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O metabolismo celular é o conjunto de reacções químicas que se efectuam nas células. Nestas reacções podem considerar-
se dois processos: o anabolismo e o catabolismo.
• Por anabolismo entende-se o conjunto de reacções onde ocorre a formação de moléculas complexas a partir de
moléculas simples.
• Por catabolismo entende-se o conjunto de reacções em que moléculas complexas são degradadas em moléculas
mais simples, ocorrendo libertação de energia.
Respiração aeróbia
A primeira etapa de degradação dos compostos orgânicos é comum à fermentação e à respiração e designa-se glicólise.
Glicólise:
• ocorre no hialoplasma;
Fase da activação: inicia-se com a activação da molécula de glicose, por duas moléculas de ATP, e termina com a formação
de duas moléculas de aldeído fosfoglicérico (PGAL);
Fase de rendimento: inicia-se com a oxidação do PGAL, que perde dois hidrogénios que vão ser utilizados para reduzir a
molécula de NAD+, formando-se NADH e H+, e termina com a formação de quatro moléculas de ATP e de duas
moléculas de ácido pirúvico.
No nal da glicólise restam:
– duas moléculas de ATP (formam-se quatro, mas dois são gastos na activação da glicose).
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Respiração aeróbia
A respiração aeróbia processa-se em quatro etapas: a glicólise, a formação da acetil-CoA, o ciclo de Krebs e a Cadeia
transportadora de eletrões.
Formação da acetil-CoA:
– há formação de CO2;
– 2 NADH e H+;
– 2 CO2.
Ciclo de Krebs:
– há formação de CO2;
– cedência dos electrões do NADH e do FADH2 a uma cadeia transportadora de electrões, ordenados de acordo com o seu
potencial redox;
– formação de H2O por aceitação dos electrões e dos protões (iões de hidrogénio), pelo oxigénio (último aceitador de electrões
da cadeia respiratória);
Na respiração aeróbia os compostos orgânicos são degradados até compostos inorgânicos muito simples, H2O e CO2, o
rendimento energético, é portanto elevado.