Guia completo de

como montar o seu

cardápio da semana

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Sumário
Introdução 3

Mapeie sua rotina e de sua família 4

Escolha as refeições de cada dia e registre-as 8

no calendário
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Compre e organize os alimentos

Estabeleça uma rotina 12

Use eletrodomésticos que facilitem o processo 13

Conclusão 16

Sobre o cliente 17

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 Introdução

Montar o cardápio da semana parece complicado à primeira

vista. No entanto, depois que você conhece o passo a passo
do planejamento, pega o jeito rapidinho.

Ao ter mais organização, você também começa a perceber

outras vantagens. Por exemplo: mais facilidade na rotina,
criatividade para receitas diferentes e economia de tempo
e dinheiro. Assim, não terá mais alimento estragando na ge-
ladeira e nem precisará pedir delivery de comida em cima
da hora!

Neste e-book reunimos dicas superpráticas para ajudar você

a montar o cardápio da semana, com refeições deliciosas e
saudáveis.

Boa leitura!

3
 Mapeie sua rotina
e de sua família

A seguir, você verá dicas que ajudarão a compreender como

fazer melhores decisões para as suas compras no mercado,
escolher os alimentos a serem utilizados e definir o tempo
necessário para preparar as refeições. Vamos lá?

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 GUIA COMPLETO DE COMO MONTAR O SEU CARDÁPIO DA SEMANA

Considere a quantidade de pessoas na

casa e seus hábitos

Antes de qualquer coisa, é necessário saber exatamente o

número de pessoas que se alimentarão e os seus hábitos
diários. Afinal, esses aspectos influenciam diretamente a
quantidade e o tipo de comida.

Por exemplo: ter que cozinhar apenas para você e o marido

é bem diferente de precisar preparar as refeições para os
filhos.

Você também terá exigências diferentes caso precise pensar

no café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar de toda
a família.

Para planejar o cardápio de maneira acertada, pegue um

papel ou abra o bloco de notas do celular e anote algumas
informações importantes.

• Quantas pessoas vivem na casa?

• Qual a idade delas?
• Quantas refeições todos fazem por dia e por semana?
• Alguém precisará levar marmita para o trabalho ou escola?

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 GUIA COMPLETO DE COMO MONTAR O SEU CARDÁPIO DA SEMANA

Avalie as preferências e restrições

alimentares de todos

Toda família tem seus costumes alimentares. Sendo assim,

esses detalhes também impactam a escolha sobre o que
comprar e preparar.

Considere as necessidades e as limitações de cada um.

Algumas perguntas podem ajudar nesse momento.

• Alguém está fazendo dieta para perder peso?

• Há pessoas com intolerância ou alergia alimentar?
• Há necessidade de fazer papinhas para neném ou uma
pessoa idosa?
• Quais as comidas preferidas de cada pessoa?
• Existem divergências grandes em relação às preferências?
Por exemplo: um filho vegetariano enquanto o marido é
carnívoro?

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 GUIA COMPLETO DE COMO MONTAR O SEU CARDÁPIO DA SEMANA

Defina o que não pode faltar e o que pode

ser evitado

Quando a família é grande ou quando há contradições

em relação as preferências alimentares, não é tão simples
chegar a um consenso.

Mas, antes de sair por aí tentando suprir os gostos

diferentes, a dica é criar uma lista daquilo que é
indispensável no contexto geral. Isso ajuda a fazer melhores
escolhas nas compras e garantir mais economia.

Esse é um tipo de informação que muda de acordo com os

hábitos da família, mas existem alguns alimentos que são
considerados essenciais pela maioria das pessoas, como:
arroz, feijão, ovos e azeite.

Por outro lado, comprar pães e bolos industrializados pode

ser considerado dispensável por alguns, já que prepará-los
em casa pode ser bem mais gostoso, nutritivo e vantajoso.

Entenda o seu tempo disponível para

cozinhar

Essa resposta depende de você e da sua rotina. Em qual

momento você poderá preparar as refeições? Qual sua
disponibilidade nos dias e fins de semana? Alguém ajudará
você nesse processo?

Ainda falaremos mais sobre esse detalhe aqui no

e-book, mas, por enquanto, nossa dica é: avalie sua real
flexibilidade.

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 GUIA COMPLETO DE COMO MONTAR O SEU CARDÁPIO DA SEMANA

Escolha as refeições de
cada dia e registre-as
no calendário
Agora é a hora de registrar e organizar o cardápio diário. Se
você levantou todas as informações dos tópicos anteriores,
terá mais agilidade nessa parte. Confira!

Prefira alimentos versáteis

Vamos pensar em praticidade, certo? Afinal, por mais que

você goste de ir para a cozinha e tenha um tempinho para
se dedicar aos pratos, sempre existirão outros afazeres na
casa.

Por isso, a dica é dar preferência por alimentos versáteis,

que facilitem combinações e sirvam para mais de uma
refeição.

Exemplo 1
Você pode fazer utilizar o frango em receitas diferentes para
o consumo ao longo do dia:

• almoço: frango assado e um tipo de acompanhamento

para cada dia da semana;
• lanches: empadão com frango desfiado;
• jantar: panqueca de frango.

Exemplo 2
Outra ideia é preparar a carne para toda a semana,
elaborando combinações diferentes em cada dia. Aqui vai
um exemplo imaginando que você precisará fazer apenas o
almoço:

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 GUIA COMPLETO DE COMO MONTAR O SEU CARDÁPIO DA SEMANA

• carne de panela com arroz, feijão e batata-frita;

• carne de panela com legumes variados assados;
• carne de panela com macarronada ao sugo;
• carne de panela com batata, vagem e arroz;
• torta salgada de carne de panela e legumes.

Exemplo 3
Suponha que você precise conciliar as refeições de
carnívoros e vegetarianos. Será que em determinada
semana não é possível substituir a carne por pratos que
todos consigam comer? Essa é uma saída para não precisar
fazer muita comida todos os dias, facilitando o preparo.
Algumas ideias são:

• estrogonofe de cogumelos;
• batatas recheadas ao molho de legumes;
• lasanha de abobrinha ao sugo;
• quibe fitness de abóbora;
• salada de grão-de-bico;
• omelete de queijo e tomate.

Defina o cardápio do dia e da semana

Nada de decidir em cima da hora o que vai cozinhar! Isso

só causa estresse e pode te levar a gastos não-planejados.
Afinal, quem nunca precisou correr no mercadinho da
esquina para pegar aquele ingrediente de última hora, não
é mesmo?

Por isso, crie o cardápio de toda a semana e defina quais

serão os alimentos necessários para cada dia (pratos
principais e acompanhamentos, além de lanchinhos e café
da manhã, se for o caso).

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 GUIA COMPLETO DE COMO MONTAR O SEU CARDÁPIO DA SEMANA

Use um template para te ajudar

Nem sempre é uma boa confiar na nossa memória. Por isso,

a sugestão é registrar todo o cardápio em um template
virtual ou físico. As vantagens de fazer isso são:

• ter mais agilidade na rotina;

• facilitar a comunicação com toda a família;
• evitar alguém reclamando das escolhas no cardápio.

Se preferir no formato físico, uma ótima dica é deixar à vista

grudado na porta da geladeira. Já o formato digital pode ser
compartilhado no grupo da família no WhatsApp.

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 GUIA COMPLETO DE COMO MONTAR O SEU CARDÁPIO DA SEMANA

Compre e organize
os alimentos
Todos chegaram a um acordo e você decidiu o cardápio da
semana conciliando praticidade, preferências e economia?
Agora, a próxima etapa é comprar e organizar tudo em casa.
Veja algumas dicas nos tópicos a seguir!

Faça a lista de compras

Quantifique a necessidade de cada alimento, seguindo as
informações anteriores. Isso evita aquisições em excesso ou
insuficientes.

Considere os alimentos da estação

No decorrer do ano, durante suas compras do mercado,
você vai perceber uma grande diferença em relação a
preços e qualidade das frutas, verduras e legumes.

A razão por trás disso é a estação (verão, primavera, outono

e inverno), que influencia as safras. Assim, considere dar
preferência por alimentos da época, pois costumam ser
mais baratos e gostosos.

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 GUIA COMPLETO DE COMO MONTAR O SEU CARDÁPIO DA SEMANA

Estabeleça uma
rotina
Sabe qual a importância da rotina? Com o tempo, as
atividades se transformam em hábitos. Você começa a fazer
tudo no automático, com mais agilidade e sem perda de
tempo.

Veja como estabelecer uma rotina relacionada à alimentação!

Para o mercado
Escolha um dia da semana ou do mês para as compras.
Assim, você não corre o risco de se atrapalhar e só se lembrar
em cima da hora desse compromisso. Sem contar que
diminui todo aquele estresse desnecessário.

Para preparar parte das refeições

Decida em quais dias você cozinhará. Aqui, vão algumas
sugestões para você seguir de acordo com as suas
possibilidades:

• separar o domingo para deixar pronta toda a comida da

semana, colocando as refeições em porções dentro de
marmitas individuais;

• tirar um dia da semana para preparar somente aquilo que

será feito em maior quantidade para os próximos dias, como
o feijão ou a carne de panela. Assim, você deixa para preparar
os acompanhamentos diariamente, para que fiquem mais
fresquinhos;

• preparar uma receita diferente a cada dois dias e em porções

menores. Essa alternativa exige mais tempo na cozinha e
menos planejamento diário.

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 GUIA COMPLETO DE COMO MONTAR O SEU CARDÁPIO DA SEMANA

Use eletrodomésticos
que facilitem o
processo
Bem, falamos sobre os passos para manter a organização e
demos dicas para a hora de colocar a mão na massa. Outro
ponto importante é escolher os utensílios adequados, já
que eles dão mais praticidade e diminuem a sujeira no
momento do preparo.

Separamos algumas opções da Mondial, uma das marcas

líderes em venda em eletrodomésticos, para ajudar você em

Air Fryer
A tão conhecida fritadeira elétrica permite fazer uma
variedade de alimentos, sem a necessidade de usar óleo. A
batata frita fica crocante em 20 minutos. Coxas de frango,
berinjela à milanesa e legumes são outras ótimas sugestões
para fazer no eletrodoméstico.

Assim, é possível preparar refeições mais saudáveis e

de forma prática — inclusive sem deixar toda a cozinha
engordurada

Além disso, o painel da Air Fryer é feito de aço inox, o que dá

mais resistência ao produto e ajuda a deixar a cozinha mais
bonita.

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 GUIA COMPLETO DE COMO MONTAR O SEU CARDÁPIO DA SEMANA

Chapa Grill
O grill é excelente para fazer sanduíches e grelhar carnes,
comportando vários alimentos de uma só vez. Além de
ser possível escolher uma temperatura para cada tipo
de comida, a chapa em cerâmica evita que os alimentos
grudem, aumentando a vida-útil do eletrodoméstico.

Churrasqueira elétrica
Que tal preparar aquele churrasquinho para o fim de
semana sem precisar de carvão? São diversos modelos
de churrasqueiras elétricas, que podem se adequar às
preferências da família. Você encontra aparelhos compactos
e apropriados a ambientes internos, mas também tem
opções de grelhas altas ou com bandejas removíveis. A
carne fica pronta rapidamente e sem muita fumaça.

Liquidificador
Papinhas, sucos, vitaminas e massas de bolos são algumas
possibilidades que um liquidificador oferece. É um item
indispensável em todas as cozinhas, já que pode ser usado
em todos os momentos do dia. Você encontra alternativas
com várias velocidades, potências e tamanhos.

Panela de pressão elétrica

Com segurança, design moderno, timer e funções
programáveis, você consegue preparar uma variabilidade
de refeições: arroz, feijão, carnes, legumes, entre outras
possibilidades. Uma forma de dar praticidade para um dia a
dia corrido.

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 GUIA COMPLETO DE COMO MONTAR O SEU CARDÁPIO DA SEMANA

Fogão elétrico
Depender de gás não é um problema para quem tem um
fogão elétrico. A chapa de aquecimento permite escolher
até 6 temperaturas, possibilitando criar pratos diversos,
como omelete, crepe, grelhados, sobremesas e molhos.

Multiprocessador
Uma das tarefas que mais demandam tempo na cozinha
é descascar e cortar. O multiprocessador, porém, permite
fatiar, picar, ralar, espremer, processar e liquidificar o que
você precisar. É uma forma de agilizar o preparo dos
alimentos e ainda se livrar dos olhos ardendo de cebola.

Panificadora
Pães caseiros são mais gostosos, além de nutritivos,
saudáveis e econômicos. A máquina de fazer pão vem com
vários programas de preparo que ajudarão a criar e assar
receitas deliciosas, doces ou salgadas, para aquele lanche
especial da tarde.

Batedeira
Que tal um frango desfiado em poucos minutos? Uma
batedeira deixa tudo mais prático para preparar aquela
quiche ou escondidinho de dar água na boca! É um
eletrodoméstico muito útil, vem com várias velocidades e te
salva em diversas as receitas.

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 Conclusão

Ao longo do e-book, ensinamos alguns passos para você

se planejar e organizar com mais eficiência o cardápio da
semana. Colocar essas dicas em prática garantirá mais
economia e agilidade para criar receitas deliciosas.
E não se esqueça: a Mondial está do seu lado nessa
missão! Com ampla experiência no mercado, oferecemos
uma linha completa de eletrodomésticos sob medida para
você e sua família.

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 Sobre o cliente

A Mondial é uma empresa especializada em

eletrodomésticos portáteis e conta, hoje, com mais de 4.600
colaboradores em 3 estados brasileiros, além de 2 escritórios
na China.

Todos os produtos são desenvolvidos com base em

pesquisas de opinião com consumidores. Além disso, são
pensados para oferecer um design moderno, inovação e o
melhor custo-benefício.

Estamos presentes em todo o Brasil e temos mais de 1.500

postos de assistência técnica. Nosso SAC funciona 70 horas
semanais, garantindo a você eficiência nas informações e
um atendimento de excelência.

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