PLANO DE GESTÃO AMBIENTAL

Proprietário: Grupo Agro Fonte Alta

Responsável: Breno Henrique do Espírito Santo

Cargo: Estagiário de Tecnologia em Gestão Ambiental
Faculdade: Anhanguera (Polo de Campestre Minas Gerais)
Cidade: Campestre Minas Gerais
Propriedades: Fazenda Agro Fonte Alta, Fazenda Mantissa, Fazenda Subasio
Sumário
01. Introdução

02. Reserva legal e licenciamento ambiental

03. Aumento da Fauna
04. Aumento da Flora

05. Manejo do Solo e Controle da Erosão

06. Manutenção das caixas de água
07. Tratamento de Esgoto
08. Educação ambiental
09. Água Residuária
10. Gestão Dos Resíduos Inflamáveis
11. Trincheiras
12. Resíduo Reciclável
13. Eficiência Energética
14. Devolução das Embalagens de agrotóxicos
15. Considerações Finais
16. Referências

1. Introdução
Um dos grandes e atuais desafios para o desenvolvimento brasileiro é manter o
crescimento da produção agropecuária e, ao mesmo tempo, reduzir os impactos dessa
produção sobre os recursos naturais, esse desafio surge em meio aos debates
internacionais e às pressões cada vez maiores da sociedade por um novo modelo de
desenvolvimento que seja capaz de conciliar o crescimento econômico e a conservação
do meio ambiente. Só muito recentemente as políticas governamentais para o setor
agropecuário começou a atentar para as questões relativas à sustentabilidade ambiental e
a estabelecer programas e metas com esse objetivo.
O setor agropecuário vem se destacando na economia brasileira nas últimas décadas por
seu expressivo aumento em produtividade e sua crescente importância para a
manutenção do equilíbrio da balança comercial do país. Com a modernização da
agricultura e o aumento do uso intensivo de máquinas e insumos, elevaram-se os níveis
de produtividade da terra e do trabalho, contribuindo também para o crescimento da
indústria associada ao setor (Gasques et al., 2010). Estima-se que a produção do
agronegócio brasileiro, que inclui toda a produção resultante das atividades
agropecuárias e das indústrias a montante e a jusante desse processo produtivo,
responda atualmente por 22,7% do Produto Interno Bruto.

2. Reserva Legal e áreas de Preservação Permanente

A propriedade Agro Fonte Alta atende a Lei em todas as suas propriedades com áreas
que pode ultrapassar a porcentagem de 20% de Reserva Legal requerido em lei.
Todas as nascentes estão identificadas com suas cercas sendo devidamente restauradas
ou foram devidamente cercadas para evitar que animais pisoteiam sua cabeceira
evitando seguir seu curso de D’água. As nascentes sempre fazem parte de uma bacia
hidrográfica e a água existente nesses lençóis freáticos, aquíferos ou bolsões d’água, que
afloram são resultantes de infiltração do solo principalmente precipitado de chuva elas
possuem diversos destinos como interceptada pelas plantas, sobe para atmosfera em
forma de vapor ou escoa superficialmente até chegar a um curso d’água.
A fazenda possui algumas áreas para reconstituição com nascentes onde a área está com
sinais de degradação, os primeiros passos para reconstituição já estão sendo tomados
como o cercamento de alguns lugares para que a flora possa gradualmente se regenerar
tendo sua biodiversidade restaurada e recursos hídricos protegidos. Para nascentes
identificadas em outros pontos da fazenda devemos ter um cuidador maior como, por
exemplo, as divisas com produtores locais. Esses lugares mostram fonte rica em água
onde devido a pouca vegetação nativa será preciso plantar espécies na fazenda
esses lugares serão monitorados e conforme o tempo receberá mudas de árvores nativas
para ajuda no processo de regeneração que por haver sinais de degradação o processo
ainda pode ser muito lento, mas com o tempo poderá formar corredores ecológicos. As
áreas de reserva das demais fazendas estão conforme a lei nacional, as nascentes e
corpos de água estão sendo identificados, algumas áreas de café serão convertidas em
Reserva na fazenda Subasio por se tratar de lugares declives e adjacentes as reservas
existentes.
O cronograma para recuperação das áreas das fazendas, será elaborado para implantação
nos próximos anos para ter mais tempo para a coleta de dados e catalogação das
espécies nativas das imediações das 3 propriedades.

3. Aumento da Fauna
A fauna tem uma importância fundamental no equilíbrio, pois todos os animais são
importantes e tem papeis fundamentais para equilíbrio da natureza, são eles que
dispersam sementes, como os beija-flores, insetos, borboletas, besouros, abelhas que
ajudam na polinização etc.
Para aumento da fauna, temos o projeto de implementação dos pomares de frutas para
que os pássaros possam se alimentar e ter procriação de sua espécie saudável, assim
atraindo outras espécies de aves para as fazendas Agro Fonte Alta, Mantissa, Subasio.

Animais silvestres frequentemente vistos nas imediações das fazendas.

Subasio

Cascavel Cobra-cega Gralha

Urubu caçador Lobo-guará. Rolinha-roxa
Jararaca Calango Garça
Beija-flor cachorro do mato Tatu peludo
Urutu Teiú Curica cá
Corujas Onça-parda Tico-tico-do-campo.
Coral verdadeira Seriema Sabiá
João de barro Jaguatirica Bem-te-vi
Coral falsa Maritaca Urubu rei
Anu preto Gato-mourisco Saíra amarela
Cobra-cipó Maritaca coquinho Jacaré-de-papo-amare
Tatu-canastra. Lontra Sanhaço
Cobra-verde Tucano Sagui-de-cara-branca
Tamanduá-bandeira. Furão
Caninana Tucano do bico verde
Veado-campeiro Raposa-do-campo

Mantissa
João de Barro
Maria Branca
Seriema
Macaco saqui
Garça
Veado-campeiro

Agro Fonte Alta

Garça Lontra
João de Barro Garça
Maria Branca Lebre
Azulão Coruja Suindara
Anu Branco Capivara
Tucano Tapicuru
Suirir
4. Aumento da flora

A flora nativa de um ecossistema é muito importante para o proprietário rural, para os

moradores locais e para os animais que habitam naquele ambiente a flora contribui para
o equilíbrio climático e processos erosivos de determinados lugares.
O grupo se propõe a desenvolver e participar de projetos de preservação ou recuperação
de áreas que “Reconstrução da Mantiqueira” após adesão do proprietário ao projeto que
tem como finalidade o reflorestamento de áreas degradadas e proteção de corpos
d’água, e o sequestro de carbono. O projeto terá duração de 10 anos nesse período a
fazenda possuirá 20% dos créditos de carbono os outros 80%, pertencente ao Mercado
Livre empresa que junto a TNC que promovem o projeto ele é divido em 3 etapas,
seleção das áreas, Pagamento por Serviços Ambientais (PSA), pagamento por crédito de
carbono. No decimo primeiro ano onde o projeto será finalizado a fazenda retorna com
100% de créditos de carbono, no quinto ano a geração dos créditos de carbono ele será
medido e incluído na plataforma “Verra” onde e transformado em unidades de carbono
para que ele seja certificado e comercializado.

5. Manejo do Solo e Controle da Erosão

Quanto mais protegida pela cobertura vegetal estiver a superfície do solo contra a ação
da chuva menor será a propensão do solo à erosão, além de aumentar a quantidade de
água a vegetação amortece a energia de impacto das gotas de chuva reduzindo a
destruição dos agregados a obstrução dos poros e o selamento superficial do solo. A
cobertura vegetal na superfície do solo também reduz a velocidade do escoamento
superficial pelo aumento da rugosidade hidráulica do seu percurso. O manejo
inadequado dos solos expõe as intempéries induzindo a perda das suas propriedades
físicas, biológicas e químicas, bem como a erosão.
A retirada da cobertura vegetal de um solo e a consequente incidência direta da radiação
solar sobre a sua superfície pode causar a destruição acelerada da matéria orgânica e dos
microrganismos presentes no solo. O preparo intensivo do solo favorece a destruição de
seus agregados e consequentemente a propensão de selamento da superfície
favorecendo o escoamento superficial e a perda de solo.
O sistema plantio direto seria uma boa maneira de minimizar ainda mais as erosões nas
fazendas do grupo, mas como a cultura do café é perene, pois, não precisa ser plantados
todos os anos como ocorre em culturas anual. Utilizamos métodos simples como
banquetas, roçada, plantio de brachiaria mantendo assim os nutrientes do solo bem
conservados em lugares que não há o cultivo para minimizar os impactos das erosões
em nascentes, plantios de árvores em torno nascente para evitar o assoreamento dos
corpos de d’água.

6. Manutenção das caixas de água

As caixas d’água são reservatórios essenciais para garantir o abastecimento quando o
sistema de distribuição sofre alguma interferência, seja climática ou decorrente de ações
por falta de manutenção. As caixas de todas as fazendas foram substituídas por
reservatórios de polietileno, pois, possuíam, partículas de amianto prejudiciais à saúde
humana.
A limpeza da caixa d'água das residências é fundamental para garantir um ambiente
livre de bactérias. Realizando a limpeza da caixa d'água periodicamente garante-se a
qualidade da água distribuída, evitando o uso e consumo de água contaminada por
microrganismos tóxicos e bactérias que naturalmente podem vir na tubulação e se
instalar no reservatório e pode ser prejudiciais à saúde. A contaminação da água põe em
risco a saúde e provoca doenças como diarreia, hepatite, leptospirose, entre outras. No
Brasil, 70% das internações hospitalares são causadas por doenças relacionadas à
contaminação da água.
Com a queda das temperaturas e a chegada do frio este período torna-se ideal para
realizar a limpeza, em função do consumo reduzido.

7. Tratamento de esgoto

O índice de sistema de tratamento de esgoto rural ainda é bem pequeno, devido falta de
conhecimento do sistema de tratamento de esgoto ou até mesmo financeiramente para
obter o sistema de tratamento de esgoto. O sistema de biodigestores proporciona tratar o
esgoto humano para evitar as chamadas doenças Feco-orais aquelas transmitidas pelas
fezes humanas, devido aos lançamentos de esgotos em ecossistemas aquáticos, córregos
ou ribeirão. Evitando o risco de doenças causados pelo descarte incorreto do efluente.
As fazendas do grupo receberam biodigestores em prol da sustentabilidade e segurança
da saúde humana. As casas da fazenda Subasio estão recebendo biodigestores
substituindo as fossas negras, o objetivo é ter tratamento de esgoto, pois nossa maior
preocupação é a contaminação do solo e do lençol freático além de risco de doença aos
moradores das propriedades.

Para instalar os biodigestores seguimos o seguinte cronograma:

- Identificação das fossas negras.

-Elaboração de um cronograma de instalação dos biodigestores.
- Instrução do pessoal para execução e instalação.
Orientação aos moradores da importância do tratamento de esgoto.

As demais fazendas não possuem fossas negras, foram instaladas Biodigestores.

Abaixo veremos um exemplo dos biodigestores utilizados para instalação do sistema de
tratamento de esgoto nas fazendas do grupo assim tendo seus esgotos tratados.
8. Educação Ambiental

A educação ambiental vem contribuindo muito para conscientizar as pessoas sobre o

meio ambiente e sobre o cuidado que devemos ter com nossas florestas, nascentes e
sobre a importância de separar os resíduos para descartá-lo adequadamente. No dia
23/12/2021 foi realizado uma integração na fazenda Subasio, onde foram abordados
assuntos como reciclagem dos resíduos, proteção de nascentes, poluição, importância da
conservação do solo e mudanças climáticas e foi entregue para as crianças uma cartilha
educativa da Embrapa sobre conservação do solo. Nesta ocasião ainda realizamos o
plantio de 50 mudas de árvores doadas pelo Instituto Estadual de Floresta do município
de Machado.
09. Água Residuária

As águas residuais são geradas a partir do despolpamento do café e transportam uma

grande quantidade de matéria orgânica e geralmente graxas e óleos, e seu descarte
inadequado pode gerar grandes impactos no meio ambiente, ocasionando degradação e
destruindo a flora, fauna e contaminando lugares como nascentes, córregos ou lagos, e
causar grandes impactos ambientais.
Para que nosso efluente seja descartado corretamente ele precisará passar por uma
análise para ver se está dentro dos parâmetros de descarte ou se precisara passar por
tratamento. Como nossa análise deu níveis muito elevados de matéria orgânica e óleo,
uma das alternativas seria o tratamento por sistemas de decantação, para que haja a
separação da matéria orgânica, mas não possuímos área suficiente para fazer essas
estruturas. Então foi preciso buscar umas das únicas, alternativa disponível no momento
para fazer o tratamento do efluente, a opção foi contratar uma empresa especializada na
coleta de efluentes. Este efluente será coletado pela empresa Gama fertilizantes situada
no município de Campestre, onde eles utilizarão para irrigação na produção de sua
compostagem, assim garantindo um descarte correto ao efluente gerado no
despolpamento do café, sem degradar o solo ou contaminar córregos, lençóis freáticos.

10. Gestão Dos Resíduos inflamáveis

Os Resíduos Inflamáveis, de acordo com a ABNT NBR 10.004, são pertencentes ao

grupo de resíduo Classe 1 (Resíduos Classe I — perigosos), que são aqueles resíduos
potencialmente causadores de danos ao meio ambiente e à saúde humana, que por isso
precisam de tratamento e manuseio especial. O tratamento químico, a incineração ou o
tratamento a alta temperatura, a recuperação e a reciclagem são modos possíveis de
tratamento de resíduos perigosos sem destinação incorreta dos resíduos.
Para melhorar o descarte desses resíduos perigosos, como os resíduos de óleo diesel
procedente da limpeza de filtro do tanque de armazenamento de diesel, ou óleo motor
queimado retirado na troca de óleo dos tratores, ou automóveis da fazenda, estes serão
armazenados adequadamente até ser coletado pela empresa Eco Fênix, habilitada na
reciclagem desses resíduos que são utilizados na fabricação de óleos lubrificantes.
As fazendas do grupo estão sempre atento com o descarte correto para evitar a
contaminação, cuidado com o meio ambiente e saúde humana. Para diminuir o risco de
contaminação desses resíduos é sempre importante ter uma caixa separadora de água e
óleo, sistema que e exigido por lei de acordo com a Resolução Nº 273 de 29 de
novembro de 2000. Todo estabelecimento ou empresas que tenha derivados de petróleo,
armazenados deve ter o sistema instalado. É através desses sistemas que os resíduos
oleosos são separados da água e o efluente depositado na rede pública coletora de
esgoto.
Nas fazendas do grupo Agro fonte alta, necessitava instalar o sistema para ficar
conforme a lei. E assim evitar a contaminação do solo ou ecossistema aquático. Eficácia
do sistema e garantir a manutenção, que é feita através da limpeza.

Abaixo a foto do sistema implantado na fazenda Agro Fonte Alta e Mantissa

11. Caixas de contenção de enxurrada

As chuvas em lugares descobertos pela vegetação podem causar vários estragos, em

localidades como estradas de terra pode oferecer risco de tráfego e desmoronamento de
terras aos arredores de casas. Para diminuir a força da água evitando as erosões em
estradas ou arredores de casas as trincheiras ocasionalmente instaladas nas laterais de
estradas com objetivos de reter os sedimentos, ou as águas da chuva das localidades
altas que escoam com grande força. Com uma profundidade considerável para que água
das localidades mais altas, diminua sua força e evitar os danos feitos por ela em locais
que possam oferecer riscos no transporte dos colaboradores ou deslizamentos nos
arredores de casas, dentro das imediações da fazenda trazendo segurança e proteção as
nascentes próximas.
As demais fazendas as caixas serão feitas de acordo com a necessidade dos pontos de
acesso de lavoura ou estrutura, reservas, ou para evitar acidentes, ou danos em
nascentes.

12. Resíduo Reciclável

A importância da coleta de resíduo reciclável para o meio ambiente é muito importante,
tanto para a vida humana quanto para o meio ambiente. A separação dos resíduos
facilita o seu tratamento e seu descarte e contribuiu para reduzir os impactos ambientais.
Quando facilitamos o seu tratamento e conter as chances de poluição dos rios, beira de
estradas, e diminuímos aparição roedores, baratas e doenças prejudiciais à saúde
humana. Pensando nisso a fazenda adota medidas sustentáveis como a coleta seletiva,
onde todos os resíduos domésticos são separados corretamente para facilitar seu
recolhimento e tratamento, esse recolhimento é feito pela Prefeitura do município e
levado para usina de reciclagem da cidade, assim evitando descarte incorreto ou queima
desses resíduos.

13. Eficiência Energética

A eficiência enérgica de uma empresa não é só um dos fatores que pode contribuir para
um mundo sustentável, mas o uso consciente dos combustíveis fosseis, energia,
contribui consideravelmente para que os impactos sejam minimizados que o uso
desnecessário desses recursos impacta diretamente com o meio ambiente e financeiro de
uma empresa.
Em busca de um mundo sustentável nossa fazenda adquire alguns métodos e estabelece
metas para equilibrar a produção agrícola e meio ambiente e o uso consciente dos
recursos naturais.

- A fazenda utiliza lâmpada LED, usa 70 a 90% menos energia do que uma lâmpada
incandescente, proporcionando a mesma iluminação em lugares abertos com maior
ventilação são possíveis o uso da iluminação natural, para e diminui o consumo
economizando no bolso e minimizando os impactos causados no meio ambiente.

- Iniciativa com palestra com os colaboradores e moradores sobre a importância do uso

consciente de energia e outros recursos naturais como água e combustível.

- Aproveitar luz do sol na secagem do café outro benefício que podemos aproveitar
Evitar instalações inadequadas é essencial já que diminui a hipótese de perdas de
energia.
Para minimizar os impactos causados pelos lançamentos de combustíveis
fosseis na atmosfera e evitando o consumo desnecessário, na fazenda já são adotas
algumas medidas ou estão em fase de implantação para que minimize os gastos
desnecessários.

A manutenção dos equipamentos é feita anualmente principalmente limpeza dos

motores mantendo sempre limpos, removendo poeira e outros detritos, faz com que eles
precisem de menos força para funcionar. Evitando os gastos desnecessário de
combustível.

Para evitar a poluição dos gases lançados na atmosfera a fazenda entra com o projeto de
sequestro de carbono sendo um dos objetivos do projeto, Reconstrução da Mantiqueira.

Algumas boas práticas que adotaremos para a evitar que esse gás seja lançado na
atmosfera: neutralização de carbono, consumo consciente, recuperação de pastagens
degradadas e reflorestamento evitando o gasto desnecessário destes recursos naturais.

14. Devolução das Embalagens de agrotóxicos

O maior desafio hoje para uma agricultura sustentável é o descarte das embalagens
usadas de agrotóxicos, a maioria dos agricultores descarta irregularmente sem se
preocupar com o impacto que isso causa na natureza além do plástico demorar centenas
de anos para se decompor os restantes de resíduos que pode conter nessas embalagens
pode ser prejudicial de forma direta ou indireta a vida humana devido à contaminação
de rio, córregos, nascentes, os animais por lado outros acabam adoecendo e na maioria
das vezes morrem devido à ingestão seja por beber em córregos contaminados ou forma
comestível das embalagens descartadas irregularmente no meio ambiente.
A fazenda colabora com descarte correto, as embalagens utilizadas na fazenda são
recolhidas e feitas os procedimentos de descarte, furada e feita a tríplice lavagem e
armazenados em lugar de acesso de um colaborador responsável da fazenda que recolhe
de todas as embalagens do grupo e fica responsável em devolver essas embalagens no
lugar de origem de compra, onde e feito os procedimentos de recolhimento e conferido
para a liberação dos laudos de descartes das embalagens vazias de agrotóxico.

15. Consideração Finais

A partir do que foi proposto para o Grupo, em direção a auditoria de certificação, os
trabalhos, melhorias realizadas da parte socioambiental, implementando boas práticas
de colheita e processamento sem agredir a natureza para uma produção mais sustentável
sem poluição de nossos, rios, sem invasão de áreas protegidas e uma qualidade de vida a
todos os moradores e colaboradores que trabalham ou moram na fazenda.
Projetos ambientais inovadores trazidos para ter nossas nascentes e reservas e área de
Preservação Permanente bem protegida e que possam ter a sua biodiversidade e animais
bastante expansão, evitando seu desaparecimento ou até mesmo extinção que para o
meio ambiente são muito importantes.
A produção sustentável nos dias hoje e boas práticas de cultivos vem se tornando de
grande necessidade, onde as mudanças climáticas e seus fenômenos vêm se tornando
uma grande preocupação como seca, geada, chuva de pedra, erosões em áreas de
cultivos.

16. Referências

“Conservação Ambiental -Proeja Alimentos Ministrada Pelo Prof. Claudiomir S. Santos

Disponivel No Site: Www.Claudiomirsilva.pro. Br.” n.d. Org.Br. Accessed September
9, 2022. http://www.conhecer.org.br/download/RESIDUOS/leitura%20anexa%206.pdf.

Grabowski, L. (2014, January 16). Erosão do solo pela atividade agrícola. Monografias
Brasil Escola. https://monografias.brasilescola.uol.com.br/agricultura-pecuaria/erosao-
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Helena, R., Sambuichi, R., Ângelo, M., De Oliveira, C., Moreira Da Silva, A. P.,
Luedemann, G., Ângelo Constantino De Oliveira, M., & Paula Moreira Da Silva, A.
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BRASILEIRA: IMPACTOS, POLÍTICAS PÚBLICAS E DESAFIOS. Gov.Br.
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Felema, J., Raiher, A. P., & Ferreira, C. R. (2013). Agropecuária brasileira: desempenho
regional e determinantes de produtividade. Revista de Economia e Sociologia Rural,
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