GOVERNO DO ESTADO DE MATO GROSSO DO SUL

SECRETARIA DE ESTADO DE EDUCAÇÃO

ESCOLA ESTADUAL JOAQUIM VAZ DE OLIVEIRA

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Profº: Crislaine Almeida
Aula programada: 3º ANO A/B
Aula de TVT: Terra – Vida - Trabalho Valor: 0 a 10 pontos –
EXAME FINAL

1) A respeito da Agroindústria, assinale V para as proposições verdadeiras e F para as

proposições falsas. Em seguida, escolha a alternativa correta.

( ) A agroindústria, no entanto, definida por um conceito mais restrito revela basicamente as

indústrias que se dedicam à transformação e ao processamento de matérias-primas agropecuárias
(de origem animal e vegetal).
( ) A agroindústria é uma unidade empresarial na qual ocorrem as etapas de beneficiamento,
processamento e transformação de produtos agropecuários “in natura” até a embalagem, prontos
para comercialização, envolvendo diferentes tipos de agentes econômicos, como comércio,
agroindústrias, prestadores de serviços governo e outros.
( ) Na agroindústria existem apenas um grupo: Agroindústrias alimentares: voltadas para a
produção de alimentos (líquidos e sólidos), como sucos, polpas, extratos, lácteos, carnes e outros

a) FFV
b) VVF
c) VFV
d) FVV

2) No Brasil, a agricultura familiar está presente em quase 85% das propriedades rurais do país.
Cerca de metade desse percentual está concentrado na região:
Escolha a alternativa correta.

a) Nordeste, notadamente na Zona da Mata.

b) Sudeste, próxima aos grandes centros industriais do país.
c) Sul, com poucas terras agricultáveis à disposição.
d) Centro-Oeste, contendo a frente de expansão do agronegócio.

3) A agricultura familiar ganha cada vez mais importância no mundo. O ano de 2014 foi
considerado pela Organização das Nações Unidas como o Ano Internacional da Agricultura
Familiar (AIAF). Considerando a agricultura familiar no Brasil, é correto afirmar que:

a) A agricultura familiar é responsável pela maior parte da alimentação básica do dia a dia do
brasileiro, mas como a produção brasileira de gêneros alimentícios não é suficiente, é
necessário importar a maior parte dos produtos alimentícios consumidos no Brasil;
b) A agricultura de base familiar tem se destacado principalmente pela exportação da maior
parte dos produtos agropecuários das lavouras brasileiras;
c) A maior parte das terras cultivadas no Brasil é ocupada pelas lavouras da agricultura
familiar, devida sua importância na produção dos alimentos básicos;
d) A agricultura familiar é uma forma de produção onde são os agricultores familiares que
dirigem o processo produtivo, dando ênfase na diversificação (policultura), e utilizando o
trabalho familiar;
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4) A Hoje em dia já podemos ir além e considerar o Turismo Sustentável dentro de 5 etapas da

sustentabilidade propostos pelos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável da ONU. Assinale
a alternativa incorreta, ou seja, que não é um deles: (0,5)

a) Pessoas
b) Planeta
c) Prosperidade
d) Parcerias
e) Resiliência

5) Agroindústria é apenas um dos itens da chamada organização da produção, que envolve todo
o processo de produção deste as atividades, numere a segunda colona de acordo com a
primeira:

1. Antes da porteira ( ) - como insumos, sementes, máquinas e equipamentos e

2. Dentro da porteira mão-de-obra.
3. Depois da porteira
( ) - a transformação industrialização e comercialização da
produção até o consumidor final.

( ) - onde os agricultores geram a matéria prima.

Assinale a sequência correta:
a. 2–1–3
b. 3–2–1
c. 1–3–2
d. 3–1–2

6) Segundo Araújo (2005, p. 93) na agroindústria existem dois grupos distintos de

agroindústrias: Numere a segunda colona de acordo com a primeira:

( ) – como fibras, couros, calçados...

1. Agroindústrias não alimentares:
2. Agroindústrias alimentares: ( ) – como sucos, polpas, extratos...

( ) – como lácteos, carnes...

( ) – como óleos vegetais não comestíveis ....

Assinale a sequência correta:
a. 1–2–2–1
b. 2–2–1–1
c. 1–1–2–2
d. 2–1–1–2
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7) A agroindústria ocupa destaque no Brasil, constituindo-se no segmento mais

importante do setor industrial sendo o setor agroindustrial de alimentos o mais
interiorizado, favorecendo a política de emprego, ficando o mais próximo possível da
área rural. Na atividade agroindustrial encontram-se o beneficiamento dos produtos
agrícolas, a transformação dos produtos. Nesse contexto, vários benefícios são
promovidos pela agroindustrialização, exceto:

a) Especialização da agricultura com a consequente redução de custos na produção;

b) Padronização da produção;
c) Menor integração do meio rural com a economia de mercado;
d) Processamento industrial;

8) O Turismo Rural está baseado no conceito de Desenvolvimento Sustentável e nos 3 pilares ou

dimensões da sustentabilidade. Portanto, para uma atividade, empresa turística ou destino
ser sustentável ele precisa considerar e equilibrar positivamente os impactos: Quais são os
pilares fundamentais?
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________

9) A respeito do Turismo Rural, assinale V para as proposições verdadeiras e F para as

proposições falsas. Em seguida, escolha a alternativa correta.

( ) O turismo rural é um fenômeno novo no Brasil, o interesse crescente pelas atividades

recreativas no meio já se manifestava no século XXI, na Europa. Esse crescimento no país é
originário das classes média e alta que atribuem grande importância aos valores e identidade cultural
locais e, ao mesmo tempo, possibilidade de desenvolvimento econômico regional.
( ) Para entender o que é turismo rural, é preciso destacar os aspectos do meio rural, como
propriedades de médio e pequeno porte, produção de subsistência com certos excedentes, técnicas
agrícolas relativamente rudimentares, maior contato entre homem e natureza, características do
campesinato (pouco ou sem mecanização), entre outras.
( ) é importante lembrar que o turismo rural explora e “capitaliza” o meio presente no espaço,
gerando mais uma fonte de renda no campo, além da produção agrícola e pecuária. Haverá, portanto,
uma outra opção de geração de renda e diversificação do mercado, no que tange ao comércio e
serviços que, por ventura, possam valorizar a produção artesanal, exemplo: objetos de decoração.

a) FFV
b) VVF
c) VFV
d) FVV
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10) Existem quatro tipos de sistemas aplicados à criação de peixes, são eles: criação extensiva,
criação semi-intensiva, criação intensiva e criação superintensiva. Numere a segunda colona
de acordo com a primeira:

( ) - utiliza viveiros construídos estritamente para criar peixes. A

1. Criação extensiva finalidade desse sistema é obter alta produtividade por metro
2. Criação semi-intensiva quadrado. Esse sistema apresenta características como: alimentação
3. Criação intensiva dos peixes com ração balanceada e adequada para cada espécie e de
4. Criação superintensiva acordo com a fase de cultivo, manejo criterioso e utiliza espécies
adaptadas à criação em alta estocagem.

( ) - também é praticado em lagos e represas, porém apresenta

características diferentes, tais como: fornecimento de alimento aos
peixes, geralmente parte é constituída de ração, apresenta maior
produtividade se comparada ao sistema extensivo e também utiliza o
policultivo.

( ) é um sistema de criação aplica do nos cultivos em tanques-rede

ou gaiolas e nos raceways ou longos tanques de alvenaria, concreto ou
fibra de vento dotado de fluxo contínuo de água. Nesse caso, uma só
espécie de peixe é cultivada em alta densidade de povoação.

( ) - refere-se ao ato de colocar os peixes em lagos ou represas

onde permanecem até a sua captura. As principais características
desse sistema são: o não fornecimento de ração aos peixes; a
utilização, na maioria das vezes, da técnica de policultivo
permitindo que várias espécies sejam cultivadas ao mesmo
tempo e a falta de manejo adequado.

a. 2–1–3–4
b. 3–2–4–1
c. 1–3–2–4
d. 3–4–2–1
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