LUCIANA - A Cozinha Dos Seus Sonhos em 9 Passos

A
Cozinha
dos seus
SONHOS
em 9 passos
Guia completo com possibilidades e
comparativos de investimento!
OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS

Licenciado para Luciana Lopes - 30767432000193 - Protegido por Nutror.com 1
PASSO 3
Layout da cozinha: entenda qual é o melhor para você
PASSO 4
Uma boa iluminação é essencial
INTRODUÇÃO
PASSO 5
PASSO 1 Com que bancada eu vou? Conheça as vantagens e
Entenda a sua rotina desvantagens de cada tipo
PASSO 2 PASSO 6
Quais eletrodomésticos você precisa? Pisos e paredes: com qual material revestir?
2.1) cooktop, fogão de piso, ou fogão de PASSO 7

embutir? Tudo que você precisa saber sobre armários
2.2) coifa ou depurador?
2.3) forno de embutir elétrico ou a gás? PASSO 8
2.4) geladeira: qual modelo e dimensões? Qual cor combina mais com você?
2.5) microondas de embutir ou convencional?
2.6) filtro: purificador, filtro de parede, ou na PASSO 9
própria torneira? Organização da cozinha: 23 dicas para manter tudo no
2.7) lava-louças: ter ou não ter? lugar
2.8) cuba: dupla ou simples?
2.9) Misturador (água quente e fria) ou tor
neira: na bancada ou na parede?

Depois de 10 anos trabalhando com arquitetura de
interiores, percebi que a cozinha é o ambiente da casa que mais gera
dúvidas na hora da reforma ou da construção.
Este espaço passou por uma série de transformações ao longo

dos anos e costuma ser o local de maior sociabilidade da casa. Uma
cozinha funcional, confortável, bem decorada, e com utensílios à mão,
pode tornar esses momentos mais agradáveis e práticos.
No entanto, quando vou iniciar um projeto de cozinha, costumo

ser bombardeada por perguntas, como:
Qual a diferença de depurador e coifa?

Qual tipo de pedra devo utilizar? Qual o melhor custo benefício?
Forno elétrico ou gás?
Preciso azulejar a cozinha toda?
Que tipo de luminária fica melhor aqui? Sobre a autora:
Como organizo minhas louças?
Deixo a cozinha toda aberta ou crio alguma divisória?
Luciana Lopes
Como aproveitar o máximo de espaço em uma cozinha pequena?
Arquiteta apaixonada por design de interiores,
Então, resolvi escrever o passo a passo que utilizo para criar o decoração e organização da casa!
projeto ideal para os moradores. Com esse método, qualquer pessoa
Proprietária da L2 Arquitetura e idealizadora da
vai entender quais decisões importantes devem ser tomadas antes de
Organiza e Tal
reformar ou de construir uma cozinha.

Entenda a sua rotina
O primeiro passo é avaliar sua rotina e o uso que terá sua cozinha. A cozinha para uma família que almoça todas os dias
em casa possui características diferentes daquela que é utilizada por um casal que só chega à noite.
Você precisa, antes de tudo, se perguntar:
Este ambiente será A cozinha é Preciso guardar Quantas pessoas Quem prepara a Quanto pretende
muito usado? utilizada só nos muitos moram na minha alimentação da casa? investir na obra
finais de semana? mantimentos casa? Há muita fritura? dessa cozinha?
Quantas vezes e utensílios?
Quantas pessoas
por dia?
utilizam esse espaço
ao mesmo tempo?
Entender a rotina dos moradores vai ajudá-lo a tomar as decisões nos próximos passos.
O mais importante: a cozinha perfeita da revista não é necessariamente a cozinha ideal para você. Grandes ou pequenas, tradicionais ou
integradas, o importante é preencher suas necessidades, disponibilidade de investimento e expectativas!

Quais eletrodomésticos você precisa?
A organização dos eletrodomésticos da casa não pode seguir apenas requisitos estéticos. É fundamental
posicioná-los de maneira funcional para tornar o dia a dia mais prático. É importante observar também as instalações
necessárias para cada um deles, como, por exemplo:
Qual a voltagem?
Precisa de ponto de água?
Precisa de saída de esgoto?
Abaixo, segue-se uma lista de decisões básicas a serem feitas na etapa inicial de planejamento de qualquer cozinha.

Cooktop, Fogão de piso ou Fogão de embutir
Além do modelo, é necessário escolher

primeiro o número de bocas do seu fogão ou cooktop.
Atualmente, os modelos variam entre 2, 3, 4 ou 5 bocas
Quantas panelas você
(queimadores). usa ao mesmo tempo
O modelo com menos de 4 bocas (normalmente
cooktop) é muito usado por quem não tem costume de
no fogão para preparar
cozinhar em casa e possui um espaço muito pequeno. suas refeições diárias?
É comum também colocá-lo em varandas gourmet ou
em áreas de lazer, somente para uso esporádico.
O modelo de 4 bocas é recomendado para

quem não tem muito espaço, mas possui o costume
de cozinhar.
Já para aquelas pessoas que preparam muita

variedade de alimentos, e não possuem problemas em
relação ao espaço, fica o opção do fogão ou cooktop
de 5 bocas.

COOKTOP
É embutido na bancada. Pode ser a gás, elétrico ou por indução (que não possui chama). Ele ocupa menos espaço e é fácil de
limpar. No entanto, não possui forno e, por isso, o conjunto cooktop+forno tem um custo mais alto que um fogão convencional.
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A GÁS ELÉTRICO POR INDUÇÃO
- Consome menos eletricidade; - Funciona com eletricidade, por meio de - Este modelo também usa mais
- Possui base com chamas e grades, uma resistência, que esquenta muito e eletricidade, dispensando o gás;
como os fogões convencionais; rapidamente; - Funciona por indução eletromagnética;
- Pode ser usado com todos os tipos de - Oferece precisão total no controle de - Todo calor gerado vai para o alimento, e
panelas (alumínio, vidro, cerâmica, barro, temperatura; não ocorre a perda de temperatura para o
ferro ou inox); - É menor o tempo de preparo dos ambiente;
- É mais econômico. alimentos; - Só esquenta se a panela adequada estiver
- Demora mais para esfriar que o cooktop em contato com a zona de cocção;
por indução; - Esfria imediatamente quando desligado;
- Só podem ser usadas panelas - As panelas devem ser especiais: planas,
específicas: com fundo plano. É magnéticas, com fundo de aço,
recomendado o uso de panelas com multicamada ou de ferro fundido;
fundo reforçado (como as panelas de - O seu custo é bem superior ao
aço). do cooktop elétrico ou a gás.

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DE PISO DE EMBUTIR
É o modelo mais tradicional. Além da vantagem Seu funcionamento é similar ao do fogão de

de já possuir um forno embutido e um custo mais piso, porém ele é embutido nas bancadas e armários,
baixo, alguns modelos mais modernos possuem ou seja, ele encaixa perfeitamente na bancada, o que
painéis digitais para controle da temperatura, e outros torna a limpeza mais prática. Além disso, o visual fica
possuem até timer! No entanto, como ele não encaixa mais interessante, se comparado ao fogão de piso.
perfeitamente na bancada, existe o inconveniente de Tem custo um pouco mais alto que o fogão de piso,
algum alimento entornar, tornando a limpeza mais difícil. e costuma ter modelos bem profundos. Por isso, é
necessário ficar atento à dimensão da bancada ao
utilizá-lo. Pode ser que a bancada precise de uma
profundidade que fuja do padrão.

Coifa ou Depurador ?
A coifa ou o depurador servem para tirar o cheiro de gordura na hora da preparação de grelhados ou frituras.
Tanto a coifa, quanto o depurador, precisam ser um pouco maiores que o fogão escolhido.
A coifa pode funcionar como depurador, caso não seja possível uma saída externa. Muitas pessoas preferem usá-la dessa maneira por
uma questão estética.
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COIFA DEPURADOR
- Joga o ar para fora da cozinha; - Filtra o ar e o devolve limpo para a cozinha;

- Exige uma saída externa; - É de fácil instalação;
- Tem o custo mais alto; - Tem o custo mais baixo;
- Possui maior eficiência (vazão em torno 500 a 1.100 m3/h); - Possui menor eficiência (vazão em torno de 100 a
- Tem opção de parede ou ilha (quando o fogão não está 530 m3/h);
encostado na parede); - Só pode ser instalado em parede;
- Indicada para cozinhas integradas à sala e cozinhas maiores; - É indicado para cozinhas pequenas de apartamentos;
- Sobra pouco espaço para armários no seu local de - Sobra espaço para um armário na parte superior.
instalação, mas é possível colocar prateleiras.
- CURIOSIDADE: Já existe a coifa de embutir para quem não

abre mão do armário.

Forno de embutir, Elétrico ou a Gás ?
Se você optou por utilizar um cooktop, o ideal é que escolha também um forno de embutir. Aí vem a dúvida: elétrico ou a gás? Primeiro,
você deve ter certeza sobre a voltagem do equipamento e o local em que irá colocá-lo. O ideal é posicioná-lo em uma altura que fique fácil o
manuseio, entre 70 e 90 cm de altura. Confira, abaixo, as comparações para uma escolha certeira!
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ELÉTRICO A GÁS
- Utiliza apenas a energia elétrica para funcionar; - Funciona a gás, mas precisa de energia para as luzes e para
- Consome mais energia; o acendimento automático;
- Tem melhor desempenho no cozimento dos alimentos: o - Consome menos energia;
interior do prato fica macio e o exterior, crocante; - Tem melhor desempenho no cozimento de pratos que
- Apresenta melhor controle da temperatura durante o precisam de mais tempo;
preparo da receita; - A temperatura não é tão precisa, nem a distribuição do
- É indicado para pratos mais leves, como massas, por calor no interior do forno;
exemplo; - É indicado para carnes e assados em geral;
- Precisa de mais tempo para esquentar e esfriar; - Aquece e resfria mais rapidamente;
- Possui custo mais baixo; - Tem o custo mais alto;
- É mais fácil de limpar. - É mais trabalhoso para limpar.

Microondas: de Embutir ou Convencional ?
Dicas:
1Não apoiar o micro-ondas

na bancada para não perder espaço.
2 Deixar o micro-ondas em
altura confortável para manuseio (1,30 a
3 Concentrar o forno de
embutir e o micro-ondas em uma
1,50m do piso). única torre, é uma opção bem prática
para setorizar a área quente, otimizar o
espaço e deixar os equipamentos em
alturas adequadas.
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MICROONDAS CONVENCIONAL MICROONDAS DE EMBUTIR
- Tem maior mobilidade; - É mais compacto;

- Tem custo menor. - Tem custo mais alto.

Geladeira: qual modelo e dimensões ?
A vida útil de uma geladeira é bem Outro fator que influencia na escolha O ponto positivo é que existem geladeiras
longa. Dificilmente, você vai precisar trocá- da geladeira são os tipos de degelo dos para todos os gostos e necessidades. Os
-la com menos de 12 anos de uso. Vale a refrigeradores no mercado. Os principais modelos mais novos (com selo A do procel)
pena, portanto, não olhar apenas o custo, são: são mais indicados por consumirem menos
mas analisar o estilo de vida, os hábitos de Degelo manual: você precisa desligar energia. É possível comparar a capacidade
consumo, e, claro, a quantidade de pessoas o refrigerador com alguma frequência para da geladeira em litros com a indicação de
que moram na casa. Se você ainda não tiver eliminar o acúmulo de gelo. É o mais barato. quando e como ela deve ser usada, através
respondido estas questões no passo 1, Cycle Defrost: ainda é um degelo da tabela abaixo:
lembre-se que elas são importantes antes de manual, porém possui um sistema que
tomar qualquer decisão. prolonga o degelo. É necessário desligar o
Pense no espaço que possui. Quando a refrigerador, em média, a cada seis meses.
opção é aproveitar a bancada existente, por Degelo semiautomático: o
exemplo, já existe, provavelmente, um limite refrigerador ainda precisa ser descongelado, 1 morador em
até 120 litros
bem demarcado para a largura da geladeira. porém não é necessário desligá-lo da espaço pequeno
Quando esta estiver entre duas paredes ou tomada. Em alguns modelos, a água do
de 220 a 350 litros 1 ou 2 moradores
entre uma parede e a bancada, deixe, pelo degelo é enviada para um compartimento
menos, 5 cm de folga nas laterais. Fique em que evapora, evitando inundar a cozinha. de 250 a 500 litros Pequenas famílias
atento também ao tamanho da porta para Frost free: o sistema de resfriamento
que haja uma abertura livre de obstáculos. impede o acúmulo de gelo, ou seja, não é de 400 a 600 litros
Famílias mais
numerosas
Observe se o modelo escolhido precisa de necessário descongelar o refrigerador. Essa
ponto d’água para filtro. facilidade, contudo, acarreta o maior custo.
No entanto, o investimento é válido.

SIDE BY SIDE $$$$$
- 2 portas lado a lado: uma para freezer e outra para refrigerador;
- Custo alto;
- Grandes dimensões;
- Boa qualidade de congelamento;
- Design diferenciado;
- Indicada para grandes espaços;
- A maioria possui dispenser de água e gelo;
- É possível ajustar a temperatura para que o freezer funcione também como
refrigerador;
- Compartimentos variados;
- Grande capacidade de armazenamento (de 450 a 800 litros).
INVERSE $$$$$
- 2 portas invertidas: a superior para o refrigerador, e a inferior para o
congelador;
- Custos variados (mais altos que as anteriores);
- Tamanhos variados;
- Boa qualidade de congelamento;
- Design diferenciado;
- Maior conforto pra quem usa mais o refrigerador (altura confortável).

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UMA PORTA DUPLEX FRENCH DOOR

- Geladeira de uma porta: - 2 portas: uma para freezer e outra para refri- - Mistura da geladeira inverse com a side
- Freezer dentro da própria geladeira; gerador; by side;
- Custo mais baixo; - Custos variados; - O freezer fica na parte inferior, e o
- Não possui muito espaço; - Tamanhos variados; refrigerador, na superior com duas portas para
- Qualidade de congelamento menor; - Boa qualidade de congelamento. abertura;
- Muitas não são frost free; - Mais moderna;
- Indicada para espaços pequenos; - Maior custo;
- Indicada para pessoas que moram sozinhas; - Mais espaçosa;
- Grandes dimensões.

Purificador, Filtro de parede ou na Própria torneira ?
Na hora de escolher o filtro, é importante levar em consideração a qualidade da água da sua cidade.
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FILTRO DE BARRO: PURIFICADOR FILTRO DE PRESSÃO/ OZONIZADOR

TORNEIRA
Custo acessível, seu elemento Custo mais alto, possui Custo mais alto, purifica a água
filtrante é uma vela que precisa recursos de purificação mais Custo acessível, seu com o gás ozônio. Este tipo
ser trocada sempre que estiver completos que eliminam elemento filtrante é uma é mais incomum, precisa do
suja, e ocupa mais espaço. bactérias. O purificador vela que precisa ser trocada ponto d"água independente
precisa de manutenção na sempre que estiver suja. Ele da torneira e do ponto
limpeza, além de um ponto é mais simples, ocupa menos de tomada.
d"água independente da espaço, e precisa do ponto
torneira, e há modelos que d"água independente da
precisam de ponto de tomada. torneira quando é de parede.
Alguns deles possuem opção
de água gelada ou natural.

Lava louças: ter ou não ter?
Existem vários modelos de lava-louças: de piso, embutidas ou de bancada. Também são classificadas quanto ao número de serviços,
que se refere ao volume de louça que pode ser lavado por vez. As principais lava-louças são: de 6, 8, 12 e 14 serviços, ou seja, lavam, a cada
vez, os conjuntos de louças usados por 6, 8, 12 ou 14 pessoas em uma refeição.
Antes mesmo de definir qual o modelo é mais adequado às necessidades da casa, é importante analisar os prós e contras da máquina
de lavar louças.
Prós Contras
- Economia de tempo - Ocupa espaço que poderia ser
- As louças já saem secas utilizado para armário
- Gasta muita energia
Para uma casa de até 3 pessoas, uma máquina de 6 ou 8 serviços já atende muito bem. Quando não houver problema de espaço, a
família for grande, e a cozinha, bastante utilizada, a lava-louças de 12 serviços pode ser interessante.
Vale lembrar que você vai precisar de uma ligação de água, além de ponto de energia e saída de esgoto para instalar a lava-louças.
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Cuba dupla ou Simples ?
Há uma grande variedade de tipos de cubas para cozinhas em diferentes materiais, tais como aço inox, louça e acrílico. As mais
utilizadas são as de aço inox, por conta da manutenção mais simples. Antes de escolher a cuba ideal, é importante considerar a profundidade
da peça e o tamanho da bancada. A cuba simples é ideal para espaços pequenos, porque preserva a bancada. É encontrada em diferentes
formatos e costuma ser mais econômica.
A cuba dupla, também disponível em variados formatos, é muito útil para separar a louça suja da limpa. Ela é ideal para quem dispõe
de uma bancada maior e gosta de preparar muitas refeições. Para quem não tem espaço, e, mesmo assim, prefere uma cuba dupla, a dica é
colocar um tampo de encaixe na cuba que não estiver sendo utilizada no momento. Lembre-se também que ela vai roubar mais espaço do
armário da bancada.
Outra opção é a cuba tripla: um pouco menos usada e mais cara.
Existem também as cubas esculpidas na própria pedra. Estas precisam de uma

CUBA SIMPLES execução caprichada e do material adequado para tornar sua limpeza mais
fácil!
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CUBA DUPLA
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Misturador (água quente e fria) ou torneira: na bancada ou na parede?
Planejar qual torneira usar, antes São vários os modelos de torneiras: TORNEIRA GOURMET!
mesmo do início da construção ou da com filtro acoplado ou não, bica móvel,
reforma, é essencial para evitar dor de cabeça extensor flexível, acionamento por sensor Com o crescente interesse pelas
e proporcionar conforto e economia. e tecnologias economizadoras que limitam cozinhas “Gourmet” (espaço que
a quantidade de água por acionamento. É une a cozinha ao ambiente social da
Para começar, elas podem não ser possível escolher qualquer um dos modelos, casa), alguns modelos de torneiras,
torneiras, mas, sim, misturadores, nome usado mas é importante observar quatro detalhes: que antigamente só eram vistos em
para as peças preparadas para receber água restaurantes, passaram a fazer parte de
quente e fria. Os misturadores podem ter ALTURA DA TORNEIRA EM RELAÇÃO À muitas casas.
acionamento em dois elementos separados BANCADA: o recomendado é deixar 30 cm Elas são mais caras, mas oferecem, além
ou serem do tipo “monocomando”, com uma para facilitar as tarefas a serem executadas; da bica convencional, o misturador
única peça acionando água quente ou fria. monocomando e a ducha livre que
Essa escolha, assim como o local em que a COMPRIMENTO DA BICA para garantir que permite o direcionamento do jato spray
torneira será instalada (na bancada ou na a saída de água fique na direção do ralo; por toda cuba.
parede), tem que ser feita logo no início, Elas são práticas, mas é importante
para deixar todas as instalações hidráulicas AREJADOR: tem a função de misturar ar à verificar se é proporcional à cozinha:
devidamente preparadas. água, diminuindo o fluxo, mas mantendo a são compatíveis com cubas maiores e
sensação de volume e direcionando o jato; sem armário suspenso sobre a banca-
da.
BICA MÓVEL: mais praticidade. Essencial
para cubas duplas.
Praticamente todas as boas torneiras já

possuem arejador na ponta da bica. Por isso,
quanto maior a pressão, maior a economia.
Alguns arejadores não funcionam bem com
baixa pressão. O arejador articulado pode
ser muito útil na hora de lavar a pia ou algum
Misturador com
Torneira de bancada filtro acoplado utensílio maior. Torneira Gourmet

Layout da cozinha: Entenda qual o melhor para você
Curiosidade: Regra do triângulo

O layout da cozinha é a forma como organizamos É uma regra simples para o planejamento da cozinha. A
os móveis, bancadas e equipamentos dentro do ideia é criar um triângulo de trabalho imaginário entre pia, fogão
ambiente. Esta disposição deve levar em consideração as e geladeira, fazendo com que cada um desses itens fique em
circulações mínimas necessárias e o caminho do alimento
uma das pontas do triângulo. Esta disposição triangular entre os
na sua casa: chegada, preparo e momento de servir.
Pelo link abaixo, você pode ver um vídeo que eu setores auxilia o deslocamento, facilitando o acesso a todas as
mesma fiz, explicando como entender o seu layout antes áreas e garantindo maior conforto e eficiência.
de comprar qualquer móvel ou eletrodoméstico. Temos, então, os seguintes modelos de cozinha: Linear (corredor),
Paralela, Cozinha em “U”, Cozinha em “G”, Cozinha em “L” e
Cozinha com Ilha.
Youtube - Dica de Ouro
TEMOS ENTÃO OS SEGUINTES MODELOS DE COZINHA:

Cozinha Paralela Cozinha Linear (corredor) Cozinha com Ilha
É aquela em que existem duas Neste tipo de cozinha, fogão, pia A cozinha tipo ilha é aquela que tem
bancadas opostas, uma de frente e geladeira estão alinhados e não no centro do ambiente o espaço
para outra. Os pontos do triângulo formam um triângulo de trabalho. São para o cooktop ou fogão integrado
podem ser distribuídos nas duas comuns em pequenos apartamentos à bancada de refeições. Assim, o
bancadas. Esta disposição vai bem em e podem ser funcionais, se bem cozinheiro fica de frente para seus
cozinhas retangulares e estreitas que planejadas. O ideal é que a pia convidados. Algumas possuem uma
normalmente conectam 2 ambientes. fique entre a geladeira e o fogão, cuba ao lado do cooktop também.
É necessário, pelo menos, 1,20 m de e que sobre um espaço de apoio Além dessa bancada de trabalho,
largura no corredor formado entre as na bancada perto do fogão e da ela geralmente tem outra que pode
duas bancadas para possibilitar que geladeira. Este tipo de cozinha pode estar encostada na parede, com pia e
uma pessoa passe, enquanto outra ser aberta ou fechada para a sala. geladeira alinhadas. A cozinha ilha é
está preparando os alimentos. sinônimo de interação!
1,20 m
1,20 m
1,20 m

Cozinha Paralela
Bancadas Opostas

Licenciado para Luciana Lopes - 30767432000193 - Protegido por Nutror.com
Fonte: vitrinedodesign
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Cozinha Linear
Tipo Corredor
Fonte: www.l2arq.com.br

Cozinha Ilha
Cooktop no Centro
Cozinha em formato U Cozinha em formato G Cozinha em formato L
A cozinha em “U” é aquela em que A cozinha em G possui formato A cozinha em L aproveita duas
a disposição das bancadas fica no similar a anterior. No entanto, tem paredes ortogonais para o posicio-
formato da letra “U”. Nesta situa- uma lateral sobressalente que pode namento do fogão, bancada da pia e
ção, os setores da cozinha ficam servir como bancada de apoio, café geladeira. Este layout é comum para
próximos, sempre com boas áreas da manhã ou até mesmo como ilha. cozinhas mais largas, pois, geralmen-
de apoio entre eles. É uma configu- te, abrem espaço para quem faz ques-
ração interessante para diminuir os tão de uma mesa solta.
deslocamentos, e é super confortável
para o cozinheiro. Esta disposição é
interessante para espaços maiores e
com formatos mais quadrados. A cir-
culação entre as bancadas é de, no
mínimo, 130 cm.
1,30 m 1,20 m

Cozinha "U"
Boas áreas de apoio
OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS Fonte: undolock 25

Cozinha "G"
Lateral com bancada de apoio

Fonte: myhomedecorideas26
Cozinha "L"
Distribuição em duas paredes ortogonais
Iluminação: Uma boa iluminação é essencial
Nada como uma boa iluminação na cozinha! Além de a iluminação natural ser super desejada,
é importante pensar também na luz artificial. Ela tem o poder de transformar os espaços!
Hoje, o led é a melhor opção para iluminar qualquer ambiente. As lâmpadas de led economizam
energia e possuem vida útil longa. Por isso, vale a pena o investimento inicial mais alto.
Na cozinha, é indicado prever uma iluminação geral e uma iluminação para área de trabalho.
A iluminação geral normalmente é branca e centralizada na

cozinha.
Curiosidade
Exceção: na cozinha aberta para sala, a luz geral pode
seguir a mesma tonalidade da luz da sala (normalmente Temperatura de cor é a aparência de cor da luz emitida
amarelada). pela lâmpada. A unidade de medida da temperatura de cor
Já a iluminação da bancada pode ficar embutida é o Kelvin (K). Quanto mais alta a temperatura de cor, mais
branca é a tonalidade de cor da luz. Exemplo: lâmpada
nos armários suspensos. Quando não houver armários com temperatura de cor menor ou igual a 3000K possui
suspensos na cozinha, é possível utilizar spots ou luminárias aparência amarelada. A partir de 4000K, a aparência é
menores no teto. Nesta área, a luz branca é bem vinda para branca. Quando passa de 5000K, a luz apresenta tonalidade
facilitar o manuseio e corte dos alimentos. O espaço do azulada. Esta informação está presente na embalagem do
fogão costuma ser iluminado pela luz da coifa. fabricante.

Com que bancada eu vou? Conheça as vantagens e
desvantagens de cada tipo
A bancada da cozinha é o ponto chave para definição dos demais acabamentos, já que costuma ser o componente
mais caro e difícil de ser escolhido. Portanto, é necessário cruzar duas informações importantes para tomar a decisão
certa: gosto do morador x possibilidade de investimento.
BANCADA DE GRANITO $$$$$ Alguns tipos de granito mais utilizados

O granito é uma pedra natural com variedades de tipos e
cores. Por ser encontrado na natureza, um mesmo tipo de granito
pode apresentar variações de tonalidade caso não venha da mesma
remessa extraída (falta de padrão). Por isso, no caso de aumentar
uma bancada antiga com o mesmo tipo de granito, sugiro colocar
BRANCO DALLAS BRANCO ALGODÃO BRANCO MARFIM
uma amostra do granito novo perto do já existente para conferir a
semelhança entre eles. A maioria das peças não possui tonalidade
homogênea.
BRANCO SIENA BRANCO FÊNIX AMARELO ICARAÍ
- A maioria possui custo baixo; - Caso o granito escolhido tenha

se comparado a outros tipos de bastante informação (muitas
pedra; manchas), os revestimentos de
- Ótima resistência a impactos parede precisam ser neutros; AMARELO ORNAMENTAL AMARELO ARABESCO SANTA CECÍLIA CLÁSSICO
e riscos; - Alguns produtos corrosivos

- Durável e de fácil manutenção podem manchar a pedra;
- Baixa porosidade (baixo grau - Alguns granitos mais claros
de absorção de líquidos); podem manchar de gordura.
- Suporta altas temperaturas. VERDE LABRADOR PRETO SÃO GABRIEL CAFÉ IMPERIAL COM VEIOS
Obs: Os granitos podem variar o nome de acordo com a região.

Fonte: concreto2.com
BANCADA CONCRETO $$$$$

Para quem é adepto do estilo rústico, há a opção da bancada de
concreto. Ela é moldada in loco e, por isso, seu custo varia bastante
Ela deve ser preparada com capricho para ficar bem lisinha. Como
o concreto é um material poroso, é importante selar o material de
tempos em tempos.
- Econômico; - Poroso (pode absorver os

- Durável; líquidos com facilidade);
- Suporta altas temperaturas; - Pode trincar;
- Sensação térmica agradável - Pode manchar.
ao toque (não é gelado).

BANCADA DE SILESTONE (QUARTZOS) $$$$$
A bancada de silestone é formada, em sua maior parte, por quartzo,
mas não é 100% natural. Sua aparência é uniforme.
- Altamente resistente a manchas - Custo alto.

e riscos;
- Excelente durabilidade;
- Fácil limpeza;
- Variedade de cores;
- Higiênico;
- Porosidade mais baixa que o
granito;
- Suporta altas temperaturas.
OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS Fonte: habcdn

Fonte: blogdabel
BANCADA PORCELANATO $$$$$
O porcelanato é um tipo de cerâmica mais resistente, por ser
fabricado com tecnologia avançada. Não é uma bancada revestida
com peças de porcelanato, mas, sim, feita com grandes peças do
material. Esta opção é menos conhecida, e o porcelanato precisa ter
ótima qualidade para atender as necessidades da cozinha, como
impactos constantes e altas temperaturas. Existem processos que
protegem o material contra riscos ou contra manchas. É importante
verificar essas características antes da compra.
- Material leve; - Emendas.

- Durável;
- Fácil limpeza;
- Variedades de tipos e cores;
- Mais barato que o silestone;
- Baixa porosidade.

BANCADA DE AÇO INOX $$$$$
Muito comum em cozinhas industriais, as bancadas em aço inox
também podem ser colocadas nas casas que querem aderir ao estilo
high tech. É possível optar pelo desenho sob medida ou comprar a
peça pronta. Sua aparência é uniforme.
- Resistente às manchas; - Risca facilmente;

- Resistente à oxidação; - Tem custo alto;
- Excelente durabilidade; - Material marca com batidas.
- Fácil limpeza;
- Higiênico;
- Suporta altas temperaturas;
- Não possui emendas (evita
acúmulo de sujeira);
- Pode incluir acessórios como
lixeiras, escorredores de pratos e
talheres no mesmo material.

Fonte: atelierdareforma 33
Fonte: muralhamarmoraria
BANCADA DE NANOGLASS $$$$$

A pedra é industrializada e constituída por resina e cristais de vidro.
Passa por um processo de nanotecnologia, o que torna o material
liso e homogêneo. É extremamente branco e encontrado somente
nesta cor.
- Resistente a manchas e riscos; - Pode trincar e lascar com

- Fácil limpeza; facilidade (muito rígido);
- Higiênico; - Custo elevado.
- Porosidade mais baixa que o
granito;
- Suporta altas temperaturas.

BANCADA CORIAN $$$$$
O corian é um material sólido, homogêneo, composto de resina
acrílica e minerais naturais. Ele está sempre nas maiores mostras de
arquitetura e decoração, e chama atenção por não possuir emenda
e ter acabamento bem liso e fosco. Sua aparência é uniforme.
- Altamente resistente a riscos; - Custo elevado;

- Excelente durabilidade (não - Choques térmicos podem
quebra e não lasca); causar microfissuras.
- Fácil limpeza;
- Encontrado em 24 cores dife-
rentes;
- Higiênico;
- Não tem emendas;
- Não desbota;
- Pode ser termo moldado para
adquirir formas inusitadas;
- Pode ser executado com cantos
arredondados (mais higiênicos);
- Sensação térmica agradável
ao toque (ele não é gelado);
- A cuba pode ser moldada no
próprio material.

Fonte: bellaarteprojetosespeciais
Tipos de revestimentos para pisos e paredes
A busca pelo revestimento ideal dá trabalho, mas vale o esforço! Há grande oferta de materiais no mercado, assim
como existe a preocupação do “diálogo” entre esses elementos. Costumo dizer que os revestimentos são as roupas
da cozinha. Através deles serão criados efeitos visuais que podem integrar ou compartimentar espaços, neutralizar ou
colorir o ambiente!
As características técnicas dos revestimento são igualmente importantes. É preciso avaliar resistência, durabilidade,
facilidade de manutenção e limpeza, custo benefício, tipo de acabamento, etc.
Já existe uma norma de desempenho para avaliar os pisos. Ela leva em consideração a resistência, a umidade dos
sistema de piso de áreas molhadas, resistência ao desgaste em uso, resistência ao desgaste por abrasão, coeficiente de
atrito da camada de acabamento (ela vai definir se o piso é escorregadio ou não), segurança na circulação, dentre outras.
Todas estas informações devem ser fornecidas pelos fabricantes.
Quando for preciso trocar os revestimentos da cozinha, é importante consultar um profissional especialista para
especificar, fazer o projeto e acompanhar a obra.

LADRILHO HIDRÁULICO GRANITO
Revestimento artesanal feito a base de cimento e usado Muito utilizado em pisos, paredes e bancadas. Possui
desde o século XIX. Ainda é encontrado em muitas poucas opções com visual neutro.
construções de valor histórico.
Possui diversas estampas e cores e normalmente dá um Vantagens:
toque bem personalizado ao ambiente.
Costuma fazer muito sucesso na decoração, e, por isso, Maior dureza e abrasão que o porcelanato e a cerâmica;
várias cerâmicas e porcelanatos são criados inspirados Difícil de riscar e manchar;
nos antigos ladrilhos hidráulicos. Impermeável;
São muito usados em detalhes por ter um custo alto. Alta resistência;
Indica-se impermeabilizar as peças com resina para evi- Fácil de limpar;
tar manchas. Alta durabilidade;
Pode ser feito sob medida.
Características gerais:
Desvantagens:
Processo de fabricação artesanal;
Pode ser usado em pisos e paredes; Custo alto;
Possui alta durabilidade; O granito com acabamento polido fica escorregadio em
Diferentes cores e estampas. contato com a água.
$$$$$ $$$$$

PISO DE CIMENTO QUEIMADO PISO EPÓXI PISO VINÍLICO
É uma mistura de cimento, areia e água É um plástico termofixo que O piso vinílico é formado de PVC e
feita na própria obra. Perfeito para endurece quando se mistura com a minerais. Pode ser aplicado sobre outro
quem busca uma aparência rústica. resina epóxi. Também é conhecido piso, desde que seja feito um nivelamento
Seu acabamento é bem liso e pode fi- como porcelanato líquido. Muito utili- do mesmo. Sua instalação é rápida e
car escorregadio quando molhado. zado em ambientes com tráfego inten- prática. Apresente-se em várias cores e
Quando usado como piso, recomenda-se so, como fábricas, hospitais e quadras, estampas. Seu uso na cozinha precisa de al-
utilizar juntas de dilatação para evitar as mas também está dando o ar da graça guns cuidados, tais como:
trincas e impermeabilizá-lo para diminuir nas residências. Pode ser aplicado so-
a porosidade, evitando manchas. Também bre diversos materiais. Não usar produtos abrasivos na limpeza;
pode ser empregado em paredes. Não jogar água para lavar (ela pode entrar
Características gerais: por baixo do piso);
Vantagens: O impacto de objetos pode danificar o
Grande durabilidade; piso;
Custo baixo; Super impermeável; Somente alguns tipos são apropriados para
Ausência de rejuntes. Muito resistente à abrasão; cozinha (ver especificações do fabricante);
Aspecto liso e contínuo; Ele é menos resistente que os pisos
Desvantagens: Variedade de cores e desenhos; descritos anteriormente.
Não tem junta de dilatação;
Porosidade (pode manchar); Fácil limpeza;
Pode trincar. Alto brilho;
$$$$$ Custo alto. $$$$$ $$$$$

PISO CERÂMICO PASTILHAS
A escolha do piso cerâmico deve levar em conta a sua As pastilhas são encontradas em diversos materiais:
resistência à abrasão (desgaste provocado pelo tráfego aço inox, cerâmica, porcelana, vidro, mármore, etc. Os
de pessoas). Elas são classificadas como PEI. Pisos com PEI tamanhos são variados, e é muito comum chegarem em
maior que 3 já ficam bem na cozinha. Muitas vezes pisos telas, o que facilita o assentamento. Mas ainda assim, é
mais baratos se desgastam rapidamente e quebram com necessário maior cuidado e bastante capricho na hora do
facilidade. Na hora da escolha, do piso cerâmico, atente a assentamento.
estes detalhes! Além disso, o ideal é que o rejunte entre as Geralmente, são utilizadas em detalhes de paredes.
peças não seja maior do que 5 mm, porque o acúmulo de Algumas, como as de cerâmica, porcelana e vidro, também
sujeira será menor e a limpeza será mais fácil. podem ser colocadas em pisos. Particularmente, não acho
uma boa ideia por conta da grande área de rejunte exposta
Características gerais: à sujeira. Além disso, qualquer pecinha mal nivelada no
Durável; piso pode descolar facilmente com o tempo de uso.
Encontrado em diversas cores e texturas; A instalação da pastilha é feita com argamassa específica.
Econômicos (preços variados); Hoje, existem alguns modelos que não utilizam argamassa,
Em geral, podem ser usados nos pisos e paredes (ver indi- mas, sim, adesivos. Estes não são indicados para pisos,
cação da marca). áreas que tenham contato com água ou calor excessivo.
Vantagens:
$$$$$ Resistente à água;

Possibilidade de criar variações únicas e originais;
Grande variedade de cores, texturas, formas e tamanhos;
Desvantagem:
Grande área com rejunte (mais fácil de acumular sujeira);
$$$$$

PORCELANATO
É um dos revestimentos mais usados atualmente. Pode

ser encontrado em três texturas: polido (com brilho),
natural (acetinado) ou antiderrapante. O polido não é
recomendado para cozinha por ser muito escorregadio. $$$$$
Alguns antiderrapantes são bem ásperos e podem
acumular sujeira mais facilmente, por isso não são
recomendados para cozinha interna.
O porcelanato permite rejuntes bem discretos (variam
de 1,5mm a 3mm), o que torna o visual mais agradável.
O porcelanato pode ter acabamento retificado ou
bold. O primeiro é aquele em que a peça tem as bordas
retas e rejunte bem discreto. Sendo assim, a instalação
desse revestimento fica com acabamento uniforme e
alinhamento total, o que torna o efeito visual interessante.
Já o acabamento bold é arredondado nas bordas das
peças. Neste caso, o espaçamento entre cada peça precisa
ser maior, deixando o rejunte mais aparente e exposto a
sujeira.
Vantagens:
Alta resistência à abrasão;
Mais durável e resistente que a cerâmica;
Grande diversidade de tons, texturas e tamanhos;
Porosidade extremamente baixa;
Requer pouca manutenção;
Preços variados;
Em geral, podem ser usados em pisos e paredes;
Vida útil longa;
É encontrado em grandes formatos.
Desvantagem:
Pode marcar ou trincar, caso algum objeto pesado caia
sobre a peça.

AZULEJO TINTA ACRÍLICA (só para paredes)
O azulejo é o tipo de revestimento mais comum presente A tinta acrílica lavável é muito utilizada, pois não é
nas paredes da cozinha. É feito de cerâmica e assentado necessária a instalação de azulejos em todas as paredes
com argamassa própria. Pode ser retificado ou bold, como da cozinha. Na grande maioria das vezes, os azulejos
os porcelanatos. revestem apenas a parede da bancada, criando uma faixa
no fogão ou algum outro detalhe no espaço. Uma tinta
Características gerais: acrílica premium já funciona bem nas paredes que não
são molhadas ou não recebem muita gordura. Para quem
Durável; quer garantir uma pintura que substitua o azulejo pode
Encontrado em diversas cores e texturas; apostar também na pintura epóxi.
Preços variáveis;
Só podem ser usados nas paredes; Características gerais:
Grande variedade de formatos e cores;
Grande variedade de acabamentos e texturas. Grande variedade de cores;
Econômica;
Versátil;
Permite mudanças mais frequentes;
$$$$$ Deixa o visual da cozinha mais “leve”;
Só usada em paredes.
$$$$$

Tudo que você precisa saber sobre armários
Para garantir o conforto na cozinha, é

necessário, antes de tudo, entender algumas 60 a 70
medidas para armários e bancadas.

30
Utilizar dimensões padronizadas pode causar

130 a 150
alguns desconfortos. Por exemplo, as pessoas 90 a 100
possuem alturas e estruturas físicas diferentes

e consequentemente, necessitam de soluções
diversas. O segredo está na observação,
informação e bom senso na aplicação do 60
conhecimento. 30 a35
Por isso, nos desenhos a seguir existem

pequenas variações de medidas. Perceba qual
se adapta melhor a você.
80 a 90
60 a 70
25
120
75 (baixa)
85 a 92 a 110 (alta)
10 a 15

Fonte: criativamoveis
$$$$$
Tipos de materiais para armários
MDF
Painel formado por fibras de madeira, tem grande
variedade de cores e diferentes espessuras.
Pode ser pintado em qualquer cor. Dá um bom
acabamento e é econômico.

Tipos de materiais para armários $$$$$
Vidro
Cria um visual contemporâneo, e é fácil de
limpar. Marca facilmente com o toque das mãos,
tem grande variedade de cores e o custo é inter-
mediário.

Fonte: enthrop
$$$$$
Madeira
É durável e possui grande variedade de
cores. Pode ser pintada em qualquer cor. A
desvantagem é que pode empenar com o
tempo. Existem madeiras mais resistentes para
cozinha, como a madeira teka. O custo é bem
elevado.

$$$$$
Metal
Normalmente, são em aço inox e mais usados
em cozinhas industriais. O excesso de aço inox
na cozinha pode tornar o ambiente “frio”. O cus-
to é bem alto.
Fonte: rachessart
ROSA:
Qual cor combina mais com você?
Romântico
Teatral, Brincalhão,
A Influência Atencioso, Alto Astral,
Selvagem, Tropical,
psicologica Festivo, Vibrante,
Estimulante
das cores
AMARELO: LARANJA: VERMELHO:

As cores podem
transmitir emoções e inspirar.
Que tal escolher a que Alegre, Ensolarado, Divertido, Feliz, Alegre, Excitante, Energético,
combina mais com você para Estimulante, Inovador, Expansivo, Brilhante, Apaixonado, Agitado,
os detalhes da sua cozinha?
Luminoso, Radiante, Comunicativo, Animado, Dinâmico, Poderoso,
Alerta, Energizante Otimista Impulsivo, Aventureiro,
Exigente
VERDE: ROXO:
Fresco, Sossegado, Encantador, Meditativo,

Revigorante, Natural Misterioso. Intuitivo,
Contemplativo

A paleta de cores é o conjunto de cores que estarão presentes no ambiente. Colocar granito, revestimentos e ma-
terial do armário próximos na paleta é importante para perceber
se as cores e texturas estão em harmonia! Conjugue o passo 4, 5 e 6 para formar a sua paleta de cores. Esta tarefa não é
fácil, mas pode ser bem divertida.
''Cor é Dimensão, porque aumenta ou diminui, aparentemente, os

ambientes. Cor é Peso, porque pode tornar, aparentemente, os volumes
mais leves ou mais pesados. Cor é Iluminação, porque absorve uma
parte da luz recebida e reflete a outra. Cor é Temperatura, porque
imprime a ideia subjetiva de quente e frio. Cor é simbolismo, porque
se relaciona com as tradições. Cor é Emoção, porque se associa ao
nosso psiquismo.''
Engenheiro Luiz Cláudio Cunha
EXEMPLO DE PALETA:
Piso em Porcelanato Armário em MDF Bancada em Granito Parede Bancada em Azeulejo

ORGANIZAÇÃO DA COZINHA:
23 DICAS PARA MANTER TUDO NO LUGAR!
Não esqueça de alguns itens que nem

DESAPEGUE de todos os utensílios e itens PLANEJE OS ARMÁRIOS! Você vai precisar sempre estarão no armário: lixeiras,
que não estão sendo usados - Selecione o de gaveta para talheres com divisórias escorredor de pratos, espaço para
que não é útil ou não tem conserto! Vale removíveis, gaveta para utensílios maiores pendurar o pano de prato úmido,
jogar fora, doar o que pode ser útil para com divisórias removíveis, gaveta para fruteira.
outra pessoa, ou até mesmo vender. receitas, gaveta para panos de prato e luvas,
gavetão ou armários baixos para panelas,
prateleiras para mantimentos, prateleiras
para copos e xícaras e prateleiras para o
aparelho de jantar.
PROTEJA OS ARMÁRIOS
Utilize suportes
coloque um forro no armário aéreos nas paredes
para evitar riscos no móvel. para colocar os
itens que mais usa.
Dessa forma, eles
estarão sempre a
vista e ainda liberam
espaço de bancada!
Fonte: Pinterest

APROVEITE O ESPAÇO
ORGANIZADORES ajudam a manter tudo AÉREO DO ARMÁRIO!
no lugar! Como eles delimitam um espaço
visual, é mais fácil entender que aquele Exemplo: os suportes para pendurar
objeto precisa voltar para o seu devido lugar. xícaras acabam aproveitando um
Além disso, é mais difícil perder algum item espaço que não era usado.
de vista. Exemplos: divisórias removíveis
para gavetas, caixinhas etiquetadas nas
despensas.
NO ALTO DO ARMÁRIO
Louças finas e itens festivos podem ser

colocados na parte mais alta do armário, já
que são acessados esporadicamente e são
frágeis.
Fonte: Pinterest
Fonte: Pinterest
Uso esporádico
o braço não alcança ORGANIZE DECORANDO
CATEGORIZE seu itens por frequência de
uso e por tipo! Exemplo: Copos e jarras de Louças bonitas podem fazer parte
vidro de uso diário devem ficar juntos e na Uso diário menos
da decoração quando usadas em
altura das mãos. Louça de uso diário menos frequente
altura dos olhos prateleiras ou armários de vidros de
frequente pode ficar na altura dos olhos. forma expositiva.
Taças de cristal de uso esporádico podem Uso diário
ficar nos locais onde o braço não alcança. altura das mãos

COPOS ORGANIZADOS ASSADEIRAS
Guarde-os enfileirados por tipo. Não É possível guardá-las na vertical para

empilhe para evitar que se quebrem. aproveitar melhor a altura do armário. Caso
Xícaras e canecas também não deve ser tenha prateleira baixa, coloque uma por
empilhadas pelo mesmo motivo. dentro da outra, separando-as por tipo de
material.
Fonte: Pinterest
Fonte: Pinterest
PANELAS AS FACAS
Separe por tamanho e utilidade. Para quem não quer guardá-las nas gavetas,
Podem ser guardadas na parte inferior existe a opção de colocá-las em suportes
da bancada. Suas tampas podem ficar num ou barras imantadas na parede da bancada
suporte para tampas ou gaveta. de apoio. Ordene as facas por tamanho.

ELETRODOMÉSTICOS
O ideal é guardá-los juntos e sempre com

seus acessórios bem próximos (coloque
o aparelho e seus acessórios na mesma POTES DE PLÁSTICO
BUSQUE FUNCIONALIDADE: Procure caixa organizadora para não perder nada).
deixar itens e utensílios perto da local Os eletrodomésticos mais usados podem Reúna todos os potes que sobraram
em que serão utilizados. Exemplo: os ficar reunidos em uma bancada ou mesa e verifique se todos possuem tampa.
utensílios essenciais para cozinhar devem de apoio, pois nem sempre há espaço Guarde apenas os que estão completos,
ficar próximos ao fogão. Panelas e talheres suficiente nos armários para todos eles. em um único lugar. Escolha uma parte
maiores por perto facilitam muito o trabalho do armário que caibam todos. Você pode
de quem está cozinhando e não atrapalha a guardá-los tampados ou abertos com uns
circulação. dentro dos outros. As tampas podem ser
agrupadas em um porta tampas ou até
mesmo ter uma gaveta só pra elas. Investir
em cores diferentes de potes para não
perder as tampas vale a pena!
TEMPEROS
Agrupe os temperos usados com

frequência em uma bandeja ou cesta
organizadora. Assim, fica mais fácil retirá-los
quando necessário. Armazene latas e vidros
em níveis diferentes, utilizando pequenas
escadinhas organizadoras. Desse jeito, você
encontra os produtos com mais facilidade,
e nada fica esquecido no fundo do armário.
É possível também guardar os temperos
em suportes próprios para fixar na parede
ou em aramados deslizantes para armários.
Fonte: Pinterest
Fonte: Pinterest

Fonte: Pinterest CESTAS ORGANIZADORAS para a
geladeira - Com algumas pequenas cestas,
é possível deixar sua geladeira muito
organizada, além de facilitar sua vida na
hora de arrumar os lanches. Por exemplo,
se você colocar os itens que costuma utilizar
DESPENSA para o café da manhã em uma pequena
cesta, tudo irá para mesa de uma só vez.
Deixe o estoque de bebidas (mais pesado) Alguns minutos serão economizados para
nas prateleiras mais baixas, e coloque arrumar e desfazer a mesa nessa hora, que
os potes com mantimentos em uso na costuma ser corrida para muitas famílias.
prateleira de acesso mais confortável. Os Exemplo: o requeijão, a manteiga, galeias
produtos repetidos em grande quantidade e leite podem fazer parte de uma bandeja.
devem ser enfileirados e dipostos pela
ordem de validade (menor validade na
frente).
DEIXE A COZINHA SER APENAS COZINHA

MANTIMENTOS ORGANIZADOS
Evite deixar correspondências, cadernos, bolsas e objetos pessoais
Separe todos os mantimentos por nesse ambiente. Cortando esse hábito, ficará mais fácil manter cada coisa no
categoria: doces, salgados, enlatados, seu devido lugar.
bebidas. Os mantimentos que não precisam
ficar na geladeira e já estão abertos podem Para manter uma organização em qualquer ambiente, é preciso criar
ser guardados em potes herméticos uma mudança de hábito para tornar a vida mais prática. Quando a cozinha
etiquetados com a data de validade. Estes estiver realmente organizada, o esforço para mantê-la assim será muito me-
potes conservam melhor o alimento. nor. Vale o esforço para economizar tempo e viver de maneira mais tranquila.
Seguindo estas dicas, você vai se livrar das bagunças que causam desconfor-
to e perda de tempo!

ORGANIZANDO A GELADEIRA E O CONGELADOR
FREEZERS conservam melhor os Separe os itens do freezer por semelhança e utilidade.

alimentos. Deixe de um lado carnes, frangos e peixes, e de outro,
Congele-os já higienizados para sucos congelados e sobremesas. Coloque os itens que
evitar contaminação mais usa na porta. Separe os alimentos crus dos já co-
zidos. Coloque etiqueta com a data de validade nas
embalagens.
Por estar perto do freezer,

essas prateleiras servem para
alimentos mais sensíveis a
variação de temperatura:
laticínios e carnes
Alimentos
Alimentos menos perecíveis:
semipreparados: sucos,
bebidas, geleias, condimentos
saladas prontas, bolos, sobra
e conservas.
de alimentos (de preferência
em potes de vidro)
Destinada para frutas e

hortaliças pela sensibilida-
de à altas temperaturas

Tomar as decisões certas antes de reformar, mobiliar

e organizar a sua cozinha é essencial para ter bons
resultados, tanto no aproveitamento de espaço, quanto
na eficiência das atividades do dia a dia. Com este
passo a passo ficará mais fácil definir qual a cozinha
ideal para você!
É importante lembrar que os outros ambientes da casa

também precisam da nossa atenção. Lembre-se que
cuidar do espaço que vivemos transforma nossa vida
para melhor.
Por isso, não deixe de acompanhar nosso melhor

conteúdo! Basta cadastrar seu email no blog
www.organizaetal.com.br, e ficar por dentro de
todas as nossas dicas. Minha equipe e eu estamos
trabalhando em uma coleção de guias exclusivos para
cada cantinho da sua casa.
Um grande abraço!
Visite nosso perfil:
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LUCIANA - A Cozinha Dos Seus Sonhos em 9 Passos

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A

OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS

2.1) cooktop, fogão de piso, ou fogão de PASSO 7

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Este espaço passou por uma série de transformações ao longo

No entanto, quando vou iniciar um projeto de cozinha, costumo

Qual a diferença de depurador e coifa?

OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS

Você precisa, antes de tudo, se perguntar:

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OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS

Além do modelo, é necessário escolher

O modelo de 4 bocas é recomendado para

Já para aquelas pessoas que preparam muita

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$$$$$ $$$$$ $$$$$

A GÁS ELÉTRICO POR INDUÇÃO

OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS

É o modelo mais tradicional. Além da vantagem Seu funcionamento é similar ao do fogão de

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- Joga o ar para fora da cozinha; - Filtra o ar e o devolve limpo para a cozinha;

- CURIOSIDADE: Já existe a coifa de embutir para quem não

OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS

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1Não apoiar o micro-ondas

MICROONDAS CONVENCIONAL MICROONDAS DE EMBUTIR

- Tem maior mobilidade; - É mais compacto;

OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS

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OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS

UMA PORTA DUPLEX FRENCH DOOR

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$$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$$$

FILTRO DE BARRO: PURIFICADOR FILTRO DE PRESSÃO/ OZONIZADOR

OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS

$$$$$ $$$$$ $$$$$

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Existem também as cubas esculpidas na própria pedra. Estas precisam de uma

Praticamente todas as boas torneiras já

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Curiosidade: Regra do triângulo

TEMOS ENTÃO OS SEGUINTES MODELOS DE COZINHA:

OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS

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OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS

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OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS Fonte: undolock 25

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A iluminação geral normalmente é branca e centralizada na

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BANCADA DE GRANITO $$$$$ Alguns tipos de granito mais utilizados

BRANCO SIENA BRANCO FÊNIX AMARELO ICARAÍ

- A maioria possui custo baixo; - Caso o granito escolhido tenha

e riscos; - Alguns produtos corrosivos

Obs: Os granitos podem variar o nome de acordo com a região.

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BANCADA CONCRETO $$$$$

- Econômico; - Poroso (pode absorver os

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- Altamente resistente a manchas - Custo alto.

OS 9 PASSOS PARA PLANEJAR A COZINHA DOS SEUS SONHOS Fonte: habcdn

- Material leve; - Emendas.