Centro Educacional Cozzolino

Lucas Gabriel da Silva Caetano

Maria Clara
Luiza Nunes
Mirella
Nicole
Luiz Carlos
702

Fermentação

Rio de Janeiro
2023
O que é fermentação?
Fermentação é um processo realizado por alguns organismos para a obtenção de
energia. Esse ocorre na ausência de oxigênio e também não apresenta cadeia
receptora de elétrons, como ocorre na respiração anaeróbica. O processo de
fermentação é utilizado na produção de alimentos e medicamentos.

Quais são os tipos de fermentação?

A alcoólica, a lática e a acética.

O que é glicólise?
Glicólise é uma sequência metabólica composta por um conjunto de dez reações
catalisadas por enzimas livres no citosol, na qual a glicose é oxidada produzindo
duas moléculas de piruvato, quatro moléculas de ATP e dois equivalentes
reduzidos de NADH⁺, que serão introduzidos na cadeia respiratória ou na
fermentação.

FONTE: https://www.biologianet.com/amp/biologia-celular/fermentacao.htm o
que é fermentação.
https://www.microbiologia.ufrj.br/portal/index.php/pt/graduacao/informes-da-
graduacao/987-os-processos-de-fermentacao#:~:text=Existem%20tr%C3%AAs
%20tipos%20de%20fermenta%C3%A7%C3%A3o,a%20l%C3%A1tica%20e
%20a%20ac%C3%A9tica.
quais são os tipos de fermentação.
https://pt.m.wikipedia.org/wiki/Glic%C3%B3lise.
o que é glicólise