BALA DE

BANANA DE
ANTONINA
CONTEÚDO

1 Quem são?
2 Embalagem
3 Missão
4 Visão
Sustentabilidade e respeito à
5 natureza

6 Selo de Indicação Geográfica do

Instituto Nacional de Propriedade
Industrial (INPI)
QUEM SÃO?
A história se iniciou nos
anos e tem como data de
fundação 24/12/1979
João Soter e Zeca (José Carlos
Corrêa) vieram com a família de
Santa Catarina inicialmente para
montar uma fábrica de conserva de
palmito. Mas após um período de
trabalho, o ramo enfrentou
dificuldades, e pensando em uma
nova forma de sustento para a
família e colaboradores, eles
perceberam que havia um alta
demanda de balas de banana e a
região proporcionava a fruta de
forma abundante e de ótima
qualidade. Assim a família iniciou o
negócio no ramo.
eles perceberam que havia um alta
demanda de balas de banana e a
região proporcionava a fruta de forma
abundante e de ótima qualidade.
Assim a família iniciou o negócio no
ramo.
Em Santa Catarina encontraram Sr.
Zezo, um profissional experiente na
fabricação de doces de banana, que
aos poucos foi desenvolvendo a
receita. Ao longo dos anos, Jair (já
falecido) e Osvaldo que trabalha na
empresa até hoje, preservaram a
receita até os dias de hoje, em 40
anos de tradição
EMBALAGEM
O início da comercialização
era feita sem embalagem
vendidas para as bancas da
BR 277
Foi tentado embrulhar as balas em
embalagem plástica e com outro
formato, mas como a bala é um
produto natural e sem conservantes
não deu certo a tal embalagem
plástica, assim pela composição da a
forma correta de ser embalada é em
papel e no formato, ficando assim
conhecidas como A BALA DO
PAPELZINHO VERDE.
Inicialmente eram embaladas
manualmente pelos funcionários, que
levavam caixas para casa e traziam
prontas no dia seguinte para
empacotar. Trabalho demorado e
muitas vezes não muito lucrativo,
pois imaginem quantas balas
ficavam pelo caminho? Mas foi assim
até a compra de máquinas para
embrulhar, acelerando e melhorando
o processo de produção.
 MISSÃO
Produzir produtos de qualidade
para os clientes preservando o
sabor e originalidade. Buscar
melhoria contínua sem perder
essência, gerando crescimento
sustentável, tanto para a
empresa quanto para o seu
redor.
VISÃo
Ser reconhecida pela tradição e qualidade na produção
de balas de banana e outros produtos que representem
a história da marca e ser inspiração para o resgate de
valores e tradição.
Sustentabilidade e respeito à natureza

Além do produto ser Priorizam que os resíduos Os painéis solares geram

embalado em papel, sejam destinados para energia suficiente para
impactando reciclagem na região abastecer a fábrica e
diretamente na mesmo e o resíduo mais 3 residências,
diminuição de resíduo orgânico, que são as minimizando o impacto
plástico, é bem cascas de banana, são na região, sendo energia
pensado muito quando destinados para sítios da alternativa, limpa e
vão desenvolver outros comunidade local para renovável.
geração de adubo para a
produtos. que não
agricultura e alimentos
sejam apenas produtos
para animais.
descartáveis.
Com todas as
iniciativas citadas
anteriores, a empresa
adquiriu o SELO AGIR
SUSTENTÁVEL, um
reconhecimento pela
prática de ações
sustentáveis
indicação geográfica
Em dezembro de 2020, o doce produzido no município do litoral do
Paraná recebeu o selo de Indicação Geográfica do Instituto Nacional
de Propriedade Industrial (INPI). A produção artesanal passa a ter a
chancela de Indicação de Procedência (IP), que reconhece o
município como centro de produção e referência da bala de banana
no Brasil, pois é conferido a produtos ligados ao saber fazer local, à
história e à tradição.

egundo texto da Revista da Propriedade Industrial (RPI), do INPI,

publicado na manhã desta terça (29), os documentos apresentados
pela Associação dos Produtores de Bala de Banana de Antonina e
Morretes, demonstram a importância da produção das balas de
banana e o papel relevante das indústrias para o desenvolvimento de
Antonina, incluindo a promoção do turismo. A associação, com
consultoria do Sebrae-PR, ingressou em 2019 com o processo no
INPI, para a obtenção da Indicação Geográfica
CURIOSIDADE

No Paraná, agora nove produtos têm

Indicação Geográfica registrada: melado
de Capanema, goiaba de Carlópolis,
queijos finos de Witmarsum, uvas finas de
Marialva, erva-mate de São Mateus do
Sul, mel do Oeste do Paraná, mel de
Ortigueira, cafés especiais do Norte
Pioneiro do Paraná e agora a bala de
Antonina. O Paraná é o terceiro estado a
ter mais registros de IGs no Brasil: na
frente vem Minas Gerais com 12 e RS, com
11.
 REFERÊNCIAS
https://antonina.pr.gov.br/noticiasView/188_A
gora-e-oficial-Antonina-e-a-Capital-Nacional-
da-Bala-de-Banana.html

https://www.aen.pr.gov.br/Noticia/Bala-de-
Banana-gera-identificacao-cultural-e-motiva-
negocios-em-Antonina

https://www.balasantonina.com.br/