A Roda da Alimentação Mediterrânica e a Pirâmide da Dieta
Mediterrânica são guias para uma alimentação saudável e permitem discutir se uma ementa é ou não equilibrada.
Roda da Alimentação Mediterrânica:
- A forma de círculo assemelha-se a um prato e lembra o convívio
mediterrânico à volta da mesa.
- A água está presente em todos os grupos por isso não é um setor.
- Comer diariamente alimentos diferentes dentro de cada grupo, mas incluir
todos os grupos de acordo com as porções indicadas.
- Sete grupos de alimentos: - Gorduras e óleos;
- Laticínios;
- Carnes, pescado e ovos;
- Leguminosas;
- Hortícolas;
- Cereais com os seus
derivados e tubérculos;
- Fruta.
Pirâmide da Dieta Mediterrânica
- Facilita as escolhas alimentares para uma
dieta semanal equilibrada, considerando as necessidades nutritivas de cada pessoa e incentivando as boas práticas de saúde. - A forma de pirâmide indica que, na base, estão os alimentos a consumir em maior quantidade e, no topo, os alimentos a consumir com moderação.