UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO

CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ÁREAS AFINS

MARCELO GONÇALVES PRADO JUNIOR

VITÓRIA-ES
2023
 UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ÁREAS AFINS

Relatório exigido como

atividade obrigatória para
conclusão da disciplina
Estágio supervisionado em
Áreas Afins, do Centro de
Ciências da Saúde da
Universidade Federal do
Espírito Santo.

Aluno: Marcelo Gonçalves Prado Junior

Professor Supervisor: Claudia Masrouah Jamal
Supervisor de Estágio: Arthur Diaz Marques

VITÓRIA-ES
2023
 SUMÁRIO

1.INTRODUÇÃO............................................................................................... 3
2.LOCAL DE ESTÁGIO ....................................................................................4
3.ATIVIDADES DESENVOLVIDAS.………..……….......................................... 4
4.CONCLUSÃO.................................................................................................7
5.SUGESTÕES…………………………………………………………………...….8
6.REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA...................................................................9
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1- Introdução

O estágio representa uma experiência de inestimável valor para estudantes

universitários, pois lhes permite não apenas aplicar os conhecimentos teóricos
adquiridos, mas também imergir na realidade da profissão, permitindo um
entendimento mais profundo dos processos, desafios e oportunidades que a prática
profissional oferece, explorando as diversas áreas de atuação dentro de seu campo
de estudo. No caso dos estudantes de Farmácia, essa etapa de crescimento
profissional se entrelaça de forma notável com o crescente destaque da área de
análises ambientais, onde a necessidade de compreender e abordar questões
relacionadas à conservação ambiental e ao impacto das atividades humanas no
meio ambiente se torna cada vez mais relevante. Esse estágio não apenas contribui
para o desenvolvimento das competências profissionais, mas também ajuda os
estudantes a direcionar suas futuras especializações e escolhas de carreira com
maior embasamento.

O farmacêutico é um profissional habilitado para desempenhar diversas funções,

que incluem a gestão de laboratórios, a garantia do controle de qualidade, a
prestação de consultoria para laboratórios, bem como o envolvimento em atividades
de ensino e pesquisa.(CRF-PR 2015). Nos últimos anos, a profissão de farmacêutico
ambiental tem ganhado destaque, especialmente em um período de crescentes
demandas por regulamentações ambientais mais rígidas. O farmacêutico se destaca
como um profissional qualificado para atuar nesse segmento de mercado, e essa
carreira é regulamentada pela Resolução 463/07 do Conselho Federal de Farmácia.
(CFF, 2007)

À medida que avançamos nas décadas de 70 e 80, observamos um movimento que

pôs em discussão não apenas a qualidade de vida da população, mas também a
necessidade premente de conservação e preservação dos recursos naturais e o
impacto das atividades humanas no meio ambiente. (FIDALGO, 2003). É neste
contexto que a Política Nacional do Meio Ambiente surge como uma legislação
pioneira no Brasil, traçando diretrizes sólidas para a promoção do desenvolvimento
sustentável, com ampla regulamentação em níveis federal, estadual e municipal,
baseada na Lei nº 6.938.(DOS SANTOS, 2004; SENDA, 2017).
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Os laboratórios de análises ambientais desempenham um papel crucial na gestão

ambiental, pois as informações geradas nesses locais têm um impacto direto na
saúde pública, auxiliando na tomada de decisões informadas. O controle de
qualidade da água destinada ao consumo humano, o tratamento de estações de
água e esgoto, a análise de água de piscinas, praias, hotéis e restaurantes, e o
planejamento de ações de controle ambiental são algumas das atividades-chave
realizadas por profissionais dessa área.(CFF, 2007).

Este relatório relata de forma detalhada a experiência de estágio obrigatório

realizado na Hemoclínica Laboratório de Análises Clínicas e Ambientais Ltda,
localizada em Vitória, Espírito Santo. Supervisionado pelo farmacêutico e bioquímico
Arthur Diaz Marques.

2- Local de estágio

O estágio foi realizado, na Hemoclínica Laboratório de Análises Clínicas e

Ambientais Ltda, fundada em 28/11/1969 com o CNPJ: 28.164.077/0001-16,
proprietário, Farmacêutico Arthur Diaz Marques, CRF- ES n°601, responsável pelo
estágio e fica na empresa pela manhã e à tarde. A empresa está estabelecida na Rua
Dr. Américo de Oliveira n° 120, bairro Consolação, Vitória, ES, Tel: 27 3322 8050. Dr.
Arthur Diaz Marques é Pós-Graduado em Patologia Clínica e Mestre em Engenharia
Ambiental pela UFES. O horário de funcionamento é de 8:00 às 17hs. Os funcionários
e estagiários recebem treinamento em Biossegurança, Manuseio de Reagentes
Químicos e Programa do Laboratório (Jalis).

3- Atividades Desenvolvidas

A realização do estágio obrigatório teve início em 20 de Março de 2023 e terá

seu término em 31 de Janeiro de 2024. Realizado 4 horas diárias, 20 horas semanais.

Atividades desenvolvidas:
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Análise de Água: Análises Microbiológicas: Por meio do processo de filtragem,

realiza-se análise a fim de detectar presença de Coliformes Totais e Fecais, na qual se
filtra aproximadamente 100 mL de água em membrana filtrante, e depois a coloca em
placa com meio de cultura M-Fc e passa para estufa de 44ºC, os coliformes fecais
apresentam vários tons de azul escuro, os coliformes não fecais são de cor cinza a
avermelhado ou creme (Agar mFC - Sinergia Científica, [s.d.]). Para a detecção e
contagem de Bactérias Heterotróficas, coloca-se 1 mL da amostra, no caso água, em
uma placa de petri 90 x 15 mm, e adiciona-se o caldo PCA (Plate count agar), e passa
para incubadora de 35,5ºC, conta-se as colônias na placa e da o resultado por
UFC/mL (Plate Cont Ágar, 2022).
Ainda pode ser realizada a pesquisa de presença de Pseudomonas Aeruginosas e
Staphylococcus Aureus, na qual por meio de alça descartável, inocula a mostra em
meio Cetrimide e Manitol, respectivamente, com a viragem do meio quando positivo.
Análises Físico-Químicas: Medição de pH, por meio de um phmetro; medição de
condutividade elétrica por meio de um condutivímetro, que também faz a medição de
salinidade, e Sólidos Dissolvidos Totais; Turbidez, usando um turbidímetro; Cloro
Residual Livre, técnica colorimétrica lida por equipamento Colorímetro Analisador de
Cloro Residual Livre; Aspecto da água; Cloretos, Dureza e Alcalinidade total por meio
de titulação; Nitrogênio amoniacal, Nitrito, Nitrato e Fósforo por meio de técnicas
colorimétrica de comparação com padrão ou curva de calibração no
espectrofotômetro.

Análise de Cosméticos: Envolve apenas análise microbiológica, com contagem de

mesófilos no ágar PCA. Limite máximo: 5 x 10³ UFC/g, em que se coloca 1 mL da
amostra diluída 1:10 em água estéril; além da necessidade de ausência de
Pseudomonas aeruginosa, ausência de Staphylococcus aureus e ausência de
Coliforme Totais e Fecais (Termotolerantes), feitos em seus devidos meios.

Análise de Afluente: Braço de rio perto de alguma indústria, fábrica e outros, são os
mais comuns. A ideia principal é fazer um comparativo entre montante e jusante ao
lançamento da água proveniente da estação de tratamento de esgoto da empresa, a
fim de saber o impacto que aquela empresa em específico está causando a aquele
meio ambiente. As principais análises são a Demanda Química de Oxigênio (DQO),
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feita por técnica colorimétrica com curva de calibração no espectrofotômetro, e a

Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO), na qual se dilui a afluente em uma água
previamente aerada e se mede a quantidade de oxigênio disponível antes e após
incubação. A quantidade de Coliformes é muito importante para saber o nível de
danos causados, níveis de Nitrogênio, Nitrato, Nitrito, Fósforo e todos os testes
comuns a água de consumo também podem ser realizados.

Análise de Efluente: Analisar principalmente a entrada do efluente na central de

tratamento da empresa, e a saída, antes de ser despejada no meio ambiente. A
Demanda Química de Oxigênio, e a Demanda Bioquímica de Oxigênio, análise de
óleo e graxa, feita com a separação da fase oleosa da água por meio de hexano,
juntamente com a quantidade de coliformes, são as principais análises nessa amostra.
A ideia principal é saber se o tratamento está sendo eficaz para ser desprezado no
meio ambiente sem comprometer o mesmo.

Análise de Solo: Medir o teor de umidade do solo a 42°C, com foco particular nas
empresas de granito, a fim de determinar o nível de umidade presente no solo.

Análise de Alimentos: teste para Salmonella spp. é realizado com a incubação em

uma sequência de meios, ficando 24 horas em cada um, Tetrationato, Água
Peptonada, Ágar SS e Ágar Uréia Base, respectivamente, a fim de avaliar a presença
ou não de Salmonella spp.. Coliformes, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus
aureus também podem ser testados.

Produção de Meios de Cultura e Reagentes: Todos os meios de cultura são

preparados semanalmente. Ágares Manitol, Cetrimide, Tetrationato, m-FC e PCA,
preparação da Água Peptonada, e água estéril para diluições. Soluções Estoques
também são preparadas quando necessário, como soluções de KCl, tampão fosfato e
etc..

Controle de Qualidade: Controle de água reagente é feito mensalmente como forma

de controle de qualidade interno, fazendo a análise da água do destilador do
laboratório, com emissão de laudo para registro. Controle de calibração mensal dos
equipamentos é feito todo início de mês, com a calibração do PHmetro,
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condutivímetro, oxímetro e turbidímetro, com registro de cada um deles no mapa de

controle. Controles como a temperatura de estufa, geladeiras e banho maria, com
registro; Controle de estoque; Arquivamento de laudos; Fiscalização de validade de
materiais e produtos químicos.

Elaboração de POP: Adequação, correção, elaboração de Procedimento Operacional

Padrão.

Coleta de Amostra: Ir até os clientes para coletar amostras, seja de água de consumo,
Efluente, Afluente, Piscina.

Digitação de Resultados: Digitar no sistema operacional da empresa (Jalis) os

resultados das análises, com conferência do responsável técnico para liberação.

Atendimento ao Cliente: Atendimento dos clientes que vêm entregar amostras,

solicitar análises e coletas.

4- Conclusão

O estágio representou uma experiência enriquecedora que permitiu uma

ampla imersão no campo da análise ambiental e clínica. Ao longo deste estágio,
pude desenvolver competências essenciais para a prática profissional, aprimorar
habilidades técnicas e aprender a lidar com situações desafiadoras no cotidiano do
laboratório. Durante o período de estágio, realizei uma ampla variedade de
atividades, incluindo análises microbiológicas, físico-químicas e de qualidade da
água, análises de alimentos, análise de efluentes e afluentes, além de exames de
solo. Também estive ativo na produção de meios de cultura e reagentes, do controle
de qualidade interno. A coleta de amostras e a digitação de resultados fizeram parte
das responsabilidades diárias. A experiência de estágio também permitiu
compreender a importância do controle de qualidade, da biossegurança e do rigor
técnico em todas as etapas das análises. Além disso, contribuir para a preservação
ambiental ao avaliar o impacto de empresas e indústrias na qualidade da água e do
solo, tornando parte ativa de um desenvolvimento sustentável. Não obstante,
destaca-se a importância da supervisão e orientação correta do Farmacêutico
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responsável, o que gerou maior tranquilidade durante as atividades e esclarecimento

de dúvidas.

5 - Sugestões

Como sugestão, o estágio é muito interessante para aqueles que querem

aplicar o conhecimento na prática, visto que passa por várias áreas: microbiologia,
com semeaduras e meios específicos para identificação; química, com titulações,
construção de curvas de calibração, contato com novos equipamentos, etc.;
ambiental, que une várias áreas do conhecimento. E, mesmo para aqueles que não
tem profunda compreensão da área, o estágio é um ambiente ideal para
aprendizagem - não hesitem em fazer perguntas - visto que há uma variedade de
técnicas e conhecimentos que não fazem parte do processo curricular da graduação
e serão supervisionados por um farmacêutico já experiente na área.
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6 - Referência Bibliográfica

Agar mFC - Sinergia Científica. Disponível em:

<https://www.sinergiacientifica.com.br/produto/agar-mfc/>. Acesso em: 8 nov. 2023.

Ágar PCA ou Plate Cont Ágar ou Ágar Contagem de Placas-. Disponível em:
<https://www.splabor.com.br/blog/meio-de-cultura-2/agar-pca-ou-plate-cont-agar-ou-
agar-contagem-de-placas-saiba-mais/#Resultados_no_Agar_de_Contagem_de_Plac
as_PCA>. Acesso em: 8 nov. 2023.

Conselho Federal de Farmácia (CFF) 1996 – Resolução nº 296 de 25 de julho de

1996 Disponível em: <https://www.cff.org.br/comissoes/gtac/> Acesso: 25 de abril de
2021

Conselho Federal de Farmácia (CFF) 2007 – Resolução nº 463 de 27 de junho de

2007 Disponível em: <https://www.cff.org.br/userfiles/file/resolucoes/463.pdf/>
Acesso: 30 de agosto de 2021

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São Paulo, 2004.

FIDALGO, Elaine Cristina Cardoso. Critérios para a análise de métodos e

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SENDA, F. Laboratórios ambientais: papel na gestão do meio ambiente e uma

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