KOMBUCHA.

MAIS DE 100 ANOS DE PESQUISA

(Parte 1)

A primeira descrição científica foi feita em 1913 pelo micologista (especialista

em fungos) alemão Lindau. Desde então, o interesse da ciência por esta bebida
começou a crescer.

Na Rússia, as “águas-vivas” são estudadas desde o final do século 19. Nos anos
90 do século 19, o destacado historiador local da Transbaikalia, o médico N.V.
Kirillov indicou que, de acordo com seus dados, a ingestão sistemática da
bebida melhora claramente o bem-estar de pessoas em idade avançada com
aterosclerose grave e tem um efeito benéfico na “Atonia intestinal” (fraqueza
muscular do cólon) e nas doenças gastrointestinais.

Sua pesquisa foi confirmada pelo médico militar Akabelyavsky.

A. A. Bochinskaya (1914) estabeleceu que a bebida é eficaz em regular a
atividade do trato intestinal e recomendou beber antes de cada refeição.

Prof. P. Lindner (1917/18) escreveu que a bebida é usada principalmente como

um meio de regular o intestino lento e tratar as hemorróidas.

Prof. Rudolph Robert apontou que Kombucha é um "remédio infalível para

reumatismo".

Prof. Wilhelm Henneberg escreveu que a bebida, chamada “kvass de chá” na

Rússia, é conhecida como "um meio de combater todos os tipos de doenças,
especialmente com constipação"

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(Parte 2)

Dr. Madaus (1927), destacou que a bebida Kombucha tem um excelente efeito na
regeneração das paredes celulares e, portanto, é uma excelente ferramenta para fortalecer
as artérias.

H. Waldeck (1927) conta como um químico na Polônia russa, durante a Primeira Guerra
Mundial, preparou uma "bebida incrível" por causa de sua constipação constante. O
químico acreditava que Waldeck nunca havia revelado "o segredo deste remédio russo,
especialmente porque é considerado eficaz no tratamento de todos os tipos de doenças" e
"graças ao seu ácido produzido naturalmente, pode lidar com sucesso com queixas
geriátricas e, assim, prolongar a vida". Weissen Fahne (1928) relata que a bebida
geralmente começa a agir rapidamente, limpando o sangue e removendo resíduos, reduz a
aparência de manchas no rosto e também é eficaz para dores de cabeça persistentes, dores
reumáticas, gota, reumatismo, além de outras queixas.
O efeito geral da bebida Kombucha se torna aparente em poucas semanas, melhorando a
saúde geral e a capacidade física e mental. O Kombucha estimula perfeitamente o
metabolismo, ajudando a remover os resíduos do corpo, removendo todos os tipos de
substâncias que causam a doença.
De acordo com as visões de hoje, supõe-se que as substâncias nocivas depositadas no
corpo, combinadas com o ácido glucurônico contido na bebida, se tornem solúveis em
água e passem facilmente pelos rins e excretadas na urina.

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Dr. Maxim Bing (1928) recomenda a "esponja de Kombucha" como: uma maneira muito
eficaz de combater o endurecimento das artérias, gota e letargia do intestino. Ao consumir
a bebida, manifesta-se um efeito muito favorável, expresso em uma diminuição da pressão
arterial, na interrupção de sentimentos de ansiedade, irritabilidade, dores em geral, dor de
cabeça, tontura, etc. A condição de letargia do intestino e sintomas associados melhoram.
Resultados especialmente favoráveis são alcançados no caso do endurecimento dos rins e
dos vasos capilares do cérebro, enquanto o endurecimento dos vasos do coração também
melhoram.
O efeito positivo de Kombucha para gota, reumatismo, artrite, etc., é possivelmente devido
ao mesmo efeito do ácido glucurônico.

O professor W. Wichowski (1928), ex-diretor do Instituto Farmacológico da Universidade

Alemã de Praga, escreveu: “Como o Kombucha não é um medicamento, não há razão para
alertar as pessoas contra seu uso, que, no momento, deve ser considerado mais como dieta
do que terapêutico "
O farmacologista Wichowski estava convencido de que o sucesso incontestável observado
pelo consumo de Kombuchia não se baseava em sugestões, mas no real efeito terapêutico
da bebida no corpo humano.

O Dr. L. Molland (1928) escreve que o Kombucha se mostrou eficaz, especialmente em

problemas com os órgãos digestivos, cujas funções normalizavam completamente. Além
disso, a bebida foi eficaz no caso de gota, reumatismo e vários estágios da arteriosclerose.
Ele escreve, entre outras coisas: “Embora a bebida seja ácida, ela não causa aumento da
acidez no estômago; visivelmente facilita e estimula a assimilação de alimentos difíceis de
digerir. ”

O Dr. E. Arauner (1929) chegou à seguinte avaliação: “Como resultado, podemos dizer que
a cultura Kombucha e a bebida feita dela se mostraram um excelente preventivo contra o
diabetes e, especialmente, contra queixas geriátricas, como endurecimento das artérias,
pressão alta com suas conseqüências, tonturas, gota, hemorróidas e é pelo menos um
laxante agradável ".

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(PARTE 4)

Arauner diz que a cultura de Kombucha é usada há centenas de anos pelos asiáticos devido
seu incrível sucesso como remédio popular natural mais eficaz para fadiga, tensão nervosa,
sinais iniciais de velhice, endurecimento das artérias, letargia, gota e reumatismo,
hemorróidas e diabetes.

O ex-diretor da Academia Farmacêutica de Brunswick, Hans Irion, diz em seu (Tutorial para
Faculdades Técnicas Farmacêuticas - 1944, Vol. 2, p. 405): O chá Kvass é recomendado
como um excelente profilático contra a gota e reumatismo, furunculose, endurecimento das
artérias, pressão alta, tensão nervosa, letargia e sinais de velhice. Também é especialmente
recomendado para os envolvidos em esportes e intensa atividade intelectual. Através da
estimulação do metabolismo do corpo, a obesidade excessiva é evitada ou eliminada. Os
microrganismos entram no corpo junto com a bebida e convertem depósitos nocivos,
como ácido úrico, colesterol e outros, em uma forma prontamente solúvel e, assim, os
removem. Bactérias que causam disenteria são suprimidas.

O primeiro relatório na forma de um livro sobre o assunto de Kombucha foi publicado em

1954. O livro de 54 páginas está escrito em russo. O autor G. F. Barbanchik resume os
resultados mais importantes obtidos ao usar o Kombucha como medicamento. Ele relata o
uso bem-sucedido de Kombucha no tratamento de amigdalite, doenças de órgãos internos,
especialmente aquelas que causam inflamação, gastroenterite, inflamação do intestino
delgado e grosso, disenteria, endurecimento das artérias, pressão alta, esclerose, etc. .
Ele encontrou um forte efeito terapêutico da infusão de Kombucha em várias formas de
disenteria bacteriana, com enterite gastrogênica (diarréia causada por inflamação do
intestino delgado como resultado de suco insuficiente do estômago), enterocolite
gastrogênica (inflamação do intestino grosso e delgado) e colite disentérica.
O tratamento com a infusão do “fungo” em pacientes com disenteria produziu resultados
melhores que o uso de quimioterápicos convencionais. Foi estabelecido que a infusão tbm
é um meio preventivo de combater o bacilo disentérico.

KOMBUCHA MAIS DE 100 ANOS DE PESQUISA (Parte 5)

Em 1964, o Dr. Rudolf Sklenar escreveu sobre seus métodos de diagnóstico e sucessos na
terapia. "Uma excelente cura natural consiste em consumir uma bebida fermentada
chamada Kombucha, que tem um efeito desintoxicante em todos os aspectos, além de
diminuir o ácido úrico e colesterol". O Dr. Sklenar desenvolveu uma terapia biológica do
câncer na qual o Kombucha, entre outros agentes biológicos desempenham um papel
importante na restauração da flora intestinal.
A Dra. Veronica Carstens (1987), esposa do ex-presidente alemão, recomenda Kombucha
em uma série de revistas intitulada "Ajuda da natureza - meus remédios contra o câncer",
com as palavras: "Kombucha desintoxica o corpo e melhora o metabolismo; melhora a
capacidade de proteção. ”

O especialista em tratamento natural A. Y. Lodeviiks, de Ermelo, na Holanda, escreve sobre

Kombucha em seu livro Life Without Cancer (disponível em holandês e alemão): “O
cogumelo Kombucha tem fortes propriedades anti-sépticas. O chá limpa o sistema
glandular e estimula a eliminação de toxinas; O ácido úrico é neutralizado e eliminado
através do chá Kombucha. Portanto, este chá é um excelente remédio contra a gota,
reumatismo, artrite, pedras nos rins, desbiose intestinal e especialmente o câncer e seus
estágios iniciais, porque o cogumelo Kombucha tem um forte efeito sobre os endobiontes
que causam a doença. Em todos os casos de doenças metabólicas e câncer, Kombucha é
uma bebida exclusiva para desintoxicar o corpo. Kombucha remove toxinas metabólicas.

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(Parte 6 – penúltima)

Os estudos científicos das propriedades terapêuticas da bebida Kombucha começaram nos

anos 20 do século XX. Atualmente, centenas de artigos e livros foram publicados com base
nos resultados do estudo do Kombucha. Uma breve visão histórica.

Em 1927, o próprio W. Heubner determinou o efeito analgésico desse líquido na

aterosclerose. Hermann experimentalmente realizou envenenamento de animais (ratos,
coelhos, cães e gatos) com vigantol para aumentar o colesterol no sangue; em seguida, ao
administrar Kombucha, ele conseguiu uma redução no colesterol normal.

M. Bing (1929) relata que Kombucha é profilático para diabetes, neurose e reumatismo.

Em 1944, H.Iriion, M.I. Zubov indicou que Kombucha fortalece o sistema linfático em casos
de furunculose, aterosclerose, pressão alta, depressão e problemas relacionados à idade.

Em 1940-1950, E. K. Naumova provou experimentalmente a eficácia de Kombucha em

infecções pneumocócicas dos olhos em 6 coelhos, difteria em 12 porquinhos da índia,
infecção por salmonela em 9 camundongos e bactéria da difteria em 50 camundongos
doentes.

O biólogo científico E. D. Petryaev (1951-1958), citando materiais de arquivo de jornal,

Chany mushroom-Medusomyces (Chita1952) indica que o pesquisador e escritor russo da
Transbaikalia MA Zenzinov observou a ampla distribuição de Kombucha no século XIX
entre os residentes da Sibéria Oriental, onde foi usado sob o nome Tea Kvass para
estimular o apetite e lavar externamente as feridas.

De acordo com o médico N.V. (1892) a ingestão sistemática de Kombucha melhora

claramente o bem-estar de pessoas em idade avançada com aterosclerose grave e doenças
gastrointestinais. A pesquisa de N.V. Kirillov foi confirmada pelo médico militar A.K.
Belyavsky e T.E. Boldyrev que estabeleceu em 3000 soldados do Exército Vermelho o efeito
terapêutico do líquido Kombucha em doenças gastrointestinais agudas, incluindo as
disentéricas.

No cenário clínico, o prof. G.F. Barbanchik e seus colegas de trabalho, em 1954-1957,

aplicaram com sucesso a bebida de cogumelos com formas graves de pressão arterial,
aterosclerose e várias formas de amigdalite aguda.

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(Parte 7 –última parte)

Um bom efeito terapêutico foi obtido nos casos de enterocolite crônica de origem
gastrogênica. Os pacientes receberam 100 ml da bebida 3 vezes ao dia, 2 horas antes das
refeições. Os mesmos resultados foram obtidos com a disenteria bacteriana dos tipos
Flexner e Shiga.

K.M. Dubrovsky e sua equipe (manuscrito) em 1943-1955, indicam a eficácia da bebida em

várias doenças, como queimaduras, queimaduras de gelo, processos purulentos-necróticos,
difteria, escarlatina, gripe, febre tifóide, febre paratifóide, disenteria (bacilar), gastrite de
vários tipos e colecistite.

Em uma das cartas que K.M. Dubrovsky escreve L.T. Danielova-Danielyan: “... Você Lyudmila
Tatevosovna nem sequer imagina (como vejo no seu trabalho) “precioso” que começou a
desenvolver. A prevenção de difteria, escarlatina, reumatismo, influenza e doenças
disenteria-tifóide-paratifóide pode ser completamente definida de uma maneira nova e
com alta eficiência. Não estou falando de outras oportunidades, mas das propriedades do
kombucha ... No final do século XX (1995), vários cientistas - V. Kohler, Dr. V. Carstens,
I.SEASE apontaram que Kombucha também interrompe o crescimento de tumores.
V.Luree descreveu a história do tratamento bem-sucedido do câncer de um pai, com
Kombucha. Recomenda-se tomar 500 ml de fluido de cultura Kombucha, juntamente com 5
mg de interferon 3 vezes por semana e vitamina A, C, E e zinco, além de leucocinazina - um
forte antioxidante.

Na Holanda, Lodwijkx, de Ermelo, recomenda o kombucha em “Life Without Cancer” (Vida

sem Cancêr). Ele acredita que o Kombucha tem forte propriedade anti-séptica,
especialmente contra o câncer, aumenta a eliminação de toxinas e limpa o sistema. Indica
que contém uma enzima que é um excelente remédio para a gota e, principalmente, para o
câncer.
A pesquisa de Kombucha, de acordo com a literatura, diz respeito não apenas à eficácia
tônica e curativa, mas também terapêutica, principalmente empírica. Apesar disso, eles têm
um certo valor prático, que é revelado e cientificamente comprovado por estudos
experimentais.