Iodometria aplicações

como agente redutor em reações químicas. Essa técnica é comumente

empregada na determinação de concentrações de agentes oxidantes,
especialmente em soluções aquosas.
Determinação de Concentração de Ácido Ascórbico (Vitamina C):
Nesse caso a iodometria vai utilizar a reação entre o ácido ascórbico e o íon
iodeto para determinar a concentração da vitamina C
A reação entre o ácido ascórbico e o íon iodeto ocorre da seguinte forma:
C6H8O6+2I−+2H+→C6H6O6+I2+H2O
O ácido ascórbico reduz o íon iodeto (I −) a I 2
O iodeto em excesso é titulado com uma solução padrão de tiossulfato de
sódio (3Na 2S 2O 3), seguindo a equação
I2 + 2S2O32− → 2I− + S4O62−
A iodometria para determinação de ácido ascórbico é um método robusto e
amplamente utilizado na análise de alimentos e suplementos, como
Suplementos Alimentares, Fórmulas Infantis e Alimentos para Bebês, Produtos
de Panificação e Cereais, Alimentos Processados.Alimentos processados,
como sopas enlatadas e alimentos prontos para consumo, podem conter ácido
ascórbico como conservante ou para melhorar o valor nutricional.
Análise de Cloro Ativo em Águas e Soluções de Branqueadores
A análise de cloro ativo por iodometria é uma técnica valiosa em setores como
tratamento de água, indústria de papel e branqueamento têxtil, onde a eficácia
do processo de desinfecção e branqueamento precisa ser monitorada e
controlada além disso, a técnica é utilizada em laboratórios de controle de
qualidade para garantir a conformidade com padrões regulatórios e
especificações de produtos.
A iodometria nesse baseada na oxidação do íon iodeto (I −) pelo cloro ativo
presente na amostra. A equação química geral para a reação é:
2Cl−+Cl2→I2+2Cl−
O iodeto (−I −) é oxidado a iodine molecular (2I 2), que é então titulado com
uma solução padrão de tiossulfato de sódio
Determinação de Concentração de Peróxidos
A iodometria para determinação de peróxidos é uma técnica valiosa em
diversas áreas, incluindo a indústria química e farmacêutica, onde a
concentração precisa de peróxidos em soluções é crítica para o controle de
processos A reação geral envolve a oxidação do íon iodeto (−I ) pelo peróxido
de hidrogênio, resultando na formação de água e iodine molecular (
H2O2+2I−+2H+→2H2O+I2

H2O2+2I−+2H+→2H2O+I2

O iodine formado é titulado com uma solução padrão de tiossulfato de sódio

Determinação de Concentração de Cobre
A iodometria para determinação de cobre é uma técnica aplicada em análises
metalúrgicas e em estudos de concentração de cobre em soluções. Essa
técnica fornece informações importantes em várias áreas, como a indústria de
mineração, metalúrgica e de tratamento de efluentes. A determinação da
concentração de cobre por iodometria é um método analítico que utiliza a
reação entre o cobre e o íon iodeto para quantificar a quantidade de cobre
presente em uma amostra
A reação geral envolve a oxidação do íon iodeto (I−) pelo cobre, resultando na
formação de íons cupratos e iodine molecular (I2).
Cu2++2I−→CuI2+I2Cu2++2I−→CuI2+I2
O iodine formado é titulado com uma solução padrão de tiossulfato de sódio
(3Na2S2O3).