ESTADO DE RORAIMA

SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E DESPORTO

ESCOLA ESTADUAL MONTEIRO LOBATO

AVALIAÇÃO DE RECUPERAÇÃO DE QUÍMICA

PROFESSOR (A): ANA MAGDA DOMINGOS DA SILVA

ALUNO (A):
SÉRIE/ANO: 2 TURMA: DATA: / / 2021 NOTA:

1- Por que o milho cozido em água salgada se mostra mais endurecido do que o milho cozido apenas em água pura?

2-(UFSC) Ao colocar-se uma célula vegetal normal numa solução salina concentrada, observar-se-á que ela começará
a "enrugar" e a "murchar".
Sobre esse fenômeno, é correto afirmar:
a) A célula vegetal encontra-se num meio hipotônico em relação à sua própria concentração salina.
b) Há uma diferença de pressão, dita osmótica, entre a solução celular e a solução salina do meio.
c) Há um fluxo de solvente do interior da célula para a solução salina do meio.
d) Quanto maior for a concentração da solução salina externa, menor será o fluxo de solvente da célula para o meio.
e) O fluxo de solvente ocorre através de membranas semipermeáveis.

3-(UFRS) Entre os fatos referidos a seguir:

I- Uma solução de sal de cozinha em água pode permanecer líquida mesmo quando resfriada até cerca de -20ºC, sendo
tal propriedade utilizada na fabricação de sorvete.
II- O açúcar adicionado à salada de frutas provoca um aumento no volume do caldo.
III- A adição de sal de cozinha à carne bovina é utilizada na fabricação de charque.
IV- O ponto de ebulição da água do mar é maior que o ponto de ebulição da água pura.
Aqueles que podem ser explicados pela mesma propriedade coligativa são:
a) Apenas I e II.
b) Apenas I e III.
c) Apenas II e III.
d) Apenas I e IV.
e) Apenas II e IV.

4-Admita que uma célula viva contenha uma solução de concentração igual a 0,16 mol/L. Se essa célula for
mergulhada em uma solução aquosa 0,05 mol/L, poderemos prever que:
a) não haverá osmose.
b) a célula inchará.
c) a célula perderá água e murchará.
d) a célula murchará e, após algum tempo, começará a inchar.
e) a célula murchará e, em seguida, começará a murchar.

5-Legumes são cozidos em água salgada e em água sem sal. Em qual dos casos eles ficarão mais macios? Por quê?
a) Na água sem sal, porque não haverá perda de água dos legumes por osmose.
b) Na água com sal, porque não haverá perda de água dos legumes por osmose.
c) Na água sem sal, porque haverá perda de água dos legumes por osmose.
d) Na água com sal, porque haverá perda de água dos legumes por osmose.
e) Em ambos os casos, os legumes terão a mesma textura.

6-Uma salada de alface e tomate foi temperada com uma solução de vinagre e sal e, posteriormente, adicionou-se
azeite a ela. Após determinado tempo, as folhas de alface murcharam. Qual é o nome do fenômeno ocorrido?
a) Tonoscopia.
b) Ebulioscopia.
c) Crioscopia.
d) Osmose.

7-Um aluno colocou uma solução de sacarose (açúcar) dentro de um saco de celofane até a metade e mergulhou-o em
um béquer contendo água. O saco ficou inteiramente imerso na água do béquer. Visto que o celofane é uma membrana
semipermeável, depois de algum tempo, esse aluno observará que:

a. A água do béquer torna-se adocicada.

b. A água do béquer passa toda para o saco.
c. O volume da solução no saco aumenta.
d. A concentração da solução no saco aumenta.

a. A solução do saco torna-se mais adocicada.

8-(UERJ) Quando ganhamos flores, para que elas durem mais tempo, devemos mergulhá-las dentro da água e cortar,
em seguida, a ponta da sua haste. Esse procedimento é feito com o objetivo de garantir a continuidade da condução da
seiva bruta. Tal fenômeno ocorre graças à diferença de osmolaridade entre a planta e o meio onde ela está, que são,
respectivamente:

a) hipotônica e isotônico.

b) isotônica e hipotônico.

c) hipertônica e isotônico.

d) hipotônica e hipertônico.
e) hipertônica e hipotônico

9- Em locais muito frios é possível encontrar água líquida no mar em temperaturas inferiores a temperatura de
congelamento da água, ou seja 0C. Como isso é possível? Justifique

10-Explique por que em regiões semiáridas é mais comum as lagoas de água doce sacarem do que as de água salgada.
Considere que as lagoas estão próximas umas das outras e que estão sob as mesmas condições de temperatura e
pressão.