CURSO DE BACHARELADO EM AGRONOMIA

MORFOLOGIA E ANATOMIA VEGETAL

CÉLULA E ORGANELAS

Profª Drª Simone Braga Terra

UERGS – SANTANA DO LIVRAMENTO

Plantas indicadoras
Plantas indicadoras
 Planta Características Indicadoras
Beldroega Solo fértil, com teores equilibrados de nutrientes. Planta alimentícia
(portulaca oleracea) com elevado teor de proteína.
Capim-arroz Freqüente em arroz irrigado, indica solo rico em elementos tóxicos,
(Echinochloa crusgalli) como o alumínio
Gravatá Solo ácido ou que foi queimado. Com a calagem e rotação de
(Eryggium elegans) culturas, desaparece.
Carqueja Pobreza do solo, compactação superficial. Aparece em retêm água
(Bacharis trimera) estagnada na estação chuvosa.
Cavalinha Indica solo com teor de acidez de médio a elevado.
(Equisetum s.p.)
Chirca Indica pastagens mal manejadas, com excesso de carga animal.
(Ruppatorium s.p.)
Dente-de-leão Indica presença de boro. Solo fértil.
(Taraxum oficialis)
Grama seda Indica solo muito compactado e pobre em nutrientes.
(Cynodon dactylon)
Guanxuma Subsolo compactado ou solo superficial erodido. Comum em solos
(Sida rombifolium) muito trabalhados em cultivo convencional.
Mio-mio Ocorre em pastagens de solos rasos, sem profundidade e com
(Bacharis coridifolia) camada pé-de-arado.
Picão preto Indica solos de média fertilidade. Solos muito remexidos e
(Bidens pilosa) desequilibrados.
Tansagem Solos com pouco ar, compactados ou adensados, freqüentemente
(Plantago maior) úmidos.
Tiririca Indica solo ácido, adensado, anaeróbico, com carência de magnésio
(Cyperus rotundus) (Mg). Planta de difícil erradicação.
Urtiga Excesso de nitrogênio ou matéria orgânica. Carência em cobre.
(Urtica urens) Comum perto de paradouro animal.
2. Célula vegetal: características principais

Interna
Externa
 As membranas celulares tem seus componentes ligados por pontes de
hidrogênio, que são ligações entre átomos dentro uma molécula, do tipo
covalente, ou seja, compartilhando átomos: ligação forte e difícil de romper

 Celulose (C6H10O5); Lignina (C9H10O2): ligação entre C, H e O

 Na tabela periódica, percebe-se que o oxigênio e o carbono são mais

eletronegativos que o hidrogênio. Portanto a ligação oxigênio-hidrogênio é
muito forte e difícil de ser rompida. Por isso as membranas vegetais são
íntegras e proporcionam certa resistência mecânica ao vegetal
 MEMBRANA PLASMÁTICA
- Situada interna à parede celular, envolvendo o citoplasma
- Estrutura = Lipoprotéica = Contém lipídeos (fosfolipídeos,
esteróides) e proteínas carregadoras
- Fornece grande estabilidade mecânica à célula e forma
uma barreira para íons e moléculas
- Funções:
a) Manutenção da integridade física e funcional
b) Controla da entrada e saída de substâncias da célula =
Semipermeável e seletiva. Ex: H2O (livre), NO3- (gasta E)
c) Transporte de moléculas tipo passivo (sem E) = Água,
oxigênio (O2) e dióxido de carbono (CO2) = Difusão simples
d) Transporte de moléculas com baixa E: fagocitose e
pinocitose = Formação de vesículas ( E)
e) Transporte de moléculas com alta E: canais, carreadores e
bombas

Vesículas com origem no

complexo de Golgi
 CITOPLASMA OU CITOSSOL

- Local onde se encontram o núcleo e as organelas

- Delimitado pela membrana plasmática
- Componentes = Água, Proteínas, lipídeos, íons, hormônios
- Funções:
a) Realizar reações bioquímicas vitais ao vegetal
b) Facilitar a troca de substâncias dentro da própria célula
c) Acumular substâncias do metabolismo 1º e 2º da planta

- Plamodesmos = Canal
de troca de substâncias
entre células adjacentes,
via citoplasma = Túneis
- Vasos xilema e floema
Vacúolo
 VACÚOLO
- É delimitado pela membrana lipoprotéica tonoplasto
- Exerce pressão sobre o citoplasma
- Ocupa até 90% do espaço celular

Vacúolo = Crescimento por expansão celular

O crescimento do vegetal ocorre por expansão do vacúolo,
já que este cresce (entrada de substâncias) exercendo
pressão sobre todas as partes da membrana plasmática
 O QUE ACONTECE COM OS NUTRIENTES NO
SOLO EM FUNÇÃO DO PH?

 CONDIÇÃO 1: PH DO SOLO ESTÁ ÁCIDO

- pH ácido = Muito H+ disponível
- Há competição entre o H+ e os
cátions essenciais no solo, pois
ambos têm a mesma carga (+)
- Planta absorve mais H+ do que
H+ H+ os demais elementos nutrientes
H+
Ca2 - Cátions essenciais: Ca2+,
K+
+ Mg2+, K+, NH4+
NH4+
H+ Mg2+
H+ *Obs: Consumo de luxo do K+
  CONDIÇÃO 2: PH DO SOLO ESTÁ ALCALINO
- pH alcalino = Muito OH-
disponível no solo
- Há competição entre o OH- e
os ânions essenciais no solo,
pois ambos têm a mesma carga
(-)
OH- OH-
OH- - Planta absorve mais OH- do
NO3- SO4- que os demais elementos
H2PO4-
OH-
nutrientes
OH- - Ânions essenciais: SO4-, NO3-,
H2PO4-, K3PO4-
 Lei de Liebig

“A produção vegetal é
limitada ao elemento
nutriente que encontra-se
em taxa mínima”
Ou seja:
Para que uma planta
produza bem, todos os
nutrientes essenciais
devem estar presentes. De
nada adianta haver excesso
de nutrientes se um estiver
em falta
 PLASTÍDIOS OU PLASTOS
- Formas e tamanhos diferentes, de acordo com a substância
armazenada e presença ou não de pigmentos
- Cloroplastos (clorofila/FTSS), cromoplastos (elaioplastos),
leucoplastos (amiloplastos)
- Funções:
a) Realização da fotossíntese ou auxiliam. São reversíveis
b) Síntese de aminoácidos e ácidos graxos
c) Síntese e acúmulo de amido, proteínas e lipídios
✓ Cromoplastos = Possuem carotenóides = Cor nas pétalas,
sépalas, frutos e raízes. Elaioplastos (óleos essenciais)
- São mutações dos cloroplastos = Reversão
✓ Leucoplastos = Sem pigmentos = Armazenam outras
substâncias = Amido (amiloplastos - batata) e proteínas
✓ CLOROPLASTOS
- Armazenam clorofila (FTSS) e carotenóides
- Estão em todas as partes verdes da planta = Folhas
- São os plastídeos mais complexos:
a) Rede de membranas (bolsas achatadas) = Tilacóides
b) Em alguns pontos os tilacóides se empilham = Grânulo
c) O conjunto de grânulos = Grana (rede de grânulos)
Os cloroplastos são a sede das reações fotoquímicas

Responsáveis em captar e transformar a luz em

Energia química (glicose C6H12O6) = Fotossíntese

 COMPLEXO DE GOLGI
- Conjunto de discos achatados e paralelos = Cisternas
- Parte da borda da membrana do complexo de Golgi se
desprendem e formam vesículas
- Vesículas incorporadas à membrana plasmática = Recicla
- Realizam a síntese de pectina, hemicelulose, glândulas de
odor odores em glândulas
- São as vesículas do
complexo de Golgi que
se soltam para realizam
o transporte de
substâncias sólidas
para dentro da célula =
Fagocitose
 MITOCÔNDRIA
- Organelas que tem genoma próprio e se autoduplicam
- Função = Geração de energia (ATP)
- Essa energia será necessária para quebrar a molécula de
glicose (C6H12O6) formada na FTSS, além de todos os
processos vegetais vitais
- Nº de mitocôndrias celular = Varia pela demanda de ATP
- Ex: célula-guarda estômatos = Elevado nº mitocôndrias

- A mitocôndria é
formada por duas
membranas
lipoprotéicas e pela
matriz mitocondrial
 Complexo de Golgi

Mitocôndria
 RIBOSSOMOS
- Podem estar associados ao retículo endoplasmático
- Função = Síntese protéica = Transportam aminoácidos
- Em células com  Atividade metabólica = Polissomos

 RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
- Próximo à membrana plasmática
- Membrana lipoprotéica dobrada e achatada = Sacos
- RE rugoso (ribossomo) \ RE liso (não associado ao riboss)

- Funções =
a) Sistema de comunicação dentro da célula
b) Permite a distribuição das substâncias dentro da célula