13/08/2021

Introdução à Radioagronomia (9160)

Agronomia e Tecnólogo em Radiologia
2021.2

INTRODUÇÃO À RADIOAGRONOMIA

Kennedy N. de Jesus
Eng. Agr., Prof. Dr.

- Atividades complementares e optativas -

Competências e habilidades específicas
CEM/FACENE/FAMENE

INFORMAÇÕES DA DISCIPLINA

 Componente curricular: Introdução à Radioagronomia (9160)

 Ano/Semestre: 2021.2
 Período: -
 Créditos: 02
 Carga horária: 40 horas - Aulas teóricas: 30 horas
- Aulas práticas: 10 horas
 Pré-requisitos: -

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EMENTA

Introdução a Radioagronomia; Centros de estudos e pesquisas avançadas;

Tipos de Radiação; Isótopos estáveis; Utilização das radiações na

agricultura; Problemas Ambientais; Tecnologia da irradiação de alimentos;

Fontes de Energia ionizante; Aplicações da Irradiação; Benefícios e

Limitações da Tecnologia de Irradiação em Alimentos; Segurança Alimentar

e Nutricional dos Alimentos Irradiados; Irradiação de produtos vegetais e

Qualidade sanitária e fisiológica de sementes.

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OBJETIVOS DA DISCIPLINA

Capacitar o aluno a:

 Compreender quais as utilizações da radiologia na agricultura;

 Conhecer os tipos de radiação e os efeitos biológicos que as mesmas

podem causar;

 Elaborar projetos que utilizem a radiação na resolução de problemas

ambientais e agrícolas;

 Compreender quais os principais isótopos são utilizados como

traçadores em estudos de dinâmica de nutrientes no solo e na planta;

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OBJETIVOS DA DISCIPLINA

Capacitar o aluno a:

 Conhecer os métodos de conservação de alimentos utilizando a

radiação;

 Compreender como a aplicação dos isótopos na fiscalização e controle

de qualidade de produtos de origem vegetal;

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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO – UNIDADE 1

DIA 1: Introdução aos conceitos agronômicos e

ecológicos.

 O solo e seus componentes;

 Química atmosférica e os ciclos biogeoquímicos:

 Ciclo da água (H2O);

 Ciclo do carbono (C);

 Ciclo do nitrogênio (N);

 Trocas gasosas e os ciclos fotossintéticos C3, C4 e CAM.

Previsão: 03 aulas Introdução à Radioagronomia 07

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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO – UNIDADE 1

DIA 2: Isótopos estáveis

 Introdução;

 Centros de estudos e pesquisas avançadas;

 Conceitos fundamentais (razões isotópicas e a notação σ;

fracionamento Isotópico);

 Espectrometria de massa.

Previsão: 03 aulas Introdução à Radioagronomia 08

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO – UNIDADE 1

DIA 3: Aplicações de isótopos estáveis

 Em estudos ecológicos;

 À caracterização e proveniência geográfica de produtos

alimentícios;

 No estudo do C e N no Sistema Solo-Planta;

 Em estudos da dinâmica da M.O. em solos agrícolas;

 Outras aplicações de interesse agronômico.

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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO – UNIDADE 2

DIAS 5 a 7: Irradiação de alimentos

 Tecnologia da Irradiação de Alimentos;

 Fontes de Energia ionizante;

 Aplicações da Irradiação;

 Benefícios e Limitações da Tecnologia de Irradiação em Alimentos;

 Segurança Alimentar e Nutricional dos Alimentos Irradiados;

 Irradiação de produtos vegetais e Qualidade sanitária e fisiológica

de sementes.

Previsão: 09 aulas Introdução à Radioagronomia 10

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO – UNIDADE 3

DIAS 9 a 11: Ciclo de Palestras Temáticas e Seminários integradores

em Radioagronomia

Participação de Professores Doutores convidados:

 Centro Regional de Ciências Nucleares do Nordeste (CRCN/NE);
 Departamento de Energia Nuclear (DEN/ UFPE);
 Departamento de Antibióticos (Cancerologia e Farmacologia) da UFPE.

Previsão: 09 aulas Introdução à Radioagronomia 11