagosoma
En la fagocitosis célula engulle deshechos, bacterias u
otros objetos grandes.
La fagocitosis se lleva a cabo en células especializadas
llamadas fagocitos, donde se incluyen los macrófagos,
neutrófilos y otros glóbulos blancos de la sangre.
La invaginación produce una vesícula llamada fagosoma
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Transporte de membrana
5. EXOCITOSIS

En la exocitosis, una célula expulsa productos de desecho o específicos de secreción, como las hormonas,
mediante la fusión de una vesícula con la membrana plasmática.

Es el principal mecanismo por el que crecen las membranas plasmáticas.

Bibliografía
ALBERTS, B ET AL.: “Biología molecular de la célula”. Barcelona: Omega 2003.

PANIAGUA GOMEZ-ALVAREZ RICARDO: “Biología celular”. Madrid: McGraw-Hill

Interamericana cop. 2007.

ALBERTS, B ET AL.: “Introducción a la biología celular”. Buenos Aires:

Panamericana 2006.

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